ஒரு பிடாவில் பரிபூரணம்?
பாரிஸ் மாரிஸ் மாவட்டத்தில் புகழ் பெற்ற Rue des Rosiers இல் கீழே சென்று அமர்ந்திருக்கும் சனிக்கிழமை பிற்பகல் ஒரு தெருவில் நின்று, ஒரு பிரகாசமான பச்சை மற்றும் மஞ்சள் முகப்பில் ஒரு உணவகத்தில் முடிவடைகிறது. ஏன் கோடுகள்? நீங்கள் பட்டினியிலுள்ள சிறந்த பலாஃபெல் என்று புகழப்படுபவர்களிடமிருந்து தாமதமாக ஆவலுடன் எதிர்பார்த்துக் கொண்டிருக்கும் பசுமையான சுற்றுலாப் பயணிகள் நுழையும்போது நீங்கள் தடுமாறினீர்கள்.
Plettle , அல்லது பழைய யூத காலாண்டில் இதயத்தில் அமைந்துள்ள, L'as du Fallafel (பிரஞ்சு ஒரு இரட்டை "எல்" கொண்டு உச்சரிக்கப்படுகிறது) தெரு கூட்டத்தில் பல falafel உணவகங்கள் ஒன்றாகும், மற்றும் ஈத்திஷ பேக்கரிகளில், யூத புத்தகங்கள், மேலும், சமீபத்தில், இப்பகுதியின் துரித முனைப்புணர்வு, ஃபேஷன் மற்றும் ஆடம்பர பொருட்கள் பொடிக்குகள் ஆகியவற்றின் பின்னணியில்.
போட்டியின்போது, லிக் போன்ற சின்னமான மத்தியதரைக்கடல் சாண்ட்விச் சாம்பியனான சாம்பியனாக தனது நிலைப்பாட்டைப் பராமரிக்கத் தெரிகிறது. நான் Rue des Rosiers இல் போட்டி உணவகங்களில் மிக அதிகமான பதிப்பை முயற்சித்தேன், நான் எப்போதும் "L'As" பதிப்புக்காக (மற்றும் ஹாங்காங்) விரும்புவதை முடிப்பேன். ஏன்?
சாண்ட்விச்
ஒரு தசாப்தத்திற்கு முன்பு நான் என் முதல் "L'As" falafel சுவைத்தேன், அது என்னுடைய ஒரு வார இறுதியில் பிரதானமாக உள்ளது (பொதுவாக ஒரு ஸ்ட்ரோல் தொடர்ந்து, நான் இடம் அல்லது gluttonous தைரியம் கிடைக்கும் என்றால், gelato). இங்கு சூத்திரம் ஏன் மிகவும் பொன்னானதாக இருக்க முடியும் என்பதையே நான் தெளிவுபடுத்த முடியாது, ஆனால் நான் அதை ஒரு கொட்டி விடுகிறேன்: சாண்ட்விச், ஒரு செய்தபின் சூடான, மென்மையான, மற்றும் தடித்த பிடாவைக் கொண்டிருக்கும், சற்றே, falafel பந்துகள், முட்டாள்தனமான கேரட், சிவப்பு முட்டைக்கோஸ், சூடான, வறுத்த கத்திரிக்காயின் மகிழ்ச்சியான துண்டுகளாக, மற்றும் தஹினி, மட்கிய, மற்றும் காரமான சாஸ் (விரும்பியிருந்தால்) ஒரு தாராளமாக உற்சாகம். மத்தியதரைக்கடல் வேகமான இந்த உணவை சாப்பிடும் போது, ஒரு சாதனத்தின் ஏதாவது ஒன்றை நிரூபிக்கிறது (இது, உங்கள் சட்டைக்கு கீழே தஹினியைத் தள்ளிவிடுவது அல்லது மோசமாக, தரையில் உங்கள் பிடாவின் உள்ளடக்கங்களை உறிஞ்சுவதைத் தவிர்ப்பது பொதுவாக ஒரு பழக்கம்), முதலில் ஒரு முட்கரண்டி கொண்ட சாண்ட்விச் உதவியாக இருக்கும்.
