தொலைக்காட்சியில் பார்த்தபடி: பெரிய திரையில் அட்லாண்டா உணவகங்கள்

09 இல் 01

தொலைக்காட்சியில் பார்த்தபடி: பெரிய திரையில் அட்லாண்டா உணவகங்கள்

அட்லாண்டன்கள் மட்டுமே தங்கள் உள்ளூர் உணவகங்களை நேசிப்பதில்லை, உணவு நெட்வொர்க் மற்றும் டிராவல் சேனலில் உள்ள எல்லோரும் கூட. நம் கலாச்சாரம் உணவுக்குத் தயாரான ஒரு பயணமாக மாறியதுபோல், நாடு முழுவதும் உள்ள உணவு கற்கள் சிறப்பாக வெளிச்செல்லும் தொலைக்காட்சி நிகழ்ச்சிகள், அட்லாண்டாவின் சொந்த ஹாட்ஸ்பாட்களைக் கொண்டுள்ளன.

நிச்சயமாக, நாங்கள் அட்லாண்டா ஈட்ஸ், ஸ்டேக் ஷாபிரோ நடத்திய உள்ளூர் தொலைக்காட்சி நிகழ்ச்சியானது, நகரத்தைச் சுற்றியுள்ள சிறந்த மற்றும் சமீபத்திய இடங்களை சிறப்பித்துக் காட்டுகிறது - இந்த நிகழ்ச்சியில் மேரா டேவிஸ் இடம்பெறும் ஒரு உள்ளூர் ரேடியோ நிகழ்ச்சியைக் கொண்டுள்ளது.

டிவி பிரபலமடைந்த இடங்களைப் பார்க்க விரும்புகிறீர்களா? அமெரிக்காவின் சமையல் வரைபடத்தில் எங்கள் உள்ளூர் உணவகங்களை வைத்து காண்பிக்கும் ஸ்லைடுஷோ மூலம் கிளிக் செய்க:

09 இல் 02

டின்ஸர்ஸ், டிரைவ்-இன்ஸ் மற்றும் டைவ்ஸ் மீது அட்லாண்டா

டினர்ஸ், டிரைவ்-இன்ஸ் மற்றும் டைவ்ஸ்
உணவு நெட்வொர்க்

2007 இல் டின்னர், டிரைவ்-இன்ஸ் மற்றும் டீவ்ஸ் (DDD) முதன் முதலாக ஸ்பைக்-ஹேர்டு டையட், கை ஃபையரி ஆகியவற்றால் அட்லாண்டா அலங்கரிக்கப்பட்டிருந்தது. முந்தைய "டி.டி.டி" அட்லாண்டா எபிசோட்களில் சில்வர் ஸ்கைட், மெரிடடா டைனர், மத்தேயு'ஸ் கஃபேடிரியா, தி ஹைலேடர், மற்றும் கொலோனாட். எரிமலை சாம்பல் மற்றும் தக்காளி சூப் கொண்ட பிஸ்கட்: எரிமலை, 2015 ஆம் ஆண்டில் மீண்டும் வந்தது, மற்றும் "உள்நாட்டு பிடித்தவை" எபிசோடில் பக்ஹெட் புருன்சிற்கான பிரதான ஜாய் கஃபே விஜயம், இது கஃபே கையொப்பம் உணவுகள் உயர்த்தி. சமையலறையில், ஜீயோ கபேயின் சின்னமான இறால் மற்றும் லூசியானா BBQ சாஸ் ஆகியவற்றோடு சமைக்க எப்படி கற்றுக் கொண்டது. அவர் தி ஜெனரல் முய்ர் (டாட் கின்ஸ்பர்க் இன் பஸ்ராமி ஹேஷ் செஃப்), ரெக்கிங் பார் (ஷெட்டார்வர்ஸ்ட் சோளக் குட்டிகளை இழக்காதீர்கள்) மற்றும் ஃபாக்ஸ் ப்ரோஸ் பார்-பி.கே. (அவர்களது பிஸ்கட் பர்கர் ஆகியவை) மற்றவர்களிடமும் விஜயம் செய்தார்.

