வெர்மான்ட் நகரில் சிறந்த பண்ணை பண்ணைகளுக்கு உணவு வழங்குதல்

நீங்கள் வெர்மான்ட் நகரத்தில் இந்த ரெஸ்டாரன்ஸில் உணவு சாப்பிடும்போது உள்ளூர் உணவு இயக்கத்தை ஆதரிக்கவும்

வெர்மான்டோவில், தட்டுக்கான பண்ணை என்பது ஒரு சூடான உணவளிக்கும் கருத்து. 2009 ஆம் ஆண்டில் சட்டம் இயற்றப்பட்ட த ப்ளேட் த ப்ளேட் நெட்வொர்க், பண்ணை மற்றும் உணவுப் பொருளாதாரத்தை மேம்படுத்துவதற்கான அனைத்து விதமான மாநில அளவிலான உணவு முறைமை ஒத்துழைப்பு மற்றும் 2020 ஆம் ஆண்டளவில் உள்ளூர் உணவிற்கான இரட்டை அணுகல் ஆகும். இது நியூ இங்கிலாந்தில் முதன் முதலாக நாட்டில் விரிவானது. மாநில அளவிலான ஆதரவு மற்றும் நோக்கத்துடனான ஒற்றுமை, உணவு தயாரிப்பாளர்களிடமிருந்து (உணவுப்பொருட்களின்) உணவகங்கள் (தட்டுகள்) உணவுப்பொருட்களின் உரிமைகள் மற்றும் பெருமை ஆகியவற்றை பண்ணை தட்டு இயக்கத்திற்கு எடுத்துக்கொள்வதன் மூலம்.

வெர்மான்ட் ரெஸ்டாரெட்டில், தட்டு, களஞ்சியத்தை, களஞ்சியத்திற்கு பண்ணை அல்லது களஞ்சியத்திற்கு பண்ணை என்று அழைக்கிறீர்களா, அது வழக்கமாக உரிமையாளர்கள் மற்றும் சமையல்காரர்களுக்கு உள்ளூர் விவசாயிகளுடன் நேரடியாக வாங்கும் உறவுகளைக் கொண்டிருக்க வேண்டும், வெர்மாண்டில் , உள்ளூர் மெதுவாக வளர்க்கப்பட்ட இறைச்சி அதிக செறிவு கொண்ட குறுகிய மெனுக்களை உருவாக்கவும், முதலில் உள்ளூர் உற்பத்திகளைப் பயன்படுத்துவதோடு பிராந்தியமாகவும் பயன்படுத்தவும். சமையல்காரர் சொந்தமாக இருப்பதால், பெரும்பாலான உணவகங்களில் தட்டுப்பாடு மிகுந்த பண்ணை, பொதுவாக அவர்களின் மெனுக்கள் மற்றும் வலைத் தளங்களில் உள்ள உள்ளூர் பொருட்களின் ஆதாரங்களை அடையாளம் காணும்.

அவர்கள் வெர்மாண்ட் பொருட்கள் புதிதாக தயாரிக்கப்பட்ட சிறந்த சாப்பாட்டுடன் விரும்பும் போது வெர்மாண்டர்ஸ் எங்கே செல்கிறார்கள்? நீங்கள் பசுமை மலை அரசை சுற்றிக் கொண்டால், ஒன்று அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட - இந்த 12 உள்ளூர் பிடித்தவைகளில், உணவுப்பொருளை உணவுப்பொருளுக்கு அர்ப்பணித்துள்ளன:

வூட் ஆஃப் வூட்

92 ஸ்டோவ் ஸ்ட்ரீட், வாட்டர் புரி, வெர்மான்ட், 802-244-7300, மற்றும் பர்லிங்டனில் ஹோட்டல் வெர்மான்ட் , 802-540-0534.

ஒரு விண்டேஜ் 1835 கிரிஸ்டல் மில்லில் செஃப்-உரிமையாளர் எரிக் வர்ன்ஸ்டெட்ட்டின் மரத்தாலான சாப்பாட்டு அறைக்கு ஒதுக்க வேண்டிய அவசியங்கள் ஒதுக்கப்பட்டுள்ளன, வாட்டர்பரிலிருந்து வெளியேறும் 10 நிமிடத்தில் I-89 நிமிடங்களில் அமைந்துள்ளது. வெர்மான்ட் மற்றும் வடகிழக்கு பண்ணைகளை கொண்டாடும் பருவகால அமெரிக்க உணவிற்காக "வூட் ஆஃப் த வூட்" மரத்தில் தரமான உணவு வகைகளை உணவுப்பொருட்களை வழங்குகிறது.

