ஒரு தசாப்தத்திற்கு முன்னர், மில்வாக்கி நகரில் ஒரு மதுபான கடை அல்லது ஒயின் கடைக்கு ஒயின் சுவைக்கும் விருப்பம்- வினோ-வின் அளவைக் காட்டிலும் அதன் கைவினை-பீர் காட்சிக்கு மிகவும் புகழ்பெற்ற நகரம். இன்று, மது பார்கள், மது-சில்லறை பொடிக்குகள் மற்றும் உணவகங்கள் ஆகியவற்றின் கலவையானது தங்கள் கதவுகளை மது அழகாக திறக்கின்றன. சரணாகோ மற்றும் சார்போனோ மற்றும் மெர்லோட் மற்றும் மான்ட்பௌசியானோ ஆகியவற்றுக்கு இடையே உள்ள வித்தியாசத்தைப் பற்றி மேலும் அறிந்து கொள்வதற்கு இங்குள்ள ஒயின்ஸ் (மது தயாரிப்பாளர் தலைமையிலான) அல்லது ஒரு துளி-துணியால் சுவைத்துக்கொண்டிருக்கும் ஒரு பெரிய பல்-போதனையான இரவு உணவு.
உங்கள் அடுத்த கட்சி கூட்டத்தை மகிழ்ச்சியுடன் செய்ய உதவுவதற்காக சில உணவு-இணைத்தல் குறிப்புகள் கூட நீங்கள் எடுக்கலாம்.
முகவரி
இந்த பிராடி ஸ்ட்ரீட் ஒயின் பூட்டிக் ஒவ்வொரு மாதமும் செமினர்களை நடத்துகிறது. உதாரணமாக, "பவர் பக்கப்பட்டை வைன்ஸ் பிரான்ஸ்" சமீபத்தில் இருந்தது. ஒரு ரோஸ் விழா மற்றும் ஷாம்பெயின் குமிழ் விழா போன்ற, கடையில் ஒரு சுற்று சுற்றி சுவைக்கும், மற்றும் winemaker இரவு உணவு மாறியது போன்ற, இந்த ஆண்டு முழுவதும் திருவிழாக்கள் உள்ளன. வகுப்புகள் மற்றும் ஒயின்-சுவைத்தல் நிகழ்வுகள் பற்றிய விவரங்களைக் கொண்டிருக்கும் செய்தித்தாளில் பதிவு செய்யுங்கள். சார்லி ட்ரொட்டரின் சிகாகோ மற்றும் மில்வாக்கியில் டிரீம் டான்ஸ் போன்ற மல்டி-டைனிங் ரெஸ்டாரன்ஸில் சமையல்காரராகவும், மில்வாக்கி'ஸ் கபே வெச்சியோ மோண்டோவில் மது பட்டியலை நிர்வகிக்கும் உரிமையாளரான பென் கிறிஸ்டியன்ஸன் மதுவிற்காக தனது நுழைவு வாயிலை அடைந்தார்.
திருடன் மது கடை & பார்
இரு இடங்களுடனும் - வரலாற்று மூன்றாம் வார்டு மற்றும் மில்வாக்கி பொது சந்தை டவுன்டவுன் ஷோர்வுட்-திருஃப் வைன் உள்ள ஓக்லாண்ட் அவென்யூ ஆகியவை, மதுபானம் மற்றும் மதுபானம் ஆகியவற்றைக் கொண்டிருக்கும் கிண்ணத்தில் கிண்ணத்தில் மது மற்றும் மது அருந்தியுள்ளன.
திராட்சை மது வகைகள் ஒரே திராட்சை பல்வேறு வெளிப்பாடுகள் அனுபவிக்க ஒரு நல்ல வழி. மில்வாக்கி பொது சந்தைகளில் நடத்தப்படும் வருடாந்திர ஸ்பிரிங் கிராண்ட் டெஸ்டிங், மற்றும் 125 பேர் வரையறுக்கப்படுவதால், ஒவ்வொரு மாதமும், நான்கு வருடம் பழக்கவழக்கங்கள் ஒவ்வொரு மாதமும் நடத்தப்படுகின்றன.
2008 ஆம் ஆண்டில் திருடன் வைன் திறக்க மில்வாக்கிக்கு இடம்பெயர்வதற்கு முன்னர் கலிபோர்னியா மார்க்கெட் நாட்டில் இணை உரிமையாளர்கள் பில் பிலோதோவ் மற்றும் அமேய் மர்பி ஆகியோர் வாழ்ந்து வந்தனர்.
பிங் ஒன் லெவன்
ஹார்ட்லேண்டில் அமைந்துள்ள இந்த வைன் கடை ஒரு மது கிளப் வழங்குகிறது. வெள்ளிக்கிழமை இரவு 6 மணியிலிருந்து 7:30 மணி வரை உங்கள் பாட்டில்களை எடுத்துக் கொள்வதன் மூலம் அந்த ஒயின் கிளப்பில் இருப்பது சிறந்தது. இது "கட்சியை எடுக்கும்போது", அதாவது வகைப்படுத்தலில் உள்ள ஒயின்கள் uncorked மற்றும் நீங்கள் அவர்களை மாதிரி கிடைக்கும். உங்கள் வீட்டிற்கு முதலில் என்ன திறக்க வேண்டும் என்று தெரிந்துகொள்வது, என்ன சாப்பாட்டுடன் இணைப்பது?
