தளம் எழுத்தாளர் மை பாய், சமூக மீடியாவின் "ஃபெம்மீ ஃபூட்டீ"

தள எழுத்தாளர் மை பாய் பாம், சமூக ஊடகத்தின் ஃபெம்மீ ஃபூட்டி, ஒரு Klout சூப்பர் ஸ்டார்

சந்திப்போம் மைம் ஃபம், சமூக மீடியாவின் "ஃபெம்மே ஃபூட்டி"

மேய் பாம் ஆடம்பர சுற்றுலாவின் ஹூஸ்டன் சார்ந்த எழுத்தாளர் ஆவார், உள்ளூர் உணவூட்டல் வளர்ப்பில் உணவுப் பாதுகாப்பு மிகப்பெரிய பங்கைக் கொண்டுள்ளது.

மாய் பயணம் மற்றும் உணவு உலகில் ஒரு tippy-top சமூக செல்வாக்கு உள்ளது. 69 மற்றும் 71 க்கு இடையில் Mai இன் தகுதியற்ற KLOUT ஸ்கோர் சராசரியானது. இந்த அரிய எண் 0.1 சதவிகிதம் (ஒரு ஆயிரம்) பாதிப்புக்குள்ளாகிறது. நீங்கள் ஏற்கனவே ட்விட்டர் மற்றும் Instagram இருந்து Mai தெரியும் நல்ல வாய்ப்பு, இரண்டு @ @ femme_foodie .

மாயின் சுற்றுலா முன்னோக்கு: நல்ல விடுமுறைகள் நல்ல உணவு

நீங்கள் மாலைப் பின்தொடர்ந்தால், அவள் எப்போதுமே போர்க்காலத்துக்காக (ஸ்பூன்) வீட்டிற்குத் தெரியும்: சிறந்த உணவு கொண்ட இடங்களுக்கு. "சுற்றுப்பயணத்தின் ஒரு நாள் கழித்து, இரவு உணவளிப்பது போதும் அல்லது கெட்டதுமான இடத்தின் விடுமுறை மதிப்பு என்ன?" அவள் முகம். "இது வேடிக்கையாக இல்லை என் புத்தகத்தில், பெரிய சவ் அல்லாத பேச்சுவார்த்தைக்குட்பட்டது."

சிறந்த உணவு நேர்மையான உள்ளூர் உணவு, Mai நம்புகிறார். "ஒரு பார்பெக்யூ-அன்பான Texan- யிலிருந்து எடுத்துச் செல்லுங்கள்: உணவு ரொம்ப பிடிக்கும் அல்லது விலைமதிப்பற்றதாக இருக்காது," என்கிறார் மேய். "உணவுப்பொருட்களை உள்ளூர், உணவு உணவுகள் உண்மையானவை, மற்றும் சமையலறையில் சமையல்காரர்களுடன் காதலிக்கும்போது மறக்கமுடியாதவை. "எனவே, மாய் சந்தோஷமாக சாப்பிடுவதுடன், பாங்காக் அல்லது தைபேயிடமிருந்து" நைட் மார்க்கெட் "யைப் பார்த்து, அல்லது மிச்செலின்-புகழ்பெற்ற உணவகத்தின் புகழ்பெற்ற சமையல்காரருடன் ஒரு பிரத்யேக வீடியோ நேர்காணலை செய்துகொள்வீர்கள்.

மாயின் மேல் சாலைகள் சாலை

"எனக்கு," என்கிறார் மாய், "மறக்கமுடியாத பயணம் நல்ல உணவு, மது ஆகியவற்றில் இருந்து பிரிக்க முடியாதது." அவரது மிகவும் மறக்கமுடியாத உணவு, அவரது வார்த்தைகளில்:

"என் தேனிலவில், என் கணவரும் நானும் என் தாயகமான வியட்நாமில் உள்ள யுனெஸ்கோ உலக பாரம்பரிய தளமான ஹா லா லா, ஒரு தனியார் படகு சார்பாக, மீனவர் எங்கள் படகுக்கு விற்க வேண்டுமென்றும், மிகுந்த அதிசயமான புதிய கடல்-ஆக்டோபஸ், இனிப்பு இறால், கிளாம்கள், மீன்.

