இத்தாலியில் உணவு பண்டிகை விழாக்கள்

டிராபல்ஸ் ஒரு சிறந்த இத்தாலிய வீழ்ச்சி சமையல் உருப்படியை மற்றும் மத்திய மற்றும் வடக்கு இத்தாலியில் உணவு பண்டங்களுக்கு மணமகன் கண்காட்சிகள் மற்றும் கொண்டாட்டங்கள் கொண்டாடப்படுகின்றன. இத்தாலியில் வருகிற உணவுப்பொருட்களுக்கு உணவு பண்டங்களைக் கொண்டுவருவது என்பது மிகவும் அவசியம்.

பீட்மான்ட், மொலீஸ், டஸ்கனி, அம்பிரியா, எமிலியா ரோமக்னா, மற்றும் லே மார்சே ஆகிய பகுதிகளில் உள்ள பழக்கவழக்கங்கள் முக்கியமாகக் காணப்படுகின்றன. அக்டோபர் மற்றும் நவம்பர் மாதங்களில் இந்த பிராந்தியங்களில் பல வெள்ளை உணவு பண்டங்கையிலான பண்டிகைகளும் , வீட்டிலிருந்த வெள்ளை உணவுச்சிறுமிகள் , டார்ட்ருபோ ப்யான்கோ ஆகியவற்றால் செய்யப்பட்ட உணவு வகைகளும் இத்தாலியின் இந்த பகுதியில் அதிக அளவில் உள்ளன.

உணர்ச்சியற்ற உணவுப்பொருளுடன் செய்யப்பட்ட உணவில் விருந்துக்கு விட ரொம்ப ரொம்ப ரொம்பவும் இருக்கலாம்.

நீங்கள் சமைக்க விரும்பாத போதிலும், ஒரு சமைக்கிற பழக்க வழக்கத்திற்கு செல்வது நல்லது. புதிய truffles வாசனை காற்று நிரப்ப மற்றும் முயற்சி செய்ய உள்ளூர் உணவு தயாரிக்கப்படும் உணவு வகைகள் உள்ளன (வழக்கமாக நீங்கள் ஒரு உணவகத்தில் செலுத்த விட குறைவாக). பொழுதுபோக்கு மற்றும் சலுகைகள் பெரும்பாலும் சீஸ், சலாமி, தேன் மற்றும் மது போன்ற உள்ளூர் உணவுகளை விற்கின்றன.

வெள்ளை உணவு பண்டிகை கொண்டாட்டங்கள் வீழ்ச்சி

பிட்மான்ட்

• அல்பாவின் வெள்ளை உணவு பண்டம் மற்றும் சந்தை, இத்தாலியில் சிறந்தது, அக்டோபர் மாத தொடக்கத்தில் இருந்து நவம்பர் மாதம் வரை வார இறுதிகளில் நடைபெறும். உணவு பண்டம் சந்தை மற்றும் நியாயமான தவிர, நிறைய பொழுதுபோக்கு உள்ளது. நிகழ்வுகள் ஒரு இரவு நிகழ்ச்சிகளிலும், காஸ்ட்ரோனமிக் ஸ்டாண்டுகளிலும் தொடங்குகின்றன, மேலும் உணவு பண்டம் உலக ஏலத்துடனும், சுற்றுலாப்பயணிகளுக்கு ஒரு வெள்ளை உணவுப்பொருளை நடத்தும். ஒரு கழுதை இனம் கூட இல்லை.
• பன்மோண்ட் பகுதியில் உள்ள Monferrato பகுதியில் Moncalvo, அக்டோபர் கடைசி இரண்டு வார இறுதிகளில் ஒரு வெள்ளை உணவு பண்டங்களுக்கு மணமகன்.

டஸ்கனி

• சான் மினிடோ ட்ரஃபிள் ஃபேர், லா சாக்ரா டெல் டர்டுபோ பியான்கோ , நவம்பர் மாதம் இரண்டாவது, மூன்றாவது மற்றும் நான்கா வார இறுதிகளில் மத்திய மினி நகரமான சான் மினிடோவில் நடைபெறுகிறது. இத்தாலியின் வெள்ளைத் தொட்டிகளில் 25% இந்த பிராந்தியத்தில் தயாரிக்கப்பட்டு, நவநாகரீக உணவுப்பொருட்களை சேகரிக்கும் பருவத்தின் இதயம் ஆகும். உணவு மற்றும் கைவினை ஸ்டாண்ட்கள் மற்றும் பொழுதுபோக்கு மற்றும் உணவகங்களில் நியாயமான விலையுயர்ந்த மெழுகு மெனுக்கள் இடம்பெறும். நீங்கள் சமைக்கவில்லை என்றால், இது ஒரு அறிமுகம் பெற ஒரு சிறந்த இடம்.

• சியோனாவுக்கு அருகிலுள்ள சான் ஜியோவானி டி அஸோ நவம்பர் இரண்டாவது மற்றும் மூன்றாவது வார இறுதி வாரங்கள் மற்றும் வார இறுதிகளில் திறந்த உணவு பண்டம் கொண்ட அருங்காட்சியகம் ஆகியவற்றைக் கொண்ட ஒரு சிறந்த உணவு பண்டம் கொண்டாட்டத்தை கொண்டிருக்கிறது. வால்டர்ரா அக்டோபரின் பிற்பகுதியிலும் நவம்பர் தொடக்கத்திலும் அதன் வெள்ளை உணவு பண்டங்களைக் கொண்டிருக்கும்.

