ஜப்பானிய அட்டவணை மனப்பான்மைக்கான வழிகாட்டி

என்ன பயணிகள் குறிப்பறை பற்றி தெரிந்து கொள்ள வேண்டும் ஜப்பான் உள்ள உணவு போது

ஜப்பான் பார்வையாளர்கள் பல்வேறு உணவுகள் பற்றி அடிக்கடி உற்சாகமாக உள்ளனர், ஆனால் பலர் உணவகங்கள் மற்றும் ஜப்பனீஸ் குடும்பங்களில் சுங்க சாப்பிடுவது பற்றி கொஞ்சம் பதட்டமாக உள்ளனர். ஜப்பான் செல்லும் முன் அடிப்படை அட்டவணை நடத்தை தெரிந்து கொள்ள உதவுகிறது.

'நன்றி' முன் மற்றும் பின் உணவு பிறகு

ஜப்பனீஸ் மிக முக்கியமான அட்டவணை ஆசாரம் ஆட்சி ஒரு உணவு முன் மற்றும் பின் பாரம்பரிய சொற்றொடர்களை சொல்லி. ஜப்பனீஸ் மக்கள் வழக்கமாக, "Itadakimasu" ஒரு உணவு முன் உணவு மற்றும் "Gochisousama" என்று ஒரு உணவு பிறகு.

இது ஜப்பானிய உணவுக்கு நன்றி. கோசிசாசுமா உணவை முடிவுக்கு கொண்டுவருவதைக் குறிக்கவும், உணவைச் சமைத்த மற்றும் பணியாற்றியவர்களுக்கு நன்றி தெரிவிக்கவும் கூறப்படுகிறது. ஜப்பானிய மக்களுடன் நீங்கள் சாப்பிடுகிறீர்கள் என்றால், இந்த பழக்கங்களைக் கூறும் விதத்தில் தங்கள் பழக்கவழக்கங்களுக்கு மரியாதை காட்டுங்கள்.

உட்கார்ந்து

தரையில் மெத்தைகளில் உட்கார்ந்திருக்கும்போது ஜப்பானியர்கள் குறைந்த அட்டவணையில் சாப்பிடுவார்கள். உட்கார்ந்திருக்கும் முன், உங்கள் காலணிகளை அகற்றுவது வழக்கமானது. மற்றவர்களின் மெத்தைகளில் படிப்பதில் கவனமாக இருங்கள்.

சோப்ஸ்டிக்ஸைப் பயன்படுத்துதல்

ஜப்பனீஸ் மக்கள் கத்திகள், முட்கரண்டி, மற்றும் கரண்டி சில உணவுகளை சாப்பிட பயன்படுத்த வேண்டும், ஆனால் வெட்டுக்கச்சை இன்னும் அடிக்கடி பயன்படுத்தப்படும் பாத்திரங்கள். ஒரு பேனா வைத்திருப்பதைப் போல, கட்டைவிரல் மற்றும் நடுத்தர மற்றும் குறியீட்டு விரல்களுக்கு இடையேயான உச்சந்தலை வைத்திருக்க முயற்சிக்கவும். கட்டைவிரல் மற்றும் மோதிர விரல் ஆகியவற்றுக்கு இடையில் உள்ள அடிப்பகுதியை அழுத்தவும். உணவுகளைத் தேர்ந்தெடுப்பதற்கு, மேல் தொப்பியை மட்டுமே நகர்த்தவும்.

சோப்ஸ்டிக் பழக்கத்தை நீங்கள் நேரடியாக உங்கள் சாப்ஸ்டிக்ஸிலிருந்து வேறொருவரின் சாப்டிஸ்க்காகவும் வேறுவழியாகவும் நேரடியாகக் கடக்கவில்லை.

குறிப்பாக அரிசி ஒரு கிண்ணத்தில், உணவு மீது செங்குத்து சிக்கன் ஒட்டிக்கொள்கின்றன கூட முக்கியம். உணவு உணவை விட சாப்பாட்டைச் சாப்பிடுவது அல்லது யாரையாவது சுட்டிக்காட்டி அவற்றைப் பயன்படுத்துவது ஆகியவற்றின் மனநிலையும் கூட இல்லை.