ரே வின் & ஸ்பிரிட்ஸ்
1961 ஆம் ஆண்டு முதல் ரே மது விற்பனை மையமாக செயல்பட்டு வந்தாலும், சமீபத்தில் மது ரசிகர்களுக்கான முக்கிய இடமாக மாறியது. ஓரங்கள் பூட்டவும் மற்றும் உரிமையாளர்கள் மற்றும் பணியாளர்கள் தங்கள் மதுவை அறிந்து கொள்வது எளிது. க்ரோலர் கேலரி & வைன் பார் மது விருந்தாளி மற்றும் நிகழ்வுகளை வழங்குகிறது. "பைட்மாண்ட்: இத்தாலியின் கிங் ஆஃப் தரட்டி", "ஸ்பெயினின் டஸ்டிங் டூர்" மற்றும் "த பீடியோ பவுண்டேர்ஸ் ரிட்டன்" ஆகியவை இதில் அடங்கும்.
விஸ்கான்சினின் மது பாதைகள்
Elm Grove இன் விஸ்கான்சினின் மது சாலார் வெள்ளி இரவுகளில் ஸ்பாட்லைட் டிசைன்களை வழங்குகிறார், இது ஒரு ஒயின் ஆலையின் போர்ட்ஃபோலியோவை அறிமுகப்படுத்துகிறது.
இந்த வசந்த காலத்தில் பயிர் வக்னர் குடும்பம் (கன்டுரம்ம், மெர் சோலெய்ல் மற்றும் கய்மஸ் போன்றவை), டக்ஹார்ன் வினேயார்ட்ஸ் (நாபா பள்ளத்தாக்கு, காலிஃப்) மற்றும் வாரெர் (போர்த்துக்கல்லில் இருந்து போர்த்துகீசிய தயாரிப்பாளர்) ஆகியவை அடங்கும். மே 21 அன்று "பினாட் கட்சி! கிராண்ட் ஒயின் டெஸ்டிங். "
பர்டோலோட்டா உணவகம் குழு
மில்வாக்கி லோயர் ஈஸ்ட் சைட், ஹார்பர் ஹவுஸ், மில்வாக்கி கலை அருங்காட்சியகம் மற்றும் ஈஸ்ட் பார்க் லேக் பார்க் பிஸ்ட்ரோ ஆகியவற்றில் பச்சஸ் உள்ளிட்ட சில உணவு வகைகளில் இந்த குடும்பத்திற்கு சொந்தமான உணவகம் குழுவினர் மது விருந்தாளிகளை நடத்துகின்றனர். பாடநூல்கள் சிந்தனையுடன் கட்டமைக்கப்பட்டு, பருவகால, உயர்மட்ட மீட்கப்பட்ட பொருட்களிலிருந்து விலக்கப்படுவதால் உணவுகள் ஏமாற்றமடையாது. பெரும்பாலும், ஒயின் ஆலையின் உரிமையாளர் அல்லது மது தயாரிப்பாளர் இந்த நிகழ்வின் தலைவராக இருக்கிறார், கேள்விகளைக் கேட்கவும், நீங்கள் உட்கார்ந்திருக்கும் ஒயினங்களைப் பற்றி இன்னும் அதிகமாக அறிந்துகொள்ளவும் வாய்ப்பு அளிக்கிறார். இந்த வசந்தகாலத்தில் மது விருந்தாளிகள் பாபாஸில் உள்ள நாபா பள்ளத்தாக்கின் பிரதான ரஞ்ச், பச்சஸ்ஸில் இத்தாலிய வைன்மேக்கர்ஸ் டின்னர் (இத்தாலியில் இருந்து நான்கு வித்தியாசமான ஒயின் ஆலைகள்) மற்றும் லேக் பார்க் பிஸ்ட்ரோவில் சாம்பெய்ன் ஜாகுவாட் ஆகியவை அடங்கும்.
மெனல்கள் எப்போதுமே ஆன்லைனில் தொடங்குகின்றன. நாபா (TwentyFour சார்ல்ஸ் வுட்ஸன்) ஒரு ஒயின் ஆலையை சொந்தமான முன்னாள் க்ரீன் பே பேக்கர்ஸ் வீரர் சார்லஸ் உட்சன், அடிக்கடி ஒரு புரவலர் ஆவார்.
மது மேனிகாஸ்
2013 ஆம் ஆண்டில், இந்த ஓமோனோவாவ் அடிப்படையிலான உணவு-சார்ந்த மது பட்டைக்கு ஒரு மில்வாக்கி இருப்பிடம் வால்கெர் பாயில், ஆற்றில் வலது பக்கம் உள்ளது. மது விருந்தாளிகள் நிகழ்ச்சியில் கலந்துகொள்கையில் (வளையத்தில் தங்குவதற்கு அதன் வலைத்தளத்தை சரிபார்க்கவும்), ஸ்ட்ரீட் சொம்லீயர் திட்டமானது மது அருந்தகளுக்காக மட்டுமே. ஐந்து-வகுப்புத் தொடர் ஒழுங்காக உணவை உட்கொள்வது எப்படி என்பதை அறிவுறுத்துகிறது, மேலும் மூன்று உணவுகளுடன் இணைந்த இரண்டு உணவுப் படிப்புகள் உள்ளன.
மில்வாக்கி மற்றும் அதன் புறநகர்ப் பகுதிகளிலும் வருடத்திற்கு ஏறக்குறைய ஹோஸ்ட் மது விருந்தாளிகள் சில இடங்களில் உள்ளனர். மில்வாக்கி (மில்வாக்கியின் கிழக்குப் பகுதி), மில்வாக்கி சாப்ஹவுஸ் (டவுன்டவுன் மில்வாக்கி), தி கேப்பிட் கிரில் (டவுன்டவுன் மில்வாக்கி) மற்றும் மில்வாக்கி கலை அருங்காட்சியகம் .