ஆம்ஸ்டர்டாமில் பாரம்பரிய டச்சு உணவு
லண்டன் , பிரஸ்ஸல்ஸ் மற்றும் பாரிஸ் ஆகியவற்றின் அருகிலுள்ள சமையல் மூலதனங்களுடன் ஒப்பிடுகையில், ஆம்ஸ்டெர்டாம் நிச்சயமாக நகைச்சுவைக்கு வரும்போது ரேடார் கீழ் பறக்கிறது. குறிப்பாக தனித்துவமான உணவு வகைகளைச் சேர்ந்த நாடுகளுக்கு இடையில், அதன் சொந்த உள்ளூர் சமையல் மரபுகள் பரவலாக தெரியவில்லை. வடகிழக்கு பருவத்தில் ஒரு எலும்புகளை சூடாக பாரம்பரிய டச்சு கட்டணமான இதயம் நிறைந்த ஆறுதல் உணவு உண்டு; unsophisticated ஆனால் unpretentious, அது சில பருவங்களில் நிலவும் குளிர், ஈரமான நாட்கள் ஒரு சிறந்த மாற்று மருந்தாக இருக்கிறது. ஆம்ஸ்டர்டாமில் உள்ள உண்மையான டச்சு உணவை மாதிரியாக்க சிறந்த உணவகங்களில் சில இங்கே.
05 ல் 05
ஹாப்-ஹ்ம்ம்
முகவரி: Eerste Helmersstraat 33
பிரபலமான வென்டெல்பர்க் அருகே அமைந்திருக்கும், ஹாப்-ஹும்ஸின் உள்துறை உள்துறை மற்றும் முட்டாள்தனமான மென்மையான டச்சு உணவுகள் அதன் மெனுவிற்கு ஒரு சரியான ஜோடி செய்யப்படுகின்றன. உணவில் 7 யூரோக்கள் இருந்து ஒரு ஈத்காஃபு வளிமண்டலத்தில் மாட்டிறைச்சி escalope போன்ற சிறப்புகளை பூர்த்தி - நகரத்தில் மிகவும் மலிவு இரவு ஒப்பந்தங்கள் ஒன்று; பூங்காவில் ஒரு பிறகு இரவு உணவு எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.02 இன் 05
Moeders
முகவரி: Rozengracht 251
Moeders ஒரு பிரபலமான, நுட்பமான டச்சு சமையல் எடுத்து, இன்னும் வங்கி உடைக்க முடியாது என்று கவனமாக ஏற்பாடுகள் பாராட்டப்பட்டது. அவர்களின் கலந்து-மற்றும்-போட்டியில் ப்ராக்ஸி-மெனு மெனுக்கள் மலிவு விலையில் நெகிழ்தன்மையை வழங்குகின்றன; அவர்களின் "ஹாலண்ட்ஸ் குளோரி" இனிப்பு மாதிரியானது பழைய பழங்கால டச்சு இனிப்புகளை சிறப்பிக்கும்.03 ல் 05
தி பன்ட்ரி
முகவரி: லைட்ஸ்குரூஸ்ஸ்ட்ராட் 21
பான்ட்ரி ஐந்து உணவகங்கள் மிகவும் பல்வேறு வழங்குகிறது, எனவே நண்பர்கள் ஒரு கட்சி அழைக்க மற்றும் டச்சு உணவு ஒரு சுவையான கண்ணோட்டத்திற்கு பொருந்தும் அனைத்து உணவுகளை மாதிரியாக. அனைத்து கிளாசிக் வகைகளும் எர்வென்ஸோப் (பிளட் பப்பா சூப்) இருந்து ஸ்டாம்ப்டன் மற்றும் சியேவே ஆகியவற்றிலிருந்து பிரதிபலிக்கின்றன, இது இந்தோனேஷிய குடியேற்றங்களிடமிருந்து தினசரி டச்சு உணவுகளில் அறிமுகப்படுத்தப்பட்டது.04 இல் 05
Stamppotje
பல்வேறு இடங்கள்; முழுமையான பட்டியலுக்கான வலைத்தளத்தைப் பார்க்கவும்.
ஸ்டாம்போட் , அல்லது பானை ஹாஷ், பிரிட்டிஷ் குமிழ்கள் மற்றும் சிக்னாக் போன்ற ஒரு மிகச்சிறந்த டச் டிஷ் ஆகும், இந்த பருவகால தெரு-முன் விற்பனையாளரான ஸ்டாம்போட் துணியால் துரப்பணியாளர்களிடமிருந்து ரன் ஒரு திடமான, இதயமான உணவை விரும்பும் துணியால் நிரப்பக்கூடியது . இவற்றில் பாரம்பரியமான ஸ்டாம்போட் பெரெர்ன்கூல் ( கர்லி காலேவுடன் ஸ்டாம்போட் ) மற்றும் ஹட்ஸ்போட் (மாஷ்அப் உருளைக்கிழங்கு, கேரட் மற்றும் வெங்காயம்) ஆகியவை அடங்கும். கோடை காலத்தில், ஸ்டாண்ட் ஐஸ்கிரீம் விற்பனையாளர் Ijscuypje மீண்டும் மாறும்.05 05
ஹாஃப்ஜே வான் விஜஸ்
முகவரி: Zeedijk 43
1792 ஆம் ஆண்டில் ஆம்ஸ்டர்டாமில் நிறுவப்பட்ட காஃபி மற்றும் தேயிலை நிபுணர் ஹொஃப்ஜே வான் விஜஸ் 2010 ஆம் ஆண்டில் 218 ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு மட்டுமே அவர்களது ரெபெர்ட்டரிக்கு ஒரு பாரம்பரிய டச்சு மெனுவையும் சேர்த்துக் கொண்டார். வான் விஜஸ் இப்போது பருவகால சிறப்புகளைப் பெற்றுள்ளது, மசாலா ஸ்டைல் போன்றவை, கேக் மற்றும் துண்டுகள் வகைப்படுத்தி.