இத்தாலியில் வெளியே உணவு

எப்படி, எங்கே சாப்பிட வேண்டும்

இத்தாலியில் பயணம் செய்யும் ஒரு இன்பமான இத்தாலிய உணவு சாப்பிடுவதாகும்! இத்தாலியர்கள் உணவு மிகவும் தீவிரமாக எடுத்துக்கொள்கிறார்கள் . ஒவ்வொரு பிராந்தியமும், சில நேரங்களில் ஒரு நகரமும் பிராந்திய சிறப்பம்சங்களைக் கொண்டிருக்கும். நீங்கள் சிறப்பு முயற்சி செய்ய வேண்டும் என்று உங்கள் பணியாளரிடம் சொல்லி உங்கள் அனுபவம் மேம்படுத்தப்பட்ட. இத்தாலியன் பாரம்பரியமாக சாப்பிட எப்படி புரிந்து உங்கள் பயண அனுபவத்தை மிக பெற உதவும்.

இத்தாலிய பட்டி

பாரம்பரிய இத்தாலிய மெனுவில் ஐந்து பிரிவுகள் உள்ளன. ஒரு முழு உணவை வழக்கமாக ஒரு பசியின்மை, முதல் படிப்பு, மற்றும் ஒரு இரண்டாவது பாத்திரத்தை கொண்டிருக்கும். ஒவ்வொரு படிப்பினரிடமும் ஒழுங்குபடுத்த வேண்டிய அவசியம் இல்லை, ஆனால் வழக்கமாக மக்கள் குறைந்த பட்சம் இரண்டு பாடங்களை ஆர்டர் செய்கிறார்கள். பாரம்பரிய உணவுகள் ஒன்று அல்லது இரண்டு மணி நேரம் அல்லது நீளமாக நீடிக்கலாம். இத்தாலியர்கள் தங்கள் குடும்பத்தினருடன் நீண்ட ஞாயிற்றுக்கிழமை மதிய உணவிற்குப் புறப்படுகிறார்கள், உணவகங்கள் உற்சாகமாக இருக்கும். இது இத்தாலிய கலாச்சாரம் அனுபவிக்க ஒரு நல்ல வாய்ப்பு.

இத்தாலிய Appetizers - Antipasti

முக்கிய உணவுக்கு முன் ஆண்டிபாஸ்டி வந்துவிடுகிறார். ஒரு தேர்வு பொதுவாக உள்ளூர் குளிர் வெட்டுக்கள் ஒரு தட்டு இருக்கும் மற்றும் சில பிராந்திய சிறப்பு இருக்கும். சில நேரங்களில் நீங்கள் ஒரு antipasto மிசோ ஆர்டர் மற்றும் உணவுகள் பல்வேறு பெற முடியும். இந்த வழக்கமாக வேடிக்கையாக உள்ளது மற்றும் நீங்கள் விலை எதிர்பார்க்கலாம் விட உணவு இருக்க முடியும்! தெற்கில், உங்கள் சொந்த appetizers தேர்ந்தெடுக்க முடியும் ஒரு antipasto பஃபே கொண்ட சில உணவகங்கள் உள்ளன.

முதல் பாடநெறி - ப்ரிமோ

முதல் பாடம் பாஸ்தா, சூப், அல்லது ரிசொட்டோ (குறிப்பாக வடக்கில் காணப்படும் அரிசி உணவுகள்). பொதுவாக, பல பாஸ்தா தேர்வுகள் உள்ளன. அமெரிக்கன் வழக்கமாக பயன்படுத்தப்படுவதைவிட இத்தாலிய பாஸ்தா உணவுகள் குறைவான சாஸ் கொண்டிருக்கலாம். இத்தாலியில், பாஸ்தா வகை சாஸ் விட முக்கியமானது.

சில ரிசொட்டோ உணவுகள் குறைந்தபட்சம் 2 நபர்களைக் கூறலாம்.

இரண்டாம் அல்லது பிரதான பாடநெறி - இரண்டாவது

இரண்டாவது கோளாறு பொதுவாக இறைச்சி, கோழி, அல்லது மீன். இது பொதுவாக எந்த உருளைக்கிழங்கு அல்லது காய்கறி இல்லை. சில நேரங்களில் ஒன்று அல்லது இரண்டு சைவ பிரசாதங்கள் உள்ளன, அவை மெனுவில் இல்லையெனில் நீங்கள் வழக்கமாக ஒரு சைவ உணவுக்காக கேட்கலாம்.

தி சைட் டிஷ்ஸ் - காண்டார்னி

வழக்கமாக, நீங்கள் உங்கள் முக்கிய போக்கை ஒரு பக்க டிஷ் உத்தரவிட வேண்டும். இது ஒரு காய்கறி (வெர்டுரா), உருளைக்கிழங்கு, அல்லது இன்சலட்டா (சாலட்). சிலர் இறைச்சிப் படிப்புக்கு பதிலாக ஒரு கலவை மட்டும் ஆர்டர் செய்ய விரும்புகிறார்கள்.

