ஜமைக்காவில் ஸ்காட்சீஸ் தீவின் சிறந்த ஜெர்க் உணவுக்கு உதவுகிறது

பன்றி மற்றும் கோழி பாரம்பரிய சிகிச்சை இந்த ஒரு தீவு பிடித்த செய்கிறது

வணக்கத்திற்காக வாருங்கள், வியர்வை உணர வேண்டாம். இந்த இடம் தொடர்ந்து 5-நட்சத்திர மதிப்பீடுகளை வழக்கத்திற்கு மாறான சமையலறையிலிருந்தாலும், அமைத்தாலும், நீங்கள் உணவை சாப்பிட்டால், உங்களுக்கு சரியாகத் தெரியும்.

ஜமைக்காவின் வடக்கு கரையோரங்களில் ஓச்சோ ரியோஸில் உள்ள ஸ்கொச்சீஸில், நீளமான, உறிஞ்சும், வியர்வையுடைய சமையல்காரர்களை மாபெரும், புகைப்பழக்கத்தின் புகைப்பழக்கங்கள், ஜெர்க் பன்றி மற்றும் புகைபிடித்த குள்ளர்கள் ஆகியவற்றின் புகைபட்டுக் கசிவுகள் மீது உழைக்கலாம்.

ஜெர்க் இன் அதனுடைய சிறந்தது

நான் காரைக்குடி ஜமைக்கன் ஜெர்க் ஒரு பெரிய ரசிகர், குறிப்பாக இந்த ஒரு போன்ற nondescript சாலையோர மூட்டுகளில், இது அசல் ஸ்காட்சீஸ் இடம்; மற்றவர்கள் மான்டிகோ பே மற்றும் கிங்ஸ்டனில் உள்ளனர்.

இது வழக்கமான, உண்மையான மற்றும் கைவிடப்பட்ட ருசியான ஜெர்க் கோழி மற்றும் பன்றியுடன் பரிமாறப்படும் உன்னதமான நாடு உணவு வகை.

முழு கோழிகளும், புதிதாக பழுப்புடைய பன்றியுடன் கூடிய பெரிய அடுக்குகளும், ஜெர்க் சாஸ் மற்றும் மசாலா (மற்றும் சரி, ஒருவேளை கொஞ்சம் வியர்வையுடன்) ஆகியவை பெமண்ட்டோ அல்லது டாட்வூட் பதிவுகள் மீது குவிக்கப்பட்டன, கீழே உள்ள நெருப்பில் புகைக்கப்படுகின்றன, இவை அனைத்தும் பெரிய, உள்ளே புகைப்பிடித்த வாசனை வைக்க நெளி உலோகம் பயன்படுத்தப்படும் பேனல்கள்

அந்த மந்திர முட்டாள் வாசனை இருண்ட, டீன்சி புகைக்கும் அறையை நிரப்புகிறது - உழைக்கும் சமையலறை பொது மக்களைக் காப்பாற்றுகிறது, குறிப்பாக அமெரிக்கர்கள் பார்வைக்கு பயன்படுத்தப்படாதவர்கள். உள்ளூர் வாடிக்கையாளர்கள் பெருகிவரும் வாடிக்கையாளர்களின் மொத்த எண்ணிக்கையையும், எந்தவொரு கரீபியன் உணவகத்தின் தரத்திற்கான உறுதியான சாட்சியம்.

பிஸியான நேரங்களில் நீண்ட கோடுகள் உள்ளன; நாங்கள் ஒரு சனிக்கிழமை பிற்பகல் மந்தநிலையை பிடித்து உட்கார்ந்து விரைவாக பரிமாறப்பட்டோம். நேரம் கடந்து செல்ல இங்கே ஒரு பெரிய திறந்த விமான பட்டை உள்ளது; உள்ளூர் மக்களுடன் உட்கார்ந்து சிரிப்பதற்கு நேரம் செலவழித்து, அவர்களது லில்லிங் பேடோக்களை புரிந்து கொள்ள முயற்சிக்கவும்.

