உள்ளூர் பண்ணைகள் ஆதரவு
நீங்கள் பண்ணை பழங்களையும், காய்கறிகளையும் சுவைத்தால், உள்ளூர் விவசாயிகளுக்கு லாங் தீவில் சமூகம் சார்ந்த வேளாண்மை (CSA) பங்கில் சேரலாம்.
ஒரு CSA உறுப்பினராக இருப்பதால் உங்களுக்கு அருகில் உள்ள பண்ணை கண்டுபிடித்து, பருவகால கட்டணம் செலுத்துவது எளிது. நீங்கள் ஒரு முழு அல்லது அரை பங்கு, முழு பருவம், அல்லது வரையறுக்கப்பட்ட பெரும்பாலான பண்ணைகளில் விருப்பங்களை பல்வேறு தேர்வு செய்யலாம், மற்றும் ஒரு வீழ்ச்சி மற்றும் வசந்த உறுப்பினர் கூட தேர்வு.
CSA க்கள் அறுவடை செய்யப்படும் வேளையில் விவசாயிகளிடமிருந்து புதுப்பிப்புத் தொகையை அணுகுவதற்கு உறுப்பினர்களை அனுப்பிவைக்கின்றன, ஒவ்வொரு ஆண்டும் விவசாயத் தொழிலாளர்களுக்கு விவசாயிகளுக்கு உதவுகிறது. நீங்கள் விரும்பும் அனைத்து கரிம பண்ணைகளையும் நீங்கள் தேர்வு செய்யலாம், அதேபோல் வழக்கமாக குறைந்த விலையுள்ள வழக்கமான பண்ணைகள்.
உள்ளூர், புதிய பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை அனுபவிக்க விரும்புவோருக்கான சி.எஸ்.ஏக்கள், சுற்றுச்சூழலுக்கு உதவி செய்ய விரும்புவதால், இந்த வகையான பண்ணை வாங்குபவர் திட்டம் கப்பல் நீண்ட தூரம் உற்பத்தி செய்ய வேண்டிய அவசியமில்லை.
நீங்கள் அருகில் உள்ள CSA களை ஆய்வு செய்ய ஆர்வமாக இருந்தால், இங்கே திட்டங்கள் வழங்கும் நீண்ட தீவு பண்ணைகள் சில பட்டியல். ஒவ்வொரு செலவையும், என்ன உள்ளடக்கியது, மற்றும் அவர்கள் விநியோகத்தை வழங்கினால், அல்லது நீங்கள் ஒரு உள்ளூர் துளி-துளி புள்ளியில் அதை எடுக்க வேண்டும் என்பதைத் தெரிந்துகொள்ள அவர்களின் வலைத்தளங்களை அழைக்க அல்லது பார்வையிடவும்.
நாசுவில் உள்ளூரில் சிஎஸ்ஏக்கள்
- பழைய பெத்துப்பேஜ் கிராமம் மறுசீரமைப்பின் அடிப்படையில் அமைந்துள்ளது, மறுசீரமைப்பு பண்ணை சிறிய பக்கத்தில் உள்ளது, ஆனால் அவற்றின் CSA மூலம் பல காய்கறிகள், மூலிகைகள், பூக்கள், பெர்ரி, முட்டை மற்றும் பலவற்றை கொண்டுள்ளது. பண்ணை நியூயார்க் வடகிழக்கு கரிம வேளாண்மை சங்கத்தின் உறுப்பினராக இருப்பது வேறுபாடு உள்ளது (NOFA).
Suffolk County CSAs
- காமிங், வெங்காயம், ருடபேகா, கேரட், பீட், டூனிப்ஸ், முட்டைக்கோசு, ரைட்ஸ், கீரை, கோடை மற்றும் குளிர்கால ஸ்குவாஷ், பூசணிக்காய்கள், முலாம்பழங்கள் மற்றும் பலவற்றையும் சேர்த்து வளர்க்கும் அமிட்டிவில்லேயில் அமைந்த ஒரு பண்ணை சான்றிதழ் பண்ணை ஆகும். அவர்கள் சூரியகாந்தி, காலெண்டுலா, நாஸ்டுர்டியம், ஜின்னியாஸ், மற்றும் சாமிகோல்ஸ் ஆகியவற்றை வளர்க்கிறார்கள். ஒவ்வொரு வாரமும், அவர்களின் CSA உறுப்பினர்கள் 10 முதல் 15 பவுண்டுகள் சான்றளிக்கப்பட்ட கரிம காய்கறிகள் மற்றும் சான்றளிக்கப்பட்ட கரிம பூக்கள் மற்றும் சமையல் மூலிகைகள் பூங்கொத்துகள் வரை எடுக்கலாம்.
