இந்தியாவிற்கு வருகை தருகையில் இந்திய பியர்ஸ் முயற்சி
இந்திய பீர் தொழில் வளர்ச்சியடைந்து வருகின்றது, எதிர்வரும் ஆண்டுகளில் 10% வருடா வருடாந்த வளர்ச்சியை எதிர்பார்க்கும், இந்தியாவின் வருகை இந்தியாவின் விஜயத்தின் சில சிறந்த முயற்சிகளால் முழுமையாக முடிக்கப்படாது.
பீயர் பிரிட்டிஷாரால் இந்தியாவில் அறிமுகப்படுத்தப்பட்டது, அவர் கடைசியாக ஆசியின் முதல் பீர் தயாரிக்கும் ஒரு மதுபானம் ஒன்றை அமைத்தார் - லயன் என்று அழைக்கப்படும் வெளிர் ஏல். இருப்பினும், இந்த நாட்களில் இந்தியாவில் கிடைக்கப்பெறும் பிரதான வகை பீர் ஆகும். மென்மையானது (சுமார் 5% ஆல்கஹால்) மற்றும் தாராளமான வலுவான (6-8% ஆல்கஹால்) இரண்டு வலிமைகளாகும். இந்த இடத்தைப் பொறுத்து ஒரு பெரிய 650 மி.லி. பாட்டில் ஒரு மதுபான கடைக்கு 100 ரூபாய் செலவாகும் , இந்தியாவில் ஒரு பாட்டில் இரட்டை அல்லது மூன்று மடங்கு .
ஃபாஸ்டர்ஸ், டூபோர்க், கார்ல்ஸ்பெர்க், ஹெய்னெக்கென் மற்றும் பட்வைசர் போன்ற சர்வதேச பீர் பிராண்டுகள் இந்தியாவில் பிரபலமாகக் கிடைக்கின்றன, இந்த கட்டுரை இந்திய பீர் பிராண்டுகள் மீது மட்டும் கவனம் செலுத்துகிறது.
இந்தியாவில் பீர் உற்பத்தியாளரான பெங்களூர் சார்ந்த ஐக்கிய ப்ரூவரிஸ், கிங்ஃபிஷர் மற்றும் கல்யாணி பிளாக் லேபிள் ஆகியவற்றை தயாரிக்கிறது. நிறுவனத்தின் பாதி பங்கு சந்தை ஆதிக்கம் செலுத்துகிறது. 2000 ஆம் ஆண்டில் உலகளாவிய உற்பத்தியாளர் நிறுவனமான SABMiller (தற்போது Anheuser-Busch InBev) இந்திய சந்தையில் நுழைந்தது. 2001 ஆம் ஆண்டில், மைசூர் ப்ரூவரிஸ் (இது நாக் அவுட் பீர் ஆகும்), ஷா வாலேசின் ராயல் சவால் மற்றும் 2003 இல் ஹேவர்வர் 5000 ஆகியவற்றை வாங்கியது. இந்தியாவில் மிகப்பெரிய பீர் தயாரிப்பாளர், சுமார் 25% சந்தை பங்கு.
குறிப்பாக குறிப்பிடத்தக்க விஷயம் என்னவென்றால் இந்தியாவில் சமீபத்தில் உருவாக்கப்பட்ட கைவினை பீர். சந்தையில் நுழையும் பல புதிய வீரர்கள் எதிர்காலத்தில் இது ஒரு முக்கிய போக்கு என்று எதிர்பார்க்கப்படுகிறது. இந்திய கைவினைப் பாயில் நீங்கள் ஆர்வமாக இருந்தால் , மும்பையில் உள்ள இந்த நுண்ணுணர்வை பாருங்கள்.
