நடனமாடுபவர்களின் அனைத்து பெண் கோரஸ் வரிசையால் நடத்தப்படும் ஒரு உயர்-ஆற்றல் பிரஞ்சு நடனம், ஆனால் புவேர்ட்டோ ரிக்கோவில், மிகச் சிறந்த வரையறையுடன் கூடிய சாத்தியம் உள்ளது, மற்றும் அது மிகவும் வித்தியாசமானதாக இருக்கலாம் நிச்சயமாக நடனம் இல்லை.
பிண்டங்கள் என்று அழைக்கப்படும் சிறிய மற்றும் விலையுயர்ந்த உணவு வகைகளிலும், குல்லேடாஸ் கன்-கன் (மேலும் எழுத்துக்கூட்டப்பட்ட கான் கான்) பன்றி இறைச்சி, கொட்டை மற்றும் சருமத்தோடு கூடிய பன்றி வெட்டு (சாலெட்டா) ஒரு பாணியாகும்.
இது தனிப்பட்ட வெட்டு காரணமாக முடியும் என்று அழைக்கப்படுகிறது, ஆனால் குல்லெட்டாவின் சிறிய உள்நாட்டு கிராமமான கயானில்லாவில் புவேர்ட்டோ ரிக்கோவில், லா கர்டாராராயா, சல்லேடாஸ் செய்யக்கூடிய சின்னமான செய்முறையை உருவாக்கும் உணவகம் இன்னும் செயல்படுகிறது. லா Guardarraya இன்னும் கிட்டத்தட்ட தினசரி அடிப்படையில் தங்கள் மிகவும் பிரபலமான உணவு பணியாற்றினார்.
அதன் உணவகம் தோற்றத்திற்கு அப்பால், புலேட்டஸ் ரிக்கன் உணவு வகைகளின் பன்முகத்தன்மைக்கு ஒரு சிறந்த எடுத்துக்காட்டாகக் கருத முடியும். ஐரோப்பாவில் (குறிப்பாக ஸ்பெயினில்), ஆப்பிரிக்காவிலிருந்து, மற்றும் கரீபியரின் பிற பகுதிகளிலிருந்தும் சமையல் பாணியைப் பாய்ச்சுதல், பாரம்பரிய பியூர்டோ ரிக்கன் உணவுகள் உருகும் பான பண்பாட்டின் சரியான கலவையாகும்.
Chuletas முடியுமா எப்படி முடியும்
உளுத்தம் பருப்பு, உப்பு, வினிகர், வெங்காயம், மிளகாய் மற்றும் பூண்டு ஆகியவற்றின் கலவையில் புதிய இறைச்சியை வேகவைக்க தொடங்குகிறது.
இந்த உள்ளூர் பொருட்களில் ஒன்றான அன்னோட்டு, ஆச்சிட் மரத்தின் விதைகளிலிருந்து பெறப்பட்ட ஒரு ஆரஞ்சு சிவப்பு நிலப்பரப்பு ஆகும்-இது சில நேரங்களில் லிப்ஸ்டிக் மரம் என அழைக்கப்படுகிறது, இது உடலின் வண்ணப்பூச்சு மற்றும் பிற அழகுசாதன பொருட்களில் உபயோகிக்கப்படுவதாலும், அஸோட் விதைகள், சீரகம், கொத்தமல்லி விதை, உப்பு மற்றும் பூண்டு பொடி ஆகியவற்றைக் கொண்டிருக்கும்.
சாலிட்டிற்குப் பின், குல்லேடாஸ் என்பது, பின்னர் ஆழமான வறுத்தெடுத்தது, இது, அரிசி மற்றும் பன்றி வெட்டுதல் ஆகிய இரண்டின் மேல், சிக்னிரோன்ஸ் (மேலும் பன்றி வளையங்கள் எனவும் அழைக்கப்படும்) நம்பமுடியாத சுவையான அடுக்கை உருவாக்குகிறது. . அரிசி, வெட்டுவது மற்றும் சங்கிலி கலவையை பொதுவாக அரிசி மற்றும் பீன்ஸ் மற்றும் பொறித்த பயிர்கள் சேர்த்து வழங்கப்படுகிறது.
உலகில் பியூர்டோ ரிக்கன் உணவுகளின் செல்வாக்கு
சாலேடாஸ் முடியும் என்பது, புயல் ரிக்கன் உணவு என்று மகிழ்ச்சியளிக்கும் சுவையான பயணத்தின் துவக்கமே. உயர் தரமான காபி கலாச்சாரம் இருந்து வசதியான விடுமுறை உணவுகள், மற்றும் விசித்திரமான, மற்றும் கூட சில நேரங்களில் விநோத உணவுகள், நீங்கள் சாகச, ஒரு உணவுப்பொருளை அல்லது எளிய சுவை என்பதை, மாதிரி எப்போதும் அண்ணம் ஏதாவது உள்ளது.
Taino Arawak, Spanish, American, and African, Puerto Rican cooking cocina criolla என்றழைக்கப்படும் உள்ளூர் மக்களால் உள்ள கலாச்சாரங்கள், அதன் உள்ளூர் பொருட்கள் மற்றும் தயாரிப்பு தேர்வுகளிலிருந்து அதன் தனித்துவத்தை பெறுகிறது. உண்மையில், தீவின் முதல் சமையல்காரர், "எல் கொக்கினெரோ பூரெட்டரிக்யூனோ," 1849 ஆம் ஆண்டில் வெளியிடப்பட்டது, மேலும் உலகின் முதன்மையான குறிப்புகளில் இந்த பல பொருட்களுடன் சமையல் குறிப்பு உள்ளது.
நவீன காலங்களில், 19 ஆம் நூற்றாண்டில் ஆரம்பிக்கப்பட்ட புவேர்ட்டோ ரிக்கான் உணவு, அமெரிக்காவிலும் ஆசியாவின் சில பகுதிகளிலும், குறிப்பாக சீன மற்றும் ஜப்பானிய உணவுப்பொருட்களின் செல்வாக்கை அதிகரித்தது. இந்த தீவின் நாட்டிலுள்ள தனித்துவமான மசாலாப் பொருட்களுக்கு நன்றி, இந்த புவேர்ட்டோ ரிக்கன் மரபுகள் உலகெங்கிலும் கிட்டத்தட்ட ஒவ்வொரு சமையல்காரர் சமையலறையிலும் இடம் பெற்றுள்ளன.
உலகெங்கிலும் வேறு எங்கும் காணப்பட்டாலும், குறிப்பாக புவேர்ட்டோ ரிக்கோ, கொத்தமல்லி, பப்பாளி, கொக்கோ, நிஸ்பரோ, ஆப்பி, பீன், மற்றும் யம்பே ஆகியவற்றில் வெப்பமண்டல தட்பவெப்ப நிலைகள் மற்ற நாடுகளின் சமையல்களில் தங்கியுள்ள பியூர்டோ ரிக்கன் சமையல்களின் முக்கிய பொருட்களாகும். .