அட்லாண்டாவின் சிறந்த விருது வென்ற ரெஸ்டாரன்ட்கள்

12 இல் 01

பெரும்பாலான விருதுகளுடன் அட்லாண்டா உணவகங்கள் ஒரு வழிகாட்டி

நவம்பர் 5, 2015

சுற்றுலா + ஓய்வு நேரத்தின் மூலம் உணவு-காதலர்கள் நாட்டிலுள்ள சிறந்த நகரங்களில் ஒன்றாக வாக்களித்த அட்லாண்டா, அட்லாண்டா 2015 ஆம் ஆண்டில் தனித்துவமான உணவகங்களைக் கொண்டுள்ளது- உண்மையில், எங்கள் ருசியான நகரம் ஜேம்ஸ் பியர்ட் விருது பட்டியலில் கிட்டத்தட்ட ஒரு டஜன் அரை-இறுதிப் போட்டியாளர்களைக் கொண்டிருந்தது. பண்ணை முதல் அட்டவணை நன்மை வரை நேர்த்தியான மற்றும் அதிநவீன ஜப்பனீஸ் உணவு, நாட்டின் மிக குறிப்பிடத்தக்க பிரசுரங்களால் வழங்கப்பட்டது போல் பெரிய பீச் வழங்க மிக சிறந்த உடைந்துவிட்டோம். ஒரு சந்தர்ப்பத்தை கொண்டாட அல்லது உங்கள் வியாபார கூட்டாளர்களை ஈர்க்க, அல்லது ஒரு செவ்வாய் இரவு ஒரு பெரிய உணவு வேண்டும், நீங்கள் அட்லாண்டா மிக விருது வென்ற உணவகங்கள் எங்கள் பட்டியலில் பாருங்கள் சரியான இடத்தில் தேடும் என்பதை:

சவன்னா ஸ்டர்க்கி கதை

12 இன் 02

Bacchanalia

அட்லாண்டா பத்திரிகையால் அட்லாண்டாவில் சிறந்த உணவகம் ஒன்றை பச்சனாலியா வாக்களித்ததோடு மட்டுமல்லாமல், நிலையான வெற்றிக்கு புறம்பாகவும் சாத்தியமற்றது. ஒரு 2015 ஜேம்ஸ் பியர்ட் நிலுவையுள்ள உணவகம் Semifinalist, Bacchanalia 1993 ல் திறந்து இருந்து நிலையான பாராட்டு பெற்று வருகிறது. அங்கு நீங்கள் நவீன அமெரிக்க உணவு மிகவும் மாறுபட்ட மற்றும் படைப்பு தட்டுகள் ஒரு முற்றிலும் கரிம பட்டி காணலாம். அன்னே குவட்ரனோ (அட்லாண்டாவில் சிறந்த உணவிற்கான முன்னோடிகளில் ஒருவரான) சம்மர்லேண்ட் என்ற தனிப்பட்ட பண்ணை பண்ணை ஒன்றில் இருந்து நேரடியாகப் பயன்படுத்தப்படுபவர், முதன்முதலில் தன் பாட்டிக்கு பாத்திரமாகப் பேசுவதை அவர் விரும்பினார். ஜமிசன் பண்ணை லம்ப், ரெட் வளைகுடா ஸ்னேப்பர் மற்றும் ஒரு கேவியர் சேவை போன்ற பலகைகள், ஐந்து கோர்ஸ் பிரிக்ஸ் டிக்ஷனரிகளின் ஒரு பகுதியாக இருக்கின்றன.