08 இன் 01
கிங்பிஷர்
கிங்பிஷர், "குட் டைம்ஸ் கிங்", இந்தியாவின் மிகவும் அங்கீகரிக்கப்பட்ட மற்றும் பரவலாக கிடைக்கக்கூடிய பீர் ஆகும். அதன் பெயர் விளையாட்டு, ஃபேஷன் மற்றும் ஒரு விமான நிறுவனத்துடன் தொடர்புடையது. 1978 ஆம் ஆண்டில் இந்தியாவில் இந்த பிராண்ட் அறிமுகப்படுத்தப்பட்டது, மேலும் சந்தை ஆராய்ச்சிக்கு அண்மைய ஆண்டுகளில் இது 4.3% குறைந்துவிட்டாலும், 40% பெரிய சந்தை பங்கு உள்ளது. பீர் தன்னை ஒரு ஒளி வழங்கும், மால்ட் ஏராளமான எளிதான குடிநீர். அது நன்றாக கீழே போகிறது - நேரங்களில் ஒரு சிறிய கூட நன்றாக இல்லை! 8% ஆல்கஹால் கொண்ட பிரபலமான கிங்ஃபிஷர் வலுவானது, இந்திய பீர் சந்தைக்கு வழிவகுக்கிறது. இது வழக்கமான கிங்பிஷர் பிரீமியம் விட அதிகமாக உள்ளது, இது 4.8% ஆல்கஹால் கொண்டிருக்கிறது. மற்றொரு வேறுபாடு கிங்ஃபிஷர் ப்ளூ, இளம் மற்றும் நவநாகரீக சந்தைகளில் விற்பனை செய்யப்படுகிறது. இது 8% ஆல்கஹால் கொண்ட ஒரு வலுவான பீர் ஆகும், ஆனால் இது மிகவும் ஒளி நீளமான சுவை கொண்டிருக்கிறது. இறக்குமதி செய்யப்பட்ட பொருட்களிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட தனித்துவமான மற்றும் முழு உடல் கிங்ஃபிஷர் அல்ட்ரா, சந்தையைத் தாக்கும் புதிய முத்திரை.
08 08
Haywards
ஹேய்வர்ஸ் பீர் பிராண்ட் அதன் சின்னமான ஹேய்வர்ஸ் 5000 வலுவான லாகருக்கு மிகவும் பிரபலமானது, இதில் 7% ஆல்கஹால் உள்ளது. இந்த பிராண்ட் 1974 ஆம் ஆண்டு ஹேமோர்ஸ் 2000 லேசான பீர் மூலம் அறிமுகப்படுத்தப்பட்டது, புகழ்பெற்ற ஹேவர்ஸ் மரைன் பிராண்ட் (இது 1900 களின் ஆரம்பத்தில் நிறுவப்பட்டது) விரிவாக்கமாக இருந்தது. Haywards 5000 பின்னர் 1978 ஆம் ஆண்டில் சந்தையைத் தாக்கியது. சமீபத்தில், 2015 இல், SABMiller 48 மணிநேரத்திற்கு அதிகமாக காய்ச்சிவந்த ஒரு ஹேவார்ட்ஸ் 5000 BOLD பீர் ஒன்றை அறிமுகப்படுத்தியது மற்றும் முழு உடல் சுவை கொண்டது. ஹேய்வார்ட்ஸ் ஒரு அரிதான சூப்பர் ஸ்டோன் ஹேய்வர்ஸ் 10000 ஐ உருவாக்குகிறது. ஹேய்வர்சர்ஸ் கிட்டத்தட்ட 11% சந்தை பங்கைக் கொண்டிருக்கிறது, ராஜஸ்தான், பஞ்சாப், ஹரியானா, மத்தியப் பிரதேசம் மற்றும் சட்டிஸ்கர் ஆகியவற்றில் பெரும்பாலானவற்றை உட்கொண்டிருக்கிறது.
பிரிட்டிஷ் சர் அன்டனி ஹேவர்ட் அவர்களால் நிறுவப்பட்ட மதுபானம் என்ற ஹேய்வர்ஸ் பிராண்ட் நிறுவப்பட்டது, அவருடைய இரண்டு பேரக்குழந்தைகள் தென் கோவாவில் ஒரு அற்புதமான பாரம்பரிய படுக்கை மற்றும் காலை உணவுகளை நடத்துகின்றனர் . இந்த ஹார்வார்டு ஹேர்வர் 5000 க்கு நிச்சயமாக உதவுகிறது. குடிபோதையில் தோல்வியுற்ற எவருக்கும் இலவச பீர் உள்ளது.
08 ல் 03
காட்பாதர்
1961 ல் ஜம்முவில் செயல்பட்ட தேவான்ஸ் மாடர்ன் ப்ரூவரிஸ் லிமிடெட் என்ற பிரதான பீர் பிராண்ட் பிராட்பெர்ஷன் பிராண்டு பிராண்ட் ஆகும். பல வகைகள் (7.5% ஆல்கஹால் உள்ளடக்கம்), லாகர் (5% ஆல்கஹால் உள்ளடக்கம்) மற்றும் லைட் (4.5%) % alcohol content). தேவையற்ற 12-15 நாட்களுக்குப் பதிலாக, 25 நாட்கள் நீடிக்கும், நீண்ட காலமாக வளரும் சுழற்சிகளான காட்பாதர் பீர் பற்றி தனித்தன்மை எது? இது உடல் மற்றும் ஒரு சுவையான சுவை கொடுக்கிறது. கிங்பிஷர் பிரீமியம் போன்ற மற்ற வாடிக்கையாளர்களைக் காட்டிலும் காஃபாதர் லாஜர் மற்றும் லைட் பியர்ஸ் இன்னும் கசப்பாக இருப்பதை நீங்கள் காணலாம்.