லே மார்சே

• Acqualagna, தன்னை "truffle மூலதன" என்று அழைக்கப்படும் நகரம் அக்டோபர் இறுதியில் மத்தியில் நவம்பர் மத்தியில் தொடங்கும் வார இறுதிகளில் ஒரு வெள்ளை உணவு பண்டங்களுக்கு மணமகன் நியாயமான வைத்திருக்கிறது. Urbania அருகில் உள்ள Vad உள்ள Sant'Angelo, அக்டோபர் பல வாரங்கள் வார இறுதிகளில் ஒரு உணவு பண்டங்களுக்கு மணமூட்டும் காளான் தீவு உள்ளது.

அம்பிரியா

• அக்டோபர் நடுப்பகுதியில் Pietralunga அதன் மெர்ரெர் மெர்கோடோ டெல் டர்டுபோ, ட்ரபுள்ஸின் வர்த்தக கண்காட்சியைக் கொண்டுள்ளது.
• Citta di Castello நவம்பர் மாதம் உணவு பண்டங்களுக்கு மணமூட்டும் காளான் மற்றும் வன பொருட்கள் கண்காட்சி வைத்திருக்கிறது.

எமிலியா-

• பாபியோ அக்டோபர் ஞாயிற்றுக்கிழமை முதல் வார இறுதியில் ஒரு உணவு பண்டம் மற்றும் காளான் நியாயமானது.
• சாவோக்னோ, போலோக்னாவின் தென்மேற்கில், நவம்பர் மாதம் முதல் 3 ஞாயிற்றுக் கிழமைகளில் சாவிக்னோ சாக்ரா டெல் டர்டுப்புப் பெற்றுள்ளது.
• பொஸ்னானா மாகாணத்தில் சசோ மார்கொனி, நவம்பர் முதல் வார இறுதியில் சமைக்கப்படும் சக்ரா வைத்திருக்கிறது.
• கர்ஸ்டானோ, பர்மாவின் தெற்கே மலைகளில் அமைந்த அழகான அமைப்பில், ஒவ்வொரு ஞாயிற்றுக்கிழமையும் நடுப்பகுதியில் நவம்பர் வரை அக்டோபர் நடுப்பகுதியில் இருந்து பிளாக் ட்ரூஃபிள் ஃபேர் வைத்திருக்கிறது.

மோலிஸ்

• சனிக்கிழமையன்று , வெள்ளை சமைப்பவரின் வீட்டிற்கு அழைக்கப்படுவதால், நவம்பர் முதல் வார இறுதியில் உணவு பண்டம் சந்தை மற்றும் ஆகஸ்ட் மாதத்தில் இரண்டாவது ஞாயிற்றுக் கிழமை கொண்டாடப்படும் கருப்பு பப்பாளி பழம். அக்னோனுக்கு மேற்கே சுமார் 35 கிலோமீட்டர் தூரத்தில் உள்ள இந்த மோலிஸின் வடமேற்கு எல்லைக்கு அருகில் உள்ளது. மொலிஸ் பிராந்தியமானது பெரும்பாலும் உணவுப்பொருட்களை குறிக்கோளாகக் கொண்டிருப்பினும், இந்த பிராந்தியத்தில் இருந்து இத்தாலியின் சடலங்களின் பெரும் சதவீதம் உண்மையில் வந்துவிடுகிறது.

பயிர்கள் வேட்டையாடுதல் மற்றும் பழக்கவழக்கங்கள்:

சமைக்கிறதா? இத்தாலியை இந்த 3 புட்டிச்சாலை வேட்டை விவகாரங்களை வழங்குகிறது:

• மது மற்றும் பழக்கவழக்கங்கள் - ப்யூட்மாண்ட்டில் ஒரு நாள் சுற்றுப்பயணம், உணவுப்பொருட்களை வேட்டையாடுதல், மதிய நேரத்திற்கு ஆல்பாவில் இலவச நேரம், மற்றும் பார்பெர்ஸ்கோ தயாரிப்பாளருக்கு மது சுவைத்தல் ஆகியவை அடங்கும். லாங்கே ஹோட்டல்களில் இருந்து போக்குவரத்து அடங்கும்.
• Le Marche in Truffle Hunting - Ascoli Piceno, அருகே கிராமப்புறங்களில் உள்ள டிரஃப்ஃப் வேட்டை, கிட்டத்தட்ட அனைத்து ஆண்டு சோதனைகள் கொண்ட ஒரு பகுதி. ஒரு உணவு பண்டம் மதிய உணவு அடங்கும். Ascoli Piceno ல் இருந்து சுற்று பயணம் போக்குவரத்து அடங்கும்.
• டஸ்கனியில் சான் மினிடோ மற்றும் டிராஃபிள்ஸ் - டஸ்கன் மலைக்கு அருகிலுள்ள சான் மினிட்டோவிற்கு அருகிலுள்ள டிரஃப்ஃபுல் வேட்டையாடல், மதிய உணவு மற்றும் உள்ளூர் உணவுப்பழக்கத்தில் மது அருந்துதல் ஆகியவற்றைத் தொடர்ந்து. ஃப்ளோரன்ஸ் ஹோட்டல்களில் எடுக்கும் மற்றும் கைவிட வேண்டும்.

பல ஹோட்டல்களும் கூடுதல் செலவில் புளிப்பு வேட்டை அனுபவங்களை வழங்குகின்றன.

எமிலியா ரோமாங்கில் உள்ள ஃபோர்லிக்கு மேலே உள்ள மலைகளில், அல் வெச்சியோ கான்வென்டோவில் விருந்தினர்கள் சோதனையாளர் வேட்டையிலும் மற்ற நடவடிக்கைகளிலும் பதிவு செய்யலாம். டஸ்கனி, Castelfalfi ரிசார்ட் தந்திரமான வேட்டை வழங்குகிறது.