09 இல் 01
பாலாஸ்ஸோ லாஸ் வேகாஸில் ஃப்யூஷன் மிலோசாலஜி பார்ஸில் ஒரு மிலொலஜிஸ்ட்டிடம் கலந்துபேசுங்கள்
மின்கோலஜிஸ்ட் விண்டி ஹோட்ஜஸ் இரட்டை திரிபு தி கன்டக்டர்'ஸ் ஸ்டிக். புகைப்படத்தால் Zeke Quezada நீங்கள் எப்போதாவது உங்கள் கையில் ஒரு காக்டெய்ல் மெனுவில் அமர்ந்திருக்கிறீர்கள் மற்றும் உங்களுடைய ஆல்கஹால் என்ன செய்ய முயற்சிக்கிறீர்கள் என்பதில் எந்தவிதமான குறிப்பும் உங்களுக்கு இல்லை என்பதை உணர்ந்தேன். கேளுங்கள், நான் எப்போதுமே ஒரு காகிதக் கோப்பில் சில போர்பான் மற்றும் பனிக்கட்டிகளை மட்டுமே விரும்பினேன், நான் நன்றாக இருந்தேன். திடீரென்று நான் ஒரு பானம் சிறப்பு செய்ய சுத்திகரிக்கப்பட்ட ஓட்கா மற்றும் தூய்மையான லிமா பீன்ஸ் வேண்டும்?
லாஸ் வேகாஸில் எந்தப் பட்டைக்குச் செல்கிறீர்களோ, அவர்கள் உங்களுடைய மனதைப் படித்து, சரியான பானம் அல்லது பார்டெண்டர் ஒன்றை உங்களுக்கு $ 18 குழாய் மற்றும் மலிவான ஓட்கா போன்றவற்றைக் கைப்பற்றுவதற்கு மிகவும் திறமையுடன் ஒரு பார்டெண்டரில் இருந்து எதையும் பெறலாம். நீங்கள் லாஸ் வேகாஸை நேசிக்க வேண்டும்.
அது பலாஸ்ஸோ லாஸ் வேகாஸில் ஃப்யூஷன் மிலோசாலஜி பார்ஸின் அழகு. பட்டைக்குச் சென்று, அவர்களின் மெனுவைப் பார்க்கவும், அவர்கள் சில சுவாரஸ்யமான பானங்கள் இருப்பார்கள், ஆனால் கலந்துரையாடலாவியுடன் ஒரு உரையாடலைப் பெறுவீர்கள், அவர்கள் உங்களுடைய பானம் வேண்டும். ஆமாம், mixologist நீங்கள் பேச மற்றும் அவர் நீங்கள் அவரது பானம் குடிக்க திறமை மற்றும் ஒரு பெரிய முனையில் கைவிட வேண்டும் என்று நம்பிக்கையுடன் ஏனெனில் பேச வேண்டும். அவள் உங்களிடம் பேசி நீங்கள் எங்கிருந்து வருகிறாள் என்பதைத் தெரிந்து கொள்வீர்கள். நீங்கள் என்ன செய்வது என்பதைத் தெரிந்துகொள்ள விரும்புகிறார். நீங்கள் என்ன விரும்புகிறீர்கள்? அவள் அதைக் கண்டுபிடிக்கும்போது, அவள் உன் மனதை வீசும் ஒரு பானம் தருகிறாள்.
நான் வென்டி ஹோட்ஜஸை ஒரு உணவகத்தில் சந்தித்தேன், அதே சமயத்தில் நான் மிகவும் மது மற்றும் மிக அதிக உணவை உண்பது. எங்கள் மாலை ஒரு கலவை கலை கலை தனது உணர்வு முன்னேற்றம் விரைவில் நாம் விவாதித்த அனைத்து ஆனது. நுட்பத்தையும் பொருட்களையும் பற்றிய அவரது விவாதத்துடன் நான் கவர்ந்தேன். ஜோசல் ரொபச்சன் "நூற்றாண்டின் செஃப்" உடன் உணவு தயாரிப்பை விவாதிக்கும் விட வித்தியாசமாக மிசலஜிஸ்ட் வின்டே ஹோட்ஜஸ் உரையாடலில் கலந்து கொள்ளவில்லை.
