வாஷிங்டனின் சிறந்த ஒயின்ரிஸ்

கொலம்பியா பள்ளத்தாக்கிலிருந்து புஜட் ஒலி மற்றும் அப்பால் பெரிய வைன் கண்டுபிடிக்க எங்கே

ஒயின் விளையாட்டுக்கு ஒப்பீட்டளவில் புதியதாக இருக்கும் ஒரு மாநிலத்திற்கு வாஷிங்டனின் சிறந்த ஒயின் ஆலைகள் நிச்சயமாக உலகளாவிய நற்பெயரை உருவாக்கியிருக்கின்றன. 1960 களில் முதன்முதலாக இங்கு தொடங்கப்பட்ட வணிகத் துணியிறக்கங்கள் வேகமாக வளர்ந்தன: இன்றைய தினம் வாஷிங்டன் மொத்தம் ஒயின் உற்பத்தியில் கலிஃபோர்னியாவிற்கு இரண்டாவதாக உள்ளது. நம்பகமான மழை நிறைந்த ஒரு இடமாக சியாட்டிலின் (வெறும்) புகழ் போதிலும், மாநிலமானது வடக்கிலுள்ள வறண்ட வளிமண்டலங்கள் உட்பட பல்வேறு வகையான மைக்ரெட் கிளாம்களைக் கொண்டுள்ளது. நீளமான கோடை நாட்களிலும், புதிய கண்டுபிடிப்பாளர்களுக்கு பயப்படத் தேவையில்லாத மது தயாரிப்பாளர்களாலும், ஒன்பது ஏ.ஏ.ஏ.க்கள் முழுவதிலும் பலவிதமான மது சுற்றுலா மற்றும் அனுபவங்களை நீங்கள் அனுபவிப்பீர்கள்:

• 11 இல் 01

  கொலம்பியா பள்ளத்தாக்கு

  இது வாஷிங்டனின் மிகப்பெரிய ஒயின் பிராந்தியம் ஆகும். இதில் ஏழு மாநிலங்களில் ரெட் மவுண்ட், யாகிமா பள்ளத்தாக்கு, வாலா வாலா, ஹார்ஸ் ஹெவன் ஹில்ஸ் ஹில்ஸ் வால்லூக் சலோப், ரட்லெஸ்னக் ஹில்ஸ் மற்றும் ஏரி சேலான் ஆகியவை அடங்கும். இது 1984 இல் அதன் பெயரைப் பெற்றது மேலும் 16,000 க்கும் மேற்பட்ட திராட்சைத் ஏக்கர் மற்றும் 100 ஒயின் ஆலைகள் உள்ளன.
  
  சிறப்பம்சங்கள்: chardonnay, riesling, cabernet sauvignon, merlot மற்றும் syrah.

• 11 இல் 11

  புஜட் சவுண்ட்

  Puget ஒலி வாஷிங்டனின் மிகப்பெரிய ஒயின் பகுதி அல்ல, ஆனால் அது சியாட்டிலுக்கு மிகவும் நெருக்கமாக இருக்கிறது மற்றும் ஒரு வசதியான நாள் பயணம் செய்வதற்கு உதவுகிறது. இங்கே 100 க்கும் மேற்பட்ட ஒயின் ஆலைகள் உள்ளன, ஆனால் 130 திராட்சைத் ஏக்கர் மட்டுமே, பல வெண்ணெய்கள் பல இடங்களில் இருந்து தங்கள் திராட்சைகளை வாங்கின்றன - அல்லது அவை அழகாக சிறியவை. Puget Sound திராட்சை தோட்டங்கள் அசாதாரண திராட்சை மற்றும் மரபணுக்களைக் கொண்டிருக்கின்றன.
  
  சிறப்பம்சங்கள்: மடேலின் அன்கீவின், முல்லர் துர்கவ், சீகர்ரெபே, பினாட் நோயர் மற்றும் பினாட் கிரிஸ்.

• 11 இல் 11

  கொலம்பியா பள்ளத்தாக்கு

  வாஷிங்டனை ஒரேகானில் இருந்து பிரிக்கும் கொலம்பியா ரிவர் கோர்கே , அமெரிக்காவின் மிக வியத்தகு அழகிய பகுதிகளில் ஒன்றாகும். செங்குத்தான பாறைகளும், வெப்பநிலை-மிதக்கும் ஆற்றலும், எரிமலை மண்ணும் வாஷிங்டன் மற்றும் ஓரிகன் பக்கத்திலுள்ள பல ஒயின் ஆலைகள் ஒரு விருந்தோம்பல் மற்றும் அழகான வீட்டை நிரூபிக்கின்றன. பள்ளத்தாக்கு தன்னைத்தானே இரண்டு மதுபகுதிகளாகப் பிரிக்கிறது - கொலம்பியா பள்ளத்தாக்கு AVA இன் தெற்குப் பகுதி, கோர்கேவின் கிழக்குப் பகுதிக்கு நீட்டிக்கப்பட்டுள்ளது, 2004 ஆம் ஆண்டில் நிறுவப்பட்ட கொலம்பியா பள்ளத்தாக்கு AVA முறையானது, லெயில், 350 திராட்சைத் ஏக்கர் மற்றும் சுமார் 15 ஒயின் ஆலைகள்.
  
