மாசசூசெட்ஸ் - மாசசூசெட்ஸ் பைசன் ஃபார்ம் மன்றத்தை கடைக்குச் சென்று பார்க்கவும்
அல்டா விஸ்டா பீஸ்சன் பண்ணை துரதிருஷ்டவசமாக மூடப்பட்டுள்ளது. நியூ இங்கிலாந்தில் ஒரு தீவண்டன பண்ணைக்குச் சென்று, புது பீன் இறைச்சியை வாங்க விரும்பினால், கனெக்டிகட், கோஷெனில் உள்ள மோஹாக் பேஸ்சுக்கு வருகைக் கருதுங்கள்.
எனது 2001 வருகைக்குப் பிறகு எழுதப்பட்ட அல்டா விஸ்டா பீஸ்சன் பண்ணை பற்றிய எனது கதை இது, தற்போது ஒரு தனியார் இல்லமாக இருக்கும் பண்ணையை நினைவில் வைக்க விரும்புபவர்களுக்காக இங்கு பாதுகாக்கப்பட்டுள்ளது. மைய மாசசூசெட்ஸில் மேலும் ரட்லாண்ட்-பகுதியின் கவர்ச்சிகளுக்குக் கீழே காண்க.
இது மற்ற சிவப்பு இறைச்சி ... கொழுப்பு மற்றும் கொழுப்பு குறைவாக உள்ளது மற்றும் மாட்டிறைச்சி, பன்றி இறைச்சி அல்லது கோழி விட புரதம் அதிக. மாசசூசெட்ஸில் உள்ள ரட்லாண்டில் உள்ள அல்ட்டா விஸ்டா ஃபார்மில் எருமை ரோஸ்டுகள், விலா எலும்புகள், பர்கர்கள் ஆகியவற்றை மட்டும் கடைக்கு எடுத்துச் செல்ல முடியாது, அதை நம்புகிறோமோ இல்லையோ, ஹாட் டாக்ஸை நீங்கள் சந்திக்க முடியாமல் போய்விடும்.
பொதுவாக எருமை என அழைக்கப்படுவது, ஆனால் அமெரிக்கன் பைசன் என்றழைக்கப்படும் துல்லியமாக, இந்த உயிரினங்கள் மில்லியன் கணக்கான எண்ணிக்கையில் ஒருமுறை எண்ணப்பட்டன, ஆனால் அமெரிக்காவின் மேற்குலக விரிவாக்கத்தில் பெரும் எண்ணிக்கையில் அவர்கள் மறைத்து வைக்கப்பட்டிருந்தாலும் கூட விளையாட்டுக்காகவும் வேட்டையாடப்பட்டது. 1890 ஆம் ஆண்டளவில் 1,000 க்கும் குறைவான காற்றும் இருந்தது.
அமெரிக்காவில் உள்ள காற்றோட்டம் மக்கள் ஒரு குறிப்பிடத்தக்க மறுபிரவேசம் செய்துள்ளனர், இருப்பினும், ஏனெனில், இங்குள்ள சிலர் புல்வெளிகளும் விவசாயிகளும் - நியூ இங்கிலாந்தில் சிலர் உள்ளனர்.
அல்டா விஸ்டா ஃபார்ம் 1960 களின் பிற்பகுதியில் ஒரு பால் பண்ணைக்கு ஒரு டாசன் பண்ணையில் அதன் மாற்றத்தை தொடங்கியது. இறுதியில், 1951 ஆம் ஆண்டிலிருந்து வரலாற்று 1724 பண்ணைக்கு சொந்தமான மன் குடும்பம், அதன் மாட்டிறைச்சி கன்னியனை மட்டும் தனியாக கவனம் செலுத்துவதற்கு விற்கின்றது.
அவர்களது சில்லறை கடை 1994 ல் பொதுமக்களுக்கு கிடைக்கக்கூடிய பைசன் இறைச்சி வெட்டுக்கள் மற்றும் பூர்வீக அமெரிக்கன் மற்றும் காவலாளிப் பரிசுகளைத் தயாரிக்கத் தொடங்கியது. உங்கள் குடும்பத்தினருக்கோ அல்லது குழுவினரிடமோ கூட்டமாகக் காண்பதற்கு ஹேய்ரைடுகளின் கிடைக்கும் தன்மையைப் பற்றி விசாரிக்க 508-886-4365 ஐ அழைக்கவும். . மேய்ச்சல் ராட்சதர்கள் சாலையில் இருந்து பார்க்க முடியும்.