தெருவின் முனைகளிலோ அல்லது சாப்பிடுவதற்கான கதவுகளின்கீழும் இந்த மரபு வழக்கமாக உள்ளது; இது ஒரு உண்மையான பாரிஸ் தெரு உணவு. இது உண்ணாவிரதம், மலிவான, மற்றும், நீங்கள் மத்தியில் காய்கறிகளும், அது ஒரு "இயற்கையாகவே" சைவ உணவு சிறப்பு என்று எனக்கு மகிழ்ச்சி. அந்த விதிகளை கடைப்பிடிப்பவர்களுக்கு இது முற்றிலும் கோஷர் தான்.
இடம் மற்றும் தொடர்பு தகவல்
முகவரி: 34 rue des Rosiers, 4th arrondissement
டெல்: +33 (0) 1 48 87 63 60
மெட்ரோ: ஸ்ட்-பால் (வரி 1)
"எல் அ"
நான் மற்ற சாண்ட்விசையும், எல்'ஆஸில் கிடைக்காத சாப்பாட்டையும் சோதித்துப் பார்த்ததில்லை என்று ஒப்புக்கொள்கிறேன், ஆனால் ஆட்டுக்குட்டி ஷாமாமா, கறி கோழி, மற்றும் பிற சாண்ட்விச்கள் ருசியானவை என்று நண்பர்கள் தெரிவித்திருக்கிறார்கள். பொதுவாக, நான் L'பற்றி பாராட்டுகிறேன் என்ன, சில போட்டியாளர்கள் போலல்லாமல், falafel பந்துகளில், கத்திரிக்காய் மற்றும் பிற பொருட்கள் இங்கு ஆர்டர் செய்யப்படுகின்றன, மற்றும் தவிர்க்க முடியாமல் சுவை புதிய.
உணவு
நான் பாரிசில் சிறந்த ஃபாலாஃபெல் செய்வதற்கு எல் 'பெருமையுள்ள கூற்றுடன் இணங்குவதற்கு முற்படுகையில், அங்கே உண்ணும் ஒரு பெரிய ரசிகர் இல்லை என்று ஒப்புக்கொள்கிறேன். சாப்பாட்டு அறையில் தடைபட்டது, சூடாக இருக்கிறது, மற்றும் அதற்கு பதிலாக மிக சிறிய களையை நீங்கள் இன்னும் நிறைய பணம் செலுத்துகிறீர்கள். கடந்த காலத்தில் நான் ஒரு பிட் விரைவாக சாப்பிட அட்டவணைகள் ஆக்கிரமித்தவர்களை விரைந்து முயற்சி மற்றும் அவர்கள் முடிந்தவரை பல வாடிக்கையாளர்கள் பெற முடியும் என்று விட்டு ஒரு பிட் miffed கிடைத்தது. இது ஒரு குறிப்பாக ஓய்வு அனுபவம் இல்லை. நீங்கள் சாப்பிட மற்றும் ஃபாலாபல் மற்றும் பிற சிறப்பு ஒரு சாதாரண உணவு அனுபவிக்க விரும்பினால், நான் செஸ் Marianne அல்லது Chez ஹன்னா பரிந்துரைக்கிறோம், இருவரும் சிறந்த கட்டணம் மற்றும் மூலையில் சுற்றி. இந்த இரண்டு உணவகங்களில் உள்ள களையை மிகவும் தளர்வானது.
என் பாட்டம் வரி?
சில பெரிய பாரிஸ் வீதி உணவுகளை நீங்கள் தேடிக்கொண்டிருந்தால், "L'as" அவசியம். அழகான மராய்ஸ், வரலாற்று யூத காலாண்டு, ஷாப்பிங் மற்றும் அலைந்து திரிந்துகொண்டிருக்கும் ஒரு பிற்பகல் நேரத்தில் எரிவதற்கு ஒரு சிறந்த வழியாகும். சென்டர் போம்ப்டிடோ அல்லது Musee Carnavalet (பாரிஸ் வரலாற்றின் அருங்காட்சியகம்) வழிவகுக்கும், அல்லது மதிய உணவிற்குப் பிறகு அங்கேயே நிறுத்துங்கள்.
இது போன்ற? மேலும் பல: இந்த போதை சாண்ட்விச் வாங்க எங்கே மேலும் கருத்துக்கள் பாரிசில் சிறந்த falafels எங்கள் முழு வழிகாட்டி படிக்க.