உரையாடலை நான் மிகவும் அனுபவித்ததோடு, என் காதலுடன் காலுடன் பேசினேன். (ஆமாம், நான் இப்போது களை நேசிக்கிறேன் தினசரி சமையலறையுடனான ஆரோக்கியமான பார்வைக்கு நன்றி) ஒரு காலே காக்டெய்ல் என் காதலுடன் என் காதலுடன் இணைந்திருக்கும், எனது அன்றாட வாழ்க்கையில் ஒரு சிறப்பு இடமாக இருக்கும் கசப்பான,
ஒரு காலே பானத்தை செய்ய சவால் போடப்பட்டது மற்றும் அடுத்த சில பக்கங்களில் நான் பாலாஸ்ஸோ லாஸ் வேகாஸில் ஃப்யூஷன் மிலோசாலஜி பார்வில் சிகிச்சை செய்யப்படுவதற்கு ஒரு எடுத்துக்காட்டு ஆகும். வெண்டி ஹோட்ஜஸ் ஒவ்வொரு காக்டெயிலுடனும் சரியாக என்ன நடக்கிறது என்பதை தனது சொந்த விவரங்களைக் கொடுப்பதில் மிகுந்த தயவானவராக இருந்தார்.
09 இல் 02
பலாஸ்ஸோ லாஸ் வேகாஸில் ஃப்யூஷன் மிலோசாலஜி பார்மில் பமோடோர் ஆசியோகோ
புகைப்படத்தால் Zeke Quezada இந்த காக்டெய்ல் நான் பாலாஸ்ஸோ லாஸ் வேகாஸ் பல உணவகங்களில் ஒரு மெனு இந்த பார்க்க விரும்புகிறேன் என்று ஒரு ஆச்சரியம். இது ஒரு பசியின்மை என இரட்டையர் ஒரு காக்டெய்ல் உள்ளது. இந்த நல்ல இருக்க கூடாது ஆனால் அது நீங்கள் சீஸ் மற்றும் தக்காளி அந்த குறிப்பை சுவை போது நீங்கள் இரவு ஏங்கி இருக்க வேண்டும்.
வென்டிஸ் மிலோகாலஜி மேஜிக்:
இந்த படைப்பு ஒரு குழந்தை என என்னுடைய ஒரு பழைய பிடித்த ஈர்க்கப்பட்டு இருந்தது ... தக்காளி சூப் மற்றும் வறுக்கப்பட்ட சீஸ்! காக்டெய்ல் ஒரு தூய தக்காளி மற்றும் துளசி சூப் அதன் 'அடிப்படை, அதே போல் சோபின், எலுமிச்சை மற்றும் உப்பு ஒரு சிட்டிகை போன்ற உள்ளது. இந்த காக்டெய்ல் முடிக்க முக்கிய ஆசியோ ஃப்ளோம் ஆகும். எப்சுமா ஒரு ஆசிய "பால்", முட்டை வெள்ளை, நுரை நிலைப்படுத்தி மற்றும் ஒரு ஈசி சவுக்கை கொள்கலன் ஆகியவற்றால் செய்யப்பட்டது. பெரும்பாலான மக்கள் அத்தகைய ஒரு நுரை செய்ய நேரம் எடுத்து போவதில்லை, ஆனால் நான் இங்கே இருக்கிறேன் என்ன. நான் தயவுசெய்து இருவரும் மேலேயும் அப்பாலும் சென்று மகிழ்வதுடன் என் விருந்தினர்களை Fusion Mixology Bar இல் ஈர்க்கிறேன்.09 ல் 03
பாலாஸ்ஸோ லாஸ் வேகாஸில் ஃப்யூஷன் மிலோசாலஜி பார் இல் தி கண்ட்ஸ்'ஸ் ஸ்டிக்
புகைப்படத்தால் Zeke Quezada நீங்கள் ஒரு மசாஜ் இருந்தது மற்றும் நீங்கள் ஒரு பானம் ஏங்கி என்று சொல்கிறேன். ஆமாம், அது லாஸ் வேகாஸில் எல்லா நேரத்திலும் நடக்கிறது. கடத்துபவரின் குச்சி உங்கள் தினசரி சேவைகளை சாப்பிடுவதற்கு ஒரு மிருதுவான மற்றும் புதிய அணுகுமுறை ஆகும். ஒரு சுலபமான மதிய உணவோடு நீங்கள் வசிக்கிறீர்கள் முன் கோடை பார்பெக்யூ கத்துகிறீர்கள் என்று ஒரு சுவையைப் பெறுவீர்கள்.