வடகிழக்கில் சிறந்த சமையல்காரர்களுக்கு ஜேம்ஸ் பியர்ட் விருதுகளுக்கான இறுதிப் போட்டியாளராக வார்ஸ்டெஸ்ட் பெயரிடப்பட்டுள்ளது. சனிக்கிழமை சனிக்கிழமை இரவு உணவு பரிமாறப்படுகிறது. 2013 ஆம் ஆண்டின் இறுதியில், பர்லிங்டனில் உள்ள புதிதாக திறக்கப்பட்ட ஹோட்டல் வெர்மோண்டில், இரண்டாவது வோல்ட் வூட் அறிமுகப்படுத்தப்பட்டது. இரவில் இங்கே இரவு உணவு பரிமாறப்படுகிறது.

வேட்டை உணவகம்

51 வேல்ஸ் ஸ்ட்ரீட், ரட்லாண்ட், வெர்மான்ட், 802-747-7414.

ருட்லாண்ட் வேகமாக உள்ளூர் உணவு மெக்காவாக மாறி வருகிறது, வெர்மான்ட் நகரத்தில் உணவு உற்பத்தியாளர்களின் மிகவும் மாறுபட்ட தொகுப்பாக உள்ளூர் வணிக மற்றும் சமூக திட்டங்களை இணைக்கும் மாநிலத்தின் முன்னணி பண்ணை மற்றும் உணவு நெட்வொர்க்குகளில் ஒன்று. வேர்கள், ஒரு நட்பு நகர மையம், இந்த பல்வேறு உள்ளூர் பொருட்கள் நிரம்பிய பாரம்பரிய சிறப்பு உதவுகிறது. மதிய உணவும் இரவு உணவும் ஞாயிற்றுக்கிழமை செவ்வாயன்று கிடைக்கின்றன.

லாகோ ட்ராட்டோரியா

95 மெயின் தெரு, நியூபோர்ட், வெர்மான்ட், 802-334-8222.

வெர்மோண்டின் வடக்குப்பகுதியில் உள்ள மெம்பிபெரேகாக் கடற்கரையின் மையப்பகுதியில் உள்ள மையம், நியூபோர்ட் நேச்சர் பிரைவேட் நேச்சர் பிரச்சாரத்தால் உருவான ஒரு சமையல் மறுமலர்ச்சியை அனுபவித்துள்ளது, இது பாரம்பரிய நகர உணவகங்களை உணவு முறை நிலைத்தன்மையின் மையமாகக் கொண்டிருக்கும் டைனிங் அரங்குகளாக மாற்றியுள்ளது. இந்த போக்குக்கு லாகோ ட்ராட்டோரியா ஒரு சிறந்த எடுத்துக்காட்டு ஆகும், இது "இத்தாலியத் துறைமுகமாக" இருந்து பாரம்பரிய இத்தாலிய கட்டணத்தை வழங்குகிறது. சனிக்கிழமையிலிருந்து இரவு உணவிற்கு திறந்திருங்கள்.

ஜூனிப்பரின் உணவகம்

2059 Darling Hill Road, லிண்டன்வில்லி, வெர்மான்ட், 802-626-8310.

வெர்மான்ட் தொலைதூர வடகிழக்கு இராச்சியத்தின் பிளவுகளில் உள்ள லிண்டன்வில்விலுள்ள புல்லர் கிராமத்தின் புறநகர்பகுதியில், வைல்ஃப்ளவர் இன் இன் உணவகம் அதன் ஆன்-சைட் ரெஸ்டாரன்ஸுடன் ஜினீப்பரின் உணவகத்திற்கு அழைக்கிறது. இங்கே, உள்ளூர் இறைச்சி (சில சொந்த சொந்த மேய்ச்சல்-உயர்த்தப்பட்ட மாட்டிறைச்சி உட்பட) மெனுவில் பரவலாக இடம்பெற்றது, அருகிலுள்ள பண்ணைகள் திடமான வகைப்படுத்தலில் இருந்து உற்பத்தி மற்றும் சிறப்பு தயாரிப்புகளுடன். சனிக்கிழமையன்று இரவு விருந்தினர்கள் மற்றும் பொதுமக்களுக்கு இரவு உணவு பரிமாறப்படுகிறது.

