உங்கள் காபி பையில் பளபளபூமியின் காரணம் உங்களுக்கு வெறுப்பாக இருக்கலாம்
நீங்கள் எப்போதும் ஹனோய், வியட்நாம் தெருக்களில் அலைந்துவிட்டால், நீங்கள் உள்நாட்டில் வளர்க்கப்பட்ட காபி விற்பனைக்கு அர்ப்பணிக்கப்பட்ட ஒரு முழு தெருவில் ஒருவேளை நீங்கள் கவனித்திருக்கலாம். அநேகமாக நீங்கள் காஃபிஸின் வண்ணமயமான பெயர்களை கவனித்திருக்கலாம், மிகவும் வண்ணமயமான "வெயில் காபி," ஒரு மயக்கத்தொகுப்பு பெரும்பாலும் ஒரு நெசவுத் தோற்றமளிக்கும் படம்.
காபி விசித்திரமான பெயரளவிற்கான காரணங்களை ஆழமாக ஆழ்ந்து சிந்திப்பதற்கு வழிவகுத்தாலொழிய, உங்களுக்குத் தெரியாது, துல்லியமாக அது வெயில் காபி என்று அழைக்கப்படுகிறது.
எச்சரிக்கை: இந்த கேள்விக்கு பதில் உங்களுக்கு உடம்பு சரியில்லை - அதாவது.
வெயில் காபி எங்கிருந்து வருகிறது?
இந்தோனேசியாவின் டா லேட், வியட்நாம் மற்றும் சுமத்ராவின் புகழ்பெற்ற துறைகளான தென்கிழக்கு ஆசியாவின் காபி பெல்ட் முழுவதிலும், "சிவெட் காபி" என அழைக்கப்படும் இந்தோனேசிய சொற்றொடரைக் குறிக்கும் கோபி லுவாக்கின் அதிகாரப்பூர்வ பெயர். அதன் விற்பனை ஹனோய் நகரில் மிகவும் பரவலாக இருந்தாலும், நீங்கள் அந்தப் பிராந்தியத்தின் மிகப்பெரிய நகரங்களில், ஜகார்த்தா, பேங்காக்கில் இருந்து கோலாலம்பூருக்கு வரலாம்.
வெயில் காபி உண்மையில் இருந்து வருகிறது ... நன்றாக, அது ஒரு dirtier விஷயம், நீங்கள் சொல்லலாம். அது தீவிரமாக "அழுக்கு விஷயம்": வெயில் காபி தென்கிழக்கு ஆசியாவில் உள்ள பழங்குடி இனத்தைச் சேர்ந்த ஆசிய பாம் சிவெட், சாப்பிட்டுக் கொண்டு காபி பீன்ஸ் என்றழைக்கப்படுகிறது.
த லாஜிக் ஆஃப் வெய்சல் காபி
சிறந்த அல்லது மோசமான நிலையில், தென்கிழக்கு ஆசியா சமையல் உணவிற்காக அறியப்படும் ஒரு பகுதி, எனவே நீங்கள் உள்ளூர் மக்கள் வெறுமனே poop வெளியே விரும்புகிறேன் என்று கேட்டால் அது மிகவும் அதிர்ச்சி காணலாம்.
ஆனால் வேசல் காபி மிகவும் பெருமைக்குரிய காரணம் ஆச்சரியமான முறையில் இருக்கிறது - நான் "சுத்தமான" என்று சொல்ல முடியுமா?
சிந்தனை இந்த மாதிரி போகிறது. சிவெட்ஸ் ஸ்மார்ட் உயிரினங்கள், மற்றும் பொதுவாக மட்டுமே பீன்ஸ் பெறப்பட்ட இருந்து காபி பெர்ரி, ருசியான சாப்பிட. சரி, இந்த செயல்முறையின் ஒரு பகுதியாக மோசமானது: இது செரிமானம் (அதாவது உண்ணும் உணவை திருப்புவதற்கு) என்று கருதுவது வெயில் காபியின் மென்மையான சுவைக்கு காரணமாகிறது.
