ஜெர்மனியிலுள்ள மூனிச் நகரத்தில் உள்ள ஹோஃப்ப்ராஹுவாஸின் பாய்களைப் பின்னால் மதுபானம் செய்யுங்கள்
ஜேர்மனியின் மிகவும் பிரபலமான மதுபானம் ஒவ்வொரு வாரமும் பொதுமக்களுக்கு புகழ் பெற்றுள்ளது, அதன் சில உலகப் புகழ்பெற்ற இரகசியங்களின் இரகசியங்களை பகிர்ந்து கொள்வதற்காக. ஹொப்ராஹூஹூஸ் என்பது முனிச் நகரில் அல்லது ஒக்லஹோபஸ்டெஸ்டில் உள்ள மிகவும் கொடூரமான கொட்டகைகளில் ஒன்றான உலகம் முழுவதும் அதன் இணைப்பாளர்களில் யாராவது பார்க்க வேண்டும். ஆனால் பவேரியாவின் பல பீர் அரங்கங்களில் இருந்து தவிர வேறு எதனையும் இந்த அமைப்பு நிறுவுகிறது? சிலர் சொல்கிறார்கள், பீர் மற்றும் அதன் புகழ்பெற்ற - மற்றும் சில நேரங்களில் மோசமான - வரலாறு.
ஹாப்ராஹூஹோக்களின் வரலாறு
1589 ஆம் ஆண்டில் நிறுவப்பட்ட பவரியா இராச்சியத்தின் ராயல் ப்ரூவரியாக ஹோஃப்ராஹூஹூஸ் அரச அரசைக் கொண்டுள்ளது. இறுதியில் இந்த தூய்மையான காரணங்கள் மக்களுக்கு திறக்கப்பட்டன, மேலும் ஹொப்ராஹூஹூஸ் மற்றும் அதன் பீர்கள் வரலாற்றில் அவர்கள் இடம் பெற்றன. இது முனிச் நகரில் உள்ள பழங்கால பீர் அரங்கங்களில் ஒன்றாகும், இது கிங்ஸ் சேவை செய்யும் போது கிட்டத்தட்ட சரியான இடத்திலேயே செயல்படுகிறது.
Hofbräuhaus இன் வாடிக்கையாளர்களுக்கெல்லாம் இதுபோன்ற ஒரு நேர்மறை எண்ணத்தை அனுபவித்திருக்கவில்லை. ஹஃப்ராராகெல்லர் ஹோவார்பூஹுஸ் ஆஸ் பிளாட்லிலுள்ள ரோட்டி ஹால் அருகே உள்ள ஒரு பீர் தோட்டம் கொண்ட பவேரிய உணவகம். ஹோஃப்ராஹூஹுவாஸ் மதுபாட்டால் சொந்தமானவர், அக்டோபர் 16, 1919 அன்று டட்ஸ்ச் Arbeiter Partei இன் உறுப்பினராக அடோல்ப் ஹிட்லரின் முதல் அரசியல் உரையின் சந்திப்பு இருந்தது. அவர் பிப்ரவரி 24, 1920 அன்று 25 புள்ளி தேசிய சோசலிச வேலைத்திட்டத்துடன் அந்த கூட்டத்தை தொடர்ந்து வந்தார். ஜேர்மனியின் மிக மோசமான பிரபலமான ஃபூயர்ராவிற்கு இந்த அன்பான தளம் எப்பொழுதும் பிடித்திருந்தது என்பது சந்தேகமாக உள்ளது.
ஹிட்லர் ஆல்கஹால், சிவப்பு இறைச்சி, அல்லது புகைபிடித்தல் - ஹாப்ராஹூஹஸ் மற்றும் அதன் மேலதிக-உயர்மட்ட ஆளுமை ஆகியவற்றின் அனைத்து அடையாளங்காட்டிகளிலும் இல்லை.