டவுன்டவுன் மளிகை

41 தெற்கு டிப்போட் ஸ்ட்ரீட், லூட்லோ, வெர்மான்ட், 802-228-7566.

லுட்லோவில், ஒமேமோ மலை ரிசார்ட்டுக்கு மிக அருகில் இருக்கும் கிராமத்தில், இரவு உணவிற்கு மிகச் சிறந்த இடம் ஒரு மளிகை கடையில் இல்லை, பெயரைக் குறிப்பிடுகிறது, ஆனால் கருப்பொருள் மெனுஸ் செஃப் உரிமையாளர் ரோகன் லெட்ச்தாலருடன் ஒரு உணவு விடுதியில் புதுமையான சாஸ்கள் மற்றும் உள்ளூர் இறைச்சிகள் பாதாளத்தில்.

செவ்வாய்க்கிழமை மற்றும் புதன்கிழமை தவிர ஞாயிற்றுக்கிழமை மதிய உணவுக்கு இரவு உணவு திறக்க.

விண்மீன் நைட் கஃபே

5371 Route 7, North Ferrisburgh, Vermont, 802-877-6316 திருத்த கூறுகின்றனர் 日本語 한국어

செஃப் ஜோஷ் கிரெல்ல் நியூ ஜெர்ஸியில் வளர்ந்தார், ஆனால் அவர் 1998 ஆம் ஆண்டில் வெர்மோண்டிற்கு மாற்றப்பட்டபோது உள்ளூர் பண்ணை பொருட்களைத் தழுவி, ஷெல்பர்ன் ஃபார்மில் சமையல் முதல் நான்கு ஆண்டுகள் செலவிட்டார். பருவகால, சிறிய மெனுக்கள் 2000 ஆம் ஆண்டின் ஆரம்பத்தில் இருந்தே ஆரம்பத்தில் இருந்தன. டேவிட் ஹ்யூகோ ரூட் -7 இன் தனியாக நீட்டிக்கப்பட்ட இந்த மென்மையான லிப்ட் மற்றும் மாறாக தொலைதூர காபி திறந்த போது. சாப்பாட்டு அறைகள் ஞாயிறன்று புதன்கிழமை திறக்கப்பட்டுள்ளன: நிகழ்வுகள்.

மைக்கேல் மலை மீது

4182 வாட்டர் புரி-ஸ்டோவ் ரோட் / ரூட் 100 நோர்த், வாட்டர்ஸ்பரி சென்டர், வெர்மான்ட், 802-244-7476.

வாட்டர் புரி மற்றும் ஸ்டோவ் ஆகிய இடங்களுக்காய் ரூட் 100-ஐப் பொறுத்தவரையில் சரியான நொடிக்கு அடியில், மைக்கேல் ஆஃப் ஹில் ஹில் "உள்நாட்டில் இயக்கப்படும்" கட்டணத்தை பண்ணைக்கு முன்பே முறுக்குவதற்கு முன்பே வழங்கியது. சுவிஸ் செஃப் உரிமையாளர் மைக்கேல் க்ளெடி கலைஞர்களுக்கு ஐரோப்பிய பாணியிலான உணவு வகைகளை வழங்குகிறார், வாட்டர்பரி மையத்தில் உள்ள "ஹில்" மீது கோர்-ஈர்க்கப்பட்ட பருவகால உணவுப்பொருட்களை உருவாக்குவதற்காக குளிர் ஹோல்லோ சைடர் மில் போன்ற உள்ளூர் உணவு முக்கியஸ்தர்களுடன் இணைந்து, மைக்கேல் செவ்வாயன்று தவிர திறந்த இரவு.

பண்ணை வீடு தட்டு & கிரில்

160 வங்கி தெரு, பர்லிங்டன், வெர்மான்ட், 802-859-0888.

