அரிசோனா உண்மையில் அதிகாரப்பூர்வ மாநில மீன் உள்ளது. இது அப்பாச்சி ட்ரௌட் ( ஆன்கோர்ஹினஸ் ஜிலீ அப்பாச்சி ) ஆகும். இது அரிசோனா இனத்திலுள்ள இரண்டு மீன்களில் ஒன்றாகும், மற்றொன்று கிலா டிரவுட். அப்பாச்சி டிரௌட் அரிசோனாவுக்கு தனித்துவமானது, வேறு எங்கும் காணப்படவில்லை. இது ஒரு ஆபத்தான இனங்கள் என்று கருதப்படுகிறது, ஆனால் சமீபத்திய பாதுகாப்பு முயற்சிகள் அரிசோனா விளையாட்டு மற்றும் மீன் துறையால் வரையறுக்கப்பட்ட கட்டுப்பாட்டிற்குள் அப்பாச்சி டிரௌட்டின் சில விளையாட்டு-மீன்பிடிகளை அனுமதிக்க அனுமதித்தன.
அப்பாச்சி ட்ரௌட் கருப்பு புள்ளிகளுடன் தங்க நிறத்தில் உள்ளது. இது 6 பவுண்டுகள் வரை எடையைக் கொண்டிருக்கும், 24 அங்குல நீளம் வரை வளரும்.