வளைவு வர்ஜீனியா என்பது வர்ஜீனியாவிலுள்ள லுவுடுன் கவுண்டி முழுவதும் பல இடங்களில் நடைபெற்ற உணவு மற்றும் மது திருவிழா ஆகும். ஸ்டைலான குதிரைச்சவாரி பண்ணைகளிலிருந்து மிதமான ப்ளூ ரிட்ஜ் மலைகள் வரை நீட்டிக்கப்பட்டிருக்கும் இயற்கை மற்றும் வரலாற்று அமைப்புகளில் இந்த பிராந்தியத்தின் சமையல் பிரசாதம் காட்சிப்படுத்தப்பட்டுள்ளது. பங்கேற்பாளர்கள் வர்ஜீனியா ஒயின்களில் சிறந்ததைச் சுவைக்கிறார்கள், சிறந்த டஸ்டேமேக்கர்ஸ் மற்றும் மாஸ்டர் வைன் தயாரிப்பாளர்களைச் சந்திப்பார்கள், நாட்டைச் சேர்ந்த புகழ்பெற்ற சமையல்காரர்களால் தயாரிக்கப்பட்ட மாதிரி உணவு.
இந்த கையெழுத்து நிகழ்வு கிராண்ட் டெஸ்டிங் ஆகும், இது இந்த ஆண்டு ஒரு புதிய இடத்தில் நடைபெறுகிறது, இதில் விர்ஜினியா ஒயின் ஆலைகள், சமையல் பொருட்கள் மற்றும் புகழ்பெற்ற சமையல்களாகும். ஆர்ப்பாட்டங்கள், புத்தகம் கையொப்பங்கள், கல்வி கருத்தரங்குகள், அதே போல் விசேஷமான உணவு விடுதிகளான வைணவர்கள், பண்ணைகள் அல்லது வரலாற்று இல்லங்கள் உட்பட பிரத்தியேக நிகழ்வுகள் நடைபெறும்.
கிராண்ட் டேஸ்டிங் பற்றி
தேதி மற்றும் நேரம்: அக்டோபர் 15, 2016, 1-7 மணி
இருப்பிடம்: தி லார்ன் அன் லுடுன், அஷ்பர்ன், வி
செஃப் எஃப் ஆர்ப்பாட்டக் கூடாரம் பிராந்தியத்தின் மிகச் சிறந்த சமையல்காரர்கள் தங்கள் சமையலறையின் பலத்தை வெளிப்படுத்துவதோடு, சமையல் குறிப்புகள் உருவாக்க தங்கள் உதவிக்குறிப்புகளையும் தந்திரங்களையும் பகிர்ந்து கொள்கிறார்கள். சமையல்காரர்கள் இடம்பெற்றது: நான்கு பருவங்களின் மாஸ்டர் பவுச்சர் மார்க் பாவ்வெர்ட், மேக்ஸ் பாக்ஸின் தலைமை சமையல்காரர் மார்க் பாவ்வெர்ட், செய்பவர் செஃப் / உரிமையாளர் ப்ரையன் வால்டாகியோ, மேட் பாக்ஸின் நிர்வாகி செஃப் ஜிம் ட்ரோஸ்ட், செஃப் டி சமையல்ன் சாமமாண்டர் ரிசார்ட் & ஸ்பாவின் கிறிஸ் எட்வர்ட்ஸ், சாஃப்ட் ஜேசன் லாஜே ஆப் மார்க்கெட் டேபிள் பிஸ்ட்ரோ, ஜஸ்டின் வெஸ்ட் எண்ட் வைன் பார் மற்றும் கார்பன் ஆஃப் ஸ்பிரிங் ஹவுஸ் ஃபார்ம் ஆண்ட்ரூ கிரஷ்.
வர்ஜீனியா கல்வி கூடாரம் புகழ்பெற்ற winemakers, sommeliers, மற்றும் உள்ளூர் உணவு உற்பத்தியாளர்கள் புவியியல் terroir, varietals, சமையல் ஜோடிகளை, மற்றும் இன்னும் உட்பட விர்ஜினியா மது மீது தலைப்புகள் ஒரு எல்லை உள்ளடக்கிய நிபுணர்கள் புதுமைகளுக்கு தகவல் கல்வி அமர்வுகள் வழங்கும் உள்ளூர் உணவு தயாரிப்பாளர்கள் இடம்பெறும்.