பந்துகள் இருந்து சாப்பிடுவேன்

சிறிய கிண்ணங்களிலிருந்து அரிசி அல்லது சூப் சாப்பிடும் போது, ​​உங்கள் வாய்க்குள் கிண்ணத்தை உயர்த்துவது மிகவும் சுலபம், இது உணவுகளை கைவிடுவதைத் தடுக்கிறது.

நீங்கள் ஒரு சூப் ஸ்பூன் கிடைக்காதபோது, ​​கிண்ணத்திலிருந்து சூப் அவுட் சாப்பிடுவது சரியானது.

நூடுல்ஸ் உணவு

உங்கள் வாயில் நூடுல்ஸ் கொண்டுவருவதற்காக சோப்ஸ்டிக்ஸைப் பயன்படுத்தவும். நூடுல் சூப்களுக்கு, நீங்கள் ஒரு பீங்கான் ஸ்பூன் அல்லது குளிக்க சாப்பிட சாப்பிட்டு நேரடியாக குடிக்க வேண்டும்.

ராமன் மற்றும் சோபா போன்ற நூடுல்ஸ் சாப்பிடும் போது சோர்வு உண்டாக்குவதற்கு ஜப்பானில் இது பொதுவானது. அவர்கள் சத்தமிடும் சப்தங்களைச் செய்தால் உணவு நல்லது என்று மக்கள் சொல்கிறார்கள். இருப்பினும் மற்ற உணவுகள் கேட்பது மெல்லியதாக கருதப்படுகிறது.

சூஷி மற்றும் சாஷிமி சாப்பிடு

சூஷி மற்றும் சஷிமி உங்கள் கைகள் அல்லது சாப்ஸ்டிக்ஸுடன் உண்ணலாம். ஒரு துண்டு அனைத்து ஒரு கடி கொண்டு சாப்பிட்டு வேண்டும். பெரிய வகை உணவு வகைகளுக்கு, உணவுகளை உடைக்க சிறிய உணவு வகைகளை துண்டு துண்டாக பயன்படுத்துவது ஏற்கத்தக்கது.

சோயா சாஸ், வாபாசி, மற்றும் இஞ்சி ஆகியவை அடங்கும். நீங்கள் பயன்படுத்தும் விட சோயா சாஸ் ஊற்ற முடியாது நிச்சயமாக அது வீணாக உணரப்படும். சூடான சூடான சூப்பருக்காக, சமையல்காரர் அதை ஏற்கனவே சேர்த்திருப்பார். நீங்கள் இன்னும் வாபாசி விரும்பினால், சுஷி செஃப் குற்றம் இல்லை என்று ஒரு சிறிய அளவு மட்டுமே பயன்படுத்த. சோயா சாஸ் போடப்படுவதற்கு முன்னர் வனசி அல்லது தரையில் இஞ்சி சாஸ்மி துண்டுகளாக சேர்க்கப்படுகிறது.

மது குடிப்பது

மற்றவர்களுடைய குடிகாரர்களுக்கு சேவை செய்வது கண்ணியமாக இருக்கிறது, ஆனால் நீங்கள் உங்கள் சொந்த ஊக்கத்தைச் செலுத்தவேண்டாம்.

எல்லோருக்கும் ஒரு பானம் உள்ளது, ஜப்பானியர்கள் தங்கள் கண்ணாடிகளை உயர்த்தி "கம்பா" என்று சொல்வார்கள், "சியர்ஸ்" க்கு சமமானதாகும்.

பெரும்பாலான கலாச்சாரங்கள் போலவே, இது சாதாரண உணவகங்களில் குடிப்பழக்கம் இல்லை என்று அறிவுறுத்தப்படுகிறது. இருப்பினும், izakaya போன்ற குறைவான சட்டப்பூர்வ உணவகங்களில், நீங்கள் பிற பேட்ரொன்களைத் தொந்தரவு செய்யாத வரை இது ஏற்றுக்கொள்ளத்தக்கது.