12 இல் 03

கேக்ஸ் & ஆல்

2008 ஆம் ஆண்டில் உரிமையாளர் மற்றும் சமையல்காரர் பில்லி அலினை திறந்து வைத்தார். உள்ளூர் மெனுவானது பருவகாலப் பொருட்களால் ஈர்க்கப்பட்டு, வழக்கமாக மாற்றங்களைச் சந்தித்தாலும், பிகானோ மயோவுடன் மர அடுப்பு முழுவதும் வறுக்கப்பட்ட ட்ரௌட் ஆகும். அழகான மற்றும் வரவேற்பு உணவகம் சேகரிக்கப்பட்ட விண்டேஜ் கண்ணாடிகள் கொண்ட ஒரு பளிங்கு பொருட்டல்ல ஒரு சிறிய உள்துறை அமைப்பை கொண்டுள்ளது மற்றும் ஒரு சிறிய நடைபாதையில் உள் முற்றம் மீது திறந்து, ஜன்னல்கள் ஒரு சுவர் எதிர்கொள்ளும். கேக்ஸ் & அலை சில புத்திசாலித்தனமான தேசிய கவனத்தை பெற்றது - பான் அபபீட்ட் அவர்கள் அமெரிக்காவின் சிறந்த புதிய உணவகங்களில் ஒன்றை நியமித்தார், மற்றும் செஃப் ஆலினை தென்கிழக்கில் சிறந்த செஃப் ஒரு ஜேம்ஸ் பியர்ட் பவுண்டேஷன் செமிஃப்பினலிஸ்ட் என பெயரிடப்பட்டது.

12 இல் 12

மில்லர் யூனியன்

வீழ்ச்சி 2009 இல் திறக்கப்பட்டது, மில்லர் யூனியன் உள்ளூர் மற்றும் தேசிய பாராட்டுக்களைப் பெற்றது, அவர்கள் உண்மையான, இன்னும் நவீன தென் சமையல், எல்லா இடங்களிலும் பான் ஆப்ட்டிட் இருந்து உணவு & மது மற்றும் நியூயார்க் டைம்ஸ் வரை . நிர்வாகச் சமையல்காரர் ஸ்டீவன் சாட்டர்ஃபீல்ட் மற்றும் பொது மேலாளர் நீல் மெக்கார்த்தி ஆகியோருடன் கூட்டுறவு வைத்திருப்பவர், இருவருக்கும் தொழிற்துறை கிடங்கு கட்டடத்திற்குள் வசதியான சூழலை உருவாக்குவதற்கும், ஒவ்வொரு அறையும் nooks, உயர் கூரல்கள், chandeliers மற்றும் ஒரு புடவையை உள் முற்றம் போன்ற வேறுபட்ட உட்புற அம்சங்களைப் பெருமைப்படுத்துகிறது. செலரி க்ரீமில் சுடப்படும் பண்ணை முட்டை தவறவிடாதீர்கள் - அவர்கள் ஒரு வாரம் 250 விற்கிறார்கள். பண்ணை பாணி சமையல் மற்றும் பெரும்பாலும் உள்ளூர் பொருட்கள் பயன்பாடு, மில்லர் யூனியன் குறிப்பாக தங்கள் வைன் அறியப்படுகிறது, கூட வைன் என்ட்ஹூசியாஸ்ட் இடம்பெற்றது கூட ஒரு 100 சிறந்த மது விடுதிகள் அமெரிக்காவில் 2013 மற்றும் ஒரு பெயரிடப்பட்ட 2015 புகழ்பெற்ற ஜேம்ஸ் பியர்ட் Semifinalist மது.

12 இன் 05

ஜெனரல் முய்ர்

செஃப் டோட் கின்ஸ்பெர்க், 2015 ஆம் ஆண்டுக்கான சிறந்த செஃப் என்ற ஜேம்ஸ் பியர்ட் Semifinalist என்ற பெயரில் பெயரிடப்பட்டது, அவரது டெல்லி-ஊக்கமளிப்பு உணவகம் பத்திரிகைகளில் பிரசித்தி பெற்றது, அவர்களுடைய புகழ்பெற்ற பர்கர் இருந்து அவர்களின் உட்புற வடிவமைப்பு வரை. அவர்கள் ஜனவரி 2013 இல் காட்சிக்கு வெடித்தனர், பான் அபபீட் மூலம் சிறந்த புதிய உணவகங்களில் ஒன்றாக பெயரிடப்பட்டது, மேலும் இது முதல் வளர்ந்துள்ளது. ஜெனரல் மூர் அட்லாண்டா பத்திரிகை, தெற்கு லிவிங் (தெற்கில் சிறந்த உணவகங்களில் ஒன்றாகவும்) மற்றும் கிரியேட்டிவ் லோஃபிங் ஆகியவற்றால் பாராட்டப்பட்டது. அவர்களின் பர்கர் புகழ்பெற்றது என்றாலும், அவர்களின் கையில்-சுருட்டப்பட்ட மற்றும் வேகவைத்த பேகல், பேஸ்ட்ரி செஃப் கிறிஸ் மார்கோனியின் படைப்பு, சிறந்த விற்பனையாளர்கள்.

