ஒரு தேனிலவு அல்லது காதல் வெளியேறும் இடத்தில் நியூ யார்க் நகரத்திற்கு வருகை தரும்போது, உங்கள் சமையல் திறமை மற்றும் சுவை மொட்டுகள் டி காஸ்டிபுஸ் சமையல் பள்ளியில் ஒரு வகுப்பை எடுத்துக் கொண்டு ஒரு ஊக்கத்தை கொடுங்கள்.
மேசி'ஸ் ஹெரால்ட் ஸ்கொயர் பல்பொருள் அங்காடியில் 8-வது மாடி உயர்த்திப் பள்ளியில் அமைந்துள்ள பள்ளியில் கை மற்றும் ஆர்ப்பாட்டம் வகுப்புகள் வழங்கப்படுகின்றன. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, நீங்கள் ஒரு துளையிடப்பட்ட ஸ்பூன் இருந்து ஒரு spatula தெரிந்து இல்லை வகுப்புகள் மீது கை அனுபவிக்கும் அல்லது ஆர்ப்பாட்டங்கள் பின்னால் நேர்த்தியான உணவு பாராட்டுகிறோம்.
சமையல் வகையான சந்திப்புகளை மூடு
ஜாக்ஸ் பெபின், வொல்ப்காங் பக் மற்றும் நியூயார்க் நகரத்தில் உள்ள பல உணவகங்களில் சமையல்காரர்கள் இங்கே வகுப்புகள், குறிப்புகள் உரிமையாளர் மற்றும் இயக்குனர் சால்வடோர் ரிஸ்ஸோ ஆகியோரைக் கொடுத்துள்ளனர். முன்னர் ஜேம்ஸ் பியர்ட் அறக்கட்டளையுடன் இருந்த Rizzo, 2008 ஆம் ஆண்டு முதல் பள்ளி இயங்குகிறது.
பல வாடிக்கையாளர்கள் 20 வருடங்களுக்கும் மேலாக பள்ளிக்கு வருகிறார்கள் என்று அவர் எங்களிடம் சொன்னார். "பிரபலமான செஃப் நிகழ்ச்சிகள் தொலைக்காட்சிக்கு பிரபலமடைவதற்கு முன்பே 1980 ஆம் ஆண்டு ஆர்லான் ஃபெல்ட்மேன் சைலாக் என்பவரால் இந்த பள்ளி நிறுவப்பட்டது. புகழ்பெற்ற செஃப் ஆர்ப்பாட்டங்களைப் பற்றி அவர் முன்னோடியாக இருந்தார், "என ரிஸோ கூறுகிறார்.
DeGustibus 'ஆசிரியப் பட்டியலில் இருந்திருந்த பாராட்டப்பட்ட சமையல்களின் பெயர்களை உணவுகள் உணர்த்துகின்றன. அவர்கள் அனைவரும் தற்போது கற்பிப்பதில்லை.
வரவிருக்கும் வருகையை எதிர்பார்க்கும் வகுப்புகளின் மெனுவில் என்னவென்று கண்டறிய, DeGustibus வலைத்தளத்தின் நிகழ்வுகள் பக்கம் சரிபார்க்கவும். நீங்கள் பார்வையிடும் போது உங்களுக்குத் தெரிந்தால், நீங்கள் புத்தகம் ஒரு செஃப் தொடர் பதிவு செய்ய வேண்டும்.
ஒவ்வொரு பருவத்திலும் சமையல் பள்ளி குறிப்பிட்ட கருப்பொருள்கள் சுற்றி ஏற்பாடு வகுப்புகள் எடுத்து வாய்ப்பு வழங்குகிறது. வெறுமனே சமைக்க விரும்புகிறேன்? DeGustibus ஒரு உறவு கொண்டிருக்கும் சமையல்காரர்களில் ஒருவரினால் ஒரு cookbook வாங்கும் கருத்தை கவனியுங்கள்.
வீட்லேயில் எங்கள் வார இறுதி
டி கஸ்டிபஸ் கூட பல நியூயார்க் மேல் உணவகம் சமையலறைகளில் வகுப்புகள் ஏற்பாடு மற்றும் என் கணவர் போன்ற அவ்வப்போது சமையல் வார இறுதிகளில் சமீபத்தில் சாட் ஜெஃப்ரி தாம்சன் தலைமையிலான ஒரு படைப்பு சமையல் குழுவாக மாசசூசெட்ஸ் பெர்க்ஷயர் மலைகள் ஒரு ரிசார்ட், Wheatleigh பங்கேற்றனர்.
எங்கள் வீட்லேயின் வார இறுதியில் கடந்து வந்த ஹார்ஸ்-டீயுவிரஸுடன் ஒரு காக்டெய்ல் விருந்தினருடன் தொடங்கியது. புரவலன்கள் ஒருவரையொருவர் அறிந்துகொள்வதற்கும், உரையாடலை சுறுசுறுப்பாக வைத்திருப்பதற்கும் உறுதி செய்தோம். உணவு கூட சமூக மற்றும் மிகவும் நிதானமாக இருந்தது.
