ரியோ டி ஜெனிரோவில் என்ன சாப்பிட வேண்டும்

07 இல் 01

ரியோ டி ஜெனிரோவில் எப்படி சாப்பிடுவது

ரியோ டி ஜெனிரோ உலகின் மிக அழகான நகரங்களில் ஒன்றாகும், இது உயரமான மலைகள் மற்றும் நீல கடல் இடையே அமைந்துள்ளது, இது நீண்ட கடற்கரையில் கடற்கரையில் அமைந்திருக்கிறது. ஐப்பான்மா மற்றும் கோபகபனா ஆகியவை பிரசித்தி பெற்ற பெண்கள், புகழ்பெற்ற பானங்கள் மற்றும் அழகான கடற்கரைகளுக்கு உலக புகழ் பெற்ற பெயர்களாகும். ஆனால், நீங்கள் ரியோவில் எந்த நேரத்திலும் செலவிட திட்டமிட்டுள்ளீர்கள் என்றால், கடற்கரையிலிருந்து நீங்கி சாப்பிடுவீர்கள்!

கடற்கரையிலுள்ள கடற்கரைகளைச் சாப்பிடுவதும் சாப்பிடுவதும் ஒரு தேசிய பொழுதுபோக்கு ஆகும். பெரிய உணவை கண்டுபிடிப்பது ரியோ டி ஜெனிரோவில் கடினமானதாக இல்லை. வெறுமனே பிரேசில் "சிறந்த" உணவகங்கள் எடுக்கவில்லை அப்பால், ஒவ்வொரு உணவிற்கான உணவகங்கள் சரியான வகை கண்டுபிடிப்பதில், ரியோவில் சாப்பிட எப்படி என்பது முக்கியம். ரியோவில் சாப்பிடுவது மற்றும் ரியோவில் சாப்பிட வேண்டிய உணவைக் கண்டுபிடிக்க தைரியமாக உணவைப் பார்க்கவும்.

07 இல் 02

ரியோ டி ஜெனிரோவில் காலை உணவு: ஒளி மற்றும் எளிய

பாரம்பரியமாக, பிரேசிலியர்கள் ஜாம், வெண்ணெய், மினாஸ் பாலாடை, பழம் மற்றும் எஸ்பிரெசோவுடன் வறுக்கப்பட்ட ரொட்டி துண்டுகளைத் தேர்ந்தெடுத்து, ஒளி மற்றும் எளிய காலை உணவை சாப்பிடுகின்றனர். மற்றொரு பிரபலமான காலை உணவுப் பொருள் பாவ் டி குயீஜோ , டப்பாடோகா மார்க்கிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட ரொட்டி ரோல் மற்றும் உருகிய சீஸ் கொண்டு நிரப்பப்பட்டிருக்கிறது. நீங்கள் ரியோ முழுவதும் பாவோ டி குயோஜோவைக் காணலாம், ஆனால் மிகவும் பிரபலமான உரிமையும் Casa de Pao de Queijo என்பது பாவோ டி கியூஜோ எப்பொழுதும் சுறுசுறுப்பாகவும் சூடாகவும் சுவைபடுகிறது.

ஆனால், அமெரிக்க மற்றும் ஐரோப்பிய சுற்றுலா பயணிகள் பொதுவாக ஒரு இதயமான காலை உணவுக்கு விரும்புகின்றனர், சில பாலிசியான உணவகங்கள் அமெரிக்க பாணியிலான பேக்கரி அல்லது புருன்சிற்கான விருப்பங்களைத் துவக்குவதற்கு வழிவகுக்கிறது. Gringo Cafe நேரடியாக அந்த மக்கள்தொகைக்கு வழங்குகின்றது, பாரம்பரியமான அமெரிக்க காலை உணவு உணவுகள் பான்கேஸ், வாஃபிள்ஸ் மற்றும் ஓம்லெட்ஸ் போன்றவற்றை வழங்குகிறது. அல்லது, ரொட்டிகளை நிரப்பவும், ரொட்டி, ரொட்டி, மற்றும் ரொட்டி நிறைய சாப்பிட வேண்டும்.