  சிறப்பம்சங்கள்: சாடான்னாய், கெவூஸ்ட்ரட்னர், ரிஸ்லிங், பைனட் கிரிஸ், பைனட் நாய்ர் மற்றும் ஜின்ஃபான்டெல்.

• 11 இல் 04

  யகிமா பள்ளத்தாக்கு

  இது மாநிலத்தின் முதல் AVA ஆகும், இது 1983 இல் நிறுவப்பட்டது. இங்கு 11,000 திராட்சைத் தோட்டங்களும், 65 க்கும் மேற்பட்ட வெண்ணிறக்களும் காணப்படுகின்றன.
  
  சிறப்பு: சர்தான்னி, riesling, மெர்லோட், கேபர்னெட் சாவிஞான் மற்றும் சிராக்.

• 11 இல் 11

  வாலா வல்லா பள்ளத்தாக்கு

  வால்டா வல்லா 1984 ஆம் ஆண்டில் ஏ.வி.ஏ. பதவியையும் பெற்றார், மேலும் கொலம்பியா பள்ளத்தாக்கின் மது பகுதியின் பகுதியாகவும் உள்ளது. வல்லா வல்லாவின் நகரமானது ஒரு அதிநவீன மற்றும் மாறுபட்ட ருசிங் அறை அனுபவத்தை வழங்குகிறது, அதன் விமான நிலையமானது இன்னும் சுவாரஸ்யமான ருசியான அறைகளில் மற்றொரு கிளஸ்டர் வழங்குகிறது, அதே நேரத்தில் நீங்கள் கிழக்கிற்கும், கிழக்கிற்கும் வியத்தகு காட்சியமைப்புகளுடன், கிழக்கிற்கான திராட்சை தோட்டங்களையும் பார்க்க முடியும். வல்லா வல்லா பள்ளத்தாக்கில் 1,200 க்கும் மேற்பட்ட திராட்சை ஏக்கர் மற்றும் 100 க்கும் மேற்பட்ட ஒயின் ஆலைகள் உள்ளன.
  
  சிறப்பம்சங்கள்: கேப்னெட் சாவிக்ன், மெர்லோட் மற்றும் சிர்.

• 11 இல் 06

  ரெட் மவுண்ட்

  2001 இல் நிறுவப்பட்டது, 700 க்கும் மேற்பட்ட திராட்சை ஏக்கர் ஏக்கர் இருப்பினும், மிகவும் 15 இல்லை, அது இல்லை என்று ஒயின் ஆலைகள் எண்ணிக்கை அடிப்படையில் ரெட் மவுன்ட் வாஷிங்டன் மிக சிறிய மது பகுதி. ஆனால் இங்கே ஒயின் ஆலைகள் கௌரவமாகவும், இன்னும் அதிகமாக வளர்ந்து வருகின்றன. ஒரு பார்வையாளரின் கண்ணோட்டத்தில், உலகின் ரெட் மவுண்டின் சிறிய சிறிய பகுதி மூன்று பக்கங்களிலும் யாகிமா ஏ.வி.ஏ மற்றும் கொலம்பியா பள்ளத்தாக்கு ஆகியவற்றால் சூழப்பட்டுள்ளது. எனவே, இங்கு வருகை பெரும்பாலும் பிற திரிபொதிப் பகுதிகள், குறிப்பாக ப்ரோஸ்செர் உடன் இணைந்துள்ளது.
  
  சிறப்பம்சங்கள்: கேப்னெட் சாவிக்ன், மெர்லோட், சிராக், லம்பெர்கர், மால்பெக், கபெர்னெட் பிரான்க் மற்றும் சன்கியோஸ்.

• 11 இல் 11

  குதிரை ஹெவன் ஹில்ஸ்

  ஹார்ஸ் ஹெவன் ஹில்ஸ் தென் மத்திய வாஷிங்டனில் உள்ளது, யகிமா பள்ளத்தாக்கின் கீழ் வசித்து, கொலம்பியா பள்ளத்தாக்கிற்கு கீழே விரிவுபடுத்தப்படுகிறது. கொலம்பியா பள்ளத்தாக்கு AVA இலிருந்து செதுக்கப்பட்ட ஐந்து மது வகைகளில் இது மூன்றாவது, மற்றும் 6,000 திராட்சைத் தோட்டக்கலைகளில் திராட்சைத் ஏக்கர் ஏராளமான பங்கைக் கொண்டுள்ளது - ஒயின் ஆலைகள் அல்ல - இங்கு 20 மட்டுமே உள்ளன. ஆனால் அவர்களில் ஒருவர் மாநிலத்தின் சிறந்த அறியப்பட்ட ஒன்றாகும், கொலம்பியா கிரெஸ்ட்.
  