இன்னும் சிறப்பாக, செப்டம்பர் மாதம் ஆண்டுதோறும் நடைபெறும் பைசன் டெய்ஸ் வார இறுதி நாட்களில் இந்த பண்ணைக்குச் செல்க. உற்சாகமான அம்சம் டிராக்டர்-வரையப்பட்ட ஹேரிட்ஸை மட்டுமல்லாமல், நீங்கள் எடுக்கும் காடுகளின் நடுவே (நீங்கள் வெள்ளை ரொட்டி ஒரு ரொட்டி எருமை "கூரையை சேகரிக்கிறது" என்று மாயாஜால "தூண்டுதல்" என்று நம்புகிறீர்களா?), இது வழங்குகிறது மாதிரி எருமை பர்கர்கள் மற்றும் ஹாட் டோஜ்களுக்கு ஒரு வாய்ப்பு, இவரது அமெரிக்க கலாச்சாரத்தைப் பற்றி அறிய மற்றும் பாரம்பரிய கைவினைப் பொருட்களை வாங்குவதற்கான வாய்ப்பு.
பிசின் இறைச்சி முயற்சி செய்ய வெட்கப்பட வேண்டாம். பண்ணையில் இலவச சமையல் குறிப்புகள் மற்றும் சமையல் துண்டுப்பிரசுரங்களைத் தேர்ந்தெடுத்து, இந்த ஆரோக்கியமான, ஒல்லியான மாட்டு மாதிரியின் மாதிரியை நீங்கள் மாற்றியமைக்க வேண்டும்.
நீங்கள் போகிறீர்கள் என்றால் ... அல்டா விஸ்டா ஃபார்ம் மாநிலத்தின் புவியியல் மையத்தில் இருக்கும் ருட்லாண்ட், மாசசூசெட்ஸ் நகரில் அமைந்துள்ளது. இது போஸ்டன் ஒரு மணி நேர டிரைவ் பற்றி. ரட்லேண்ட் மையத்திலிருந்து, 56 மைல் தொலைவில் பாக்ஸ்டனை நோக்கி ஒரு மைலுக்குப் பின்தொடரவும். பிரச்டாட் தெருவில் இடது புறம் திரும்பி, இது மலைத்தொடர் சாலையாகிறது. நீங்கள் அல்டா விஸ்டா ஃபார்ம் வலதுபுறத்தில் சுமார் இரண்டு மைல் தொலைவில் இருப்பீர்கள்.
அல்டா விஸ்டா பண்ணை முகவரி: 80 ஹில்ஸ்ஸைட் ரோட், ரட்லாண்ட், மாசசூசெட்ஸ் 01543
மாசசூசெட்ஸ், ரட்லண்ட், மாசசூசெட்ஸில் உள்ள அல்ட்டா விஸ்டா ஃபார்முக்கு விஜயம் செய்ய நீங்கள் திட்டமிட்டிருந்தால், எருமை இறைச்சியைக் காணவும்,
ஜெனரல் ரூபஸ் புட்னம் ஹவுஸ்
344 மெயின் தெரு, ரட்லாண்ட், 508-886-0200
ஹார்ட்மனின் மூலிகை பண்ணை படுக்கை & காலை உணவு
1026 ஓல்ட் டானா ரோட், பாரி, 978-355-2015
ஜென்கின்ஸ் இன்ன் & உணவகம்
7 வெஸ்ட் ஸ்ட்ரீட், பாரே, 978-355-6444
நெஞ்செரிச்சல்
100 பிளெசண்ட் ஸ்ட்ரீட், பாரி, 978-355-6543
மற்ற அருகில் உள்ள இடங்கள் ... குவாபின் ரிசர்வாயர், ரட்லாண்ட் ஸ்டேட் பார்க், ஹார்ட்விக் வினேயார்ட் & ஒயினரி, ஹார்ட்மனின் ஹெர்ப் ஃபார்ம்.