பிளஸ், காதல் காரணி வரைபடங்கள் ஆஃப் இருந்தது. தாய்லாந்தில், என் மனதில் தங்கியிருந்த தெரு சுடுகாடு தெரு விற்பனையாளரிடமிருந்து சர்க்கரையான அரிசி மாங்காய் ஆகும். "

அர்ஜெண்டினாவில், அபேடோ (பார்பெக்யூ) ஒரு வெளிப்பாடாக விளங்கியது, ஒரு ஒயின் ஆலையில் சமையல்காரர்கள், மெண்டோசாவின் வைன்ஸ், எங்களுக்கு எப்படி அசாடோ செய்யப்படுகிறது என்பதை காண்பித்தது: இறைச்சி பெரிய வெட்டுக்கள் , அழகாக வறுக்கப்பட்ட, முடிவில்லாத உள்ளூர் மால்பேக் மதுவுடன் பணியாற்றினார் பியூனஸ் ஏயர்ஸ் லா லாகா மாவட்டத்தில், ஒரு தெரு விற்பனையாளரிடமிருந்து ஒரு அர்ஜெண்டினிய ஹாட் டாக், அந்தப் புத்தகத்தை திருப்பிச் செலுத்துவதற்கு இடையே புத்தகத்தை மீண்டும் எழுதுகிறார். கிராமம், நாங்கள் மனதில்-வளைந்த புல் ஊட்டி ஆட்டுக்குட்டி பார்பாகோவா இருந்தது, என் நண்பர், சமையல்காரர் எட்வர்டு கார்சியாவின் திருமணத்தில் குழிக்குள் வறுத்தெடுத்தோம்.

"பாரிஸில் குடும்பத்தினர் இருக்கிறார்கள், அதனால் நான் குளம் கடந்து செல்ல முடிகிறது, பாரிஸில் உள்ள காபி சமையல்களில் பாறை மார்க்கெர் மான்ஸியுர் ஹாம் மற்றும் ரொட்டி சாண்ட்விஷை நான் சாப்பிடுகிறேன் , இத்தாலியில், தக்காளி சாஸுடன் ஸ்பாகெட்டி, வெனிஸின் செயின்ட் மார்க்கின் சதுக்கத்தில் இருந்து ஒரு சிறிய டிராரோட்டோவில் சுவையாகவும் சுவையாகவும் இருந்தது. பார்சிலோனாவில், ஃபீடாவாஸ் கடலோர உணவுப்பொருட்களைப் போலவே, நான் அரிசிக்கு பதிலாக நூடுல்ஸ் மற்றும் இனிப்பு, புதிதாக வேகவைத்த காம்பாஸ் (இறால்) கடல்.

ஸ்பெயினின் பஸ்க் நாட்டில் ஸ்பேனாவின் சான் செபாஸ்டியனில் நான் அவர்களின் பிங்க்ஸ்டோக்களை (டப்பாக்கள்) நேசிக்கிறேன், மேலும் கோதுமையின் மீது பாரம்பரியமாக இறைச்சி மற்றும் மீன் ஆகியவற்றைப் பற்றி ஏதாவது காலமற்றதாகவும் சரியானதாகவும் இருக்கிறது. "

மாய் ஒரு எழுத்தாளர் மற்றும் புகைப்படக்காரர் ஆனார்

பயண பிழை பிட் மை இளம். இளம் பருவத்திலிருந்தே, அவர் கோடைகாலமாகப் பயணம் செய்தார்: நியூ யார்க் சிட்டி அல்லது பாரிஸுக்கு அவரது நீட்டிக்கப்பட்ட குடும்பத்துடன், மற்றும் லண்டன் ஒரு பரிமாற்ற மாணவராக. மேய் உலகத்திலிருந்து இன்னும் நிறையப் பார்த்திருக்கிறது: மேற்கு ஐரோப்பா, தென்கிழக்கு ஆசியா, ஹாங்காங், கனடா, மெக்ஸிக்கோ, மற்றும் லத்தீன் அமெரிக்கா.

