உருகுவேயில் பாரம்பரியமான உணவுகள்

உருகுவே சாப்பிட சிறந்த உணவு முயற்சி இல்லாமல் விடுவதில்லை

தென் அமெரிக்காவின் பல பாகங்களைப் போலல்லாது, நாட்டிலுள்ள உணவுப்பொருட்களுக்கு உணவை அறிமுகப்படுத்தும் உள்நாட்டு பழங்குடியினரைப் போலல்லாது, உருகுவே ஒரு உணவு வகை. இது ஐரோப்பாவிலிருந்து இறக்குமதி செய்யப்பட்ட உணவை கிட்டத்தட்ட முழுமையாக தயாரிக்கிறது. இருப்பினும், ஸ்பானிய, இத்தாலிய, பிரிட்டிஷ், ஜேர்மன் மற்றும் பிற ஐரோப்பிய தாக்கங்கள் உருகுவேயன் உணவு வகைகளில் காணப்படுகின்றன என்பதன் பொருள் பல்வேறு மாறுபாடுகளாகும்.

ஐரோப்பாவில் வழக்கமாகப் பயன்படுத்தும் முறைக்கு வித்தியாசமான வழியில் பணியாற்றும் சாப்பிடுகின்ற பல வகையான உணவுகளும் உள்ளன. உருகுவேயன் உணவு வகைகளில் முக்கியமான ஒன்று, மாட்டிறைச்சி பயன்படுத்துவதாகும், உருகுவேயர்கள் உலகின் முதன்மையான நுகர்வோர் ஒருவருக்கு ஒருவர்.

• 05 ல் 05

  அசாடோ

  இந்த பாரம்பரிய பார்பிக்யூ தென் அமெரிக்கா முழுவதும் காணப்படும் மற்றும் நீங்கள் உருகுவே பார்க்க வாய்ப்பு கிடைக்கும் என்றால் நிச்சயமாக அனுபவிக்கும் ஒரு நிகழ்வு. அசாடோ ஒரு திறந்த தீ மீது ஒரு பார்பிக்யூ உள்ளது, மற்றும் பல மக்கள் ஆட்டுக்குட்டி, ஆடு அல்லது பயன்படுத்தப்படும் மற்ற இறைச்சிகள் பார்க்கும் போது, ​​உருகுவேயில், மாட்டிறைச்சி அசாடோ பார்பெக்யூ ராஜா என்று எந்த சந்தேகமும் இல்லை. இந்த நிகழ்வுகள் வார இறுதி நாட்களில் அல்லது சிறப்பு விடுமுறை நாட்களில் பெரும்பாலும் உணவு பரிமாறப்படுகின்றன. ஒரு உள்ளூர் பகுதி மக்கள் அசாடோ தயாரிக்கும் விருந்தாளிகளுடன் சேர்ந்து வரவேண்டும், மற்றும் பார்வையாளர்களால் அற்புதமான சமூக நிகழ்ச்சிக்காக அவர்களுக்கு பக்க உணவுகள் அல்லது சாலட்கள் கொண்டு வருவார்கள்.

• 02 இன் 05

  empanadas

  தென் அமெரிக்காவில் உள்ள பல நாடுகளைப் போலவே, empanada என்பது ஒரு ஐரோப்பிய வகை பேஸ்ட்ரி ஆகும், இது பொதுவாக மாட்டிறைச்சி அல்லது ஹாம் மற்றும் சீஸ் கொண்டு நிரப்பப்படுகிறது, இருப்பினும் பல்வேறு குறிப்பிட்ட ஃபிலிம்களில் கிடைக்கின்றன, பல நாடுகளில் குறிப்பிட்ட பகுதிகளில் மட்டுமே காணப்படுகின்றன. பேக்கரிகளில் சில நேரங்களில் ரொட்டி வகைகளில் இனிப்புப் பதிப்புகள் தயாரிக்கப்படும். டின்னின் ஒரு தனித்தன்மை வாய்ந்த பதிப்பு எம்பனடா காலிகா ஆகும், இது உருகுவேவிற்கு கேலிக் குடியேறியவர்களிடம் கொண்டு வரப்பட்டது, மேலும் மீன், வெங்காயம், மிளகு மற்றும் ஒரு சுவையான சாஸ் ஆகியவற்றை நிரப்பியது.

