காபி கலாச்சாரம்: இத்தாலியில் ஒரு பாட்டில் இத்தாலியன் காப்பி குடிப்பழக்கத்தை எப்படி ஆர்டர் செய்யலாம்

எஸ்பிரசோ? லாட்டேவா? காஃபி கோர்ரெட்டோ? இத்தாலியில் பட்டியில் நான் என்ன செய்ய வேண்டும்?

பெரும்பாலான இத்தாலியர்கள் காலையில் வேலைக்கு செல்லும் வழியில், ஒரு விரைவான காபி மற்றும் அடிக்கடி கோர்னெட்டோ அல்லது croissant ஆகியவற்றைத் தடுக்கிறார்கள் . அவர்கள் அதிக காபிக்கு ஒரு நாளைக்கு பல முறை தடுக்கலாம், மேலும் நீங்களும் கூட வேண்டும். இத்தாலியில் உள்ள காபியில் காபி கலாச்சாரம் ஒரு ஒருங்கிணைந்த பகுதியாக உள்ளது-நீங்கள் ஒரு இத்தாலிய நண்பருடன் சிறிய உரையாடலை சந்தித்தால் அல்லது அவருடன் இருந்தால், அவர் அல்லது அவள் "நன்றாக இருக்கிறீர்களா?" என்று கேட்டார். "Prendiamo un caffè?" (காபி பெறலாமா?) பொருட்படுத்தாமல் நாள் நேரம்.

பிளஸ், இத்தாலி உலகின் சிறந்த காபி சில செய்கிறது, நீங்கள் வெறுமனே நீங்கள் இங்கே இருக்கும் போது சில முயற்சி செய்ய வேண்டும்!

இங்கே ஒரு இத்தாலிய பாட்டில் பணியாற்றிய மிகவும் பிரபலமான காபி பானங்கள் சில.

கஃபெ ( கஹ-எஃப்இ ) - நாம் எஸ்பிரெசோவை அழைக்கலாம்; மிகவும் வலுவான காபி ஒரு சிறிய கப், கிரியேமா என்று ஒரு கேரமல் வண்ண நுரை கொண்டு முதலிடத்தில், சிறந்த உதாரணங்கள் ஒரு மிக முக்கியமான உறுப்பு.

Caffè Hag ஒரு decaffeinated பதிப்பு. நீங்கள் ஒரு decaffeinato ஆர்டர் செய்யலாம்; ஹாக் இத்தாலிய decaf காபி பெரிய தயாரிப்பாளர் பெயர் மற்றும் நீங்கள் பல பட்டியில் மெனு பலகைகள் அதை பார்க்க வழி. நீங்கள் சில நேரங்களில் கேட்க வேண்டும் இத்தாலியர்கள் இந்த "டெக்" என்று அழைக்கிறார்கள்.

நீங்கள் ஒரு நேராக காபி ( un caffè ) இரவு அல்லது நாள் எந்த நேரத்திலும் ஆர்டர் செய்யலாம். காலை 11 மணியளவில் இத்தாலியர்கள் காபூசினோவை விட்டு விலகி இருக்கிறார்கள், பால் மற்றும் பாலுடன் செய்யப்பட்ட ஒரு காலை மட்டும் குடிப்பதாக கருதப்படுகிறது. மதியம் மூன்று மணிக்கு கேப்பசுனி குடித்து உட்கார்ந்திருக்கும் ஒரு கூட்டத்தை நீங்கள் பார்த்தால், வாழ்த்துக்கள், நீங்கள் சுற்றுலாப் பட்டை கண்டுபிடித்திருக்கிறீர்கள்.

காஃபி (எஸ்பிரெசோ) இல் சில பொதுவான வேறுபாடுகள்

காஃபி லுங்கோ ( கஹ - ஃபீ லொன் -கோ) - ஒரு நீண்ட காபி. இன்னும் ஒரு சிறிய கப் பணியாற்றினார், இது எஸ்பிரெசோவைக் கொஞ்சம் கூடுதலாக நீரில் சேர்க்கப்பட்டிருக்கிறது, நீங்கள் ஒன்றுக்கு மேற்பட்ட காபி காபி விரும்பினால் அது சரியானது.

காஃபி அமெரிக்கனோ அல்லது அமெரிக்கன் காபி உங்களுக்கு இரண்டு வழிகளில் வழங்கப்படலாம்: வழக்கமான காபி கப் எஸ்பிரெசோவின் ஒரு ஷாட், சூடான நீரின் ஒரு சிறிய குடுவையுடன் பணியாற்றுவதுடன், உங்கள் காஃபி அல்லது நீங்கள் விரும்பும் அளவுக்கு குறைவாகவோ, காபி ஆலி 'கப்.

காஃபி ரிஸ்ட்ரெட்டோ (கா-ஃபீ ரி ரி-ஸ்ட்ரீட்) - ஒரு "கட்டுப்படுத்தப்பட்ட காபி" அல்லது சாதாரண காரின் முன் காபி ஸ்ட்ரீம் நிறுத்தப்பட்ட ஒன்று. இது காபி சாரம், குவிந்த ஆனால் கசப்பான இருக்க கூடாது.