07 இல் 03

ரியோவில் தினம் எப்போது: ஜூஸ் பார்ஸ் (சுகோஸ்)

ரியோ டி ஜெனிரோவில் தங்குவதற்கு சிறந்த பகுதிகள் ஒன்று ஒவ்வொரு தெரு மூலையிலுமே சாறு பட்டைகள் நிறைந்துள்ளன. ஜூஸ் பார்கள் தினசரி சாப்பிடுவதற்கு சரியான பழச்சாறுகளில் புதிய பழச்சாறுகள் மற்றும் தக்காளி பழங்களைத் தின்று விடும்.

பெரும்பாலான சாறு விற்பனையாளர்கள் அகாய் சாறுகளில் ( acai suco ) நிபுணத்துவம் பெறுகின்றனர், ரியோவில் (நாம் ரியோவில் செலவழித்த ஒவ்வொரு நாளையும் ஒவ்வொரு நாளையும் வாங்குவதற்கு கடமைப்பட்டிருப்பதாக நாங்கள் உணர்ந்தோம்). Aai-sigh- ee) பெர்ரி உலகின் superfoods ஒன்றாகும், ஏனெனில் இது ஆக்ஸிஜனேற்ற எதிர்ப்பொருட்களைக் காட்டிலும் அதிகமான ஆக்ஸிஜனேற்றிகளைக் கொண்டிருக்கிறது, ஏனெனில் இது Cranberries, அவுரிநெல்லிகள் மற்றும் ஸ்ட்ராபெர்ரி போன்ற ஒத்த பெர்ரிகளைக் காட்டிலும். அகாய் பெர்ரி தென் அமெரிக்காவில் உள்ள அகாய் பனைகளில் வளர்க்கப்பட்டு பிரேசிலுக்கு சொந்தமாக வளர்க்கப்படுகிறது. பெர்ரி தானே புளிப்பாக இருப்பதால், சர்க்கரைக் கலவையை உருவாக்குவதற்கு ஐஸ் மற்றும் சர்க்கரை கொண்டிருக்கும் பழச்சாறு பழங்களை கலக்க வேண்டும், மேலும் கிரானோலா அல்லது அரிசி ஸ்மீட்டியைச் சாப்பிட அல்லது மற்ற பழங்களைக் கொண்டு முதன்முதலாக சமைக்க வேண்டும். இது ருசியான சூடான நாளில் குளிர்ச்சியாக, ஆரோக்கியமான, மற்றும் சரியான வழி.

ரியோவுக்கு அருகே சாஸர் சாஸ்கள் டஜன் உள்ளன, ஆனால் அகாய் சுக்கோவை முயற்சி செய்ய சில இடங்களில் உள்ளன

• பொலிஸ் சுகோஸ் (ருவா மரியா குவிடெரியா, 70, லோஜா ஏ, ஐப்பான்மா),
• பெரிய நெக்டார் (ருவா டீசீரா டி மெலோ, 34, லோஜா ஏ, ஐப்பான்மா),
• மற்றும் பீபி சுகோஸ் (அவெனிடா ஒலேகாரியோ மேயெல், 440, லோஜாஸ் ஏ மின் பி, பாரரா).