வெயில் காபி சர்ச்சைகள்
வெயிஸல் காபி உங்களுக்கு உகந்ததாக இருந்தால், நீங்கள் தனியாக இல்லை. பல சுற்றுலாப் பயணிகளும் உள்ளூர்வாசிகளும் வேசல் காபி மற்றும் பிற காஃபிர்களின் சுவைக்கு இடையிலான வித்தியாசத்தை ருசிக்காமல் தங்களைக் கண்டுபிடிக்க முடியவில்லை. இது ஒரு நுண்ணறிவு நுண்ணுயிரியைக் கண்டறிந்தால், சிலர் அதைச் சாப்பிடுவதைக் குறித்து ஆச்சரியப்படுவதற்கில்லை. மற்றவர்கள் தங்கள் காபி எப்போதும் ஒரு சிவ்வினின் உடலின் உட்புறங்களைப் பார்த்தார்களா என்று சந்தேகிக்கிறார்கள்.
சோகமான சர்ச்சை விலங்குகளின் சிகிச்சையில் அடங்கும். பழைய நாட்களில், வெயில் காபி பிரபலமடைவதற்கு முன்பே, மக்கள் எப்போது வேண்டுமானாலும் வெசல் காஃபிவை அறுவடை செய்யும் போது, குறைவாக இருந்தது, அது "கிடைக்கும்." இருப்பினும் இந்த நாட்களில், வேய்ஸல் காஃபி என்ற பல தயாரிப்பாளர்கள் விவசாயத்திற்கு அழைத்துச் செல்லப்பட்டு, இந்த காட்டுப்பகுதிகளைத் திருப்பிக் கொண்டிருக்கும் உயிரினங்களை பைண்ட்-அளவு கால்நடைகளாக மாற்றியமைத்தனர், பெரும்பாலும் இலவசமாக உடைக்காத மிருகத்தனமான உறைவிடங்களைப் பற்றி எதுவும் சொல்லவில்லை.
வீசெல் காபி எப்படி விலை உயர்ந்தது?
நீங்கள் எப்போதாவது தென்கிழக்கு ஆசியாவில் ஒரு சந்தையில் காபிக்கு வாங்குகிறீர்களானால், அதை பை, அல்லது கப் மூலம் மலிவானதாகக் கருதுகிறீர்கள். பல சந்தர்ப்பங்களில் குறைவாகப் பயன்படுத்தப்படும் பீன்களின் பைகள் கொண்டு, ஒரு டாலருக்கு குறைவான விலைக்கு விற்கப்படும் வியட்நாமிய காபி காபி, உலகளாவிய அளவில் வாங்க முடியும்.
வெயில் காபி இந்த விதிமுறை விதிவிலக்கு, மற்றும் ஒரு பெரிய வழியில்.
இந்த தெரு விலை ஒரு கிலோவிற்கு 15 மில்லியன் வியட்நாம் டாங்குக்கு அதிகமாகும், இது அமெரிக்க டாலர்கள் மற்றும் பவுண்டுகளுக்கு இந்த தொகையை மாற்றும் போது சற்று குறைவாக திகிலூட்டக்கூடியது: வியட்நாமிய வெயில் காபி விலை ஒரு பவுண்டுக்கு 300 டாலருக்கும் அதிகமாக உள்ளது, உங்கள் திறமை மற்றும் விற்பனையாளரின் வரவேற்பு ஆகியவற்றைப் பொறுத்தவரை, சிறிது குறைவாகவே பேரம் பேசக்கூடும்.
நிச்சயமாக, சில எச்சரிக்கைகள் உள்ளன. எடுத்துக்காட்டாக, மிகவும் விலையுயர்ந்த நெசவு காபி வளர்க்கப்படும் துணிக்கைகளிலிருந்து வருகிறது, ஏனென்றால் தயாரிப்பாளர்கள் மாதிரிகள் மூலத்தை சரிபார்க்க முடியும். காட்டு-அறுவடை எசல் காபி மலிவானது, ஆனால் இது மிகவும் குறைவாகவே இருக்கும், நாம் இந்த மென்மையாக சொல்லலாமா?