அவளுடைய அனைத்து கதைகளுக்காகவும், அவளது சொந்த புகைப்படங்களையும் வீடியோக்களையும் எடுத்துக்கொள்கிறார். ஹீஸ்டனின் ஃபாக்ஸ் தொலைக்காட்சி நிலையம், கே.ஆர்.ஐ.வி 26 இல் உள்ள "தி சிட்டி" ரெஸ்டாரன் பிரிவில் ஒரு பத்திரிகையாளர் என்ற முறையில், அவர் கேமராவின் மறுபுறத்தில் தொடர்ந்து கவனிக்கிறார். Tastemade.com க்கான ஒரு வீடியோ பிளாகர், மேலும் அதன் டாப் 10 உலகளாவிய Tastemakers.

மாயின் ஆச்சரியமான இன்சைடர் டிராப் குறிப்பு

மாயின் # 1 டிராவிக் குறிப்பு அவரது மொழி திறனுடன் தொடர்புடையது. அவர் வியட்நாமில் சரளமாக உள்ளார், பிரஞ்சு மற்றும் ஸ்பானிய மொழிகளில் உரையாடலாம், அவளது பயணங்களில் எடுக்கப்பட்டாள். "ஆனால் டஜன் கணக்கான மொழிகளில் நான் சொல்லக்கூடிய ஒரு சொற்றொடர் இருக்கிறது" என்கிறார் அவர். "ஹலோ, குட்பை, தயவுசெய்து, நன்றி, என்னை மன்னித்து விடுங்கள் என்று நீங்கள் எப்போது வேண்டுமானாலும் தெரிந்து கொள்ள வேண்டும் என்பதை நீங்கள் எப்பொழுதும் வாசித்திருக்கிறேன்.

"என்னை நம்புங்கள், நான் உன்னை நேசிக்கிறேன்" என்று சொன்னால் , மக்கள் சிரிக்கிறார்கள், உங்களுக்கு உதவுகிறார்கள். "

மாய்ஸ் ரைட்டிங் லைஃப்

மய் உயிரியல் மற்றும் ஆங்கிலத்தில் இரட்டை பட்டம் பெற்ற UCLA இலிருந்து பட்டம் பெற்றார், இது துறை சார்ந்த கௌரவங்களுடன் கூடியது.

உணவு மற்றும் பயணத் தவிர, ஸ்பைஸ், கோல்ஃப், மற்றும் ஹோட்டல் ஆகியவற்றை உள்ளடக்கியது. அவர் இப்போது ஹியூஸ்டனில் ஒரு முக்கிய உணவு எழுத்தாளர் மற்றும் லோன் ஸ்டார் ஸ்டேட், மரியாதைக்குரிய ஊடகவியலாளர்களைக் கொல்வார். நீங்கள் இங்கே அவரது வேலை பார்க்க முடியும்: ஃபோர்ப்ஸ் சுற்றுலா கையேட்டில்; எச் டுஸ்டன் குரோனிக்கல்; ஹியூஸ்டன் பிரஸ்; ஹியூஸ்டோனியா இதழ்; ஹூஸ்டன் CityBook; ஹூஸ்டன் நவீன ஆடம்பர; உள்ளூர் ஹூஸ்டன் இதழ்; டெக்சாஸ் நெடுஞ்சாலைகள் இதழ்; எனது அட்டவணை இதழ்; ஃபாக்ஸ் 26 நியூஸ்; Tastemade.com; FoodRepublic.com; Chow.com; கூடுதல் மிருதுவான.

சமூக மீடியாவைப் பின்பற்றவும்
Instagram (femme_foodie) மற்றும் ட்விட்டரில் (@ Femme_Foodie)

இங்கே femme_foodie Mai ஐ வைத்துக் கொள்ளுங்கள்

ஆஸ்டின், டெக்சாஸ் வழியாக மாய்ஸ் வீதி பயணம் , சொந்த ஊரான மாத்யூ மெக்கோனாகி மற்றும் அவரது உணவுப்பழக்கம் கனவு நனவாகும்: ரோம் அருகே லா சபினா கினினா சமையல் பள்ளியில் ஒரு வாரம்