சான் பிரான்சிஸ்கோவில் சாக்லேட்

07 இல் 01

சான்பிரான்சிஸ்கோவில் சாக்லேட்: புதிய உயரத்தை அடைகிறது

சான்பிரான்சிஸ்கோவில், புதுமையான, கைவினைஞர்களின் சாக்லேட் தயாரிப்பாளர்கள் புதிய அளவு மென்மையான நுண்ணறிவுகளை எடுத்துக்கொள்வதைக் காணலாம்.

உங்கள் விஜயத்தின் போது தனித்துவமான சான் பிரான்சிஸ்கோ சாக்லேட்ஸ்களைக் கண்டுபிடிக்க, நான் இறுதி தியாகத்தை செய்தேன். நான் என் நண்பர்களான மோனிகா மற்றும் சித் ஆகியோருடன் சாக்லேட் ருசித்து இரண்டு நாட்கள் கழித்தேன். அது முடிந்த நேரத்தில், நாங்கள் சாக்லேட் மீது குடித்தோம், ஒரு சாக்லேட் தொங்கும் மற்றும் ஒரு கூட்டு 5 பவுண்டுகள் பெற்றது. ஆனால் கவலைப்படாதே, நாம் அனைத்தையும் மீட்டெடுத்தோம்.

இந்த பட்டியலில் அனைத்து சாக்லேட் கடைகள் உள்நாட்டில் தங்கள் தயாரிப்புகள். அவர்கள் ஒரே ஒரு வரிசையில் பட்டியலிடப்பட்டிருக்கிறார்கள், நான் வருகை தருகிற ஒரு சோகோலிக்கல் நண்பரிடம் அவர்களை பரிந்துரைக்கிறேன்.

இந்த சான்பிரான்சிஸ்கோ சாக்லேட் டிலட்ஸில் உங்கள் இனிப்பு பல்லைத் தூண்டலாம் அல்லது உங்கள் காதலரின் நன்றியுணர்வை வென்றெடுங்கள்.

07 இல் 02

மைக்கேல் ரெகுவியூட்டி காஃபினென்ஸ்

மைக்கேல் ரெக்கிஷிடி காஃபினேஷன்ஸ் ஃபெர்ரி பில்டிங் மார்க்கெட்ப்ளேஸில் உள்ளது . உங்கள் சான் பிரான்சிஸ்கோ விஜயத்தின்போது நீங்கள் ஒரு சாக்லேட் கடைக்குச் செல்ல முடியும் என்றால், இது தான்.

இந்த புகைப்படத்தில் சாக்லேட் எரிந்த கேரமல் உணவு பண்டங்களுக்கு மணமூட்டும் காளான் உள்ளது. சோகோஹோலிகளாக இருப்பதால், வாங்குவதற்குப் பிறகு அவற்றைப் பார்க்க நாங்கள் காத்திருக்க முடியவில்லை. அவர்கள் நம் பாதையில் நம்மை உண்மையில் நிறுத்திவிட்டார்கள்; அவர்கள் மிகவும் ருசித்தார்கள். ஒரு சில நிமிடங்களுக்கு, மற்ற பார்வையாளர்கள் நம்மை சுற்றி நடக்க வேண்டும், நாங்கள் நின்று கொண்டிருந்த போது, ​​சாக்லேட், சில்லி செழுமை, எங்கள் கண்களை உருட்டி, "ஓ!"

சாக்லேட் அமைப்புடன் ரெக்கிஷிதி திறமையுடன் ஒப்பிடமுடியாதது, மற்றும் அவர்களின் truffles மேற்பரப்பு கண்ணாடி போன்ற பளபளப்பாக இருக்கிறது. ஆனால் அவர்களது உண்மையான ஃபோர்டு (என்னுடைய கருத்தில்) டேர்ராகன் கிரேப்ஃப்ரூட் + கார்டாம் நௌகட், சாக்லேட்-பூசிய "கீ லைம்" ஆப்பிள்கள் மற்றும் ரோஜா கேரமல் போன்ற சேர்க்கைகள் அடங்கும் அசாதாரண சுவையாக ஜோடிகளாக இருக்கின்றன. அவர்கள் எரிந்த கேரமல் முழுமையாக இருக்கிறது.