- அமாகன்ஸெட்டெட்டில் உள்ள அம்பர் வேவ் ஃபார்ம் 100 பழ வகைகள் மற்றும் காய்கறிகள் தயாரிக்கிறது. இது நல்ல உணவை சாப்பிடுவது, கெமிக்கல் தக்காளி, கீரைகள், கேரட், பீட், இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு, பூண்டு மற்றும் பலவற்றை உள்ளடக்கியது.
- ஹேம்லெட் ஆர்கானிக் கார்டன் புரூக்ஹவன் பகுதியில் சான்றளிக்கப்பட்ட கரிம பண்ணை ஆகும். அக்டோபர் மாதத்தில், மே மாத நடுவில், கரிம வேளாண் பொருட்களின் வாராந்திர பங்கையும் உறுப்பினர்களையும் உறுப்பினர்கள் எடுக்க முடியும்.
- Organics இன்று பண்ணை உற்பத்தி பெல் மிளகுத்தூள், சிசிலியன் கத்திரிக்காய், ப்ரோக்கோலினி, கோசுக்கிழங்குகளுடன், radicchio, கான்கார்ட் திராட்சை, வெங்காயம், சிவப்பு ராஸ்பெர்ரி, அத்தி, சீமை சுரைக்காய், butternut ஸ்குவாஷ் மற்றும் அவர்களின் கிழக்கு Islip இடத்தில் அதிக உற்பத்தி செய்கிறது.
- ஹன்டிங்டனில் உள்ள பசுமை தும்பி பண்ணை பண்ணை பன்னிரண்டு தலைமுறையினருக்கு ரேமண்ட் ஹால்ஸ்கி குடும்பத்தில் உள்ளது, இது 1644 ஆம் ஆண்டு வரை ஆகும். அவை யுஎஸ்டிஏ சான்றளிக்கப்பட்ட கரிம மற்றும் 1989 முதல் NOFA-NY சான்றளிக்கப்பட்டவை. நீங்கள் 100 க்கும் மேற்பட்ட மலர்கள் மற்றும் 300 க்கும் அதிகமான காய்கறிகளை , பழங்கள், மற்றும் இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு, கீரை, கரி கேரட், காலே, பீட் மற்றும் மிகவும் உட்பட மூலிகைகள்.
- பயோஃபிலியா கரிம பண்ணை அக்டோபர் நடுப்பகுதிக்குள் ஜூன் நடுப்பகுதியில் இருந்து திறந்திருக்கும். அவர்களது ஆறுதட்ட அடிப்படையிலான பண்ணை மிளகுத்தூள், தக்காளி, இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு, பூசணிக்காயை, eggplants, வெள்ளரிகள் மற்றும் பலவற்றை உற்பத்தி செய்கிறது.
- கோல்டன் எர்வர்ம்ம் ஆர்கானிக் ஃபார்ம் என்பது மற்றொரு சான்றளிக்கப்பட்ட கரிம CSA பண்ணையாகும். ஜேம்ஸ்போர்ட் பண்ணைக்கு அவர்களது பங்குகளில் உறுப்பினர்கள் அர்குலாலா, கீரை, ருபார்ப், சுவிஸ் chard, ரோமெய்ன் லெட்டஸ், ஸ்ட்ராபெர்ரி, சர்க்கரை ஸ்னாப் பட்டாஸ், துளசி, சீமை சுரைக்காய், கேன்டூபூப் ஆகியவற்றைப் பெறுகின்றனர்.
- சாங் லீ ஃபார்ம்ஸ் பேகோனிக் மற்றும் 100% சான்றளிக்கப்பட்ட கரிம உள்ளது. உங்கள் குடும்பத்தின் அளவைப் பொறுத்து, பகுதி அல்லது முழு CSA காய்கறி பங்கிலிருந்து தேர்வு செய்யலாம்.
- ஈவ் ஆர்கானிக் ஃபார் கார்டன் பல்வேறு வகையான கரிம பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள், ரொட்டி மற்றும் பால், அதே போல் பண்ணை-புதிய முட்டைகளையும் வழங்குகிறது மற்றும் அதன் ஆறுதலான CSA திட்டத்தில் மலர்கள் வெட்டப்படுகின்றன.
- அரிதான கோடைக்காலப் பண்ணைகள் என்பது கரிம வேளாண்மை என்பது தக்காளி மற்றும் மிளகுத்தூள் போன்ற அரிதான குலதளக் காய்கறிகளில் நிபுணத்துவம் பெற்றது. அவர்கள் தென்னிந்திய பண்ணையில் 300 க்கும் மேற்பட்ட வகைகள் வளர, ஒரு உண்மையான பிரீமியம் பயிர் வழங்குகிறார்கள்.