21 ஆம் நூற்றாண்டின் ஆரம்பம் வரை, டானிஷ் உணவு பெரும்பாலும் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பன்றி இறைச்சி என அறியப்பட்டது. டேன்ஸ் இன்னும் பாரம்பரிய பாரம்பரிய உணவை நேசிக்கும் போது, டென்மார்க்கின் உணவு சமீப ஆண்டுகளில் நிறைய வளர்ந்துள்ளது, கோபன்ஹேகன் இப்பொழுது உணவுப்பொருட்களில் மிகவும் பிடித்த சுற்றுலா அம்சமாகும். டென்மார்க்கின் உண்மையான சுவையைப் பெற நீங்கள் முயற்சிக்கும் முதல் ஏழு உணவுகள் இங்கு உள்ளன.
07 இல் 01
Smorrebrod
Raffaele Nicolussi / கெட்டி இமேஜஸ் Smorrebrod ஒரு உன்னதமான டானிஷ் உணவு ஒரு திறந்த முகம் சாண்ட்விச் rugbrod ரொட்டி இறைச்சிகள், சீஸ், மற்றும் காய்கறிகளும் உயர் குவிந்துள்ளது. இந்த ரொட்டி பிடித்த ரொட்டி ரொட்டி, டென்மார்க்கின் பெரும்பாலான நகரங்களில் புகைபிடிப்பவர்கள் சுமந்து செல்லும் இடங்களுக்கு இடம் உண்டு.
07 இல் 02
Flodebolle
சூறாவளிப்பகுதி / விக்கிமீடியா காமன்ஸ் / CC 2.0 2.0 ஃப்ளோட்ஃபோல் என்பது ஒரு சாக்லேட் ஷெல் மூடிய மார்ஸ்மெல்லோ கிரீம் ஒரு செதில் பிஸ்கட் இருந்து தயாரிக்கப்படும் ஒரு பிரபலமான டேனிஷ் இனிப்பு உள்ளது. சில நேரங்களில் அது ஒரு கிரீமி காபி-சுவையான பூர்த்தி அல்லது தேங்காய் பூச்சுடன் வருகிறது. டெக்னிக்கில் உள்ள அனைத்து சாக்லேட் கடைகள் மற்றும் பேக்கரிகளில் நீங்கள் இந்த இனிப்பைக் காணலாம், மேலும் அது பல சூப்பர் மார்க்கெட்களில் வணிக ரீதியாகவும் கிடைக்கின்றது, இருப்பினும் அவை புதிய பதிப்பைப் போன்றவை அல்ல.
07 இல் 03
Wienerbrod
ரினோமண்ட் / விக்கிமீடியா காமன்ஸ் / CC BY 4.0 வெய்ன்ர்ப்ரோடு என்பது இனிப்பான காலை உணவுப் பேஸ்ட்ரி ஆகும், இது வட அமெரிக்கர்கள் டேனிஷ் என்று குறிப்பிடுகின்றனர். இது ஜாம் அல்லது கூழ் கொண்டிருக்கும் இனிப்பு ரொட்டி மற்றும் ஐசிங் உடன் முதலிடம் பிடித்தது. அமெரிக்கர்கள் அடிக்கடி காலை உணவிற்கு இந்த இனிப்பை சாப்பிடும் போது, டென்மார்க்கில் சிறப்பு சந்தர்ப்பங்களில் அல்லது வார இறுதிகளில் மட்டுமே சாப்பிடுவார்கள். நீங்கள் இந்த வீட்டில் நேசித்தால், நீங்கள் கண்டிப்பாக உண்மையான கட்டுரையை முயற்சிக்க வேண்டும். டென்மார்க்கில் உள்ள எந்த கஃபே அல்லது பேக்கரி மற்றும் மளிகை கடைகளில் உள்ள வீன்ர்ப்ரூட் கண்டுபிடிப்பீர்கள்.
07 இல் 04
Æbleflæsk
Nillerdk / Wikimedia Commons / GNU FDL டேன்ஸ் பன்றி நிறைய சாப்பிட, இது பாரம்பரிய பன்றி இறைச்சி உணவு டென்மார்க்கில் ஒரு பிரபலமான இரவு உணவு ஆகும் ஆச்சரியம் இல்லை. Æbleflæsk பன்றி இறைச்சி, ஆப்பிள்கள், வெங்காயம் மற்றும் சர்க்கரை தயாரிக்கப்படுகிறது. பன்றி இறைச்சி வறுத்து, பின்னர் ஆப்பிள் வெங்காயம் மற்றும் மென்மையான வரை வெங்காயம் கொண்டு சமைத்த பின்னர் சர்க்கரை கலந்து. அனைத்து பொருட்களும் பின்னிப் பிணைக்கப்பட்டு ருக்ரொப்டில் வழங்கப்படுகின்றன.
07 இல் 05
Rugbrod
சூறாவளிப்பகுதி / விக்கிமீடியா காமன்ஸ் / CC 2.0 2.0 ருக்ரொப்ட் என்பது இருண்ட கம்பு ரொட்டியாகும், இது டேன்ஸுக்கு மிக முக்கியமானதாக கருதப்படுகிறது. இது கொழுப்பு மிக குறைந்த மற்றும் எண்ணெய் இல்லை. இது நார்ச்சத்து அதிகமாகவும், முழு தானியத்திலும், வெள்ளை ரொட்டிக்கு ஆரோக்கியமான மாற்றாகவும் கருதப்படுகிறது. இது காலை உணவு, மதிய உணவு, மற்றும் டென்மார்க்கில் இரவு உணவு பரிமாறப்படுகிறது. ருக்ரொப்ட் டென்மார்க்கில் எந்த பேக்கரி அல்லது மளிகை கடையில் காணலாம், அநேக டேன்ஸ் அவற்றின் சொந்த வீட்டில் ரக்பொர்ட் செய்யப்படுவதால் அவை மிகவும் அதிகமாக சாப்பிடுகின்றன.
07 இல் 06
Rullepolse
Nillerdk / Wikimedia Commons / GNU FDL இந்த பாரம்பரிய டேனிஷ் டிஷ் என்பது பன்றி இறைச்சி தொட்டியை உள்ளடக்கிய ஒரு மசாலா இறைச்சி ரோல் ஆகும், அது வெட்டப்பட்ட வெங்காயம், பருப்புகள், மற்றும் மூலிகைகள் மற்றும் பின்னர் உருட்டப்பட்டு சமைக்கப்படுகிறது. ஒருமுறை குளிர்ச்சியடைந்தவுடன், ரோல் மெல்லிய வெட்டப்பட்டதுடன் குளிர் வெட்டாக வெட்டப்பட்டு, பொதுவாக வெங்காயம் மற்றும் பிற காய்கறிகளுடன் முதலிடம் வகிக்கிறது. Rullepolse பெரும்பாலும் மதிய உணவு சாப்பிட மற்றும் உணவு ஸ்டேண்ட் மற்றும் உணவகங்கள் ஒரு காத்திருப்பு உள்ளது.
07 இல் 07
Risalamande
பில் / பிளிக்கர் / CC 2.0 2.0 இந்த பொதுவான டேனிஷ் இனிப்பு உணவை பருப்பு பாதாம் பருப்பு, தட்டிவிட்டு கிரீம், மற்றும் வெண்ணிலா, பொதுவாக ஒரு செர்ரி சாஸ் கலந்த கலவையாகும். இது பொதுவாக ஒரு கிறிஸ்துமஸ் இனிப்பு, ஆனால் அது டென்மார்க்கில் பல உணவகங்கள் ஆண்டு முழுவதும் காணலாம்.