டப்பாக்களின் 'குழப்பம்' (அல்லது 'ஒன்று') ஒருமுறை மற்றும் அனைத்திற்கும் குழப்பத்தை கிளப்பி விடுவோம்
ஸ்பெயினுக்கு பார்வையாளர்களுக்கு மிகவும் பிரபலமான பொழுதுபோக்குகளில் ஒன்றாகும். ஆனால் தபஸ் என்றால் என்ன என்பது பற்றி நிறைய தவறாக உள்ளது. பொதுவாக ஒரு தொப்பை சிறியது என்று புரிந்துகொள்கிறார், ஆனால் அதற்குப் பிறகு, குழப்பம் அதிகரிக்கிறது.
மேலும் காண்க:
- ஸ்பெயினில் நீங்கள் சாப்பிடுவது: நகரத்தின் நகரம்
- ஸ்பெயினில் டாடாவின் சிறந்த நகரங்கள் இவை
'தபாஸ்' பன்மை அல்லது ஏழு '?
ஸ்பானிஷ் மொழியில், நீங்கள் ஒரு 'டாபா' மற்றும் இரண்டு அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட 'தபாக்களை' கொண்டிருக்கலாம்.
வார்த்தை சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி பன்மை உள்ளது. ஏன் இந்த கட்டுரையில் நான் ஏன் அதை பயன்படுத்தினேன்?
ஆங்கிலத்தில், மொழியியல் ரீதியாக 'தபாஸ்' என்பது 'லா லா கார்டே' எனப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஆங்கிலத்தில் 'தபாஸ்' என்ற வார்த்தையானது ஒரு கருத்தாக கருதப்படுகிறது, இது எப்போதும் 'கள்' உடன் எழுதப்பட்டுள்ளது. இது ஆங்கிலத்தில் ஒரு பன்மை என்று நான் நினைக்கவில்லை. அது இருந்தால், என் அகராதியில் 'tapa' என்ற வார்த்தையை உள்ளடக்கியிருக்கும், ஆனால் அது இல்லை, மற்றும் 'tapas' இறுதியில் 'கள்' உச்சரிக்கப்படுகிறது / z / not / s / (நீங்கள் உச்சரிக்க எப்படி 'வாழைப்பழங்கள்' அல்லது 'ஜாப்ஸ்').
எனவே நீங்கள் ஸ்பெயினில் இருக்கும்போது, 'நான் மிகவும் பசியாக இருக்க மாட்டேன், நான் ஒரு டப்பாவைப் பெறுவேன் என்று நினைக்கிறேன்', ஏனெனில் அது ஸ்பெயின் மொழியில் பயன்படுத்தப்படலாம். ஆனால் ஆங்கில மொழியில் 'தபாஸ்' என்ற வார்த்தையை ஒரு வார்த்தையாகப் பயன்படுத்துவது நல்லது.
தபஸ் என்பது என்ன என்பது பற்றி தொன்மங்கள் பல உள்ளன. இங்கே ஒரு சில:
என்ன தாகம் இல்லை
- தபால்களில் ஒரு குறிப்பிட்ட உணவு வகை இல்லை . எதையும் தப்பாக்கள் - paella, croquettes, சிற்றுண்டி மீது ஹாம் மற்றும் சீஸ், உண்மையிலேயே எதையும் முடியும். அது சிறியதும், உங்கள் பானத்துடன் (இலவசமாகவோ அல்லது ஒரு கூடுதல் கட்டணமாகவோ) பணியாற்றும் வரை, அது தப்பாக்கள் ஆகும். ஸ்பெயினில் இலவச தபாக்களைப் பற்றி மேலும் வாசிக்க ஸ்பானிஷ் மொழியில் இது கூட இல்லை - கிரானடாவில் கோரா cous, ஃபலாஃபெல் மற்றும் கேபாக்களை டபாஸ் என வழங்குவதற்கு பல மொராக்கோக்கான் பார்கள் உள்ளன.
- டாக்டர் ஒரு ஸ்டார்டர் இல்லை . நீங்கள் டப்பாக்களை சாப்பிட்டால், நீங்கள் சாப்பிடுவதைத் தொடங்குங்கள், நீங்கள் முழுமையாத வரை நீங்கள் நிறுத்த வேண்டாம்.
