06 இன் 01
பண்ணை-க்கு-டேபிள் டின்னர்ஸ் ... பண்ணையில்
Braise. braise விஸ்கான்சினின் கரிம வேளாண்மையில் ஒரு தேசியத் தலைவர் (கலிபோர்னியாவில் அதன் நிலையான எண்ணம் கொண்ட பண்ணைகளில் இரண்டாவதாக), மற்றும் நீங்கள் மில்வாக்கிக்கு போதுமான உணவு சாப்பிட்டால், உள்ளூர் சமையல்காரர்கள் இந்த சிறு நடவடிக்கைகளில் இருந்து ஆதாரத்தை விரும்புகிறார்கள், தனிப்பட்ட கண்டுபிடிப்புகள். அறுவடைக்குப் பிறகு அறுவடைக்குப் பின், பல பண்ணைகள் தங்கள் நிலத்தில் உணவுகளைத் தேய்க்கின்றன, அவை சுவையூட்டப்பட்ட பல-வகுப்பு விருந்துக்குச் சொந்தமானவை. பண்ணையிலிருந்து சாப்பாட்டுக்கு ஒரு புதிய திருப்பமாக, நேராக பண்ணை நோக்கி தலைப்பு கருதுகின்றனர். எச்சரிக்கை ஒரு வார்த்தை: இந்த விருந்தினர் வேகமாக பூர்த்தி, எனவே முடிவு செய்ய நீண்ட நேரம் எடுக்க வேண்டாம் அல்லது நீங்கள் 2017 வரை காத்திருக்க வேண்டியிருக்கும்.
06 இன் 06
பிரேஸ்'ஸ் பண்ணை டின்னர்ஸ்
வில்லோ பண்ணை பண்ணை விருந்து. braise இந்த மில்வாக்கி உணவகம்-வால்கெர்ஸ் பாயின் பகுதி-ஒவ்வொரு கோடைகாலத்திலும் நான்கு கோழி பண்ணை உணவையும் ஒரு முழு ஸ்லேட் வழங்குகிறது. உணவகத்தின் இணையதளத்தில் உள்ள இந்த இணைப்பில் விவரங்கள் உள்ளன. ஜூலை 9 மற்றும் அக்டோபர் 8 க்கு இடையில் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட அனைத்து சனிக்கிழமைகளில் (ஒரு நபருக்கு $ 100) தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட சனிக்கிழமைகளில் நடைபெறுகிறது; 2016 பருவத்தில், ஃபிரெடோனியாவிலுள்ள வில்லோவ் ஃபார்மில் ஒரு பானுக் / பன்றி வறுத்த / நெருப்பால் இருந்து மில்வாக்கீவில் பீட்டஸ் சமுதாயப் பண்ணைக்கு ஒரு நகர்ப்புற நிகழ்விற்கு ஒன்பது இரவு உணவுகளும், அதே போல் பர்லிங்டனில் உள்ள பிரைட்டன் வூட்ஸ் ஆர்ச்சர்டில் உள்ள ஒரு ஆப்பிள் மையமான விருந்தோடும் உள்ளன. பல ஹோஸ்ட் பண்ணைகள் பங்களிப்புடன் உணவு பரிமாறுபவரின் உணவு மெனுவை வளர்ப்பதில் பங்குதாரர்களாக இருக்கின்றன, செஃப் உரிமையாளரான டேவ் ஸ்வான்சன் கையில், நாட்டின் முதல் RSA (உணவகத்திற்கு ஆதரவு அளித்த விவசாயம், விவசாயிகளுடன் சமையல்காரர்களுடன் இணைக்கப்படுதல்) துவங்குவதற்கு பாராட்டப்பட்டது.
06 இன் 03
மீயர் பண்ணை "பண்ணை சுவை" டின்னர்ஸ், சில்டன்
மீயர் பண்ணை. மீயர் பண்ணை பரந்து விரிந்த 150 ஏக்கர் பரப்பளவில், இந்த பண்ணை வின்னிபெகாக் ஏரியின் கிழக்கே உள்ளது. மே மாதத்திலிருந்து செப்டம்பர் மாதம் வரை, செஃப் ட்ரேசி டார்லிங்கின் கீழ், மாதத்தின் மூன்றாவது வியாழக்கிழமை இரவு உணவு சாப்பிடுவதில் மிகவும் அதிகமான உணவு வகைகளான நான்கு தின்பண்டங்கள் (60 டாலர்) மது பானங்கள் ஒரு பண பட்டை உள்ளது. 2016 பருவத்தில், உரிமையாளர் டேவிட் மீயர் பெரும்பாலான பண்ணை சுவை விருந்தில் சமையல் பண்ணுவார்: "ஃபார்ம் ஃப்ரெஷ்" (ஜூன் 16: பர்கெட்டா மற்றும் அர்குயுலாவுடன் வீட்டால் தயாரிக்கப்பட்ட கோழி இறைச்சி); "கிரில்லின் '& சில்லின்'" (ஜூலை 21: ஸ்டிராபெர்ரி-தக்காளி சல்சா மற்றும் இனிப்பு சோளம் புட்டிங் கொண்ட வறுக்கப்பட்ட வெள்ளை மீன்); "Going whole hog" (ஆகஸ்ட் 18: sausages, பன்றி தொப்பை, porketta மற்றும் மசாலா ஹாம்); மற்றும் "இது அறுவடை நேரம்!" (செப்டம்பர் 15: அறுவடை காய்கறி gratin உள்ளூர் கோழி confit). ஒவ்வொரு இரவு உணவையும் வளர்ப்பு பற்றி ஒரு விளக்கக்காட்சியைக் கொண்டுள்ளது, இது தேனீ வளர்ப்பைப் போன்ற தலைப்புகளின் சுழலும் பட்டியலுடன்.