12 இல் 06

Gunshow

2014 ஆம் ஆண்டில் நாடு முழுவதும் சிறந்த புதிய உணவகங்களில் ஒன்றை எஸ்கொயர் பெயரிட்டுள்ள ஒரு-ஒரு-ஒரு-வகையான சுவை உருவாக்க, பிரேசிலியன் குர்ராஸ்ஸ்காரியா மற்றும் சீன மங்கச் சுமை (நாட்டிலேயே மிகச் சிறந்த பயணம் + ஓய்வு நேரத்தின் படி) . விலையிடல் என்பது ஒரு லா கார்டே ஆகும், மற்றும் சமையல்காரர்களுக்கு தனிப்பட்ட முறையில் ஒவ்வொரு உணவையும் வாடிக்கையாளர்கள் அட்டவணையில் சுவை, நுட்பம் மற்றும் உத்வேகம் ஆகியவற்றை விவரிக்க, ஒரு தட்டு அடக்க முடியாதது. Gunshow உள்ளிடல் பொருட்கள் மற்றும் அவர்களின் மெனு வாராந்திர மாற்றுகிறது நம்புகிறது என்றாலும், அவர்கள் தொடர்ந்து பிரபலமான பொருட்கள் சில ஞாயிற்றுக்கிழமை கோழி சாண்ட்விச் (சிக்- fil- ஒரு சான்விச் ஒரு அஞ்சலி) மற்றும் குங் பாவ் பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் உள்ள மூடப்பட்டிருக்கும் அடங்கும்.

12 இல் 07

BoccaLupo

புரூஸ் லோகி கிட்டத்தட்ட முப்பது ஆண்டுகளாக உணவக தொழிலில் உள்ளது, இத்தாலியில் இருந்து நியூயார்க்கிற்கு எல்லா இடங்களிலும் பரவி வருகிறது. அவர் ஏப்ரல் மாதம் தனது சுற்றுப்பயணம் உணவகம் BoccaLupo திறந்து 2013, அவர் தினமும் ஒவ்வொரு நூடுல் உள்ள handmakes எங்கே. திறந்ததிலிருந்து, அட்லாண்டாவின் இதயத்தில் பல உள்ளூர் விருதுகளை கொண்ட பாஸ்காலோபோ ஒரு சிறப்பு இடத்தை பெற்றுள்ளது, அட்லாண்டா பத்திரிகை நகரில் சிறந்த இத்தாலியிற்கான கிரியேட்டிவ் லோஃபிங் மற்றும் ஏ.ஜே.சி ஆகியவற்றின் அங்கீகாரங்களும் அடங்கும். நீங்கள் பங்களா-பாணி ஹாட்ஸ்பாட்களைப் பார்வையிட முடிவு செய்தால், லோகுவின் புகழ்பெற்ற ஸ்க்ரிட் மை ஸ்பாகெட்டியை சற்று கலவையாகவும், சிவப்பு இறால் மற்றும் ஒவ்வொரு வாரமும் விற்கவும்.