உங்கள் உணவை இருண்டதும், ஈரப்பதமாகவும் உறிஞ்சும் போது, ​​சமையல்காரர்கள் தீயை அணைத்து, அதைத் துண்டித்து, தடிமனான பல்வேறு அளவுகளை தட்டுகள் மற்றும் பிளாட்டர்களுக்கு மற்றும் மாபெரும் அலுமினிய பான்வெளிகளுக்குப் பயன்படுத்துகின்றனர்.

தோட்டம் போன்ற மைதானங்களில் பல குடிசைகள் ஒன்றில் டின்ஸர்ஸ் விருந்து, கனரக உட்கார்ந்து, கடினமான உள்ளூர் மரத்தாலான கையுறை மற்றும் சில நேரங்களில் ஒரு காட்டு பூனை அல்லது தவறான நாய் மூலம் உக்கிரமடைந்து வருகிறது.

காரமான அல்லது கூடுதல் காரமான

ஜெர்க் பிரமாதமாக பிரியமான உணவாகும் , அதனுடன் உங்கள் சமையல் எரிபொருளுக்கு எரிபொருள் சேர்ப்பதுடன், அதனுடன் இணைந்த ஸ்கொட்ச் கோனட் சாஸ் உடன் சேர்க்கலாம். ஆனால் ஜாக்கிரதை: இந்த உள்நாட்டில் பிரபலமான உறவினர் habanero கிரகத்தின் வெப்பமான மிளகுத்தூள் ஒன்றாகும், எனவே ஒரு சிறிய நீண்ட, எரியும் வழி செல்கிறது. முதலில் ஒரு சிறிய டோஸ் முயற்சி செய்து உங்கள் உதடுகள் மற்றும் முகத்தை உட்புகுத்து, அதன் மேலதிக வெப்பமயமாக்கலுடன் மேலும் ஏற்றுவதற்கு முன் காத்திருக்கவும். ஒரு சிவப்பு பட்டை பீர் அல்லது இரண்டு அல்லது மூன்று அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட மிளகு பெருகிவரும் வெப்ப ஒரு நல்ல எதிர் ஆகிறது, சில புருவம் வியர்வை தயாராக இருக்க வேண்டும்.

எங்கள் குழு பன்றி இறைச்சி மற்றும் கோழி பெரிய பகுதிகள் இருந்தது மற்றும் எந்த நேரத்தில் எலும்பு அதை கீழே wolfed, சதைப்பற்றுள்ள, ஈரமான, ருசியான இறைச்சி மீது ஜொகோகன் திருவிழா ரொட்டி தாராள கூடைகளை சேர்ந்து - - தங்க பழுப்பு. நாம், வறுத்த ரொட்டி, ஜமைக்கான் பிரதான, புதிய வெண்ணெய், மற்றும் வறுத்த இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு, அதன் அமெரிக்க எதிரிடையான வேறுபட்டது, அது கடினமான, மெல்லிய, சாய்ந்த - மற்றும் நம்பமுடியாத நல்லது.

மலிவான விலையில் நீங்கள் இதைப் பெறுவீர்கள்: எங்கள் விஜயத்தின் போது, ​​இழுக்கப்பட்ட பன்றி ஒரு முழு பவுண்டு வெறும் $ 14 அமெரிக்கன், மற்றும் மொத்தம் $ 12 பற்றி கோழி முறிந்தது. அதன் தயாரிப்பாளர்களின் வியர்வை?

கூடுதல் கட்டணம் இல்லை.

அவசியமான தகவல்

Scotchies
டிராக்ஸ் ஹால்
ஓச்சோ ரியோஸ், ஜமைக்கா
தொலைபேசி: 876-794-9457
மணி: திங்கள், சனிக்கிழமை, காலை 11 மணி முதல் 11 மணி வரை, ஞாயிற்றுக்கிழமை காலை 11 மணி முதல் இரவு 9 மணி வரை