2007 ஆம் ஆண்டில் நகரத்தின் ஒரே மெக்டொனால்டு நிறுவனத்தை வெளியேற்றும் போது, ​​போஹேமியன் ட்ரெண்டிஸ்டேட்டிங் ராணி சிட்டி ஆஃப் பெனிமிட்டிக் டிரான்ஸ்ஸ்டேட்டிங் மற்றும் வெகுஜனமான வெர்மான்ட் லால்கேல், பிக் மேக்கை பெருநிறுவன உணவுத் தொழிற்துறை அமெரிக்காவிற்கு அளித்தது. அதன் இடத்தில் ஒரு வெர்மான்ட் பண்ணை பர்கர் கூட்டு திறக்கப்பட்டது. பண்ணை வீடு தட்டு & கிரில், சர்ச் ஸ்ட்ரீட் சந்தைப்பகுதியின் ஒரு தடுப்பு, வீக்கம், தாகமாக மாட்டிறைச்சி, பன்றி இறைச்சி மற்றும் வான்கோழி பர்கர்கள் உதவுகிறது: இறைச்சி அனைத்து புல் ஊட்டி மற்றும் உள்நாட்டில் எழுப்பப்பட்டுள்ளது. Veggie மற்றும் கருப்பு பீன் பர்கர்கள் கூட, மெனுவில் உள்ளன. பீர் தேர்வு ஆச்சரியமளிக்கிறது, மற்றும் வரி பெற நீங்கள் grimace செய்யலாம் போது (இட ஒதுக்கீடு மதிய உணவு எடுத்து ஆனால் இரவு மட்டுமே பெரிய கட்சிகள்), காத்திருப்பு அது மதிப்பு. தினமும் மதிய உணவு மற்றும் இரவு உணவு.

சமையலறை அட்டவணை பிஸ்ட்ரோ

1840 West Main Street, Richmond, Vermont, 802-434-8686 ஆன்லைன் இருத்தல், Google+ நீங்கள் ஒரு அங்கீகரிக்கப்பட்ட பிரதிநிதியாக இருந்தால் மட்டுமே, இந்த வணிகத்தை உரிமைகோர முடியும் மேலும் தகவலுக்கு, இங்கே கிளிக் செய்யவும்.

வெர்மான்ட் முதல் ஆளுநருக்கு சொந்தமான இரண்டு மாடி விண்டேஜ் செங்கல் பண்ணை வீடு உள்ளே, உணவுப் பண்ணைக்கு தலா ஒரு சமையல் அனுபவத்தில் உணவு உண்கிறார்கள். நீங்கள் அதை காட்டில் காட்டி அழைக்கலாம்! உண்ணும் உணவுகள் முரட்டுகளாக ஆக்கப்பூர்வமாக விளங்குகின்றன, சமையலறை அட்டவணை பிஸ்ட்ரோவின் வலைத் தளத்தில் பட்டியலிடப்பட்டுள்ள உணவு ஆதாரங்களின் ஈர்க்கக்கூடிய வரிசை நீங்கள் உங்களை ஏமாற்றலாம். ரிச்மண்ட்டில் ரூட் 2 மற்றும் 17 சந்திப்பில் அமைந்துள்ள இது, பல பண்ணை பங்காளிகளிடமிருந்து ஒரு கல்லை தூக்கி வீசும்: கான்ன்ட் ஸ்வீட் கார்ன். சனிக்கிழமை இரவு செவ்வாய்க்கிழமை இரவு திறந்திருக்கும்.

SoLo பண்ணை & அட்டவணை

95 மிடில்டன் ரோட், தென் லண்டன்டரி, வெர்மான்ட், 802-824-6327.

ஒரு வெர்மான்ட் காலாஸ் நியூயார்க் நகரத்திற்கு குடிபெயர்ந்தார், மற்றும் காத்திருக்கும் நேரத்தில், அவர் ஒரு ஸ்பானிய சமையல்காரரைப் பாராட்டினார். வெர்மாண்டர்களுக்கான அதிர்ஷ்டம், அவர் வீட்டிற்கு அழைத்து வந்தார், மேலும் அவர்கள் பண்ணை வளாகத்திற்கு மேலாக வளர்க்கப்பட்டனர்: அந்த போக்கு அவர்களுடைய உணவகத்தின் பெயரில் கூட இருக்கிறது. உயர் வகுப்பு, கிழக்கு கிராமம் சமையல் பதவி ஜெனோவார்ட்ஸ் SoLo உள்ளூர் wine gastro காட்சி ஒரு அதிகார மையமாக நிலைப்பாடு ஒரு மது மெனு கொண்டு நிலைநிறுத்துகிறது. வியாழக்கிழமை வியாழக்கிழமை இரவு திறந்திருக்கும்.