12 இல் 08

தி ஒப்சிமிஸ்ட்

2012 ஆம் ஆண்டில் ஃபோர்டு ஃப்ரை இந்த சிப்பி பார்வை திறக்கும்போது, ​​அது காட்சிக்கு வெடித்தது, உடனடியாக எஸ்கொயர்'ஸ் உணவகம் என்ற பெயரில் பெயரிடப்பட்டது. ஒரு பழைய ஹாம்-வயதான வசதி ஒரு கடல் மீன் முகாமுக்குள் நுட்பமாக வடிவமைக்கப்பட்டிருக்கிறது, தி ஆப்டிமிஸ்ட்டில் இரண்டு தனித்துவமான இடைவெளிகள் உள்ளன: பிரதான உணவகம் மற்றும் கடற்கரை-ஊக்கம் சிப்பி வீடு. அவர்கள் 5,000 சிப்பிகள் ஒரு வாரம் விற்கிறார்கள், மற்றும் நிர்வாக சமையல்காரர் வெஸ்லி ட்ரூ ஹேங்கர் ஸ்டீக் கொண்ட கும்போ மற்றும் மிசோ கருப்பு பூண்டு கூழ் போன்ற மீன் சாஸ் போன்ற உணவுகள் ஒரு எதிர்பாராத umami தரம் சேர்க்க ஆசிய பொருட்கள் இணைக்கும் பெறுகிறது. 2013 ஆம் ஆண்டில் பான் அபபீட்ட் மற்றும் நாட்டிலுள்ள சிறந்த கடலோர உணவகங்களில் ஒன்றாக சுற்றுலா மற்றும் ஓய்வு நேரத்தை நாட்டில் சிறந்த புதிய உணவகங்களில் ஒன்றாகவும் Optimist அங்கீகரிக்கப்பட்டது.

12 இல் 09

அரியா

2000 ஆம் ஆண்டு முதல் கெர்ரி க்ளாஸ்காலாவின் உள்ளூர் ரத்தினம் திறந்திருந்தாலும், அது அவர்களின் மெனுவுக்குப் புகழ்ந்து, இரவுப் புதுப்பிக்கப்பட்டது. அட்லாண்டாவில் சிறந்த இனிப்பு மற்றும் ஒன்பதாவது ஒட்டுமொத்த அட்லாண்டா பத்திரிகை மூலம் வாக்களிக்கப்பட்டது, அரியா ஒரு மென்மையான மற்றும் நேர்த்தியான உள்துறை வடிவமைப்பை ஒரு பிரதான சாப்பாட்டு அறையுடன், மேலும் நெருக்கமான மேல் பால்கனியின் விருப்பத்துடன் வழங்குகிறது. அவர்களின் இனிப்பு புறக்கணிக்க கடினமாக உள்ளது, நாங்கள் உன்னை பார்த்து, புதிய ப்ளாக்பெர்ரிகள்-வெண்ணெய்- braised மைனே lobster மற்றும் பான்- seared ஜம்போ புதிய பெட்ஃபோர்ட் கடல் scallops தவற கூடாது புதிய chevre சீஸ்கேக்.

12 இல் 10

எலும்புகள்

பெரும்பாலான அட்லாண்டாவில் மாமிசத்தை நினைக்கும்போது, ​​எலும்புகள் மனதில் தோன்றும். அட்லாண்டாவிலுள்ள சிறந்த உணவகத்தை 2014 ஆம் ஆண்டில் Zagat மூலமாகவும், அமெரிக்காவின் பதினாறு ஆண்டுகளில் ஸ்டீக்ஹவுஸில் முதன்முதலாக, ஐந்து நட்சத்திரங்கள், பாராட்டப்பட்ட பாராட்டைப் பெற்ற கடல் உணவு மற்றும் ஸ்டீக் உணவகம் ஆகியவை 1979 ஆம் ஆண்டு முதல் இறைச்சி-காதலர்கள் விரும்பியுள்ளன. நீங்கள் வியாபாரத்தில் சாப்பிடுகிறீர்கள் என்றால், எலெக்ட்ரானிக் உலர் வயதுடைய இடுப்புக் கண்க்கு உங்கள் சக பணியாளர்களை வெளியேற்றுவதற்கு எலும்புப்பகுதியை வழங்கிய அட்லாண்டா பத்திரிகை, அப்போதிருந்த வலுவான ஒயின் பட்டியலில் இருந்து தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட ஜோடியாகவும், கலிஃபோர்னிய பைனட் நாய்ர் சுமார் $ 33 முதல் $ 500 வரை கஸ்ட்டலின் சிறந்தது.

