நியூயார்க் பீஸ்ஸா காதலனின் பரதீஸாகும். உலகில் வேறு எங்கும் இல்லை, அங்கு நீங்கள் பல பீஸ்ஸா இடங்களை ஒருவரையொருவர் மிக நெருக்கமாக காணலாம். ரேஸ், லூய்கிஸ், சால்ஸ் மற்றும் டோனி ஆகியவற்றைக் காணலாம்: ஆனால் கிட்டத்தட்ட அனைவருமே நகரின் சிறந்த துண்டுகளை வழங்குவதாகக் கூறுவது எப்போது?
நியூயார்க் நகரத்தில் இந்த 15 சிறந்த பீஸ்ஸா இடங்கள் ஒன்றில் அடுத்த பைனைக் கணக்கிடுங்கள். நீங்கள் பீஸ்ஸா தயாரிக்கப்படுவது பற்றி சமையல், பொருட்கள் மற்றும் கிட்டத்தட்ட எல்லா அம்சங்களையும் வேறுபாடுகளைக் காணலாம் என்றாலும், உங்களுக்கு நிச்சயமாய் உறுதியளிக்கும் ஒரு விஷயம் உள்ளது: இந்த யாத்திரை-தகுதியுள்ள நிறுவனங்களை பார்வையிட்ட பிறகு, மீண்டும் பீஸ் ஹட்.
01 இல் 15
ராபர்டோ ன்
ராபர்டோ ன் புரூக்ளின், புஷ்விக், இந்த புகழ் பெற்ற ஹிப்ஸ்டர் ஹாங்க், கொலராடோ பீஸ்ஸாவைவிட, ஒரு கூரைத் தோட்டம் மற்றும் பேக்கரி ஆகியவற்றைக் காட்டிலும் அதிகமாக வழங்குகிறது - கடிகாரத்தை சுற்றி ஒரு வானொலி ஒலிபரப்பு இங்கே குறிப்பிடப்படவில்லை. சுவையான NYC / நியோபலி-ஹைப்ரிட் துண்டுகள் மெனுவில் நட்சத்திரம், உள்நாட்டு உற்பத்திகள், charcuterie, புதிய சுவையூட்டிகள், மூலிகைகள், மற்றும் பாலாடைகளால் நிரப்பப்படுகின்றன. தக்காளி, மொஸாரெல்ல, கோர்கோன்சோலா, பன்றி இறைச்சி, வெங்காயம், கேப்பர்கள், மற்றும் ஜலப்பொனோ ஆகியவற்றில் எட்டு வகைகள் உள்ளன.
02 இல் 15
பட்ச்சின் பிஸ்ஸேரியா
பட்ச்சின் பிஸ்ஸேரியா பட்ஸ்ஸின் சில மன்ஹாட்டன் இடங்களைக் கொண்டிருந்தாலும், உண்மையான நம்பகத்தன்மைக்கு அசல் கிழக்கு ஹார்லெம் கிளையைத் தாக்கியது. 1933 ஆம் ஆண்டு முதல் இங்கே திறந்திருக்கும் பட்ஸ்ஸின் உண்மையான அயல்நடவடிக்கை, அரசியல்வாதிகள், பிரபலங்கள் மற்றும் அயல்நாட்டினர் ஆகியோர் பெரும்பாலும் உணவையும் சாப்பிடுவதையும் கண்டறிந்துள்ளனர். ருசியான காகித-மெல்லிய துண்டுகள் மற்றும் துண்டுகள், நீக்கப்பட்ட அடுப்பில், பார்வையாளர்களிடமிருந்து ஒரு விரைவான வெட்டு அரைப்பகுதி அல்லது எளிய உணவு அறையில் பீஸ்ஸா துண்டுகள் (மற்றும் பிற பட்டி உருப்படிகளை) பொருட்டு உட்கார்ந்து கொள்ளும் விருப்பம் உள்ளது.