தி க்ளேனரி

133 பிரதான வீதி, புட்னி, வெர்மான்ட், 802-387-3052.

2012 இலையுதிர் காலத்தில் திறந்த வெளிச்சம், உங்கள் விவசாயிகள் மற்றும் உங்கள் கைவினைஞர்களைத் தெரிந்து கொள்ள வேண்டி, வேறொரு சுழற்சியை வேகப்படுத்துகிறது. உணவிலிருந்து உணவிலிருந்து, சமையல் அட்டவணையை வெளிப்படுத்தும் உண்மையான அட்டவணையில், ஒவ்வொன்றிற்கும் பின்னால் உள்ள உள்ளூர் முயற்சிகள் சமமானவையாகும். இந்த காபி, சாப்பாட்டு அறை மற்றும் கேலரி ஞாயிற்றுக்கிழமை ஞாயிற்றுக்கிழமை இரவு மற்றும் கம்யூனிட்டி, சனிக்கிழமை மதியம், ஞாயிறு மதியம் ஆகியவற்றின் மூலம் திறந்திருக்கும்.

முக்கியம்

118 பிரதான வீதி, மான்ட்பீலியர், வெர்மான்ட், 802-223-3188.

வெர்மாண்டின் மகிழ்ச்சிகரமான மூலதன நகரத்திற்கு மேலே உள்ள அரச அரங்கின் தங்கக் குமிழ், ஒத்துழைப்புமிக்க அரசு மற்றும் புகழ்பெற்ற நியூ இங்கிலாந்து சமையல் நிறுவனம் (NECI) ஆகியவற்றின் முற்போக்கான முடிவுகளுக்கு அமைந்துள்ளது. பண்ணையில் சமையல் திறமைகளை வலியுறுத்துவதன் மூலம், NECI, சமையல் தொண்டு அறிவாளிகளையும், நிலத்தை கையகப்படுத்துபவர்களிடமிருந்தும் வாங்குகிறது. வெர்மாண்டில் பலர் இருக்கிறார்கள்; மற்ற நாடுகளில் குறைவான நிலையான மனநிலையான பிராந்தியங்களில் ஈடுபடுவதன் மூலம், பருவகால, உள்ளூர், மனித உயர்த்தப்பட்ட உணவுகளை அமெரிக்காவின் வளர்ந்துவரும் பாக்கெட்டுகளாக ஆக்கிரமித்துள்ளன. பிரதானமான NECI இல் அவர்களின் சமையல் கல்வியை முதன்முதலாகக் கண்டறிந்து, மான்ட்பீலியர் நகரில் உள்ள கல்லூரியின் கையொப்பம் விருந்தினர், சனிக்கிழமை மதியம் மதிய உணவு மற்றும் சனிக்கிழமையன்று (கோடைகாலத்தில் இரவு உணவை) பரிமாறிக்கொண்டனர்.

வெர்மான்ட் நகரில் உள்ள சிறந்த உணவகங்கள் சிலவற்றில் தட்டு போக்குக்கான பண்ணை சூடாக இருக்கிறது, ஆனால் புதிதாக, உள்ளூர் மற்றும் பருவகாலத்தை சமைக்க விரும்பும் தங்கள் விருப்பத்தை உணர்ந்து கொள்ளும் கருவிகளைப் பற்றி இது அதிகம் இல்லை. வெர்மான்டோவில், உள்ளூர் உணவுத் தொழில் ஒரு நிலையான பொருளாதார சக்தியாக வளர வேண்டும் என்பதற்காக அடித்தளமாக அமைந்துள்ளது, மற்றும் 2020 ஆம் ஆண்டில் உள்ளூர் உணவு உட்கொள்வதை இரட்டிப்பாக்குவது தத்துவத்தை தட்டச்சு செய்யும் பரந்த உணவகங்கள், தூண்டுகோல் குறிக்கோள்.