நியூ ஜெர்சி புகழ்பெற்ற பல விஷயங்களில் ஒன்றாகும், இது உணவகங்களின் மிகுதியாகும். டிஸ்னி ஃப்ரைஸ்: இந்த டினோர்களில் மிக மெனுவில் மிக சிறப்பு (மற்றும் மிகவும் சுவையாக) ஒன்று உள்ளது. இந்த க்ரூவி-ஒலி சண்டை என்ன? இந்த நியூ ஜெர்சியன் உங்கள் சுவைகளை அறிவூட்டுவதற்கு இங்கே உள்ளது.
எளிய மற்றும் எளிமையாக, டிஸ்கோ ஃப்ரீஸ் ஒரு தட்டு அடர்த்தியான வெட்டு மாட்டுக்கறி பொரியின் (அல்லது "டைனர் பொரியலாக" சில அழைக்க கூடும்) ஒரு குவிக்கும் குவியலை கொண்டுள்ளது, பழுப்பு gravy மற்றும் mozzarella சீஸ் கொண்டு அடுக்கு.
வலதுபுறமாக செய்தால், முழு தட்டு ஒரு சில நிமிடங்களுக்கு தூள் தூளாக்கிக் கொண்டு, சீஸ் சரியான இடங்களில் மிருதுவாகவும், மற்றவர்களுடனான கூசியும் இருக்கும்படி அனுமதிக்கிறது. ஓ, நீங்கள் என்ன பேசுகிறீர்கள் என்று எனக்குத் தெரியும்: உன்னுடைய வாயில் உறிஞ்சப்பட்ட சீஸ் முழுவதும் உறிஞ்சப்பட்டதும், அது உன்னதமான மகிமையுடையது.
யார் இந்த ருசியான சமையல் கலவையை கொண்டு வந்தார்கள்? கியூபெக்கில் 1950 களின் பிற்பகுதியில் கண்டுபிடிக்கப்பட்ட "பீடின்" (பிரெஞ்சு-கனடியன் "குழப்பம்", "குழப்பம்", மற்றும் / அல்லது "புட்டிங்") என்றழைக்கப்படும் மிகவும் பிரபலமான கனடிய டிஷ் இருந்து தோற்றம் தோன்றுகிறது. கண்டுபிடிப்பின் சரியான புள்ளியில் மாறுபட்ட கதைகள் உள்ளன, ஆனால் அவை அனைத்துமே உணவுப்பாதுகாப்பு வாடிக்கையாளர்களை தங்கள் முட்டாள்களுக்கு தங்கள் முட்டைகளில் சேர்க்கும் வகையில் (சீஸ் அரிசி மற்றும் சிற்றுண்டிச் சிற்றுண்டி) சேர்க்க முடிவுசெய்கின்றன.
கியூபெக்கில் ராய் லு ஜியூசெப்பின் உணவகக் கலைஞர் ஜீன்-பால் ராய் தனது பிரஞ்சு பொரியுடன் சாஸை சேர்ப்பதற்கு ஸ்மார்ட் செஃப். ஒருமுறை இது ஒரு வெற்றியாக மாறியது, அவர் வாடிக்கையாளர்கள் தயிர் (சாப்பாட்டுக்கு விற்பனையானது) உணவுக்காக சேர்க்கப்பட்டதைக் கண்டார், அவர் அதை மெனுவில் பிரதானமாக ஆக்கினார்.
எனினும், இந்த வழக்கில் சாஸ் ஒரு இனிப்பு, தக்காளி சார்ந்த ஒரு, மற்றும் இன்று வரை மளிகை கடை, "கோழி வெலேட்" (கிரீம் விட பங்கு சார்ந்த சாஸ் அல்லது "உடனடி" சாஸ் உட்பட கியூபெக் சுற்றி பியூடின் சாஸ் பல வேறுபாடுகள் உள்ளன ஒரு ரோக்ஸ் சார்ந்த "கிராமி"), மற்றும் நேராக இத்தாலிய marinara சாஸ்.