03 இல் 15
டி ஃபாரா பிஸ்ஸா
நியூயார்க் நகரத்தில் மிகச் சிறந்த பீஸ்ஸா மூட்டுகளில், மிட்வுட், ப்ரூக்லினில் உள்ள பழைய பள்ளி டி ஃபாரா பீஸ்சில் எளிதாக தரவரிசைப்படுத்தப்பட்டு, சதுர மற்றும் பாரம்பரிய துண்டுகளை வழங்குகிறது. டி ஃபார்ஸில் பீஸ்ஸை அனுபவிக்கும் சிறந்த அம்சங்களில் ஒன்று மாஸ்டர் பியாசாய்லோ டோம் டிமார்கோவை கையால் ஒவ்வொரு பைனை தயாரிக்கும் விதமாகக் காண்கிறது, அவர் ஒவ்வொரு பைஸையும் சாஸ், கைரேக்ட் பாரமெசான் சீஸ், புதிய மொஸ்ஸரல்லா மற்றும் துளசி ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளார். பிஸ்ஸேரியாவின் அர்டிசோக் அல்லது சூரியன் உலர்ந்த தக்காளி ஸ்லைஸை முயற்சிக்கவும், மற்றும் டிராகன் ஸ்பார்டன் மற்றும் இருக்கை மட்டுப்படுத்தப்பட்டிருந்தாலும், அது எல்லாவற்றையும் மதிப்புமிக்கதாக ஆக்கும். வார இறுதிகளில் பைத்தியம் கோடுகள் மற்றும் நீண்ட காத்திருக்கும் கொண்டு வர முடியும், எனவே அனைத்து சாத்தியமான என்றால் வாரத்தில் மதிய உணவு செல்ல நோக்கம்.
04 இல் 15
லெம்பர்டி ன்
லோன்லி பிளானட் / கெட்டி இமேஜஸ் 1905 இல் திறக்கப்பட்ட இந்த நோலிடா உணவகம், அமெரிக்காவின் முதல் முழுமையான பிஸ்ஸேரியாவாக இருப்பதாகக் கூறுகிறது, மேலும் இதுவரை இருந்த நகரத்தின் பீஸ்ஸா இடங்களில் புகழ்பெற்ற நிலைப்பாட்டைக் கொண்டுள்ளது. ஸ்பிரிங் ஸ்ட்ரீட் மற்றும் மாட் ஸ்ட்ரீட்டின் மூலையில் உள்ளூரில் உள்ளவர்களுடன் அடிக்கடி வெளியேறும்போது, நகரத்தின் மிகவும் ருசியான துண்டுகளில் ஒன்றை ருசித்து, ஒரு மேஜையையும் சந்தர்ப்பத்தையும் காத்திருக்கிறார்கள். அடிப்படை பை தக்காளி, மொஸெரெல்லா மற்றும் துளசி ஆகியவற்றைக் கொண்டிருக்கிறது; கூடுதல் மேல்புறங்கள் உயர்ந்ததாக இருக்கும். அனைத்து பீஸ்ஸாவும் லோம்பர்டிஸில் ருசியானதாக இருக்கும்போது, களிமண் பீஸ்ஸா ஒரு சிறப்பு சிகிச்சையாகும், முழு மட்டத்திலிருந்தும் அண்ணாவுக்கு உப்பு உண்டாக்குகிறது. லோம்பார்டி முதன்முதலாக திறந்தபோது, விலைகள் சற்று அதிகமாக இருந்தாலும், பீஸ்ஸாவைப் போலவே சுவையானது என்பதை நீங்கள் உறுதியாக நம்பலாம்.
05 இல் 15
Lucali
மரத்தூள், செங்கல்-அடுப்பு பீஸ் மற்றும் கால்கோன்கள்: கரோல் கார்டன்ஸில், ப்ரூக்ளின் என்ற இடத்தில் அமைந்திருக்கும் BYO இடம், இரண்டு மெனு பொருட்களை வழங்குகிறது. உங்கள் உணவைச் சேர்த்து உண்ணும் வகையில் உங்கள் சொந்த பீர் அல்லது திராட்சை இரசத்தை நீங்கள் கொண்டு வர முடியும் (சில nonalcoholic drink choices, இருந்தாலும்). ரொக்கம் மட்டும் Lucali மாலை திறக்கிறது 6 மணி, ஆனால் ஒரு மணி நேரம் அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட நீண்ட நீங்கள் திறக்க முன் விரைவில் வரும் கூட ஒரு அட்டவணை காத்திருக்கும் அடிக்கடி உள்ளன. அந்த பீஸ்ஸா மிகுந்த மகிழ்ச்சியுடன், காத்திருக்கும் மதிப்புக்குரியது (டேவிட் பெக்காம், ஜே-ஸி, மற்றும் பியோனெஸ் போன்ற எல்லோருக்கும் ஒரு பிரபலமான காந்தம் இருக்கிறது). பட்டியலில் உங்கள் பெயரை வைத்து, ஸ்மித் தெரு அருகே உள்ள பெரிய பால்களில் ஒன்றை உங்கள் அட்டவணையில் காத்திருக்கும் நேரத்தை கொலை செய்ய தலைக்கு கொண்டு செல்லுங்கள்.