09 ல் 03

அட்லாண்டா ஆன் மான் வி உணவு

மனிதன் v உணவு

பயண சேனல்

எமோரி கிராட் ஆடம் ரிச்மேன் 2008 ஆம் ஆண்டு முதல் 2012 ஆம் ஆண்டு வரை பயண சேனலில் "நாயுடு வி உணவு" நிகழ்ச்சியை நடத்தினார். நிகழ்ச்சியை இனி புதிய எபிசோட்களை தயாரிக்கவில்லை என்றாலும், நீங்கள் இன்னும் மீள்பொருட்களைப் பிடிக்கலாம் மற்றும் ரிச்சர்டு நாட்டின் "மிகப்பெரிய" உணவகங்கள் சவால்களை எடுத்து. "மான் வி உணவு" அட்லாண்டாவிற்கு வந்தபோது, ​​ரிச்மேன் நேரடியாக தி வோர்டெக்ஸிற்கு இரட்டை இரட்டை கொரோனரி பைபாஸ் பர்கருக்கு சென்றார். பர்கர் தவிர வேறு எந்த சவாலும் இல்லை. இது மிகவும் குறைவான கார்பர் பர்கர் மூன்று வறுத்த முட்டைகள், அமெரிக்கன் சீஸ், நான்கு துண்டுகள், மற்றும் பன்றி இறைச்சி ஐந்து துண்டுகள், இரண்டு வறுக்கப்பட்ட சீஸ் ரொட்டி ஆகியவற்றைக் கொண்டிருக்கிறது. பரிசுத்த மாட்டு! நீங்கள் விரும்பினால் ஒருவர் உங்களை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும்: 4,451 கலோரிகளில் பர்கர் கடிகாரங்கள் மற்றும் திங்கள் முதல் வெள்ளிக்கிழமை வரை இரண்டே இரண்டாகவும், இரவு 2:00 மணி முதல் மாலை 5 மணி வரை, வார இறுதி நாட்களில், விடுமுறை நாட்களில் அல்லது விடுமுறைக்குப் பிறகு எந்த அதிர்ஷ்டமும் இல்லை.

09 இல் 04

அட்லாண்டா ஆன் தி லெயோவர் வித் அன்டனி போர்தீன்

அந்தோனி போர்தீன் உடன் லேயோவர்

பயண சேனல்

நீங்கள் ஒரு உணவுப்பொருளை கற்பனை செய்தால், அந்தோனி போர்தன் ஒருவேளை உங்கள் சிலை. 2011 ல் இருந்து 2013 வரை "தி லேயோவேர்" என்ற தனது புகழ்பெற்ற ஷெஃப் அறிமுகப்படுத்தப்பட்ட பிரபலமான சமையல்காரர். அட்லாண்டாவின் ஹார்ட்ஃபீல்ட்-ஜாக்சன் விமான நிலையம் மையமாக அமைந்திருந்தாலும், இந்த நிகழ்ச்சி ஒரே ஒரு முறை மட்டுமே இங்கு வந்து கொண்டிருந்தது, ஆனால் போர்தைன் அவருடைய மதிப்புக்குரியதாக இருந்தது. க்ளெர்மோன் லவுஞ்ச் மற்றும் பெஃப்போர்ட் நெடுஞ்சாலை விவசாயிகள் சந்தை ஆகியவற்றோடு சேர்த்து, அவரது நண்பருமான சீன் ப்ரோக் (போன்சஸ் சிட்டி சந்தையில் மினெரோவிற்குப் பின் சார்லஸ்டன் செஃப்) உடன் ஹொல்மேன் மற்றும் ஃபின்ச் ஆகியோருடன் போய்டைன் இருந்தார். அவர்கள் அங்கு இருந்தபோது, ​​ஹோல்மன் மற்றும் பிஞ்ச் "அமெரிக்கன் உணவின் எதிர்காலம்" என்று போர்தீன் பிரகடனப்படுத்தினார். அவர்கள் கௌரவமான முட்டைகளில் நட்டு, மேலும் புகழ்பெற்ற எச் + எஃப் பர்கர். தி லேயோவரில் இருந்து பிற பார்வை-அங்கீகரிக்கப்பட்ட இடங்கள் லிட்டில் டார்ட் பேக்கேஸ்பாவை ஒரு காபி மற்றும் கோசைன்ட், ஃபேட் மாட் மற்றும் மில்லர் யூனியன் ஆகியவற்றில் இரவு உணவிற்கு மதிய உணவை வழங்குகின்றன.