வென்டிஸ் மிலோகாலஜி மேஜிக்:
தி கன்டக்டர்'ஸ் ஸ்டிக். இது சோபின் வோட்காவுடன் தயாரிக்கப்படுகிறது ... (என் தனிப்பட்ட விருப்பம்). சாக்யா வுட்மேன் முன்வைத்த சவாலுக்கு முதலில் காக்டெய்ல் உருவாக்கப்பட்டது. அவர் ஒரு செலரி காக்டெய்ல் தேடும். புகழ் என் கூற்று என்பதால் நீங்கள் அதை சாப்பிட முடியும் என்று நான் நம்புகிறேன், நான் அதை ஒரு பானம் செய்ய முடியும், நான் ஒரு சவால் வரவேற்றார். ஒரு ஸ்மோக்கி ஒற்றை மால்ட் ஸ்கோட்ச் கொண்ட கண்ணாடி கழுவுதல் இந்த காக்டெய்ல் உள்ள மண் மற்றும் துணி கூறுகளை சேர்க்க. செலரி bitters அதை topping ஒரு முழுமையான மற்றும் சீரான காக்டெய்ல் செய்ய ஒன்றாக ஸ்கெட்ச் மற்றும் செலரி புத்துணர்ச்சி smokiness கொண்டு.09 இல் 04
பிஸ்கோ சோர் நன்றாக, உண்மையில் ஆபர் அம்பர்
புகைப்படத்தால் Zeke Quezada என் மனைவி என் கழுத்தை முத்தமிட்டபிறகு நான் உணவை உண்பது மட்டுமே இந்த பானத்தை விவரிக்க முடியும். இது மெதுவாக என் முதுகெலும்பு கீழே இந்த மிக இனிமையான குளிர்காலங்களை அனுப்புகிறது. அது என் கற்பனையில் ஒரு இடத்திற்கு என்னை அனுப்பியுள்ளது, அது மிகச்சிறந்த மற்றும் துரதிருஷ்டவசமான கலவையாகும். இவற்றில் இரண்டில் ஒன்றும் நான் எதைப் பற்றிச் செய்ய வேண்டுமென்று நிச்சயிக்கப்பட்டிருக்க முடியும்.
வென்டிஸ் மிலோகாலஜி மேஜிக்:
ஆம்பர் ஆவி. இது ஒரு பிஸ்கோ புளிப்பு ஒரு திருப்பமாக உள்ளது. நான் Macchu பிஸ்கோ மற்றும் பெருவியன் அரசாங்கத்தால் போட்டியிட்ட முதல் போட்டியில் முதன்முதலில் வந்தேன். போட்டி அமெரிக்காவில் 7 நகரங்களில் இருந்தது. லாஸ் வேகாஸுக்கு நான் வென்றேன், நான் இரண்டாவது இடத்திற்குப் போட்டியிட தேசிய அளவில் போட்டியிட லிமா, பெருவில் பறந்தார். எனக்கு பிடித்த காக்டெயில் ஒன்று, பிஸ்கோ சோர் என்ற என் பதிப்பில், நான் பெருவியன் விரும்பும் பொருட்களின் 3/1/1/1 விகிதத்தில் உண்மையாக இருந்தேன். நான் வெறுமனே ஒரு "மசரடோ" அல்லது பிஸ்கோ மற்றும் பாகு உட்செலுத்தலை செய்தேன். நான் பைசோவை உப்பு மற்றும் உப்பு மற்றும் ரோஸ்மேரி கொண்ட எளிமையான சிரப் கொண்டு ஊற்றினேன். காக்டெய்ல் மேலே நான் பீச் bitters தெளிக்க மற்றும் அழகுபடுத்தி ஐந்து angustura bitters ஒரு whispy வடிவமைப்பு வரைய.09 இல் 05
பலாஸ்ஸோ லாஸ் வேகாஸில் ஃப்யூஷன் மிலோசாலஜி பார் இல் தி ஸ்பா
புகைப்படத்தால் Zeke Quezada நான் நாள் ஸ்பா ஒரு குடம் உத்தரவிட முடியும் என்றால் நான் பாலாஸ்ஸோ லாஸ் வேகாஸ் பூல் குளிர்ந்த நீரில் ஒரு முழு வர்க்கம் மற்றும் என் கால்களை பூல் ஒரு இடத்தை கண்டுபிடிக்க வேண்டும். உண்மையை அது ஒரு உன்னதமாக வழங்கப்பட வேண்டும். என் கால்களும் குளத்தின் மேலோட்டமான முடிவில் தொங்கிக்கொண்டிருக்கும் சமயத்தில் மணிநேரத்திற்கு இந்த குடிநீருடன் உட்காரும் திறனைக் கொடுப்பேன். வெறுமனே புத்துணர்ச்சி, ஓய்வெடுத்தல் மற்றும் ரீசார்ஜ் செய்ய எளிய வழி.