மன்ஹாட்டன் வகுப்புகள் ஒற்றையர் மற்றும் நண்பர்களின் குழுமங்களையும், எல்லா வயதினரையும் கவர்ந்திழுக்கும் அதே வேளையில், எங்கள் சக விருந்தாளிகளான கிட்டத்தட்ட முதிர்ச்சியுள்ள திருமணமான தம்பதிகள் இருந்தார்கள். பொதுவாக ஒன்று அல்லது இருவரும் திறமையான சமையல்காரர்கள். ஏறக்குறைய பல டி கஸ்டிபஸ் வகுப்புகள் முன்வைக்கப்பட்டன; பல உண்மை பக்தர்கள். "வகுப்புகள் புதிய நுட்பங்களைக் கற்றுக்கொள்வதற்கான வாய்ப்பு, உயர்மட்ட சமையல்காரர்களைப் பற்றி அறிந்து கொள்வது மற்றும் உலக வர்க்க உணவுக்கு உணவளிக்கும் போது பெரியவர்களுடன் பழகுவதைப் பெறும் வாய்ப்பு" என்று ஒரு பங்கேற்பாளர் விளக்கினார்.
கலை விளக்கக்காட்சிகள்
ஒரு டி காஸ்டிபஸ் வாரத்தின் உண்மையான மகிழ்வுகளில் ஒன்று, ஒவ்வொரு உணவுக்கும் செல்லும் படைப்பாற்றல் மற்றும் கலைத்திறன் ஆகும். எமது உணவின் போது ஒவ்வொரு உணவையும் அசாதாரணமான மற்றும் மகிழ்வளிக்கும் சுவையுடைய மற்றொரு வரிசை கொண்டுவந்தது.
எங்கள் பிடித்தவர்களிடமிருந்து எங்கள் கையில்-வகுப்பில் செய்ய கற்றுக்கொண்ட இரண்டு உணவுகள்: மாஸ்கோவி வாத்து இரண்டையும் சாக்லேட் துண்டுகளாகவும், ரலிட்ஸ் (பேட் போன்றது) காட்டு அரிசி croquette மற்றும் ருபார்ப் compote ஆகியவற்றிலும் பணியாற்றியது. இனிப்புக்கு, மாண்டரின் சர்பெட் உடன் பணியாற்றிய ரப்பர்ப் பிரான்கிபேன் பையை நாங்கள் மாற்றியுள்ளோம்.
வர்க்கத்தின் போது, ஒரு பெண்மணி தன் கணவரின் பல புகைப்படங்களை தயாரித்து தயாரித்து தயாரித்து தயாரித்து தயாரித்தார்.
"என் மனைவி சமைக்க நேசிக்கிறாள், ஆனால் அற்புதமான உணவுக்காகவும், இந்த பெரிய சமையல்காரர்களை தனிப்பட்ட முறையில் தெரிந்துகொள்ளும் வாய்ப்புக்காகவும் நான் இந்த வகுப்புகளை நேசிக்கிறேன்" என்று 21 வயதில் டி காஸ்டிபஸ் வகுப்பை எடுத்துக் கொண்ட சில வாரங்கள் கழித்து அவளுடைய கணவர் என்னிடம் சொன்னார், மதிய உணவுக்காகவும் செஃப் உட்கார்ந்து அவர்களுடன் பேசவும் வெளியே வந்தார். "நாங்கள் எல்லோரும் யார் என்று ஆச்சரியப்பட்டனர்!" அவர் கூறினார்.
உலகம் முழுவதும் சமையல் வகுப்புகள்
உங்கள் விடுமுறைக்கு ஒன்றாக ஒரு சமையல் வகுப்பு எடுத்து வேடிக்கை மற்றும் இன்பம் ஒரு பகுதியாக நீங்கள் ஒரு உள்ளூர் மூலம் கற்று போது நீங்கள் உண்மையில் ஒரு இலக்கு சுவையை அனுபவிக்க முடியும். இவை ஐரோப்பாவில் பங்கேற்ற இரண்டு சமையல் வகுப்புகள்:
- Paule Caillat உடன் பாரிஸ் சமையல் வகுப்பு: சந்தையில் Paule - யாருடைய ஆங்கிலம் சரியானது - மேய்ப்பர்கள் கடைகளிலிருந்து ஷாப்பிங் செய்ய, ஒவ்வொரு ஸ்டாப்பிலும் என்ன பார்க்க வேண்டும் என்பதற்கான குறிப்புகளை வழங்குகிறார்கள். ஒரு மணி நேரத்திற்குள் இந்த விதிகள் வாங்கிய பிறகு, அவர் மெட்ரோவிற்கு தனது குழுவை வழிநடத்துகிறார். நாங்கள் மரைஸ் மாவட்டத்தில் அவரது சமையலறையில் ஒரு சிறிய சவாரி எடுத்து, எங்கள் வழங்கப்படும் "பிரீமினேட்ஸ் Gourmandes" aprons, மற்றும் பாடம் தொடங்குகிறது.
- ஃப்ளோரன்ஸ் சமையல் வகுப்பு: bruschetta செய்ய கற்று, bolognese சாஸ் மற்றும் papardelle ஒரு உள்ளூர் செஃப் இருந்து இனிப்பு க்கான tiramisu.
நீங்கள் தலைமையில் எங்கு ஒரு சமையல் வகுப்பு இருந்தால் கண்டுபிடிக்க, உங்கள் வருகை முன்கூட்டியே உள்ளூர் சுற்றுலா அலுவலகத்தை தொடர்பு கொள்ளவும்.