• 03 ல் 05

  Frankfurter Kranz

  ஜெர்மனியின் பிராங்போர்ட் நகரத்திலிருந்து உருவானது, இது பிராங்க்பர்ட் கிரீன் கேக் என்று மொழிபெயர்க்கப்பட்ட இந்த இனிப்பு உருகுவேயில் பிரபலமானது, மேலும் இது பெரும்பாலும் உணவகங்கள் மற்றும் சிறப்பு சந்தர்ப்பங்களில் வழங்கப்படுகிறது. இனிப்புக்கு ஒரு ஸ்பூன் கேக் அடித்தளம் ஒரு மோதிரத்தை வடிவமைத்த தகரத்தில் சுடப்படுகிறது, பின்னர் வெண்ணெய் கிரீம் ஐசிங் மற்றும் பழச்சாறுகள் ஆகியவற்றை நிரப்பவும் முன் இரண்டு அல்லது மூன்று துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன. இந்த கேக் மீண்டும் அடுக்குகளில் மீண்டும் உருவாக்கப்பட்டு, மேலும் வெண்ணெய் நிறத்தில் பூசப்படுவதற்கு முன்னர், பின்னர் மெல்லிய கேரமல் hazelnuts கொண்டு தெளிக்கப்பட்டிருக்கும், இது கேக் மற்றொரு அமைப்பு மற்றும் சுவையை சேர்க்கிறது.

• 04 இல் 05

  உருகுவியன் ஸ்டை பாலிண்டா

  அதன் சொந்த இத்தாலியில், தானிய கஞ்சி polenta வழக்கமாக இறைச்சி அல்லது மற்ற உணவு சேர்த்து ஒரு பக்க டிஷ் பணியாற்றினார், ஆனால் உருகுவே, இந்த உணவு போலியென் உண்மையில் மைய பொருளாக உள்ளது என்று தழுவி. இது ஒரு பிரபலமான மற்றும் மலிவான டிஷ் ஆகும், மேலும் பொலிந்தா சாஸ் உடன் பணியாற்றப்படுகிறது, பொதுவாக பாஸ்தாவுடன் பணியாற்றும் சாஸைப் போலவே, உருகிய சாஸுடன். இது பெரும்பாலும் குடும்ப விருந்துகளிலோ அல்லது பெரிய கூட்டங்களிலோ பணியாற்றும் ஒரு டிஷ் ஆகும். இது ஒரு வரவு செலவு திட்டத்தில் உருகுவே மூலம் பயணிக்கிறவர்களுக்கு வாங்க குறைந்த செலவிலான உணவுகளில் ஒன்றாகும்.

• 05 05

  Churros

  அதேபோல் எம்புவானாவிற்கு, உருகுவேவின் பார்வையாளர்கள் சர்க்கரோ இரண்டு இனிப்பு மற்றும் ருசியான வகைகளில் கிடைக்கக்கூடிய ஒரு டிஷ் என்று கண்டுபிடிப்பார்கள், இருப்பினும் ஸ்போர்ட் தோற்றத்தின் இனிப்பு சரரோக்களின் வெற்றியை அடிப்படையாகக் கொண்ட ஒரு உருகுவேயன் படைப்பு ஆகும். இனிப்பு பதிப்புகள் சாக்லேட் மற்றும் டூல்ஸ் டி லீச் உள்ளிட்ட நிரப்பல்கள் கொண்டிருக்கும் பேஸ்ட்ரி விரல்கள் மற்றும் பேக்கரிகளும் தெரு விற்பனையாளர்களும் பொதுவாக கிடைக்கின்றன. ருசியான வகைகளும் ருசிக்கும் மதிப்புடையவை, மற்றும் வெண்ணிலா சாஃப்பிரோ ஆகியவை உருகுவேவுக்கு வெளியில் அரிதாகவே சாப்பிடுகின்றன.