இத்தாலியில் காபி பானங்கள்

கஃபீ கான் பன்னா - எஸ்பிரெசோவை சாப்பிட்ட கிரீம்

காஃபி கான் சூச்சிரோ (ஸு-கீரோ) - சர்க்கரை எஸ்பிரெசோவ். பொதுவாக, நீங்கள் பட்டியில் ஒரு பாக்கெட் அல்லது கொள்கலன் இருந்து உங்கள் சொந்த சேர்க்க வேண்டும், ஆனால் சில இடங்களில், குறிப்பாக நேபிள்ஸ் சுற்றி தெற்கில், காபி சர்க்கரை வருகிறது நீங்கள் செஞ்சா zucchero உத்தரவிட வேண்டும் அல்லது சர்க்கரை இல்லாமல், நீங்கள் ' அது இனிப்பானது போல.

காஃபி காரெட்டோ (கா-எஃப்இ கோ-ரீ-டூ) - வழக்கமாக சாபூக்கா அல்லது கிராப்பாவின் மதுபானம் கொண்ட காபி "சரி".

காஃபி மச்சிச்சி (கா-ஃபீ மஹ்க்-யாகு-க்கு) - காபி "கறைந்த" பால், வழக்கமாக எஸ்பிரெசோவின் மேல் நுரை வெறும் பிட்.

காஃபி லாட் (கஹ-எஃப் லஹ-தே) - எஸ்பிரெசோ சூடான பால் அல்லது நுரை இல்லாமல் ஒரு கேபுகுனோ, பெரும்பாலும் ஒரு கண்ணாடியில் பணியாற்றினார். இது நீங்கள் அமெரிக்காவில் "லாட்" என்று அழைக்கலாம். இத்தாலியில் ஒரு பொருட்டல்ல "லேட்" என்று கேட்காதீர்கள், நீங்கள் ஒரு குவளையில் சூடான அல்லது குளிர்ந்த பாலுடன் பரிமாறப்படுவீர்கள்.

லாடே மச்சிச்சி (லா-டெ மஹ்க்-யாகு-க்கு) - எஸ்பிரெசோவுடன் வேகவைத்த பால் "கறைந்த" பால், ஒரு கண்ணாடியில் பணியாற்றினார்.

கேபூக்கினோ (கஹூ-பு-சே-இ-அ) உச்சரிக்கப்படுகிறது - எஸ்பிரெசோவின் ஒரு ஷாட் ஒரு பெரிய (எர்) கோப்பை வேகவைத்த பால் மற்றும் நுரை கொண்டது.

பல சுற்றுலா பயணிகள் தங்கள் மதிய உணவு அல்லது மாலை உணவை சாப்பகுசினுடன் முடிக்கையில், இந்த பானம் காலை 11 மணியளவில் இத்தாலியர்களால் கட்டளையிடப்படவில்லை. பெரும்பாலான பார்கள் மற்றும் உணவகங்கள் எப்போது வேண்டுமானாலும் நீங்கள் கேட்கலாம்.

சிறப்பு காபிகள்

Bicerìn (BI-che-rin என உச்சரிக்கப்படுகிறது) - டொரினோவைச் சுற்றியிருக்கும் பியானோட்டின் பாரம்பரிய பானம் அடர்த்தியான சூடான கொக்கோ, எஸ்பிரெசோ மற்றும் கிரீம் ஆகியவற்றை உள்ளடக்கியது. பொதுவாக Piemonte பகுதியில் வெளியே இல்லை.

காஃபி ஃப்ரெடோடோ (காஃப்-ஃபீ ப்ரெய்ட்-ஓ) - கோடை காலத்தில் மிகவும் பிரபலமானதாக இருக்கும், அல்லது குறைந்தபட்சம் குளிர்ச்சியான காபி, ஆனால் வருடத்தின் மற்ற நேரங்களில் காணப்படவில்லை.

Caffè Shakerato (kah-FE Shake-er-Ah-to) - அதன் எளிமையான வடிவத்தில், ஒரு கேஃபி ஷேக்கெட்டோ புதிதாக தயாரிக்கப்பட்ட எஸ்பிரெசோவை, சர்க்கரை ஒரு பிட் மற்றும் பனிக்கட்டி நிறைய, மற்றும் ஒரு froth வடிவங்கள் ஊற்றப்படும் போது.

இது சாக்லேட் சிரப் சேர்ந்தது. பார்க்கவும், காஃபி ஷேக்கெரோடோ - இந்த இத்தாலிய ஷேக்கர்கோ திங் என்ன .

Caffè டெல்லா casa அல்லது வீட்டில் காபி - சில பார்கள் ஒரு சிறப்பு காபி பானம் வேண்டும். சியாவரியில் காஃபி டெல்லே கரோஸ்ஸ்சில் உள்ள காஃபி டெல்லா காஸா சிறந்தது.

நீங்கள் பட்டியில் செல்லும்போது நினைவில் கொள்ள வேண்டிய ஒன்று, நீங்கள் பட்டியில் நிற்க விட உட்கார இன்னும் அதிகமாக செலுத்த வேண்டும். ஒரு இத்தாலியன் பட்டை என்ன தெரியுமா வேண்டும்? இத்தாலி பட்டியில் எதிர்பார்ப்பது பற்றி மேலும் வாசிக்க .