- தபால்காரர் ஒரு தட்டில் வைத்து சிறிய உணவு வகைகளை சேகரித்து ஒரு முக்கிய போக்கில் சாப்பிட்டதில்லை . ஸ்பானிஷ் இந்த ஒரு வார்த்தை வேண்டும் - 'த Tabla '.
வார்த்தை தாகம் அர்த்தம்
ஒரு ' அப்பா ' என்பது 'மூடி' அல்லது 'கவர்'.
டப்பாக்களின் ஆரம்ப நாட்களில், பாலாடைக்கட்டி அல்லது ஹாம் ஒரு துண்டு உங்கள் பானம் கொண்டு வழங்கப்படும் மற்றும் உங்கள் பானம் மீது வைக்கப்படும். இது ஏன் செய்யப்பட்டது என்பதற்கு சில விவாதங்கள் உள்ளன:
- ஈக்கள் வெளியே வைக்க.
- மோசமான மதுவின் வாசனை மறைக்க.
- எல்லா இடங்களிலிருந்தும் உங்கள் குடிக்களைக் காற்றிலிருந்து காக்க வைக்கவும்.
நான் முதல் விளக்கம் விரும்புகிறேன் - ஒரு பானம் எடுத்து அதை எடுத்து வரை ஹாம் ஒரு துண்டு மட்டுமே மது வாசனை மறைக்கும், ஒரு வலுவான காற்று இருந்தது போது, நிச்சயமாக முதல் பயணத்தை டப்பாக்கள் இருக்கும்!
மேலே இருந்து வேறுபட்ட மற்றொரு விளக்கம் உள்ளது. ஒரு முறை ஒரு நோய்வாய்ப்பட்ட ராஜா இருந்தார் - இது ஒரு கதையை சொல்வதன் பொருட்டு ஒரு வித்தியாசமான வேறுபாடு - அதைக் கொண்டு சில உணவை உட்கொள்ளாமல் மது குடிப்பதில்லை. எல்லோரும் தங்கள் குடிகாரர்களுடன் உணவு உட்கொள்ள வேண்டும் என்று வலியுறுத்த ஒரு அரச ஆணையை அவர் வெளியிட்டார். இந்த ஒரு சிறிய மாறுபாடு, வெறுமையாயுள்ள ராஜா வெறுமனே வெற்று வயிற்றில் குடிப்பதில் சுகாதார பிரச்சினைகள் குறித்து கவலையில்லை எந்த குடிப்பழக்கமும் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும் என்று வலியுறுத்தினார்.
மேலும் காண்க:
- ஸ்பெயினின் 9 சிறந்த தூதரக நகரங்கள்
- 11 விஷயங்கள் ஸ்பானிஷ் கோரிக்கை அவர்கள் கண்டுபிடித்தார்
ஸ்பெயினில் டேப்ஸ் இன்று
எனவே, வழியிலிருந்து தப்பாக்களைப் பற்றிய அனைத்து தொன்மங்களுடனும், இதுதான் இன்றைய தபாஸ். ஒரு டாபா தவிர்க்க முடியாத ஒன்று சமையல் ஒரு சிறிய உணவு.
இது மெனுவில் வேறு ஏதாவது ஒரு சிறிய பதிப்பு (சாதாரணமாக கால் பதிப்பு) இருக்கலாம் அல்லது அது தனித்தனியாக டாப்ஸாக விற்கப்படலாம். தப்பாக்கள் இலவசமாக இருக்கலாம் அல்லது இருக்கலாம். துரதிருஷ்டவசமாக இலவச டாப்ஸின் நாட்கள் ஸ்பெயினின் பெரும்பகுதியிலேயே முடிந்து விட்டன. நீங்கள் ஸ்பெயினில் இலவச தபால்கூட எங்கு வேண்டுமானாலும் பெறலாம். நீங்கள் கேட்காமலேயே தபாக்கள் உங்களுக்குக் கொடுத்தால், அது இலவசமாக இருக்கும்.