வென்டிஸ் மிலோகாலஜி மேஜிக்:
தெய்சஸ்பா. ஒரு ஸ்பா உள்ள ஓய்வெடுக்க நீங்கள் ஞாபகப்படுத்த எல்லாம் வழங்கும் ஒரு அழகான Hendricks ஜின் சார்ந்த காக்டெய்ல். புத்துணர்ச்சி கொண்ட எலுமிச்சை சாறு, muddled வெள்ளரி, மற்றும் லாவெண்டர் ஸ்பைஸ் bitters இந்த மிகவும் புத்துணர்ச்சி காக்டெய்ல் செய்ய.09 இல் 06
பாலாஸ்ஸோ லாஸ் வேகாஸில் ஃப்யூஷன் மிலோசாலஜி பார் இல் காலே பசுமை ஜெயண்ட்
புகைப்படத்தால் Zeke Quezada கடந்த சில மாதங்களில் நான் நிறைய கதையை சாப்பிட்டிருக்கிறேன். நான் அடிமையாகிவிட்டேன். நான் இந்த இலை பச்சை நிறத்தில் மயக்கமாக இருக்கிறேன். (என் மருத்துவர் பெருமைப்பட வேண்டும்) நான் சாப்பிடுவேன். நான் அதை சுட வேண்டும். நான் அதை சாப்பிடுவேன். அது சமுதாயமாக ஏற்றுக்கொள்ளப்பட்டால் உண்மைதான், நான் பூனைக்குட்டியைச் சுற்றி வளைத்துப் போடுகிறேன். ஆமாம், எனக்கு ஒரு பிரச்சனை இருக்கிறது, ஆனால் நான் அதை நன்றாக இருக்கிறேன். நான் மிலொலஜிஸ்ட் விண்டி ஹோட்ஜெஸைச் சந்தித்தபோது, அவளை ஒரு காலே காக்டெய்ல் உருவாக்க சவால் செய்தேன். நான் அவரது பரிசோதனையை பார்த்தேன். நான் குறிப்புகள் எடுத்தேன். அவள் என் கண்களால் சங்கடப்படாமலேயே அவளது கண்களைத் திறந்தேன். அவர் எனக்கு இந்த பானம் கொடுத்த போது அது ஒரு கனவு போல இருந்தது. யாராவது உண்மையில் நான் குடிக்க வேண்டும் என்ன அக்கறை போல் அது இருந்தது. அமேசிங்!
இப்போது, நீங்கள் காண்பிக்கும் போது ஆனால் அவள் பாலாஜோவில் Fusion Mixology பார் உள்ள பொருட்கள் அளவு காண்பிக்கிறேன் போது நிச்சயமாக நான் உங்களுக்கு மகிழ்ச்சியாக இருக்கிறேன் அழகாக தெரியும் இருக்கிறேன் நிச்சயமாக இல்லை.
