நிதானமான உருளைக்கிழங்கு என்பது ஒரு புன்னகையுடைய குடும்பத்தின் சாமர்த்தியத்திற்குப் பிறகு உண்ணும் துயரங்களுக்கான குடும்பத்திற்கு தயாரிக்கப்படும் ஒரு இரவு உணவின் ஒரு பகுதியாக LDS நிவாரண சங்கங்கள் அடிக்கடி சேஸு அவு கிராட்டின் உருளைக்கிழங்குகளாக இருக்கின்றன. இறுதி உருளைக்கிழங்கு பொதுவாக ஹாம், ரோல்ஸ், சாலட், கேக், மற்றும் நிச்சயமாக, ஜெல்- O உடன் பரிமாறப்படுகிறது. பாரம்பரியம் எப்படி உருவானது என்பது எனக்குத் தெரியாது, ஆனால் இறுதி உருளைக்கிழங்கு நிச்சயமாக "ஆறுதல் உணவு."
அனைத்து மத நம்பிக்கைகளிலுமுள்ள மக்கள் க்ரீம், சீஸனி சாம்பல் உருளைக்கிழங்குகளை அனுபவித்து மகிழ்வோடு மட்டுமல்லாமல், எளிதாகவும், கூட்டமாகவும் அழகாகச் சித்தரிக்கப்படுவதற்கு அழைப்பு விடுவார்கள்.
சமையல்காரர்கள் இருப்பதால் இறுதி உருளைக்கிழங்கின் பல பதிப்புகள் உள்ளன, ஆனால் இது எனக்கு மிகவும் பிடித்த செய்முறையாகும்:
- தயாரான நேரம் : 30 நிமிடங்கள்
- குக்கீ டைம் : 30 நிமிடங்கள்
- மொத்த நேரம் : 60 நிமிடங்கள்
- மகசூல் : சுமார் 8 கப்
தேவையான பொருட்கள்:
- 6 கேட்ச். துண்டுகளாக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு
- 1 முடியும் (10 3/4 அவுன்ஸ்.) கோழி சூப்பின் அமுக்கப்பட்ட கிரீம்
- 1/2 குச்சி வெண்ணெய், உருகிய
- 1/2 கே. பால்
- 1 கேட்ச். புளிப்பு கிரீம் அல்லது வெற்று கிரேக்க தயிர்
- 2 கேட்ச். வெங்காயம் (cheddar cheese cheese), அல்லது cheddar மற்றும் gruyere கலவை பயன்படுத்தவும்
- 1/4 கே. துண்டாக்கப்பட்ட வெங்காயம் (விருப்ப)
- உப்பு மற்றும் மிளகு சுவை
- 3/4 கே. நொறுக்கப்பட்ட சோளப்பொறிகள் அல்லது ரொட்டி ரொட்டி crumbs (குறுக்கிட்டு முதலிடம் விருப்ப)
- கூடுதல் 2 டி. வெண்ணெய்
தயாரிப்பு:
- உருளைக்கிழங்கு தயார்: 6-8 நடுத்தர russet உருளைக்கிழங்கு மற்றும் படலம் உள்ள மடக்கு துடை. உருளைக்கிழங்கை 350 டிகிரி அடுப்பில் ஒரு மணிநேரம் 1 மணிநேரத்திற்கு சுட வேண்டும், அல்லது அவர்கள் எளிதாக ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு துளைக்கப்படுவது வரை ஆனால் மிகவும் மென்மையானதாக இல்லை. உருளைக்கிழங்கு கையாள போதுமான குளிர்ந்த போது, தலாம் மற்றும் அவர்கள் பகடை. நீங்கள் விரும்பினால், நீங்கள் உறைந்த துண்டுகளாக்கப்பட்ட (துண்டாக்கப்பட்டவை அல்ல) உருளைக்கிழங்கு மாற்ற முடியும். செய்முறையில் அவற்றைப் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு உருளைக்கிழங்கு காய்ந்துவிடும்.
- சூப், வெண்ணெய், புளிப்பு கிரீம் அல்லது தயிர், பால், பாலாடைக்கட்டி, வெங்காயம், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து பெரிய கலவை கிண்ணத்தில் இணைக்கவும். நன்றாக கலக்கு. துண்டுகளாக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்குகளை சேர்த்து, கலவையுடன் மெதுவாக அசைக்கவும்.
- ஒரு 2-3 குவார்ட்ஸ் கேஸ்ரோல் டிஷ் அல்லது 9 x 13 அங்குல பேக்கிங் பான் இடத்தில் உருளைக்கிழங்கு கலவை வைக்கவும்.
- விருப்பம்: நொறுக்கப்பட்ட சோளம் செதில்களாக அல்லது ரொட்டி ரொட்டி crumbs உடன் 2 T உருகிய வெண்ணெய். ஒரு சிறிய உப்பு மற்றும் மிளகு கொண்ட panko, சீசன் பயன்படுத்தி என்றால். உருளைக்கிழங்கு கலவையை மீது சிறு துண்டு கலவை தெளி.
- 30-45 நிமிடங்கள் அல்லது சூடான மற்றும் குமிழிகள் வரை 350 டிகிரிகளில் சுட்டுக்கொள்ள வேண்டும்.
மேலும் காண்க