டெசர்ட் - டோல்ஸ்

உங்கள் உணவின் முடிவில், நீங்கள் டோல் வழங்கப்படுவீர்கள். சில நேரங்களில் பழங்கள் ஒரு தேர்வு இருக்கலாம் (பெரும்பாலும் நீங்கள் விரும்பும் தேர்ந்தெடுக்க ஒரு கிண்ணத்தில் பணியாற்றினார் முழு பழம்) அல்லது சீஸ். இனிப்புக்குப் பிறகு, நீங்கள் காஃபி அல்லது ஜீன்கீவ்வை (இரவு உணவிற்குப் பிறகு) வழங்கப்படும்.

பானங்கள்

பெரும்பாலான இத்தாலியர்கள் மது, வினோ , கனிம நீர், உப்பு மினரேல் ஆகியவற்றைக் குடிப்பார்கள் . அடிக்கடி உணவு பரிமாறுபவர் உங்கள் உணவு ஒழுங்கிற்கு முன்பாக குடிப்பழக்கத்தை எடுத்துக்கொள்வார். கால், அரை, அல்லது முழு லிட்டர் மூலம் ஆர்டர் செய்யக்கூடிய ஒரு வீட்டின் மது இருக்கலாம். காபி சாப்பிட்டபின், காபி அரிதாகவே பரிமாறப்படுவதில்லை. நீங்கள் பனி தேநீர் அல்லது சோடா இருந்தால், இலவச மறு நிரப்பி இருக்காது.

ஒரு இத்தாலிய உணவகத்தில் பில் பெறுதல்

நீங்கள் அதை கேட்கும் வரை பணியாளரை கிட்டத்தட்ட எப்போதுமே மசோதாவை எடுப்பதில்லை. உணவகத்தில் கடைசியாக நீங்கள் இருக்கலாம், ஆனால் மசோதா இன்னும் வரவில்லை. நீங்கள் மசோதாவுக்குத் தயாரானால் , வெறுமனே கேட்க வேண்டும். மசோதா ஒரு சிறிய ரொட்டி மற்றும் கவர் கட்டணம் சேர்க்கப்படும் ஆனால் மெனுவில் பட்டியலிடப்பட்ட விலை வரி மற்றும் வழக்கமாக சேவை ஆகியவை அடங்கும். நீங்கள் விரும்பினால் நீங்கள் ஒரு சிறிய முனை (ஒரு சில நாணயங்கள்) விட்டுவிடலாம். அனைத்து உணவகங்களும் கடன் அட்டைகளை ஏற்றுக் கொள்வதில்லை, அதனால் ரொக்கமாக தயாராக இருக்க வேண்டும்.

இத்தாலியில் எங்கே சாப்பிட வேண்டும்

நீங்கள் ஒரு சான்விச் விரும்பினால், நீங்கள் ஒரு பட்டியில் செல்லலாம். இத்தாலியில் ஒரு பொருட்டல்ல மது குடிப்பதற்கான ஒரு இடம் அல்ல, வயது வரம்புகள் இல்லை. மக்கள் தங்கள் காலையில் காபி மற்றும் பேஸ்ட்ரிக்கு ஒரு சாண்ட்விச் கைப்பற்றவும், ஐஸ் கிரீம் வாங்கவும் செல்கிறார்கள். சில பட்டைகள் சில பாஸ்தா அல்லது சாலட் தேர்வுகளை வழங்குகின்றன, எனவே நீங்கள் ஒரு பாடலை விரும்பினால், அது நல்ல தேர்வாகும்.

ஒரு tavola calda ஏற்கனவே தயார் உணவு உதவுகிறது. இவை மிக வேகமாக இருக்கும்.

மேலும் சாதாரண உணவு வகைகளில் அடங்கும்:

• osteria - இது மிகவும் சாதாரண உணவு இடமாக பயன்படுத்தப்படுகிறது, ஆனால் இப்போது இன்னும் சில முறைமைகள் உள்ளன.
• trattoria - மேலும் ஒரு சாதாரண உணவு இடம் ஆனால் ஒரு உணவகம் அதே இருக்கலாம்.
• உணவகம் - உணவகம்

இத்தாலிய உணவு டைம்ஸ்

கோடையில், இத்தாலியர்கள் வழக்கமாக மிகவும் தாமதமாக சாப்பிடுகிறார்கள். மதிய உணவு 8:00 க்கு முன்பாக 1:00 மற்றும் இரவு உணவுக்கு முன்பாக ஆரம்பிக்காது. வடக்கு மற்றும் குளிர்காலத்தில், உணவு முறை அரைமணி நேரமாக இருக்கலாம், அதே வேளையில் கோடையில் தெற்கே நீங்கள் பின்னும் சாப்பிடலாம். மதிய உணவு மற்றும் இரவு உணவிற்கு இடையே உள்ள உணவகங்கள். பெரிய சுற்றுலாப் பயணிகளில், மதிய உணவை உணவகங்களில் காணலாம். இத்தாலியில் கிட்டத்தட்ட அனைத்து கடைகள் மதியம் மூடப்பட்டிருக்கும் மூன்று அல்லது நான்கு மணி நேரம், நீங்கள் ஒரு சுற்றுலா மதிய உணவை வாங்க விரும்பினால் காலையில் அதை செய்ய உறுதி!