வென்டிஸ் மிலோகாலஜி மேஜிக்:
காலே பசுமை இராட்சத! இந்த காக்டெய்ல் என் சவால்களில் மற்றொரு ஒன்றாகும். அது உங்களுக்காக Zeke ஐ உருவாக்கியது! நீங்கள் ஒரு காக்டெய்ல் ஒரு காக்டெய்ல் உருவாக்க எனக்கு ஒரு சவாலாக வைத்து நான் மிகவும் தீவிரமாக அதை எடுத்து. நீங்கள் சவால் வழங்கிய பிறகு நான் வீட்டுக்குச் சென்று, புதிய இஞ்சி மற்றும் ஒரு ஆப்பிள் ஆகியவற்றைக் கொண்டு காலேயின் தலையைச் சாப்பிட்டு, அதைச் சரிசெய்து களைக் கசையால் வெட்டினேன். இதன் விளைவாக ஒரு பழச்சாறு இருந்தது, நீங்கள் புதிய சாறு இருந்து எதிர்பார்க்க முடியும் எல்லாம் இனிப்பு மற்றும் இனிப்பு இருந்தது. (நான் அதை வைத்து எல்லாம் நினைவில் இல்லை, ஆனால் நான் Laphroaig கொண்டு கண்ணாடி கழுவி நினைவு) LOL.09 இல் 07
பலாஸ்ஸோ லாஸ் வேகாஸில் ஃப்யூஷன் மிலோசாலஜி பார்வில் ப்ளடி மேரி
புகைப்படத்தால் Zeke Quezada லாஸ் வேகாஸில் இருந்தால், இது ஒரு மிகச் சிறந்தது. லாஸ் வேகாஸில் சற்று நிம்மதியுடன் எழுந்ததற்கு காரணம், இந்த இரத்தம் சிந்தும் மேரி என்னை மிகவும் இரவோடு செய்ய அனுமதிக்கும். ஆமாம், நீங்கள் லாஸ் வேகாஸில் ஒரு சில குருதி மரி வண்டிகளைக் காணலாம் ஆனால் நான் நேர்மறையானவனாக இருக்கிறேன், இந்த சிக்கலான வாசனை மற்றும் இன்னொரு நாள் வேகாஸ் நடவடிக்கைக்கு உங்கள் உடலை மீட்டமைக்கும் திறனைக் கொண்ட Bloody Mary ஐ நீங்கள் கண்டுபிடிக்க முடியாது.
வென்டிஸ் மிலோகாலஜி மேஜிக்:
ஃப்யூஷன் ப்ளடி மேரி! கையில் 12 கலவை கலவை எங்கள் பட்டியில் செய்தேன் என் மூளை குழந்தை. இது 19 ஆண்டுகளின் விளைவாகும். இந்த இரத்தக்களரி மரி மிகவும் விசேஷமானதாக இருப்பதால், மிளகு மற்றும் செலரி உப்பு Tru ஆர்க்டிக் ஓட்கா ஆகும். நான் ஜல்பெனோ, அனாய்ம், செரானோ, பல மணி மிளகு மற்றும் செலரி ஆகியவற்றோடு ஓட்காவை உட்புகுத்துக்கொள்கிறேன். தனியாக கலவை தனி உள்ளது, ஆனால் நீங்கள் உட்செலுத்துதல் ஓட்கா சேர்க்க போது நீங்கள் ஒரு முழு நிலை எடுத்து. நான் அதை வெற்று தக்காளி சாறு அல்லது V8 கொண்ட சமன் விரும்புகிறேன்! நான் கலவை பற்றி குறிப்பிட விரும்புகிறேன் மற்றொரு விஷயம் அது ஒரு அற்புதமான வெப்பம் போது, அது இல்லை Tabasco உள்ளது. மேலும், நீங்கள் "தொட்டி" தினத்தில் இரத்தம் தோய்ந்த தோற்றத்தை காண்பதற்கு போதுமான அதிர்ஷ்டம் இருந்தால், உங்கள் அலங்காரத்தின் ஒரு பகுதியாக "marinated" மிளகுத்தூள் துண்டுகள் கிடைக்கும்.09 இல் 08
பலாஸ்ஸோ லாஸ் வேகாஸில் ஃப்யூஷன் மிலோசாலஜி பார்