15 இல் 06
எல் அண்ட் பி ஸ்பமுனி கார்டன்ஸ்
எல் அண்ட் பி ஸ்பமுனி கார்டன்ஸ் முதலில் 1939 ஆம் ஆண்டில் திறக்கப்பட்டது, பென்சன்ஹர்ஸ்ட், ப்ரூக்லினில் எல் அண்ட் பி ஸ்பமுனி கார்டன்ஸ், அதன் சிசிலியன் பை, ஸ்பூமொனி மற்றும் இத்தாலிய ஐசிகளுக்கு மிகவும் பிரபலமானது. அவர்கள் சாதாரண வெளிப்புற இருக்கை, வானிலை நன்றாக இருக்கும் போது, அதே போல் கிளாசிக் சிவப்பு சாஸ் இத்தாலிய உணவு ஒரு முழு மெனு ஒரு சாதாரண உள்ளே சாப்பாட்டு அறையில் இருக்கிறது. அவர்களின் கையெழுத்து தலைகீழ் சிசிலியன் பை (சாஸ் சீஸ் மேல் செல்கிறது) ஒரு தடித்த மேலோடு உள்ளது மற்றும் ஒரு சிற்றலை பான் மீது சுடப்படுகின்றது, நகரில் சிறந்த சிசிலியன் அல்லது "சதுர" துண்டுகள் மத்தியில் கணக்கிடப்படுகிறது சதுர பகுதிகள் விளைவிக்கும். சுற்றி நிறைய மற்றும் உயர் நாற்காலிகள் இயங்கும் அறை நிறைய, வளிமண்டலம் மிகவும் குடும்பம் நட்பு உள்ளது. 2725 86th செயின்ட், பென்சன்ஹர்ஸ்ட், புரூக்ளின்; spumonigardens.com
07 இல் 15
டோடன்னோவின் பிஸ்ஸேரியா நபோலிடானோ
மற்றொரு கோனி தீவு போட்டியாளர், டோட்டன்னோவின் சிறந்த நிலக்கரி-அடுப்பு பீஸ்ஸாவை 1924 ஆம் ஆண்டு முதல் செய்து வருகிறது. பிரபல புகைப்படங்கள் மற்றும் செய்தித்தாள் காட்சிகளை விட சிறியது, எளிமையான அமைப்பை அலங்கரிக்கிறது, நிலக்கரி-அடுப்பு பீஸ்ஸா, உயர்தர பொருள்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது, உண்மையான நட்சத்திரம் இந்த இடத்தில். நீங்கள் நியூயார்க் மீன் அல்லது கோனி தீவு போர்ட்டாக் மற்றும் கடற்கரைக்கு வருகை புரிந்தால், ஒரு பெரிய உணவருந்தினால், கோடையில் கோடீஸ்வரர் (கோனி தீவு சோகமாக இருக்கும் போது) மிகவும் தாமதமாக உள்ளது என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்; குளிர்காலத்தில் குறுகிய காலத்திற்கு காத்திருங்கள்.
15 இல் 08
கெஸ்டெ பிஸசி & வினோ
கெஸ்டா பிஸ்ஸேரியா வெஸ்ட் வில்லேஜ் (புதிய வெளியுறவு நிலையங்கள் டவுன்டவுன் மற்றும் வில்லியம்ஸ்பர்க், புரூக்ளின்) ஆகியவற்றில் அசல் அமைக்கப்பட்டிருக்கும் நிலையில், கிளாஸ் மற்றும் காதலர் நியோபோலிட் பீஸ்ஸாக்கள் ஆகியவற்றை பீஸ்ஸா காதலர்கள் ஒரு மரத்தூள் செய்யப்பட்ட அடுப்பில் தயாரிக்கின்றனர். செஃப் ராபர்டோ காபூசுசியோ நேபிள்ஸுக்கு வெளியில் வளர்ந்தார், நியூ யார்க் நகரத்தில் கெஸ்டெ திறக்கும் முன்பு அங்கே தனது கைவினைப் படித்தார். வீட்டில் மொஸெரெல்லா பாலாக்கள் மிகுதியாக இருப்பினும் உணவு கட்டுப்பாடுகள் கொண்ட எல்லோரும் பசையம் இல்லாத, சைவ, சைவ உணவை மெனுவில் நேசிக்கிறார்கள்.