12 இல் 11

உமி

அட்லாண்டா பத்திரிகையின் படி அட்லாண்டாவிலுள்ள சிறந்த உணவகங்கள் ஒன்றில், இந்த உயர்தர ஜப்பானிய சுஷி மிக்கா கலைஞரான டாட் மர்பி வடிவமைக்கப்பட்ட ஒரு அதிநவீன மற்றும் நேர்த்தியான இடத்தைக் கொண்டிருக்கிறது, அவர் ஆக்ஸெல் வெர்வார்ட்ட்டின் wabi கொள்கைக்கு இசைவான சமநிலையை உருவாக்குவதற்காக வடிவமைத்தார். 2013 ஆம் ஆண்டில் திறக்கப்பட்டது, Umi அனைத்து அட்லாண்டாவிலுள்ள சிறந்த சுஷி என்பதோடு இணை உரிமையாளர் மற்றும் செஃப் ஃப்யூயுஹிகோ இட்டால் நிறுவப்பட்டது. உமி கையொப்பம் டிஷ் என்பது மஞ்சள் டெய்ல் ஜலப்பெனோ -300 ஆர்டர்களை விற்பனையாகும், வெயிட் ஜலப்பொனா சில்ஸ், பிரகாசமான கிலண்ட்ரோ மற்றும் டேன்ஸி பொன்சு சாஸ் ஆகியவற்றைக் கொண்டு ஸ்பைட்-வெட்டப்படுகின்றன மஞ்சள் டெய்ல் ஒரு வாரம் தயாரிக்கப்படுகிறது. ஆனால் தினசரி அடிப்படையில் உலகளாவிய ரீதியில் மிக உயர்ந்த தரமான மீன்களில் உமி பறந்து வருவதைப் போல, அது வெறுக்கத்தக்க ஒன்றுக்கு உத்தரவிடக் கடினமாக இருக்கிறது.

12 இல் 12

உணவகம் யூஜின் மற்றும் ஹோல்மேன் & பிஞ்ச்

லின்டன் மற்றும் ஜினா ஹாப்கின்ஸ் ஒருவேளை அட்லாண்டாவில் உள்ள உணவகத்தின் சக்தி ஜோடி. அட்லாண்டா பத்திரிகையால் அட்லாண்டாவில் மூன்றாவது தரவரிசை உணவகம் - அவர், சமையல்காரர், மற்றும் அவர், சோம்லீயர், ஹால்மேன் & பிஞ்ச் பப்ளிக் ஹவுஸ் - நகரில் மிகச் சிறந்த பர்கர் -உணவகம் மற்றும் உணவகம் யூஜின் ஆகிய இருவரையும் உருவாக்கியவர். உணவகம் யூஜின், தங்கள் சேவை மற்றும் நேர்த்தியுடன் மதிக்கப்படும் ஒரு சிறந்த உணவிழந்த இடமாக, ஆங்கிலம் கடுகு, ஆப்பிள் மற்றும் தேன் கொண்ட ஆட்டுக்குட்டி sweetbreads போன்ற உணவுகள் ஒரு நுட்பமான மற்றும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட சுவை உருவாக்க தெற்கு பொருட்கள் எடுக்கிறது; ஹோல்மேன் மற்றும் ஃபின்ச், பர்கர் ஒதுக்கி, நாஷ்வில் ஹாட் கோழி ஸ்லைடர்களை, பிமிண்டோ பாஸ் மற்றும் ஹவுஸ்மேட் கர்க்டெட்டீரை போன்ற மிகவும் சாதாரண தெற்கு கிளாசிக்ஸை வழங்குகிறது.