09 இல் 05

அட்லாண்டா நான் சிறந்த திங் நான் எப்போது பிடிக்கும்

சிறந்த விஷயம் நான் எப்போதும் விரும்புகிறேன்

உணவு நெட்வொர்க்

அட்லாண்டாவில் ருசியான அனைத்து பொருட்களையும் நம்பகமான அதிகாரத்தை பெற "அயர்ன் ஷெஃப்" மற்றும் அவரது சொந்த சமையல் நிகழ்ச்சியான "சாட் ஈட்ஸ்" ஆகியோருக்கு வழங்கிய அட்லாண்டா சார்ந்த சமையல்காரர் ஆல்டன் பிரவுன் உடன் உணவு நெட்வொர்க் நிகழ்ச்சி "சிறந்த திங் ஐ எவர் ஆட்" . "பக் ஃபார் பக்" என்று தலைப்பிடப்பட்ட அத்தியாயத்தில் அவர் உள்ளூர் மற்றும் மலிவான பிடித்த ஹாங்குக் டாக்கெக்டியாவை ஒரு கூச்சலுடன் கொடுத்தார், உண்மையில் அவர் ஹான்கூக் அட்லாண்டாவின் சிறந்த தெரு உணவுக்கு சேவை செய்கிறார் என்று அறிவித்தார். அவருக்கு பிடித்த உணவு? பைபிம்பாப் மட்டும் $ 6 மணிக்கு வளையல் மற்றும் அரிசி, மாட்டிறைச்சி, காய்கறிகளும் ஒரு வறுத்த முட்டை நிரப்பிக்கொள்ள. அட்லாண்டாவின் புதிய மதுபாட்டிலிருந்தும் , நிலக்கடலைகளிலிருந்தும் , நகரத்தின் வளர்ந்து வரும் வெஸ்ட்ஸைட்டில் ஹான்கூக் டாக்கெரியாவை நீங்கள் காணலாம் . "சிறந்த காலை உணவு எப்போது" எபிசோடில், டெட் ஆலன் ("நறுக்கப்பட்ட" புரவலன்) ஒரு Eared Stag இன் சமையல்காரர் காலை உணவில் இனிப்பு மற்றும் தின்பண்ட காம்போவின் நல்லொழுக்கத்தைப் போதித்தார்-புளிப்பு கிரீம் டோனட்ஸ், பன்றி இறைச்சி கொண்டு பிஸ்கட்கள், பிஸ்கட் முட்டாள்தனமான நாடு பேட், மாடு செய்யப்பட்ட மாட்டிறைச்சி (நாக்கு) துணி மற்றும் இறால்கள் மற்றும் கட்டைகள்.

09 இல் 06

அட்லாண்டா மீது வினோதமான உணவுகள்

விநோத உணவுகள்
பயண சேனல்

2006 ஆம் ஆண்டிலிருந்து, "பிஸார் ஃபூட்ஸ்" புரவலன் ஆண்ட்ரூ ஜிம்மெர்ன் உலகளாவிய விசித்திரமான உணவைத் தேடும் உலகைப் பயணித்துள்ளார். பல நாடுகளில் பிழைகள் மற்றும் விசித்திரமான உறுப்புகளை மாதிரியாகப் பார்த்த பின்னர், அவர் 2014 ஆம் ஆண்டில் அட்லாண்டாவிற்குச் சென்றார். அவர் இங்கு இருந்தபோது, ​​ஹக் ஆஷஸனை (அட்லாண்டாவின் எம்பயர் ஸ்டேட் சவுத் உரிமையாளர் மற்றும் "டாப் செஃப்" இல் அடிக்கடி நீதிபதி) மற்றும் இரவுநேர இரவு கிழக்கு அட்லாண்டா கிராமத்தில் ஆக்டோபஸ் பட்டை ஒரு ஆக்டோபஸ் சூடான பானை மற்றும் வறுக்கப்பட்ட முயல் முனையிலிருந்து அமர்ந்திருக்கும். ஹீல் ரூம் சந்தை BBQ இல் சில தவறான பருவகால பிஸ்கட் மற்றும் பச்சை தக்காளி கிமிச்சி ஆகியவற்றிற்கும் சற்று OTP யையும் அவர் மேற்கொண்டார்.