15 இல் 09
பிரின்ஸ் தெரு பிஸ்ஸா
டேனியல் ஜெமன்ஸ் / ஃப்ளிக்கர் / (CC BY 2.0) "ஒரிஜினல் சோஹோ சதுரங்கள்" என்பதின் முகப்பு, நோலிடாவில் இந்த சிறிய கைப்பற்றும் இடமும் அதன் நான்கு வகையான பெரிதான, நையாண்டித்தனமான சிசிலியன் மற்றும் பாட்டி துண்டுகளாக அறியப்படுகிறது. மெல்லிய-மேலோடு மெர்சர் மார்கெரிட்டா, மொஸெரெல்லா, துளசி மற்றும் மரைனாரால் நிரம்பிவழிக்கும் போது, கார்னிவோர்ஸ் தோற்றமளிக்கும் ஸ்பைஸி ஸ்ப்ரிங், புதிய மொஸெரெல்லா மற்றும் ஃப்ரா டையோலோலோ சாஸ் ஆகியவற்றைக் கொண்ட மசாலாப் பெப்பரோனி "சதுரம்" தேர்வு செய்யலாம்.
10 இல் 15
மோட்டோரோனோ பிஸ்ஸேரியா நெப்போலேட்டானா
நிக் சோலாரஸ், மோட்டோரோனோ பிஸ்ஸேரியா நெப்போலேட்டானா மோட்டோரோனோ கிழக்கு வில்லேஜ், அப்பர் வெஸ்ட் சைட், வில்லியம்ஸ்பர்க், புரூக்ளின் ஆகிய இடங்களில் சிறந்த நியோபோலிஷிய பாணி பீஸ்ஸாவை வழங்குகிறது. மூன்று outposts பிரபலமாக உள்ளன, எனவே காத்திருக்கும் மாலை மற்றும் வார இறுதிகளில் பொதுவான. பீஸ்ஸாக்கள் சிறிய அளவில் உள்ளன, ஆனால் நீங்கள் ஒரு சிறிய குழுவுடன் சாப்பிடும்போது பலவற்றை மாதிரியாகக் காண்பிக்கும் வாய்ப்பை வழங்குகிறது. உன்னதமான தேர்வுகள் கூடுதலாக, அவர்கள் சில standout சிறப்பு விருப்பங்கள், கூட; ஒரு பை நட்சத்திரம் பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள், உதாரணமாக, மற்றொரு வெள்ளை நரம்புகள் கொண்டு முதலிடம் வருகிறது.
15 இல் 11
ஆர்டிசோக் பசில்ஸ் பிஸ்ஸா
ஆர்டிசோக் 2008 ஆம் ஆண்டின் தொடக்கத்தில் விமர்சனங்களை எழுப்பத் தொடங்கியது, மேலும் நகரம் முழுவதிலும் பீஸ்ஸா காதலர்கள் நியூயார்க் நகரில் இருந்தும் எப்போதும் பரவலான இடங்களுக்கு வருகின்றனர். அவர்கள் குறிப்பாக தங்கள் கையொப்பம் அர்டிச்சோக்-கீரைச் துண்டுக்கு அறியப்பட்டனர், ஆனால் இங்கே சிசிலியன் விருப்பம் நெருங்கிய இரண்டாவது உள்ளது. விலை உயர்ந்த பக்கத்தில் இருந்தாலும், துண்டுகள் பொருத்தமாக இருக்கும்.