ரெசிச்சிடி சான்பிரான்சிஸ்கோ காட்சிகளை டாப்ஃபுல்ஸின் அழகான சிறிய பெட்டியை விற்கிறது. வீட்டிற்கு அழைத்துச் செல்வதற்கு ஏதாவது தேடுகிறீர்கள் என்றால், அவர்கள் ஆவலோடு காத்திருக்கிறார்கள். நான் உங்களுடன் இருந்திருந்தால், அதற்கு எதிர்த்து நிற்பதற்கும் அதற்கு பதிலாக அசாதாரணமான ஒன்றை எடுப்பதற்கும் நான் உங்களுக்குச் சொல்கிறேன்.

07 இல் 03

டேன்டேலியன் சாக்லேட்

டான்டேலியன் சாக்லெட் சாக்லேட்-தயாரிப்பாளர்களின் சமீபத்திய அலைகளில் ஒன்றாகும், அங்கு நிலச்சீர்திருத்தம், சான் பிரான்சிஸ்கோவில் பிறந்த Scharffenberger சாக்லேட் விலகியிருக்க வேண்டும். டேன்டேலியனில், அவர்கள் கவனம் செலுத்துகிறார்கள். எல்லாம் ஒரு 70/30 சாக்லேட் / சர்க்கரை கலவை ஆகும். ஆனால் அவை எல்லாவற்றையும் ஒரே மாதிரியாக சுவைப்பதாக இல்லை.

டாண்டிலியன் சிறிய தொகுதி பார்கள் ஒவ்வொன்றும் ஒரே ஒரு சிறிய பகுதியில் வளர்ந்து வரும் காகாவில் இருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன மற்றும் விவசாயிகளிடமிருந்து நேரடியாக வாங்கப்படுகிறது. மிஷனரி மாவட்டத்தில் 740 வாலென்சியா தெருவில் உள்ள தொழிற்சாலை மற்றும் கடையில், அவர்களின் தயாரிப்புகளை மாதிரியாக்கலாம், ஒரு வேடிக்கை தொழிற்சாலை சுற்றுப்பயணத்தை எடுத்துக் கொள்ளலாம், சாக்லேட் ருசியில் வகுப்புகள் எடுத்து சாக்லேட்-தயாரித்தல் பாடம் நடத்துவதற்கு கையெழுத்திடலாம்.

செய்ய எளிதான விஷயம் நடக்க மற்றும் சாக்லேட் மாதிரி உள்ளது. பின்னர் நான்கு பீப்பாய் காபி அல்லது ஒரு சூடான ஹாட் சாக்லேட் (அல்லது உறைந்த ஒரு) ஆகியவற்றைப் பெறுங்கள்.

வேலைப் பகுதி அருகே உள்ள சுவரில் ஒரு இருக்கை எடுத்துக்கொண்டு சாக்லேட் தயாரிக்கலாம். கேள்விகள் ஊக்குவிக்கப்படுகின்றன. உண்மையில், இது எந்தவொரு பார்வையாளரும் சாக்லேட் தயாரிப்பாளர்களுடன் ஈடுபடக்கூடிய இடமாக இருக்கலாம்.

கடைக்குள்ளான சிறிய தொழிற்சாலை ஒரு வாரத்திற்கு 7 நாட்கள் வேலை செய்கிறது. அவர்கள் மாலையில் தினசரி ஒரு சுற்றுப்பயணத்தை கொடுக்கிறார்கள் மற்றும் குறைந்தளவு திறன் கொண்டவர்கள். ஏமாற்றத்தைத் தவிர்ப்பதற்கு குறைந்தபட்சம் ஒரு மாதத்திற்கு முன்பே ஒரு இட ஒதுக்கீடு செய்ய வேண்டும். சுற்றுப்பயணத்தில் இளைய பிள்ளைகள் அனுமதிக்கப்படுவதில்லை, ஆனால் குழந்தைகளுக்கு இது ஒரு சாக்லேட் வகுப்பில் பங்கேற்க முடியும்.

