1800 களின் நடுப்பகுதியில் இருந்து ஓஹியோன்ஸ் தேனீக்களை உயர்த்தி, தேனீயை சேகரித்து வருகின்றனர், எனினும் தேனீர் அறுவடை 8,000 ஆண்டுகளுக்கு மேலானது. இன்று, ஓஹியோ தேனீ தொழிற்துறையில் தேனீ உற்பத்திகளை பெருமளவில் உற்பத்தி செய்யும் பண்ணைகள் சேகரிக்கப்படுகின்றன, அவை தேங்காய் மெழுகுவர்த்திகளை பதப்படுத்தி தேனீ தயாரிப்பதற்காக தேன் தயாரிப்பிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன.
ஓஹியோவில் தேன் வரலாறு:
உணவுக்கு தேன் சேகரித்தல் பண்டைய காலங்களிலிருந்து நடைமுறைப்படுத்தப்பட்டாலும், 19 ஆம் நூற்றாண்டின் ஆரம்பத்தில், ஐரோப்பாவிலும் மெக்சிகோவிலும் தேனீ வளர்ப்பு தொழில்நுட்பம் தொடங்கியது.
ஓஹியோவின் ஆரம்ப குடியேறிகள் இந்த நடைமுறையில் பகுதிக்கு வந்தனர் மற்றும் தேனீ கடினமான சர்க்கரைக்கு ஒரு நல்ல மாற்றாக அமைந்தது. அவர்கள் சோப்புகள், மெழுகுவர்த்திகள், மற்றும் உதடு பளிங்குகளுக்கு தேனீ பயன்படுத்தினர்.
ஓஹியோ ஹனி ஃபார்ம்ஸ்:
வடகிழக்கு ஓஹியோ தேன் பண்ணைகள் பல உள்ளன. இவற்றில்:
- நியூ லண்டன், ஓஹியோவில் ஹனி பீ டிரேசர்
- ஓஹியோவில் உள்ள மார்ஷல் அஃபிரி
- ஆஷ்லேண்ட், ஒஹியோவில் eBeehoney.com
- ஸ்பென்சர், ஓஹியோவில் உள்ள ராணி வலது காலனிகள்
ஓஹியோ ஹனி வாங்க எங்கே:
மேலே பட்டியலிடப்பட்ட பண்ணைகள் நேரடியாக வாங்கும் கூடுதலாக, நீங்கள் பின்வரும் இடத்தில் ஓஹியோ தேன் காணலாம்:
- ஜெனீவாவில் சிறந்த சந்தை
- லேக் ஃபார்ம்பர்க் , கிர்ட்லாந்து
- க்ரிஸன் ஃபார்மர்ஸ் சந்தை, மெண்டோர்
- ஷேக்கர் சதுக்கத்தில் உள்ளர சந்தை, கிளீவ்லாண்ட்
- கிரேட் ஸ்காட் டெலி, ராக்கி ரிவர்
- வெஸ்ட் சைட் சந்தை , க்ளீவ்லாண்ட்
- கிர்ண்ட்லாண்ட் சந்தை, கிர்ட்லாந்து
தேன் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு:
தேசிய தேனீ வாரியத்தின் கூற்றுப்படி, தேன் ஒரு தேக்கரண்டி 64 கலோரிகள் மற்றும் நியாசின், ரிபோப்லாவின், பாந்தோத்தேனிக் அமிலம், கால்சியம், தாமிரம், இரும்பு, மெக்னீசியம், மாங்கனீசு, பாஸ்பரஸ், பொட்டாசியம் மற்றும் துத்தநாகம் போன்ற சிறிய வைட்டமின்கள் உள்ளன.
சமீபத்திய வட்டி தேன் ஆக்ஸிஜனேற்ற உள்ளடக்கம். தேன் பல்வேறு ஃபிளாவனாய்டுகள் மற்றும் பீனாலிக் அமிலங்களைக் கொண்டுள்ளது, அவை ஆன்டிஆக்சிடண்டுகளாக செயல்படுகின்றன, தடுக்கப்படுகின்றன மற்றும் இலவச தீவிரவாதிகள் நீக்குகின்றன. பொதுவாக, இருண்ட honeys இலகுவான honeys விட அதிக ஆக்ஸிஜனேற்ற உள்ளடக்கம் உள்ளது.
வேடிக்கை ஹனி உண்மைகள்:
- ஒரு வழக்கமான ஹைவ் 20,000 மற்றும் 40,000 தொழிலாளி தேனீக்கள் மற்றும் ஒரு ராணி தேனீ ஆகியவற்றிற்கு இடையே உள்ளது
- தேனீ மில்லியனுக்கும் அதிகமான ஆண்டுகளாக இருந்து வருகிறது.
- தேனீக்கள் வேகமாக 15 மைல் வரை பறக்க முடியும்.
- தேனீக்கள் சுமார் ஆறு மைல் தூரத்தில் உள்ளன.
- சராசரி தொழிலாளி தேனீ அதன் வாழ்நாளில் 1/12 தேக்கரண்டி தேனை உற்பத்தி செய்கிறது.
ஓஹியோ ஹனி வகைகள்:
ஓஹியோவில் தயாரிக்கப்படும் தேன் வகைகளில் பூசணி, க்ளோவர், வைல்ஃப்ளோவர், சூரியகாந்தி, பக்விட் மற்றும் பொன்னிறராய்ட் ஆகியவை உள்ளன.
ஓஹியோ தேனுடன் சமையல்:
கீழே ஓஹியோ தேனை (தேசிய தேனீ வாரியம் அனைத்து மரியாதை) பயன்படுத்த ஒரு சில வழிகள் உள்ளன:
- பூசணி தேன் ரொட்டி
- உடைந்த தேன்-லெமன் சிக்கன் மார்பகங்கள்
- கேண்டி யம்ஸ்
- ஆப்பிள் ஹனி டார்ட்
பிற ஓஹியோ உணவு பொருட்கள்:
(2-28-16 புதுப்பிக்கப்பட்டது)