  சிறப்பம்சங்கள்: கேப்னெட் சாவிஞன், மெர்லோட், சிரா, ரைஸ்லிங், சர்டோனே மற்றும் சாவிக்னன் பிளாங்க்.

• 11 இல் 08

  வால்லெக் சாய்வு

  வால்லெக் சரிவு கொலம்பியா பள்ளத்தாக்கின் வயலில் உள்ள பகுதியிலும் உள்ளதுடன், மாநிலத்தின் திராட்சை உற்பத்தியில் சுமார் 20 சதவிகிதத்திற்கும் கணக்கு உள்ளது. இது மாநிலத்தின் வறண்ட மற்றும் வெப்பமான பகுதிகளில் ஒன்றாகும், எனவே இங்கு திராட்சை பெறும் நீர் அளவு பாசனத்தால் முற்றிலும் கட்டுப்படுத்தப்படுகிறது, இதனால் உற்பத்தியாளர்கள் முடிக்கப்பட்ட திராட்சை உற்பத்தியை அதிகரிக்க அனுமதிக்கின்றனர். ஏ.வி.ஏ யில் நீங்கள் பார்க்கக்கூடிய பல ஒயின் ஆலைகள் இல்லை, ஆனால் வைனஸீஸின் ஒரு ஜோடி வாஷிங்டன் ஒயின் நாட்டைச் சுற்றியுள்ள மற்ற இடங்களில் அறைகள் உண்டு.
  
  சிறப்பம்சங்கள்: மெர்லோட், சிரா, கேபர்னெட் சவோக்யான், ரிஸ்லிங், சர்டோனேய் மற்றும் செஹின் பிளாங்க்.

• 11 இல் 11

  ரட்லெஸ்னக் ஹில்ஸ்

  Rattlesnake Hills கொலம்பியா பள்ளத்தாக்கு ஏஏஏ மற்றும் யகிமா பள்ளத்தாக்கு ஏ.ஏ.ஏ இரண்டிலும் உள்ளது, ஆனால் அதன் சுற்றியுள்ள பகுதிகளில் விட அதிக உயரத்தில் அமர்ந்திருக்கிறது. 1,500 ஏக்கர் திராட்சை தோட்டங்கள் மற்றும் 20 ஒயின் ஆலைகள் ஆகியவற்றால், இந்த பகுதியில் பல வாஷிங்டன் வேன் தயாரிப்பாளர்கள் தங்கள் திராட்சைகளை வழங்குகின்றன.
  
  சிறப்பம்சங்கள்: கபர்னெட் சாவிக்ஷன், மால்பெக், மெர்லோட், சிரா, சர்தோனாய் மற்றும் riesling.

• 11 இல் 10

  மலை மலை

  ஸ்வைப்ஸ் மலை வாஷிங்டனின் புதிய AVA களில் ஒன்றாக உள்ளது, இது 2009 ஆம் ஆண்டில் நிறுவப்பட்டது. இது யகிமா பள்ளத்தாக்கு வைன் பரப்பிலிருந்து வெளியேற்றப்பட்டது, ரட்டிலஸ்னக் ஹில்ஸ் கீழே உள்ளது, அது சிறியது - ரெட் மலை AVA மட்டுமே சிறியது. இங்கே ஒரே ஒரு ஒயின் ஆலையும், அப்லாண்ட் எஸ்ட்டும், 665 திராட்சைத் ஏக்கர் மட்டுமே இருக்கிறது, ஆனால் ஒரு சிறிய இடத்தில் உள்ள வேறுபாடு சுவாரஸ்யமாக இருக்கிறது: 30 வெவ்வேறு மது வகைகள் இங்கே வளர்க்கப்படுகின்றன. 312 East Yakima Avenue, வாஷிங்டன் ருசிங் டேஸ்ட்டில் உள்ள யாகமாவில் உள்ள அப்ளேன்ட் எஸ்ட்ரேட்ஸ் மதுவை நீங்கள் சுவைக்கலாம்.

• 11 இல் 11

  சேலான் ஏரி

  லேக் சேலன் 2009 இல் ஏ.வி.ஏ ஆனது, கொலம்பியா பள்ளத்தாக்கிற்குள் நிறுவப்பட்ட பிற புதிய AVA களைப் போல் அல்லாமல், கொலம்பியா பள்ளத்தாக்கு ஒயின் பகுதியின் பகுதியாகும், சேலன்லாவின் ஏரி இப்பகுதியின் வடக்கு பகுதியில் உள்ளது. இப்பகுதியில் உள்ள பகுதியில் ஏராளமான மிதமான நிலப்பகுதி உள்ளது, இங்கு 15 வைன் ஆலைகள் மற்றும் சில 260 கிராம் ஏக்கர் ஏக்கர் உள்ளன.
  
  சிறப்பம்சங்கள்: சிரா, மெர்லோட், மால்பேக், ரைஸ்லிங், பினாட் கிரிஸ், கௌஸ்ஸட்ரெய்னர், சர்தோனாய், மற்றும் பினாட் நோயர்.