டேன்டேலியன் திறந்த நேரம் தாமதமாக உள்ளது, நீங்கள் எளிதாக எங்காவது இரவு உணவை சாப்பிட்டு, இனிப்புக்காக தடுக்கலாம்.

டாண்டிலியன் உற்பத்தி மிகவும் குறைவாக உள்ளது (500 முதல் 1,000 பார்கள் ஒரு நாள் மட்டுமே) மற்றும் இந்த பட்டியலில் சாக்லேட் கடைகள் மிகவும் விலை உயர்ந்தது. ஆனால் அது நன்றாக, என் கருத்து.

டான்டேலியன் எல்லோருக்கும் இறுதி சாக்லேட் இலக்கு அல்ல. அவர்கள் கூசிய சூடான சண்டைகள் சண்டைகள் அல்லது சாக்லேட்-மூடிய எதையும் சேமிக்கும். ஆனால் நீங்கள் உணவு, சாக்லேட் மற்றும் தனித்துவமான அனுபவங்களை தீவிரமாக அனுபவித்தால், அது ஒரு தவறாதது.

07 இல் 04

ஜேட் சாக்லேட்ஸ்

ஜேட் சாக்லேட்ஸ் சான்பிரான்சிஸ்கோவின் வழக்கமான, சுற்றுலா நிரப்பப்பட்ட பகுதிக்கு வெளியில் கொஞ்சம் இருக்கிறது, ஆனால் உங்கள் நேரத்தை அங்கேயே பெறுவது நல்லது. அவர்கள் 4207 Geary Boulevard இல் அமைந்துள்ளனர், நகரத்திலிருந்து கிளிஃப் ஹவுஸ் மற்றும் ஓஷன் பீச் செல்லும் வழியில்.

ஜேட் உரிமையாளர் மந்தி ஃபோங் சீன / ஃபிலிப்பைன்ஸ் பாரம்பரியத்தின் ஒரு சொந்த சான் பிரான்சிஸ்கன் ஆவார். அவரது சாக்லேட் சிறப்பு செய்கிறது என்று அவர் ஆசிய டீஸ் மற்றும் மசாலா பயன்படுத்துகிறது வழி. அவரது டிராகன் மூச்சு பட்டை ஸ்மோக்கி lapsang souchong தேயிலை, எள் விதைகள் மற்றும் சூடான சிவப்பு மிளகாய் சரியான அளவு கலந்து 65% பிட்டர்ஸ்வீட் சாக்லேட் உள்ளது.

இந்த கட்டுரையை ஆராயும்போது நாங்கள் சுவைத்த சாக்லேட் டசின்களில் எனக்கு மிகவும் பிடித்தமானது, ஆனால் அது மிகப்பெரிய வெற்றியாக இல்லை. பொறுமையிழந்த நிலையில், நாங்கள் கடையில் இருந்து வெளியே வந்தவுடன் மக்காடமியா நட் டைலை ருசிக்க வேண்டியிருந்தது. அது ரொம்ப ருசியானதாக இருந்தது, நாங்கள் இன்னொருவருக்குப் போய்ச் சேர்ந்தோம்.

சாக்லேட் பார்கள் மற்றும் டிராஃபுல்ஸ் தவிர, கடைக்கு சாக்லேட் மெனு உள்ளது, சுவாரஸ்யமான ஒலி "தேயிலை மிதவைகள்" உதவுகிறது. ஆன்லைனில் வாங்கலாம், ஆனால் சில சுவைகள் கடையில் மட்டுமே கிடைக்கும்.