07 இல் 04

லைட் லஞ்ச்ஸ் மற்றும் டின்னர்ஸ்: ஸ்ட்ரீட் ஃபுட், பேடரியாஸ், மற்றும் லஞ்ச்னெட்டீஸ்

ரியோ டி ஜெனிரோ சூடாக இருக்கிறது, கோடையில் வெப்பநிலை 100 டிகிரிக்கு மேல் அடையும், மேலும் அந்த வெப்பம் எல்லாவற்றையும் ஒரு கனமான உணவை உட்கொள்வதற்கான விருப்பத்தை உறிஞ்சலாம். நீங்கள் ஒரு இலகுவான மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவு விரும்பினால், இந்த விருப்பங்களில் ஒன்றைக் கருதுங்கள்:

• தெரு உணவு : நீங்கள் கோபக்காபனாவிலிருந்து லெப்ளனிலிருந்து நடைபாதைகளை அகலப்படுத்தும் தெரு உணவு விற்பனையாளர்களைக் கண்டுபிடித்து, அவர்கள் கேஸ்ட்ரீஸ் மற்றும் இனிப்புப் பழக்கவழக்கங்களின் ஒரு மகத்தான வகைப்படுத்தலை வழங்குகிறார்கள். கோழி, பாலாடை, பனை, அல்லது மாட்டிறைச்சி ஆகியவற்றை அடைத்து வைக்க வேண்டும். அல்லது பியோபோகா மீது மெஞ்ச் , பாப்கார்ன் கேரமல் அல்லது பன்றி இறைச்சி கொண்டு ருசிக்கப்படுகிறது. தர்பியோகஸ், க்ராஸ்பா மாவுகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் பன்றி இறைச்சிகள், சீஸ், தக்காளி, இறைச்சிகள் அல்லது நுட்டெல்லா மற்றும் வாழைப்பழங்களை நிரப்பலாம். கீபே பந்துகளை விற்பனை செய்யும் கப்பாப் ஸ்டாண்ட்கள் மற்றும் ஸ்டால்கள் நிறைய உள்ளன, அவை புல் புல்கருடன் சாப்பிடுவதன் மூலம் தயாரிக்கப்படுகின்றன, இது ரியோவில் வலுவான லெபனான் பிரசன்னத்தை பிரதிபலிக்கிறது.
• பதரியாக்கள் : பதரியாக்கள் ரொட்டி மற்றும் ரொட்டிப் பழக்கங்களைக் கொடுக்கின்றன. பல வகையான ரொட்டி, இனிப்பு மற்றும் சுவையான சிற்றுண்டி, மற்றும் புகழ்பெற்ற பிரிஜேடிரோ ஆகியவற்றை நீங்கள் காணலாம் . பிரிகேட்ரோ, அமுக்கப்பட்ட பால், கொக்கோ மற்றும் வெண்ணெய் ஆகியவற்றை இணைத்து, பந்துகளில் உருண்டு சாக்லேட் ஸ்ப்ரிங்க்லஸுடன் சூழப்பட்டுள்ளது. பிரிஜேடிஸ் பிரேசிலின் மிக பிரபலமான இனிப்பு, பிறந்தநாள் கட்சிகளிடமிருந்து எல்லா இடங்களிலும் குடும்ப மறுமலர்ச்சிக்காகவும், பிராந்தியங்கள் மற்றும் சமூக-பொருளாதார நிலைமையிலும் பொருட்படுத்தாமல் அனுபவித்து வருகிறது. இந்த சிறிய சாக்லேட் பந்துகள் கண்டிப்பாக ரியோவில் இருக்க வேண்டும்.
• லாஞ்ச்னெட்டீஸ் : லாஞ்ச்னெட்டீஸ் அல்லது சிறிய உணவு உணவுகள் சாப்பிடுவதற்கும், சாண்ட்வீஸ்கள், போலினோ டி பேகலூ (வறுத்த codfish பந்துகள்), கால்டின்ஹோ டி ஃபீயாகோ (கருப்பு பீன் சூப்), மற்றும் காக்ஸிஹஸ் வறுத்த மசாலா கோழி சுற்றுகள்). நீங்கள் இந்த இடங்களில் பீர் ஆர்டர் செய்யலாம், அவர்களுக்கு ஒரு நல்ல மதிய உணவு வேண்டும்.