1970 களில் இந்த "பொடின்" யோசனை தெற்கே நியூயார்க் மற்றும் நியூ ஜெர்சிக்கு தெற்கே பயணம் செய்தது, இது டிகோ இசைக்கு பிரபலமடைந்து, அதை அனுபவிக்க தாமதமாக எழுந்தது. ஒரு 24 மணிநேர நியூ ஜெர்சி டைனரைக் காட்டிலும் ஆல்கஹால் மற்றும் திருப்திகரமான பசி எடுக்கும்போது எங்கே சிறந்தது?
ஒரு விஷயத்தை தெளிவாகச் சொல்வோம்: டிஸ்கோ ஃப்ரைஸ் பியூட்டினைப் பொறுத்தவரையில் இல்லை . இங்கே, நியூ ஜெர்சி, பார், நாங்கள் சீஸ் தயிர் செய்ய வேண்டாம். இது மொஸ்ஸரல்லா , மக்கள்! நன்றி, கனடியர்கள், யோசனைக்கு, ஆனால் நாங்கள் அதை வைத்து எங்கள் சொந்த சுழற்சியை விரும்புகிறோம்.
வடக்கு ஜெர்சியில் சிறந்த டிஸ்கோ ஃப்ரைஸ் சாப்பிட எங்கே
டிரிக் டெய்னர், ட்ரிலிஸ்ட் மற்றும் ட்ரிப்ட்விசோரின் கூற்றுப்படி, மாநிலத்தில் சிறந்த கரி மற்றும் சீஸ் பொரியல்களை வழங்குகின்றது. நாம் ஒப்புக்கொள்ள வேண்டும்: அவர்கள் விகிதம் சரியாக நிர்ணயிக்கப்பட்டிருக்கிறார்கள். குழம்பு தடிமனாக உள்ளது, தண்டு கொட்டியில் வைக்கப்படுவதால் தட்டுத் துருவல், மற்றும் பொரியலாக இருக்கும், அவர்கள் இருக்க வேண்டும் போல. ஷோஸ்டெரிங், ஸ்கோமோஸ்டிங். 281 Allwood Rd., கிளிஃப்டன்
நீங்கள் அதை வெளிச்சமாக வைத்துக் கொள்ள விரும்பினால், TOPS டின்னர் போகாதீர்கள். (அவர்கள் உண்மையில் சாப்பிட வெளியே போகும் போது சிறிய பகுதிகள் வேண்டும், சரியான?) சமீபத்தில் நாங்கள் எங்கள் உணவு ஒரு நல்ல நிறைவுடன் இருக்கும் என்று நினைத்து, டிஸ்கோ ஃப்ரைஸ் (மேலே படத்தில்) உத்தரவிட்டார். நன்றாக, அவர்கள் தானே ஒரு உணவு . 500 பாசிக் ஏ.வி., கிழக்கு நெவார்க்
டிஸ்கொ ஃப்ரைஸ் என்ற மெனுவில் அவை பட்டியலிடப்படாமல் இருக்கலாம், மேலும் அவை தொழில்நுட்ப ரீதியாக டிஸ்கொ ஃப்ரைஸ் அல்ல, ஆனால் ஹார்வ் கிரில்லின் பொரியும் கிரேவியும் மற்றும் சீஸ்களும் ஒரு முழுமையான வடக்கு ஜெர்சி உணவு வாளி பட்டியல் உருப்படியாகும்.
குழம்பு பிங்க் பக்கத்தில் உள்ளது மற்றும் கண்டிப்பாக அதில் இலவங்கப்பட்டை மற்றும் / அல்லது ஜாதிக்காய் உள்ளது. இது வெதுவெதுப்பாகத் துளிர்த்தது, உடனடியாக வெள்ளை அமெரிக்கன் துண்டுகளை உருகவைக்கின்றது (நீங்கள் அதைப் படிக்கலாம், மொஸெரெல்லா அல்ல). இது ஒரு தட்டில் இனிப்பு, இனிப்பு சறுக்கு, மற்றும் சிறுவன், அது சுவையானது. 669 லெக்ஸிக்கன் ஏ.வி., கிளிஃப்டன்