புகைப்படத்தால் Zeke Quezada நீங்கள் "டேங்க் தினத்தில்" பட்டியில் இருக்க நேர்ந்தால், நீங்கள் சில மந்திரங்களை மாதிரியாக்கிக் கொள்ளலாம். (அல்லது நான் சொல்லியிருக்கிறேன், நான் புதிய விஷயங்களை கொண்டு வரும்போது உண்மையில் இருக்கும் போது அதிர்ஷ்டம் இல்லை) வென்டி'ஸ் மிலோகாலஜி மேஜிக்:
உட்செலுத்துதல் டாங்கிகள். நாங்கள் தற்போது பட்டியில் 13 வெவ்வேறு infusions உள்ளன. 6 மெனுவில் முழுநேரமாக இருக்கும்போது, மீதமுள்ளவற்றோடு பருவகாலத்தை மாற்றுவதை விரும்புகிறோம். Fusion இல் உள்ள பார்டெண்டர்ஸ் தனி விருந்தினருக்கு ஒரு கையால் கைவினைப் பொருள்களை நன்கு அறிந்திருக்கிறார்கள். எங்களுடன் உட்கார்ந்து, நாங்கள் என்ன செய்வோம் என்பதை எங்களுக்குக் காட்டுவோம்! எளிமையான கேள்விகளைத் தொடர்ந்த பிறகு, தயவுசெய்து தயவுசெய்து உங்களுக்கு ஒரு காக்டெய்ல் உருவாக்கலாம். நான் என் விருந்தினர்கள் மீது தோற்றம் என் காக்டெய்ல் ஒரு ருசி பின்னர் முகம் பார்க்கும் போது நான் தனிப்பட்ட முறையில் நேசிக்கிறேன் மற்றும் அவர்கள் அதை போன்ற எதுவும் இல்லை என்று! நீங்கள் உன்னதமான காக்டெய்ல் அல்லது ஏதோ தீவிரமாக விரும்பினால், தயவுசெய்து தயவுசெய்து முயலுங்கள். ஃப்யூஷன் மிலோசாலஜி பார்09 இல் 09
பலாஸ்ஸோ லாஸ் வேகாஸில் ஃப்யூஷன் மிலோசாலஜி
புகைப்படத்தால் Zeke Quezada நீங்கள் பட்டியில் வெண்டிவை சந்திக்காமல் இருப்பீர்கள், நீங்கள் உங்கள் கால்விரல்களால் சோர்வடையச் செய்யும் ஒரு பானம் தயாரிக்கும் மிசோலஜிஸ்ட்டைச் சந்திக்க முடியும். நீங்கள் என்ன விரும்புகிறீர்கள் என்பதை அவர்கள் அறிந்துகொள்ளட்டும், அவர்கள் எதைக் கொண்டு வந்தார்கள் என்று ஆச்சரியப்படுவீர்கள். வீடியோ போக்கர் கணினியில் சில பணம் பாப் மற்றும் அவர்கள் என்ன செய்கிறார்கள் என்று உண்மையில் ஒரு சில மக்கள் ஒரு பிற்பகல் பேசும் பானங்கள் செலவிட.
வென்டிஸ் மிலோகாலஜி மேஜிக்:
நாம் ஃப்யூஷன் செய்ய மிக முக்கியமான விஷயம் mixology வேடிக்கையாக உள்ளது. இது பயங்கரமான அல்லது பேராசை கொண்டதாக இருக்க வேண்டியதில்லை. எல்லாவற்றிற்கும் பெரிய புதிய காக்டெயில்களை அணுகுவதற்காக நாங்கள் சூதாட்ட மாடியில் வைத்திருந்தோம். அழகற்றவர்களுக்கும் உணவுப்பழங்களுக்கும் குடிக்க மாட்டேன்! என் தனிப்பட்ட அணுகுமுறை காக்டெய்ல் செய்ய KISS முறை ... அது எளிய முட்டாள் வைத்து! புதிய பொருட்கள் மற்றும் தரமான ஆவிகள் பெரிய பானங்கள் செய்ய!லாஸ் வேகாஸில் நீங்கள் எங்கு போக வேண்டும்?
- சிறந்த லாஸ் வேகாஸ் உணவகங்கள்
- சிறந்த லாஸ் வேகாஸ் நிகழ்ச்சிகள்
- லாஸ் வேகாஸில் செய்ய வேண்டிய சிறந்த விஷயங்கள்
- லாஸ் வேகாஸில் உள்ள சிறந்த இரவு விடுப்புகள்
- லாஸ் வேகாஸ் பயண ஒப்பந்தங்களுக்கு உதவிக்குறிப்புகள்