கண்காட்சி: 8 சங்கிலிகள் வடக்கு ஒயின் தயாரித்தல், ஹார்டன் வினேயார்ட்ஸ், ஹாமில்டன் ஸ்டேஷன் வினேயார்டுகளில் உள்ள பார்ன்ஸ், செஃபானியா ஃபாரம் வினேயார்ட், சன்செட் ஹில்ஸ் வினேயார்ட்ஸ், ஓலியோ டெஸ்டிங் அறை, டொமினியன் தேயிலை, தியரி பிரீரிங் கம்பெனி, நோமினி பே சிப்பி ரஞ்ச், எல்.ஆர்.ஜி. லான் க்ரீக், வைனேஸ், ஜேம்ஸ் ரிவர் டிஸ்டில்லரி, கேடோஃபோன் கிரீக் ரிஸ்டிங் கம்பெனி, தாய் ஸ்ட்ரீட் சென்ஸ், ஒன் லுடுன், ப்ளூமண்ட் வைன்யார்ட், ஸ்பிரிங் ஹவுஸ் ஃபார்ம், தராரா ஒயினரி மற்றும் மேலும்
சேர்க்கை: பொது சேர்க்கை $ 85 / நபர், விஐபி $ 145.
பின் விழா நிகழ்வுகள்:
சனிக்கிழமை
- 6-9 மணி : பழைய ஏக்ஸ் & பீர் ஒரு லுடோனின் வேர்ல்ட் பீர். திருவிழாவிற்குப் பிறகு பழைய ஆக்ஸ் ப்ரூயரிலிருந்து பிரதிநிதிகளுடன் சேரவும்
- 7-10 மணி: பர்கர்கள் மற்றும் போர்போன் தங்கள் பிரபலமான மினி பர்கர்கள் மற்றும் ஒரு ஃபெர்பன் முனை $ 15 ஒரு விழா திருவிழா கொண்ட யாரையும் வழங்கி வருகிறது.
- 7-11pm: Hail & Hog இரண்டு விருப்ப ஜோடி மெனுக்கள், ஒரு பர்கண்டி மெனு (சிவப்பு ஒயின்கள்) மற்றும் ஒரு முழுமையான ஜோடி உணவு மற்றும் மது இடம்பெறும் ஒரு தங்க மெனு (வெள்ளை ஒயின்கள்) இடம்பெறும்! தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட விர்ஜினியா ஒயின்களில் உணவகம் முழுவதும் ஒயின் சிறப்புகளும் இருக்கும்.
- 7 மணி: Catoctin கிரீக் ரெட்ஸ்டோன் ரெய் மற்றும் வாட்டர்ஷெட் ஜின் உயர்த்தி $ 10 டீலர் இன் சாய்ஸ் பானங்கள் தாய் ஸ்டம்ப் அம்சங்கள் சென்ஸ் இன் ஹேப்பி ஹவர். மந்திரம் "நீங்கள் எதை விரும்புகிறீர்களோ அதை எங்களுக்கு சொல்லுங்கள், நாங்கள் உங்களுக்கு ஏதேனும் ஒன்றைச் செய்ய வேண்டும்" என்று கூறுகிறார். இந்த நல்ல மாஸ்டர்கர்கள் கலந்தாலோசனை செய்வதற்கு விரைவான நேர்காணல் செய்வர்.
- 8-10: 30 மணி: செஃப் பிரையன் வால்டாகியோவின் புதிய கருத்து Aggio இன் உருட்டலுடன் கூடிய ஒரு லுடூனில் புதிய உயரத்துக்குச் சாப்பிடுவதற்கான சுவை கிடைக்கும். இனி இரவு முழுவதும் இனிப்பு மற்றும் பானங்களை இணைக்கும் சிறப்பு சலுகைகள் உண்டு.
ஞாயிறு
- 10 மணி முதல் 2 மணி வரை: Aggio ஒரு அழகான, சுவையான வழங்குகிறது - ஓ, நாம் bottomless பற்றி குறிப்பிடவில்லை? - ப்ரன்ச் டெமோ செஃப், ப்ரையன் வால்டாகியோ என்ற தலைப்பில் நீங்கள் கொண்டு வந்தீர்கள். $ 35 நபருக்கு.
மேலும் விவரங்களுக்கு, www.epicvirginia.com ஐப் பார்வையிடவும்.
வர்ஜீனியா நாட்டின் ஐந்தாவது மிகப்பெரிய ஒயின் தயாரிப்பாளர் மற்றும் 200 க்கும் மேற்பட்ட ஒயின் ஆலைகள் ஆகும். உள்ளூர் தொழில் வேகமாக வளர்ந்து வருகிறது. வர்ஜீனியா ஒயின்கள் பற்றி மேலும் வாசிக்க