07 இல் 05

கன மழை: உணவகம் Por Kilo, Churrascaria, & Feijoada

ரியோவுக்கு உங்கள் பயணத்தின் சில நாட்களுக்குப் பின்னால் ஒரு உணவகம் அணிவகுப்பு, சர்க்கஸ்ஸ்காரியா மற்றும் ஃபீஜூடா கடை ஆகியவற்றைப் பார்க்கவும்.

• உணவகம் por kilo : ஒரு உணவகம் por kilo diners ஒரு கிலோகிராம் அடிப்படையில் தங்கள் தட்டு மற்றும் கொள்முதல் உணவு ஏற்ற முடியும் ஒரு பெரிய பஃபே ஒரு உணவகம் உள்ளது. வேறு வார்த்தைகளில் கூறுவதானால், நீங்கள் சாப்பிட வேண்டியதை நீங்கள் செலுத்துகிறீர்கள், ஆனால் அது எடையை அடிப்படையாகக் கொண்டது --- அதனால் பெரிய இரும்புத் துண்டு தர்பூசணிக்கு சமமான எடையைச் செலவழிக்கிறது. ஒரு உயர் இறுதியில் பளபளப்பு , ருசியான churrasco (வறுக்கப்பட்ட இறைச்சிகள்) மற்றும் சூப்கள் மற்றும் காய்கறி உணவுகள் ஒரு பெரிய வரிசை வரை பணியாற்ற இது Ipanema உள்ள Frontera முயற்சி. டெம்பர்ட்டே ஒரு சிறந்த பட்ஜெட் விருப்பம் மற்றும் கோபகபன கடற்கரை அருகில் உள்ளது. உணவகங்கள் por kilo எப்போதும் சைவம் மற்றும் பசையம் இல்லாத விருந்தினர்கள் ஒரு சிறந்த வழி.
• Churrascaria rodizio : churrascaria rodizio பிரேசில் மிகவும் பிரபலமான வகை உணவகம். ரோட்ஸியோ என்பது "சுழற்சி" என்று அர்த்தம், அதாவது சர்வர்கள் உணவு விடுதிகளில் உணவுப்பொருட்களை ஒவ்வொரு உணவகத்திற்கும் கொண்டு வருகிறார்கள். ஒரு சர்க்காஸ்சியா ரோட்ஸியோவில், விருந்தினர்கள் உணவகத்திற்குள் நுழைந்தவுடன் ஒரு தட்டையான கட்டணத்தை செலுத்தி, ஒரு பக்கத்தில் பச்சை மற்றும் ஒரு பக்கத்தில் பச்சை மற்றும் சிவப்பு அட்டைகளைப் பெறுவார்கள். விருந்தினர் பச்சை நிறத்தை மாற்றிவிட்டால், ஒவ்வொரு மேஜையிலிருந்தும் வறுத்தெடுக்கப்பட்ட இறைச்சிகளின் பெரிய ராக்ஸைக் கொண்டு வந்தால், விருந்தினர்கள் அவர்கள் விரும்பும் அளவுக்கு அதிகமான இறைச்சிகளைத் தேர்ந்தெடுப்பதுடன், சிவப்புப் பக்கம் வந்துசேரும் இறைச்சியின் ஓட்டம் நிறுத்தப்படும். ரியோவின் மிக பிரபலமான சர்கஸ்ஸ்காரிகளில் ஒன்றாகும் ஃபோகோ டி சாவோ.
• Feijoada உணவகம் : Feijoada பிரேசிலின் தேசிய உணவு ஆகும். இந்த பணக்கார பீன் மற்றும் இறைச்சி குழம்பு அரிசி அல்லது ஃபாரோஃபா (வறுத்த கம்பு மாவுகளால் தயாரிக்கப்படுகிறது) மற்றும் பெரும்பாலான பிரேசிலியர்களின் சனிக்கிழமை பிற்பகல் திட்டங்களில் வழக்கமான பகுதியாகப் பணியாற்றப்படுகிறது. இந்த புகழ்பெற்ற டிஷ் முயற்சி செய்ய சிறந்த இடம் Ipanema உள்ள Casa de Feijoada உள்ளது, நீங்கள் வாரத்தில் எந்த நாள் feijoada முயற்சி செய்யலாம்.