ஹாப்ராபூ பியர்ஸ்
இந்த தேசிய புதையல் தற்போது பவேரிய மாநில அரசாங்கத்தால் சொந்தமாக உள்ளது, மேலும் சுற்றுலா பயணிகள், பிரபலங்கள் மற்றும் ஒழுங்குபடுத்துபவர்கள் ஜெர்மனி மற்றும் வெளிநாட்டிலிருந்து வருகிறார்கள். பெரிய ஜேர்மன் பீர் - வளிமண்டலோடு சேர்ந்து, கடவுளர்களின் பானத்தை குடிப்பதற்காக மக்கள் வருகிறார்கள்.
Hofbräu இன் சமையல் வகைகள் தலைமுறைகளாக வழங்கப்பட்டு 1516 ன் கண்டிப்பான Reinheitsgebot (Bavarian Beer Purity Law) ஐ பின்பற்றவும்.
- Hofbräu அசல்
- ஹாப்ராவ் டன்கெல்
- முந்த்னெர் வீஸ்ஸே
- ஹாப்ராவ் ஷ்வவர்ஸர் வெயிஸ்
- ஹாப்ராவ் மைபாக்
- மென்ச்செர் சொம்மர் நாட்ருருப்
- அக்டோபர்
ஹாப்ராவ் ப்ரூவரி டூர்
உங்கள் ஆர்வம் பீர் தயாரிப்பதற்கு நீட்டிக்கப்பட்டால் - அதை குடிப்பது மட்டும் அல்ல - மதுரையில் சுற்றுப்பயணமானது பின்னால் காட்சியளிக்கும் ஒரு தனிப்பட்ட அம்சமாகும். 60 முதல் 90 நிமிடங்களுக்கு இடையே ஹூப்ஸின் ஒட்டும் வாசனையிலிருந்து மெருகூட்டல் செயல்முறைகளை ஒவ்வொரு படிப்பையும் கற்றுக்கொள்வதற்கு ருசியான திசுக்களுக்கு நனைத்தல் வேண்டும். புதிதாக டாப் செய்யப்பட்ட வடிகட்டப்படாத பீர் ஒன்றை பவேரிய தின்பண்டங்களை மாதிரியாக்கிக் கொள்ளுங்கள். ஒரு சுவை போதாது என்றால், சுற்றுப்பயணத்தின் இறுதியில் உள்ள பப் உங்கள் "மாதிரியை" தொடர அனுமதிக்கிறது. உங்கள் வருகை நினைவில் வைக்க ஒரு தலைவலி என்பதைவிட நிரந்தரமான ஒன்று வேண்டுமெனில், பீர் மாதிரிகள் நிறைந்த ஒரு நினைவு கடை உள்ளது.
தொடக்க புள்ளி: Hofbräu Bierstüberl (முகவரி: கிழக்கு மியூனிக்கின் ரிம் மாவட்டத்தில் Hofbräuallee 1) குழுவில் சந்தித்து, பார்வையாளரின் பாஸ் நுழைவு வாயிலில் காசோலை.
ஜெர்மன் டூர்: நியமனம் மூலம். 10:00 மணிக்கு செவ்வாய் கிழமை; வியாழன் 10:00 மற்றும் 12:30
ஆங்கிலம் டூர்: நியமனம் மூலம். வியாழன் 10:00 மற்றும் 12:30
முக்கியமான குறிப்புகள்: 16 வயதிற்கு மேற்பட்ட பார்வையாளர்களுக்கு திறந்த சுற்றுப்பயணங்கள் திறந்திருக்கும் மற்றும் மூடிய கால் காலணி அணிய பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
Oktoberfest மதுபானம் சுற்றுப்பயணத்தின் போது நடக்காது.
Hofbräu மதுபானம் டூர் விவரங்கள்
- முகவரி : Staatliches Hofbräuhaus Brauerei, Hofbräuallee 1, 81829 München Riem (வரைபடம்)
- டெல். : 49 / (0) 89/92105171
- வலைத்தளம் : www.hofbraeuhaus.de; மதுபானம் தளம் http://www.hofbraeu-muenchen.de/en/the-hofbraeu-world/brewery-tours/
- விலை : ஒரு நபருக்கு € 6 சிற்றுண்டி இல்லாமல்; சிற்றுண்டி கொண்ட நபருக்கு € 10 (Bretzel, Weisswurst மற்றும் 0.5l பாவை போன்ற பவேரிய சிறப்பு தேர்வு)