நீங்கள் "தப்பாவிற்கு செல்ல" அழைக்கப்படுகிறீர்கள் என்றால், நீங்கள் நிறைய பார்கள் பார்ப்பீர்கள், அநேகமாக ஒவ்வொன்றிலும் ஒரே டப்பாக்களை எடுத்துக் கொள்ளலாம். நீங்கள் இருக்கும் நகரத்தோடு நீங்கள் அறிந்திருந்தால், நீங்கள் விரும்பியதைக் கண்டறிந்த ஒரு பட்டியில் இருந்து வேறு ஒருவரைக் கண்டறியாதீர்கள் என்று பயமாக இருக்கலாம். எவ்வாறாயினும், ஸ்பெயினில் ஒரு டபாஸ் பயணத்தை எடுத்துக்கொள்வதற்கு நான் பரிந்துரைக்கிறேன். ஒரு உள்ளூர் வல்லுநரால் வழிநடத்தப்பட்ட, நீங்கள் பல தபாஸ் பார்கள் எடுத்து, ஒவ்வொரு ஒரு டிஷ் மற்றும் ஒரு பானம் மாதிரியாக.
பிரபலமான ஸ்பானிஷ் உணவிற்கான இந்த சொற்களோடு இந்த புரிந்துகொள்ள முடியாத மெனுக்களைப் புரிந்துகொள்ளுங்கள். அதை அச்சிட்டு அதைப் போடுவதற்கு முன் உங்கள் பணப்பையை வைக்கவும் - நீங்கள் நத்தையை வரிசைப்படுத்துவதைத் தவிர்ப்பதற்கு முயற்சிக்கும்போது அது நன்றியுடன் இருக்கும்!
பொது தையல் உணவுகள் சொற்களஞ்சியம்
- Allioli - பூண்டு மயோ , எப்படி 'பாரம்பரியமாக காடலான்' இல்லை பணியாளர் நீங்கள் சொல்கிறது
- அலோடோடிஸ் - மீட்பால்ஸ்
- அசிட்டூனாஸ் - ஆலிவ்ஸ்
- பகாலாவ் - காட்
- பக்ரோனௌன்ஸ் - ஆஞ்சிவிஸ்
- Berenjenas - கத்தரிக்காய் / வறட்சி
- கால்மரெஸ் - வறுத்த ஸ்க்விட் மோதிரங்கள்.
- கேரளாஸ் - நத்தைகள்
- Cazón - நாய் , பொதுவாக வறுத்த.
- சோரிஸோ - காரமான தொத்திறைச்சி
- காம்பாஸ் - பூண்டுகளில் அடிக்கடி வறுத்த இஞ்சி, (அல் அஜில்லோ)
- Gazpacho - பெரும்பாலும் unappetizingly ஒரு குளிர் சூப் விவரித்தார், ஆனால் இன்னும் துல்லியமாக ஒரு திரவ சாலட் குறிப்பிடப்படுகிறது
- ஜமோன் செரானோ / ஐபிகோகோ - குணப்படுத்தப்படும் ஹாம். ஒரு தேசிய தொல்லை. மெலோன் கான் ஜமோன் செரானோ ஒரு டைபோ அல்ல - அது உண்மையில் முலாம்பழம் மற்றும் ஹாம்.
- லோமோ - பன்றி இறைச்சி
- மெர்லுசா - ஹேக்
- மிகாஸ் - வறுத்த பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு
- மோர்கில்லா - பிளாக் புட்டிங்
- Paella - Erm, paella. ஸ்பெயினில் Paella மீது மேலும் வாசிக்க
- பான் கான் தக்காளி - ரொட்டி தக்காளி, எண்ணெய் மற்றும் பூண்டு சேர்த்து ரொட்டி. மிகவும் பொதுவான கேத்தலான் டிஷ், எளிய ஆனால் ருசியான. அதன் சொந்த அல்லது குளிர்ந்த இறைச்சிகள் மற்றும் cheeses கொண்டு உண்ணலாம்.
- Pisto - தக்காளி, மிளகுத்தூள், கத்திரிக்காய் மற்றும் சீமை சுரைக்காய் என்ற குண்டு
- பல்போ - ஆக்டோபஸ்
- சால்கிச்சோன் - சாஸ்பேஜ் அல்லது சலாமி
- உருளைக்கிழங்கு - வெங்காயம் மற்றும் வெங்காயம்