07 இல் 06

ரியோ டி ஜெனிரோவில் சர்வதேச கட்டணம்

நீங்கள் கரியோபா கட்டணத்தில் இருந்து ஒரு முறிப்பு தேவைப்பட்டால், ரியோ டி ஜெனிரோ உணவகத்தில் டிபிகோ மற்றும் ரெஸ்டன்சி இன்டர்நேஷனல் பல உள்ளது, இது பிராந்திய மற்றும் சர்வதேச உணவகங்களில் கவனம் செலுத்துகிறது. ரியோவில் இந்த விருப்பங்களில் சிலவற்றை முயற்சிக்கவும்:

• L'Atelier du Cuisiner: பிரஞ்சு உணவகம், பிரஞ்சு பொருட்கள் பயன்படுத்தி, படைப்பு பிரஞ்சு கட்டணம் ஒரு மையமாக, Centro அமைந்துள்ள. உணவகம் மதிய உணவுக்கு மட்டுமே திறந்திருக்கும் என்பதால் இட ஒதுக்கீடு அவசியம்.
• ஹச்சிகோ: ஜப்பனீஸ் தாக்கங்கள் கொண்ட நவீன ஆசிய உணவகம், சுஷி உட்பட. உணவகம் குறிப்பாக பாரம்பரிய பொருட்களுடன் பாரம்பரிய ஆசிய உணவுகளை உறிஞ்சுவதில் கவனம் செலுத்துகிறது.
• ரோட்ஸீரியா சிரியா லிபனேசா: உலகில் லெபனானின் இரண்டாவது பெரிய லெபனிய மக்களே லெபனானுக்கு வெளியே உள்ளதால், பல லெபனான்கள் பல நகரங்களில் உள்ளன. மார்கடோ மாலில் லார்கோவில் அமைந்துள்ள இந்த ஒன்றானது, எளிமையான மற்றும் மலிவான சூழலில் அழகிய லெபனிய உணவுகளை வழங்குகிறது.
• Quiteria: இது ஒரு உயர்ந்த உணவகம், ஒரு அர்ஜென்டினாவின் செஃப் இருந்து உயர் இறுதியில் gastronomic கட்டணம், சேவை. தேங்காய் ரிசொட்டோவுடன் பன்றி சாம்பல் அல்லது வறுக்கப்பட்ட கடல் உணவை முயற்சிக்கவும்.

07 இல் 07

பிரேசிலில் டிப்பிங் மற்றும் பழக்க வழக்கங்கள்

பிரேசிலில், 10% gratuity தானாகவே மசோதாவில் பட்டியலிடப்பட்டுள்ளது, இது gorjeta என பட்டியலிடப்பட்டுள்ளது. உள்ளூர் பிரேசிலிய நிறுவனங்களின் குறிப்பு, ஆனால் அமெரிக்க செலாவணி ஏற்றுக்கொள்ளப்படுகிறது, ஏனெனில் ஒரு சாதகமான மாற்று விகிதம் உள்ளது.

அமெரிக்காவிலும் பெரும்பாலான மேற்கத்திய நாடுகளிலும் பிரேசிலில், போலீசார் தங்கள் வலது கையில் கத்தியுடன் சாப்பிடுகிறார்கள், தங்கள் இடது கையில் முட்கரண்டி சாப்பிடுவது, கத்தியைப் பயன்படுத்தி உண்ணாவிரதத்தில் உறைந்து போகிறது.

பெரும்பாலான நேரங்களில், போர்ச்சுகலில் பொதுவாக பிரேசிலியர்களுக்கு ஒரு காலை உணவு, ஒரு கனமான மதிய உணவு, குடும்பத்துடன் சாப்பிடும் கனியான இரவு உணவு ஆகியவற்றைக் கொண்டிருக்கும்.