12 இல் 15
நிக் பீஸ்ஸா
நிக் பீஸ்ஸா நகரின் சிறந்த பீஸ்ஸாவைத் தேடி மன்ஹாட்டனுக்கு அப்பால் பல நியூ யார்க்கர்கள் துணிகரமாகச் செல்கையில், குயின்ஸ் நகருக்கு பிரபலமான நிக் பிஸ்சின் வளைகுடா பிஸ்ஸா, அப்பர் ஈஸ்ட் சைட்டில் ஒரு இடம் உள்ளது என்பதால் அவர்களால் ஒரு பயணத்தை குயின்ஸ் சென்றடைய முடியும். ஒரு மெல்லிய மேலோடு, கூய் மொஸெரெல்லா சீஸ், சாகச மரைனரா சாஸ், மற்றும் புதிய வாய் துளையின் ஒரு தொடுதல் ஆகியவை அவற்றின் mouthwatering துண்டுகளை முடிக்கின்றன. சில டசின் கூடுதல் மேல்புறத்தில் இருந்து நீங்கள் தேர்வு செய்யலாம். ஆனால் நிக் பீஸ்ஸாவை விட அதிகமாக உள்ளது. வறுத்த மிளகுத்தூள், சூரியன் உலர்ந்த தக்காளி மற்றும் தேன்-கடுகு வெனிகிரெட்டே ஆகியவற்றால் உண்ணும் உணவை உங்கள் உணவைத் தொடங்கவும், அதன் பிறகு அவர்களது புகழ்பெற்ற கன்னோலிஸில் ஒன்றை முடிக்கவும் .
15 இல் 13
ஜோ பீஸ்ஸா
ஒரு விரைவான ஸ்லைஸ் தாமதமாக இரவு - அல்லது வேறு எந்த நேரம் - நீங்கள் மன்ஹாட்டன் / புரூக்ளின் பிஸ்ஸாரியாஸ் (அசல் மேற்கு கிராமம் இடம் 1975 ல் திறக்கப்பட்டது) இந்த கிளாசிக் சங்கிலி அடிக்க முடியாது. இங்கே மெல்லிய-மேலப்பு வெற்று மற்றும் மிளகுத்தூள் துண்டுகள் உண்மையான-ஒப்பந்தம், மலிவு, நியூ யார்க் சிட்டி-பாணி பீஸ்ஸாவின் கற்பனையானவை - வேகமான, சுலபமானவை, இலையுதிர், ஆனால் புத்திசாலி ருசியானவை. மகிழ்ச்சியுடன், நீங்கள் ஜோஸ் பிஸ்ஸாவின் நான்கு இடங்களில் ஏதேனும் பீஸ்ஸா நன்மைகளை காண்பீர்கள்.
14 இல் 15
ஜோ & பாட் தான்
ஜோ & பாட் தான் இந்த ஸ்டேட்டன் தீவு முக்கியத்துவம் அதன் நம்பமுடியாத ஓட்கா பை துறைமுகத்தில் ஒரு பாதிப்பை நன்கு மதிப்புள்ளதாக உள்ளது, இது ஓட்காலா மற்றும் துளசி உடன் சேர்த்து ஓட்கா-உட்செலுத்தப்பட்ட சாமுக்காக பெயரிடப்பட்டது. பை அல்லது துண்டு மூலம் சலுகை - கிளாசிக், மெல்லிய-மேலோடு கிளாசிக் சீஸ் பை என்றாலும் - எப்போதும் ஒரு சிறந்த பந்தயம். குடும்பம் ரன் பிஸ்ஸேரியாவில் ஒரு பக்தியுள்ள உள்ளூர் உள்ளது; துண்டுகள் இந்த நல்ல, அது 1960 ல் இருந்து வணிக இருந்தது என்று கொஞ்சம் ஆச்சரியமாக இருக்கிறது.
15 இல் 15
பாலி கீ
பசுமை புள்ளியில், ப்ரூக்லினில், 2010 ல் இருந்து தள்ளிப்போடப்பட்டிருந்தது, பீஸ்ஸி கீ அதன் பீஸ்ஸாவை எடுத்துக் கொண்டது, மற்றும் பழமையான அலங்காரத்தை எடுத்துக் கொண்டது. புத்திசாலிப் பெயர்களுடன் நியோலிபஸ் பாணியிலான பைகளை ஒரு லிப் ஸ்மாக்கிங் வரம்பிலிருந்து தேர்ந்தெடுக்கவும்: புதிய மொஸ்ஸரல்லா, லேசான கவுடா, பிஸ்கட் மற்றும் வீட்டைப் புல்லட் அன்னாசி, அல்லது ரிச்சோட்டா பீ கிடின் 'மீ, மொஸெரெல்லா, கனடிய பேக்கன் , இனிப்பு இத்தாலிய பெருஞ்சீரகம் தொத்திறைச்சி, புதிய துளசி, மற்றும் ரிச்சோட்டாவின் இதயமான பொம்மை. (போனஸ்: சைக்கான் விருப்பங்களும் உள்ளன.)