சமீப ஆண்டுகளில் இந்தியாவில் வேகமாக வளர்ந்துவரும் பீர் பிராண்ட் என்ற பெயரில், பிராண்ட் பதவி உயர்வு காரணமாக, குறிப்பாக இளைஞர்களிடையே பிரபலமாக உள்ளது. வட இந்தியாவில் முக்கியமாக உட்கொள்ளப்படுகிறது, அங்கு 20-50% இடையில் சந்தை பங்குகளை வைத்திருக்கிறது, இது மாநிலத்தை பொறுத்து உள்ளது.
08 இல் 08
நாக் அவுட்
1984 ல் தொடங்கப்பட்டது, நாக் அவுட் பீர் கர்நாடகா, தெலுங்கானா மற்றும் மகாராஷ்டிரா மாநிலங்களில் குறிப்பாக பிரபலமாக உள்ளது. பிராண்ட் நோக்கம் "வலுவான கதாபாத்திரத்தை வெளிப்படுத்தும் வலுவான ஆண்கள் கொண்டாடுவது" ஆகும். இந்த மால்ட் பீர் ஒரு பஞ்ச் பேக்! இது சக்திவாய்ந்த சுவை மற்றும் நறுமணம், ஆல்கஹால் உள்ளடக்கம் 8% மற்றும் நல்ல கார்பனேஷன் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது. இந்த பிராண்ட் 9% சந்தை பங்கு மற்றும் தென் இந்தியாவில் பல விசுவாசமான குடிகாரர்களை கொண்டுள்ளது.
08 08
கல்யாணி பிளாக் லேபிள்
கல்யாணி பிளாக் லேபிள் இந்தியாவின் பழமையான பழங்குடியினரில் ஒன்றாகும் (சிலர் அதை ஒரு பழைய மனிதனின் பானம் என்று சொல்கிறார்கள்). மேற்கு வங்காளத்தில் இது 1977 ஆம் ஆண்டில் தொடங்கப்பட்டது. இது 1969 ஆம் ஆண்டில் தொடங்கப்பட்டது. கொல்கத்தா அருகே மேற்கு வங்காளம் கல்யாணி நகரில் ஐக்கிய ப்ரூவரிஸ் முதல் மதுபானம் ஒன்றில் பெயரிடப்பட்டது. இது கிழக்கு இந்தியாவிலும், டெல்லியிலும் பிரபலமானது, மேலும் இரண்டு பிரீமியம் (லேசான) மற்றும் வலுவான வகைகளில் வருகிறது. வலுவான பீர் "ஒரு மென்மையான, மெல்லிய கஷாயம் ஒரு கூடுதல் கடித்தால்" விவரிக்கப்படுகிறது. அதன் ஆல்கஹால் உள்ளடக்கம் ஒரு தாராள 7.8% ஆகும், மேலும் அது வியக்கத்தக்க இனிப்பு மறுபிறப்பு உண்டு. நீங்கள் நிறைய வாசனை கொண்ட ஒரு பீர் விரும்பினால், கல்யாணி போகலாம்.
08 இல் 06
ராயல் சவால்
ராயல் சவால் பிரீமியம் லாஜர் 1993 இல் அறிமுகப்படுத்தப்பட்டது மற்றும் சுமார் 5% ஆல்கஹால் உள்ளடக்கம் உள்ளது. பீர் விரிந்திருக்கும் சுழற்சியின் சுழற்சியை ஒரு பணக்கார சுவை மூலம் மென்மையாக்குகிறது. விளம்பரம் பிராண்டின் மென்மையின் மீது வரி செலுத்துவதன் மீது கவனம் செலுத்துகிறது, "ராயல் சவாலாக உங்கள் வாழ்க்கையைப் போல் மென்மையாக இருந்தது". இது கல்யாணி பிளாக் லேபிள் போல் சுவையாக இல்லை, ஆனால் இன்னும் தனித்துவமானது. 2011 இல் தென் இந்தியாவில் பீர் ஒரு வலுவான பதிப்பை சாப்மில்லர் அறிமுகப்படுத்தினார்.