ஜேட்ஸின் மூடப்பட்ட பட்டைகள் விதிவிலக்காக அழகாக இருக்கின்றன, மேலும் வீட்டிற்குச் செல்வதற்கு ஒரு பெரிய பரிசைக் கொடுப்பார்கள். அதை இன்னும் நன்றாக செய்ய, ஜேட் சாக்லேட் ஓடுகள் அவர்கள் விஜயம் மற்ற கடைகள் விட சற்று குறைவாக செலவு.

ஜேட் என்ற இடத்திற்கு மட்டுமே எதிர்மறையாக உட்கார்ந்துகொண்டு, உங்கள் வாங்குவதிலிருந்து உடனடியாக திருப்தி அடைய இடமில்லை.

07 இல் 05

XOX Truffles

நான் 1998 ஆம் ஆண்டில் கொலம்பஸ் அவென்யூவின் சிறிய கடைக்குள் நுழைந்தேன் முதல் XOX Truffles உடன் காதலிக்கிறேன். இது எனக்கு மிகவும் பிடித்தமான சான் பிரான்சிஸ்கோ சாக்லேட் அனுபவங்களில் ஒன்றாக இருக்கிறது, மேலும் என் நண்பர்களை நான் எடுக்கும் வாய்ப்பு அதிகம்.

XOX மதிப்புமிக்க Chocolatier இதழ் மூலம் அமெரிக்காவில் முதல் பத்து சாக்லேட் தயாரிப்பாளர்கள் ஒன்றாக தரவரிசை. அமெரிக்காவில் "ஏழு மிகப்பெரிய சாக்லேட்ஸில் XOX ஒன்று" என பெயரிட்டு "அவர்கள் நம்பமுடியாத சுவையாகவும், மிகவும் கைவினைஞர்களாகவும், மிகுந்த உற்சாகமான சாக்லேட் சாக்லேட் டிராஃபுல்ஸாகவும் தயாரிக்கிறார்கள்" என்று Rosengarten Report கூறுகிறது.

மற்றவர்கள் விற்கிற அந்த பெரிய, குறைபாடற்ற சாக்லேட் டிருஃபிள்ஸ் கண்டுபிடிக்க XOX செல்ல வேண்டாம். அதற்கு பதிலாக, இந்த சிறிய விருந்தளித்தல் பாரம்பரியமாக தயாரிக்கப்படுகிறது மற்றும் துருவ வடிவில், கையால் கொக்கோ தூள் குறைந்துள்ளது. அவர்கள் தனிப்பட்ட truffles விற்க, ஆனால் நீங்கள் ஒரு மிதமான விலை அவர்களுக்கு ஒரு சிறிய, வெற்று பெட்டியில் பெற முடியும் - அல்லது உங்களுக்கு தேவையான என்ன என்றால் ஒரு ரசிகர் பெட்டியில் முழு கேட்க.

சாக்லேட் தயாரிப்பாளர் Jean-Marc Gorce அனைத்து மரியாதையையும் புரிந்துகொள்வார். ஃபிரண்டேல் உணவகத்தின் முன்னாள் சமையல்காரர் டிசெஸ் மற்றும் அவரது மனைவி காசிமிரா ஆகியோர் கொலம்பஸ் தினத்தன்று 1998 ஆம் ஆண்டில் தங்கள் சிறிய கடை ஒன்றை திறந்தபோது சாக்லேட் உடன் அவரது சாகச தொடங்கியது. அவர் ஒரு சாக்லடேயர் ஆக பிறந்திருந்தால் அவருக்கு தெரியாது என்கிறார் கோர்ஸ், சமையலறையில் உள்ள சாக்லேட் "குழந்தை போல்.

XOX truffles எளிமை மற்றும் ஒரு சர்வதேச சாகச ஒரு ஆய்வு. ஆப்பிரிக்கா ஐவரி கோஸ்ட்டில் சாக்லேட் வளர்ந்து, பிரான்சில் செயல்படுத்தப்பட்டு அமெரிக்காவிற்கு அனுப்பப்பட்டது. அங்கு இருந்து, அது எளிது: சாக்லேட் மற்றும் சுவையூட்டும் மீது கொதிக்கும் கிரீம் ஊற்ற, கொக்கோ தூள் அல்லது மற்ற பூச்சுகள் உள்ள பெரிய திராட்சையும் போன்ற ரோல் போன்ற ஒழுங்கற்ற துண்டுகளாக கலவை, குளிர், வடிவம். ரெடி! சாக்லேட் சொர்க்கம், உங்கள் வாய் ஃபில்டிங்ஸை உருகுவதன் மூலம் சிறிய கடிட்டு அளவிலான truffles.

