ஆஸ்டின் மற்றும் மத்திய டெக்சாஸில் சிறந்த ஒயினரிஸ்

மத்திய டெக்சாஸ் மிகவும் பிரபலமான நாள் பயணங்கள் ஒரு, ஒரு இயற்கை ஒயின் ஆலையில் ஒரு பிற்பகல் மிகவும் கவர்ச்சியான மொழியில் ஒரு காதல் வெளியே செல்வது போல் உணர முடியும்.

சமீபத்திய ஆண்டுகளில் டெக்ஸாஸில் மதுபானம் வணிகம் வெடித்தது. மத்திய டெக்சாஸ் ஒருமுறை திராட்சை வளர்ப்பிற்கு மிகவும் சூடானதாக கருதப்பட்டாலும், புதிய ரகங்கள் மற்றும் புதிய தொழில்நுட்பங்கள் இப்பகுதியில் ஒரு பெரிய வீரராக ஆவதற்கு உதவின.

வீழ்ச்சி கிரீக் வைனையர்ட்ஸ்

Driftwood இல் ஆஸ்டின் இருந்து சுமார் 25 நிமிடங்கள் அமைந்துள்ளது, பில் கிரீக் Vineyards விருது வென்ற Tempranillo, Chardonnay மற்றும் மெரிடஸ் ஒயின்கள் உருவாக்குகிறது.

பெரும்பாலும் கபர்னெட் சவ்வைன் (97 சதவிகிதம்) மற்றும் ஒரு சிறிய மெர்லோட் (3 சதவிகிதம்) ஆகியவற்றின் ஒரு கலவை, மெரிட்டஸ் ஒரு வழிபாட்டுத் தன்மையைப் பெற்றது. ஆழமான சிவப்பு திராட்சை மசாலா, பழங்கொடுமைகளுடன் ஒரு தைரியமான சுவையை கொண்டுள்ளது. நீங்கள் திராட்சை மதுவைப் பற்றி அதிகம் தெரியாவிட்டாலும், திராட்சைத் தோட்டம் இன்னும் ஒரு அழகிய இடம். குளம் மூலம் பெரிய கல் நெருப்பினால் அல்லது வெளிப்புறத்தில் உங்கள் மதுவை நீங்கள் கழுவலாம். திராட்சை தோட்டத்தின் "ஒயின் கடி" பட்டி சிறிய ரொட்டி, பேட், பாலாடைக்கட்டி, மற்றும் சாக்லேட் ஆகியவற்றை உள்ளடக்கியது. நீங்கள் இன்னும் பசியாக இருந்தால், உங்களால் தெரு முழுவதும் உப்பு லிக் BBQ, டெக்சாஸில் சிறந்த பார்பெக்யூ மூட்டுகளில் ஒன்றாகும். 18059 FM 1826, Driftwood ; (512) 858-4050.

டோரே டி பீட்ரா வைனார்ட்ஸ்

ரோலிங் மலைகள் மத்தியில் அமைந்திருக்கும், டார்ரே டி பைட்ரா, திராட்சைத் தோட்டங்களைக் கண்டும் காணாத பல வெளிப்புற இடங்கள் உள்ளன. ஒயின் தயாரிப்பானது நேரடி இசை நிகழ்ச்சியை ஒரு வழக்கமான அடிப்படையில் அளிக்கிறது. மால்வெக், பிளாக் ஸ்பானிஷ், பெட்டிட் சிரா மற்றும் கபர்னெட் சாவிக்னைன் ஆகியவையும் அடங்கும். மது விருந்து ஒரு வாரத்திற்கு ஏழு நாட்கள் வழங்கப்படுகிறது.

10915 East US Highway 290, Fredericksburg; (830) 644-2829.

பெக்கர் வைனையர்ட்ஸ்

போர்டியா மற்றும் பர்கண்டி வகைகள் ஆகியவற்றில் நிபுணத்துவம் பெறுவதன் மூலம், பெக்கரின் ஒயின்கள் வெள்ளை மாளிகையில் மெனுவில் ஒரு இடத்தை அடைந்திருக்கின்றன. ஒயின் தயாரிப்பான Provencal ஒயின் இரட்டை தங்கப் பதக்கம் மற்றும் சிறந்த சான் பிரான்சிஸ்கோ சர்வதேச ஒயின் போட்டியில் 2014 ஆம் ஆண்டில் உயர்ந்தது.

46 அழகான ஏக்கர் நிலப்பரப்பில் அமைந்துள்ள, திராட்சைத் தோட்டத்திற்கு பெரிய குழுக்களுக்கு முன்கூட்டியே ஒதுக்கீடு தேவைப்படுகிறது. ஏப்ரல் மற்றும் மே மாதங்களில், பார்வையாளர்கள் லாவெண்டர் பூக்கும் துறையின் உணர்ச்சியை அனுபவிக்க முடியும். 464 Becker Farms Road, Stonewall; (830) 644-2681.

பாதர்லேல்ஸ் செலகர்ஸ்

ஒரு பூட்டிக் ஒயின் ஆலையே கருதப்படுகிறது, குடும்பத்திற்குச் சொந்தமான Pedernales செலாரிஸ் டெம்பிரானில்லோ மற்றும் விக்னிகியர் ஒயின்களுக்கு அறியப்படுகிறது. டெக்சாஸ் கோடை வெப்பத்தில் குளிர்ச்சியாக இருக்கும் ஒரு ஒயின் தயாரிப்பாளருடன் கூடிய வசதியானது, நடைமுறையில் உள்ள நடைமுறைகளைப் பயன்படுத்துவதில் தன்னைக் கருதுகிறது. ஒரு புவிவெப்ப அமைப்பானது பாதாள அறையை குளிர்ச்சியடைய வைக்க ஆழமான நிலத்தடி நீர் சுற்றும் நீர் பயன்படுத்துகிறது. முன்கூட்டியே முன்பதிவுகளுடன் சுற்றுலா பயணங்கள் உள்ளன. மது விருந்து தினமும் கிடைக்கும்; எந்த முன்பதிவுகளும் தேவையில்லை. 2916 Upper Albert Rd., Stonewall; (830) 644-2037.

பிளாட் கிரீக் எஸ்டேட்

தளத்தில் ஒரு நல்ல உணவை சுவை அறிந்து சொல்வதில் வல்லவர் உணவகம் இடம்பெறும், பிளாட் கிரீக் எஸ்டேட் ஒரு உண்மையான இலக்கு ஒயின் தயாரிக்குமிடம். Enoteca ஒரு மது கடை மற்றும் உங்கள் மது வர ஒளி கட்டணம் வழங்குகிறது என்று சாதாரண உணவு. போர்த்துகீசிய பாரம்பரியங்களை உருவாக்கும் சில டெக்ஸாஸ் வனப்பொருளில் ஒன்று, ஃப்ளாட் கிரீக் மதுபானம் நிறைந்த மாணவர்களுக்கு கல்வி மது அருந்தி வழங்கும். மணமகன் திருமணங்கள் மற்றும் பிற நிகழ்வுகளுக்கு பதிவு செய்யப்படலாம். 24912 சிங்க்டன் பெண்ட் ஈஸ்ட், மார்பிள் ஃபால்ஸ்; (512) 267-6310.