08 இல் 07
கிங்ஸ்
கோவா மற்றும் கிங்ஸ் பீரின் அழகிய கடற்கரைகள் கையில் கை. இந்த பீர், துரதிருஷ்டவசமாக, கோவாவின் மாநிலத்தில் மட்டுமே பிரவேசிக்கப்பட்டு விற்பனை செய்யப்படுகிறது. கிங்ஸ் பிளாக் லேபிள் பிரீமியம் பில்சேன்னர் என்பது அதன் ஒளி மணம், வெளிறிய நிறமுடைய பீர், அதன் புகைபிடிக்கும் மால்ட் வாசனை என்று அறியப்படுகிறது. அதன் ஆல்கஹால் உள்ளடக்கம் 4.85% ஆக இருந்தது, மற்றும் மிகவும் கவர்ச்சியான விலை. ஒரு சிறிய 375 மில்லி பாட்டில், 50 மீட்டர் தூரத்திற்கு மேல் கடற்கரை ஷாக்களில், மற்றும் ஒரு மது கடையில் பாதிக்கு மேல் அமைக்கும். விடுமுறையில் முடிந்தபிறகு, கிங்ஸ் பல மக்களுக்கு மிகவும் பிடிக்கும் நினைவகம்! இப்போதெல்லாம், மும்பை குடிமக்கள் வீட்டிலேயே விடுமுறையை மீண்டும் உருவாக்க முடியும். கிங்ஸ் பீர் 2015 ல் நகரத்தில் தொடங்கப்பட்டது.
08 இல் 08
பிரா 91
பிரதான பியர்ஸை நகர்த்தி, பிரா 91 (இந்தியா நாட்டின் குறியீட்டு எண்) என்பது புயல் மூலம் நகர்ப்புற இந்தியாவை எடுத்துக் கொள்ளும் ஒரு புதிய கைவினை பீர் ஆகும். 2015 ஆம் ஆண்டில் அறிமுகப்படுத்தப்பட்டது, இது ஏற்கனவே பீர் பிரியர்களிடையே ஒரு வீட்டுப் பெயராக மாறிவிட்டது மற்றும் பல தலைநகர் நகரங்களில் அதிக விற்பனையான பிரீமியம் பீர் ஆகும். இந்த நிறுவனம், சந்தை "இடைவிடாமல், பாரம்பரியமற்ற, வேடிக்கையான மற்றும் ஸ்மார்ட் பிராண்டின் பிராண்டுக்கான" இடைவெளியை நிரப்ப இலக்கு கொண்டுள்ளது. பிரதான இந்திய பீர் பிராண்ட்கள் மற்றும் விலையுயர்ந்த இறக்குமதியாளர்களுக்கு இடையில் அது நிலைத்திருக்கிறது.
இந்திய அரண்மனையை பொருத்தக்கூடிய பீஸ்ஸைக் கண்டுபிடித்து உருவாக்குவதற்காக, நிறுவனத்தின் நிறுவனர் ஐரோப்பிய நாடு முழுவதும் மூன்று மாதங்கள் பயணம் செய்தார். இந்திய சந்தையில் மற்ற பாய்களைக் காட்டிலும் இரண்டு வகைகளில் பிரா 91 மிகக் குறைந்த அளவு (5% குறைவாக ஆல்கஹால் உள்ளடக்கம் கொண்டது) தொடங்கியது. பிரா 91 வெள்ளை ஆலி என்பது மிளகாய் சிட்ரஸ் ஒரு குறிப்பைக் கொண்ட ஒரு குறைந்த கசப்பு கோதுமை பீர் ஆகும், அதே நேரத்தில் பிரா 91 ப்ளாண்ட் கூடுதல் ஹாப்ஸ் மற்றும் மால்ட் கொண்ட ஒரு ருசியான லாஜெர் ஆகும். நிறுவனம் பின்னர் வலுவான மற்றும் ஒளி பியர் அறிமுகப்படுத்தியது. Bira 91 லைட் குறைவான கலோரி பீர் ஆரோக்கியமான உணர்வு நுகர்வோருக்கு குறைக்கப்பட்ட ஆல்கஹால் உள்ளடக்கம் (4%) ஆகும். Bira 91 வலுவானது ஒரு ஆல்கஹால் உள்ளடக்கம் கொண்ட 7% கோதுமைத்திறன் கொண்டது. பிராவின் வேண்டுகோளுக்கு இணங்க, மார்க்கெட்டிங் பிரச்சாரமில்லாமல் நிறுவனம் துவங்கியது, வாயின் வார்த்தை சார்ந்திருந்தது. 2017 ஆம் ஆண்டு மே மாதம், பிரா 91 ஐ ஐக்கிய நாடுகளின் 'மாநகர நிகழ்ச்சித் திட்டத்தில் இடம்பெற்றது.