பிரஞ்சு சமையல்காரர்களால் பாராட்டப்பட்ட நறுமண பூஞ்சை போல தங்கள் சருமத்தைப் போலவே புளிப்புள்ளிகள் தங்கள் பெயரைக் கொண்டிருப்பதாக கோர்ஸ் கூறுகிறார். வெள்ளை சாக்லேட் அல்லது சோயா பாலில் செய்யப்பட்ட சில சாக்லேட் நாகட்களில், கோசஸ் இரண்டு டசின் வாசனையை செய்கிறது. காஸீமிராவுக்கு பெயரிடப்பட்ட ஒரு வெள்ளை உணவு பண்டம், மிகவும் பிரபலமான உணவு பண்டங்களுக்கு மணமூட்டும் காளான் உள்ளது, ஆனால் நீங்கள் நல்ல ஒலிகள் மற்றும் தவறான எதையும் பற்றி தவறாக போக முடியாது, நீங்கள் ஒரு வகைப்படுத்தி உத்தரவிட முடியும்.

XOX Truffles பற்றி விவரம்

754 கொலம்பஸ் அவென்யூ
சான் பிரான்சிஸ்கோ, CA
XOX Truffles வலைத்தளம்

இந்த கடை கொலீசுஸை க்ரிரார்தெல்லி சதுக்கத்தில் இருந்து அல்லது கொலம்பஸை கீழே வடக்கு கடற்கரையின் முக்கிய பகுதியாக இருந்து கொண்டுள்ளது. கொலம்பஸைக் கடந்து, ஒரு அரைப் பகுதியில் சுமார் மேல்நோக்கி நடக்கக்கூடிய கேபிள் காரைப் பெறுங்கள்.

கடை மேலும் காபிக்கு உதவுகிறது மற்றும் நடைபாதையில் சில அட்டவணைகள் உள்ளன. நீங்கள் நதிக்கரை மற்றும் வடக்கு கடற்கரைக்கு இடையே நடந்து வருகிறீர்கள் என்றால் அது ஒரு நல்ல இடம்.

வீட்டில் XOX Truffles

நீங்கள் ஹூக் (நீங்கள் இது), அல்லது சுவை வேண்டும் ஆனால் பார்க்க முடியாது என்றால், நீங்கள் ஆன்லைன் தங்கள் truffles உத்தரவிட முடியாது. டிராஃபிளிஸ் 2-3 மாதங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கும், ஆனால் கவலை வேண்டாம் - அவர்கள் கெடுக்கும் வாய்ப்பை பெறுவதற்கு முன்பே நீண்ட நேரம் சாப்பிடுவார்கள்!

07 இல் 06

Socola

சால்கோலா சாக்லேட்டுகள் 535 ஃபோல்சம் மற்றும் வழக்கமான சுற்றுலா பாதையில் சிறிது சிறிதாக உள்ளது.

பிசாசு ஒரு பிட், அவர்கள் தங்கள் சின்னம் ஹாரியட் alpaca அசாதாரண சுவைகள் தேடும் உலகம் முழுவதும் பறக்கிறது என்று. இது உண்மையாக இருக்காது, ஆனால் அவை சாய், வியட்நாமிய காபி மற்றும் உறிஞ்சும் சூடான சிராய்சா சாக்லேட் உள்ளிட்ட சில தனித்துவமான சுவையை சேர்க்கின்றன.

ஊழியர்கள் மகிழ்ச்சியாகவும் உதவிகரமாகவும் இருக்கிறார்கள், கடைக்கு ஒரு சிறிய உட்கார இடம் உள்ளது.