06 இன் 06
புனித ஹில் கலை பண்ணை பண்ணை "டின்னர் ஃபார் ஃபார் ஃபிரம்" தொடர், ஹூபெர்டஸ்
ஹோலி ஹில் கலை பண்ணை. ஹோலி ஹில் கலை பண்ணை 2016 கோடை காலத்தில் பல முறை நடத்திய 160 வயது குடும்ப பண்ணை பழமையான 70 ஏக்கர் நிலம் ஒரு நேர்த்தியான சாப்பாட்டு இடமாக மாற்றப்பட்டது. பழைய களஞ்சியத்தில் பண்ணை மேஜைகளைச் சுற்றி உட்காருவது, 65 டாலர் செலவில் செலவழிப்பதைக் காபி, மது, பீர், எலுமிச்சைத் தேர்வு ஆகியவை அடங்கும். ஜூலை 21 ("ஸ்டோன் ஃபிரெட் பிட்ச் நைட்", இத்தாலிய பன்றி அடுப்பில் ஒரு இத்தாலிய செங்கல் அடுப்பில் தயாரிக்கப்பட்ட பறக்கச் சக்கர பிஸ்கி சமையல்காரர்களுடன் இணைந்து தயாரிக்கப்பட்டது) மற்றும் ஆகஸ்ட் 25 ("இறைச்சி & உருளைக்கிழங்கு நைட்" ("பன்றி ரோஸ்ட் நைட்," சார்க்ராட், வேகவைத்த பீன்ஸ் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு சாலட் போன்ற சரிசெய்தல் கொண்ட பன்றி வறுத்த). இசைக்கருவிகள் பொழுதுபோக்குகளும் வழங்கப்படுகின்றன மேலும் ஒவ்வொரு இரவு உணவிலும் ஃபிடல்ஸர் ஃபார்மஸில் பழம் துண்டுகள் உள்ளன. இந்த இணைப்பில் டிக்கெட் எடு.
06 இன் 05
ஷரோன் லின்னே வில்சன் சென்டர் ஃபார் தி ஆர்ட்ஸ் ஃபார் டின்னர், ப்ரூக்ஃபீல்ட்
பார்க்ஸைட் 23. பார்க்ஸைட் 23 மில்வாக்கி பகுதியின் சிறந்த பண்ணைத் தோட்டத் தோட்டங்களில் ஒன்றான ப்ரூக்ஃபீல்ட் பங்காளிகளிலுள்ள இந்த நிகழ்ச்சிக்கான-கலை இடம் (http://www.wilson-center.com) - பார்க்ஸைட் 23-ஆகஸ்ட் மாத இறுதியில் அறுவடையின் உயரத்தில் ஒரு விருந்து . இந்த வருடம், ஆகஸ்டு 31 ஆக இருக்கும். மற்றும் ஒரு நபருக்கு $ 150 செலவாகும், இதில் ஒரு சுற்றுலா பயணம் மற்றும் மது பானங்கள், ஒரு வரவேற்கத்தக்க காக்டெய்ல் உட்பட. பார்க்ஸைட் 23-ல் உள்ள தளம் பண்ணையில் நிறுவப்பட்டது, இந்த நிகழ்ச்சியை அடைய இயக்கி விரைவானது, ஆனால் நீங்கள் இன்னும் பண்ணை வாழ்க்கையின் சுவை கிடைக்கும். ஒவ்வொரு பாவனையும் பீர் அல்லது திராட்சை துணையுடன் இணைந்திருக்கிறது, பீர் மற்றும் வைன் நிபுணர்கள் போன்ற கேள்விகளுக்கு பதில் அளிப்பதற்கு விவசாயிகள் தளத்தில் இருக்கிறார்கள், உங்கள் அடுத்த விருந்துக்கு வளரும் ஜோடிகளுக்கு உதவி தேவைப்பட வேண்டும். நீங்கள் ஒரு பச்சைக் கட்டை அல்லது உணவுப்பழக்கம் அல்லது இரண்டாக இருந்தாலும்சரி, இது ஒரு வருடாந்திர நிகழ்வாகும்.
06 06
Taliesin பண்ணை "பண்ணை டின்னர்" தொடர், வசந்த பசுமை
Taliesin. Taliesin ஜூன் 25 ("விவசாய நிலப்பரப்பு," தாலீசினுடைய விவசாயப் பழக்கம், தற்போதைய மற்றும் வருங்காலமாக $ 125), ஆக .21 ("விவசாய நிலப்பரப்பு," $ 125), அவர் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ள ஒரு கட்டமைப்பாளரான ஃபிராங்க் லாயிட் ரைட், இயற்கை நிலப்பரப்பு, "பண்ணை பண்ணைக் குளம் மீட்பு $ 125) மற்றும் அக்டோபர் 2 (" கலாச்சார நிலப்பரப்பு, "சொத்துக்களின் ஆப்பிள் பழத்தோட்டம் மற்றும் ஆப்பிள்-அழுத்தம், $ 85) ஆகியவற்றை உயர்த்தி காட்டுகிறது. ஒவ்வொரு உணவும் மது மற்றும் பீர் ஜோடிகளை உள்ளடக்கிய நான்கு பாடநெறிகளாகும். தாலீசின் பண்ணை மற்றும் அண்டை விவசாயிகளிடமிருந்து பிற பொருட்களை சேகரிக்கும் காய்கறிகள். ஒரு வழிகாட்டப்பட்ட உயர்வை எடுக்க விருப்பம் உள்ளது.