09 இல் 07

உணவு சுவாரஸ்யத்தில் அட்லாண்டா

உணவு பாரடைஸ்

பயண சேனல்

ஒவ்வொரு அத்தியாயத்திலும் வெவ்வேறு தலைப்புகளில் கவனம் செலுத்துவதன் மூலம் நாடு முழுவதும் சிறந்த உணவு வகைகளை "உணவு பரதீஸாக" உயர்த்தி காட்டுகிறது. அட்லாண்டாவின் மிகவும் பிரபலமான மெக்சிகன் உணவகங்கள் ஒன்றில், எலும்பு தோட்டம் Cantina, 2013 இல் "மெக்சிகன் உணவு பாரடைஸ்" இல் இடம்பெற்றது. அவர்கள் மோனோ மற்றும் குஸ்ஸோ ஃப்ரெஸ்கோ ஆகியோருடன் தங்களது சுவைமிக்க கார்னே அடோக் ஸ்டாக் டகோஸ் மற்றும் வறுக்கப்பட்ட சோளத்தை வெளிப்படுத்தினர். அட்லாண்டா 2015 ஆம் ஆண்டில் "ஃபிரைடு சிக்கன் பாரடைஸ்" என்ற மற்றொரு அத்தியாயத்தில் தோன்றியது. அட்லாண்டாவில் நிறைய கோழிகளுக்கு வறுத்த கோழி இருக்கிறது, ஆனால் அவர்கள் 1947 முதல் திறந்திருக்கும் ஒரு வரலாற்று நகரமான பிஸி பீ கஃபே என்ற நிகழ்ச்சியில் இடம்பெற்றிருந்தனர். அந்த நிகழ்ச்சியில் அவர்கள் மிருதுவான வறுத்த கோழி மற்றும் சுவையான பசுமை, மாக்கரோனி மற்றும் சீஸ் போன்ற சுவையாக இருந்தனர்.

09 இல் 08

அட்லாண்டா மீது வெட்டப்பட்டது

நறுக்கப்பட்ட
உணவு நெட்வொர்க்

தொலைக்காட்சியில் இடம்பெற்ற அட்லான்டா உணவகங்களுக்கு அப்பால், எங்கள் நகரத்தை பிரதிநிதித்துவப்படுத்தும் சமையல்காரர்களை நாங்கள் குறிப்பிட வேண்டும். நறுக்கப்பட்ட ஒரு போட்டி சமையல் நிகழ்ச்சி என்பது காகிதத்தில் ஒன்றாக செல்லாத மர்மமான பொருட்கள் கொண்ட ஒரு கூடை போட்டியாளர்களின் குழுவை வழங்குகிறது. சிந்திக்கவும்: மீன், சாக்லேட், ஆப்பிள்கள். இது ஒரு குறிப்பிட்ட காலத்திற்குள் ஆச்சரியத்தை சுவைக்க அவர்களது வேலை. கெவின் ரத்ன்பன் (ரத்புன்ஸ், ரத்புன் ஸ்டீக்), ஸெப் ஸ்டீவன்சன் (பீச்ட்ரீயின் நீர்த்தேக்கம்) மற்றும் பிற்பகுதியில் ரியா பேல் (ரியாவின் ப்ளூட்பேர்ட்) போன்ற சவால்களை ஏற்றுக்கொண்டு சவால் போட்டார் அட்லாண்டா சமையல்காரர்கள்.

09 இல் 09

மேல் செஃப் மீது அட்லாண்டா

மேல் செஃப்
பிராவோ

அட்லாண்டா ஒரு சிறந்த செஃப் பருவத்தை வழங்கவில்லை, ஆனால் எங்கள் சமையல்காரர்களின் ஏராளமான போட்டி யதார்த்த நிகழ்ச்சியில் எங்கள் நியாயமான நகரம் குறிப்பிடப்பட்டுள்ளது. ஒவ்வொரு பருவமும் ஒரு வித்தியாசமான நகரத்தில் (அதாவது லாஸ் வேகாஸ், வாஷிங்டன் டி.சி.) நடைபெறுகிறது. ஒருவருக்கொருவர் விரோதமாக 12 சமையல்காரர்களைக் கொண்டு, ஒவ்வொரு சண்டையிலும் பல்வேறு சவால்களால் போட்டியாளர்களை நீக்குகிறது, ஒருவரை உச்ச நீதிமன்றம் விட்டுவிடப்படும் வரை. ஒரு அட்லாண்டா செஃப் இன்னும் வெல்லவில்லை, ஆனால் கெவின் கில்லெஸ்பி (குன்ஷோவ், மறுமலர்ச்சி) நெருக்கமாக வந்து பருவத்தில் ஆறு ரசிகர்களை பிடித்திருக்கிறது. ரான் ஐஸ்ஸ்டர் (தெற்கு பிஸ்ட்ரோ), ஹெக்டர் சாண்டியாகோ (எல் சூப்பர் பான்), மற்றும் எலி கிஷ்டெய்ன் (தி லூமினரி) ஆகியவை அடங்கும் பிற அட்லாண்டா சமையல்களாகும். பிராவோவின் சிறந்த செஃப் மாஸ்டர்ஸ் போட்டியில் மட்டுமல்ல, தற்போது ஒரு நீதிபதியுடனும் போட்டியிடுவது மட்டுமில்லாமல் எங்கள் சொந்தமான ஹக் அக்சன் மறக்கவேண்டாம்.