07 இல் 07

மேலும் சாக்லேட்

TCHO

பல ஆண்டுகளாக, TCHO க்கு ஒரு கடை இருந்தது மற்றும் சான் பிரான்சிஸ்கோ நீர்நிலையத்தில் தொழிற்சாலை சுற்றுப்பயணங்களைக் கொடுத்தது, ஆனால் அவை 2014 நடுப்பகுதியில் பெர்க்லிக்கு மாற்றப்பட்டன. தொழிற்சாலை சுற்றுப்பயணங்கள் மீண்டும் தொடங்கியிருந்தால், அவற்றைத் தெரிந்துகொள்ள அவர்களின் வலைத்தளத்தை நீங்கள் பார்க்கலாம். இதற்கிடையில், 865 சந்தை செயின்ட் வெஸ்ட்பீல்ட் மையத்தில் பல உள்ளூர் கடைகள் அல்லது அவர்களின் கியோஸ்க்கில் அவர்களின் சாக்லேட் பார்கள் நீங்கள் காணலாம். அவர்களது மிகவும் பிரபலமான சுவையாக Mokaccino உள்ளது (உள்ளூர் பிடித்த ப்ளூ பாட்டில் காபி). அவர்கள் பால்கனியில் இருந்து கசப்பு வரை பல்வேறு தூய சாக்லேட் பார்கள் தயாரிக்கிறார்கள்.

Ghirardelli

சான் பிரான்சிஸ்கோ சாக்லேட் காட்சிக்காக புதியதல்ல Ghirardelli இல்லை. உண்மையில், அவர்கள் அமெரிக்காவின் பழமையான தொடர்ச்சியான நடவடிக்கை சாக்லேட் தயாரிப்பாளராக இருப்பதாக கூறுகின்றனர். அவர்கள் கைவினைஞராக இருக்கக்கூடாது, ஆனால் சான் பிரான்சிஸ்கோ சாக்லேட் பற்றிய விவாதம் அவர்களுக்குத் தெரியாது. இந்த நாட்களில், நீங்கள் அவர்களின் எல்லா பொருட்களையும் இடத்திற்குள் காணலாம், ஒரு முறை அவர்கள் வீட்டில் இருந்ததை விட ஒரு வீட்டிற்கு எடுத்துச் செல்வது குறைவுதான். ஆனால், சிராட் சதுக்கத்தில் தங்கள் சோடா நீரூற்றில் இருந்து ஒரு சூடான சண்டையிடும் சண்டே இன்னும் சாக்லேட், கூய் சான் பிரான்சிஸ்கோ ட்ரீட்.

ஜலடரியா நாயாவில் சாக்லேட் மற்றும் கெலடோ

நான் என் சாக்லேட் உறைந்த வேண்டும் என்றால், நான் வடக்கு பீச் உள்ள Gelateria Naia (520 கொலம்பஸ் அவென்) நேசிக்கிறேன், அவர்கள் அவர்கள் oh- கிரீம் ஜெலட்டியை சுவையை உள்ளூர் பொருட்கள் பயன்படுத்த எங்கே. நீல பாட்டில் காபி, மைக்கேல் ரெச்சாச்சிடின் கிட்டத்தட்ட-ஆனால்-மிக-எரிந்த கேரமல் அல்லது TCHO சாக்லேட் உள்ளடங்கிய சுவைகள் முயற்சிக்கவும்.

சான் பிரான்சிஸ்கோ சாக்லேட் டூர்ஸ்

சாக்லேட் டூர்ஸ் சாக்லேட் சுற்றுப்பயணங்கள் ஒரு ஜோடி வழங்குகிறது, ஒரு உட்பட துறைமுக மது ஜோடி சாக்லேட். கர்மேட் வாக்ஸ் சாக்லேட்-ஃபீக்கிங் நடைப்பயணம் வாஷிங்டனில் இருந்து யூனியன் சதுக்கத்திற்கு செல்கிறது.