பூட்டிக் உரிமையாளர் அட்லாண்டாவில் தனது விருப்பமான இடங்களை பகிர்ந்துகொள்கிறார்
நாங்கள் அட்லாண்டா உள்ளே உள்ள ஒவ்வொருவருக்கும் தொடர்ச்சியாக எங்கள் தொடர்ச்சியாக வந்துள்ளோம், அட்லாண்டா அவர்களுக்கு என்ன அர்த்தம் என்று பேசுவதற்கு செல்வாக்குள்ள உள்ளூர் மக்களுடன் உட்கார்ந்துகொள்கிறோம். இன்று நாம் மெசிஸா கல்லஹர் உடன் புதிய Decatur பூட்டிக் COCO + MISCHA இன் நிறுவனர் உடன் உரையாடுகிறோம். ஹோல்மேன் மற்றும் ஃபின்ஷின் பொது மேலாளராகவும் கிட்டத்தட்ட 20 வருடங்களாக உணவகத்தில் தொழிற்துறையில் பணிபுரிந்த பின்னர், காலெஹெர் சமீபத்தில் அட்லாண்டாவில் ஒரு பூட்டிக்கை திறக்க தனது கனவை நிறைவேற்றுவதற்காக உணவு மற்றும் பானங்களிடமிருந்து ஒரு படி திரும்பினார்.
Decatur, COCO + MISCHA இல் அமைந்துள்ளது, இது 2016 ஆம் ஆண்டு ஆகஸ்ட் மாதம் திறக்கப்பட்டது, இது விண்டேஜ் ஆடை, குளியல் மற்றும் உடல் பொருள்களை வழங்குகிறது மற்றும் வீட்டுக்கு பொருட்களை கண்டுபிடித்தது. அட்மிரல் ரோ மற்றும் நகைக்கடைகள் ஹனிகாப் ஸ்டுடியோவிலிருந்து நகை உட்பட பல உள்ளூர் பிராண்ட்களை கடைக்கு கொண்டு வருகின்றது. ஷாப்பிங், கலை மற்றும் கைவினை, கையால் செய்யப்பட்ட பொருட்கள், விருந்தோம்பல் ஆகியவற்றின் கலெகரின் தயாரிப்பு இது. இன்று நாம் தி பிக் பீச் தலைமையின் சுற்றுப்பயணம் மேற்கொள்வோம்.
நான் வாழ்கிறேன் ... " Decatur. இது ஒரு பெரிய சமூகமாகும். இது இளமை தான் அற்புதமான உணவு மற்றும் பானம் விருப்பங்கள் உள்ளன, அது ஒரு நல்ல, நடைபயிற்சி சதுர உள்ளது. அட்லாண்டாவில், நீங்கள் ஒரு சில மணிநேரங்களுக்குள் நடந்து சென்று சாப்பிட்டு சாப்பிடலாம், குடிக்கலாம். Decatur அது ஒரு மாணிக்கம் உள்ளது. "
நான் மக்கள் விரும்புவதை விரும்புகிறேன் ... " கலாச்சாரத்தின் அடிப்படையில் எந்த பெரிய நகரத்தையும் அட்லாண்டா போட்டியிடுகிறது. நான் தெற்கு பற்றி நிறைய தவறான கருத்துக்கள் உள்ளன நினைக்கிறேன், மற்றும் நாம் போய்க்கொண்டிருக்கிறோம் நினைக்கிறாரோ யாரோ தவறாக!
எங்கள் உணவு மற்றும் பானம் காட்சி உலகின் மிகச்சிறந்த சிலவற்றைக் கொண்டுள்ளது. பன்முகத்தன்மை டன் உள்ளது, அது ஒரு சிறந்த படைப்பு பகுதி. எல்லாவற்றிற்கும் அடியில், நம் நகரத்தில் பெருமிதம் கொண்ட தெற்கையாளர்களுக்கும் மாற்றங்களுக்கும் ஒரு பெரிய கலப்பு இருக்கிறது. நாம் வளர நிறைய அறை உள்ளது, ஆனால் இப்போது இந்த நகரம் பற்றி எனக்கு பிடித்த விஷயங்கள் ஒன்றாகும்.
நாங்கள் வாய்ப்பிற்காக பழுத்திருக்கிறோம். "
நீங்கள் என்னைக் கண்டுபிடிக்க முடியும் ... "என் கடையில், கோகோ + மிஸ்ஸா. நான் அங்கு இல்லை என்றால், நான் மூன்றாவது அலை காபி கடைகளில் (ஆக்ரீனே, ஸ்பில்லர் பார்க், டாப்ரூம், காண்டெசா, குரோம் மஞ்சள் ட்ரேடிங், சட்டுஹோகி, ப்ராஷ்) ஒன்று அல்லது ஒரு புதிய உணவகத்தை சோதித்துப் பார்க்கிறேன். "
இது டின்னர் டைம், நான் தலைமையில் இருக்கிறேன் ... "லேசன் முழு சேவை, நான் Decatur தங்கி இருந்தால். என் கணவர் அங்கு ஒரு பங்காளியாக இருப்பதால் நான் முற்றிலும் சார்புடையவன். நான் அங்கு பல ஆண்டுகள் பணிபுரிந்தேன், அவர்கள் எனக்கு குடும்பம். ஆனால் அனைத்து நேர்மையும், அவர்கள் அதை நன்றாக செய்கிறார்கள்: உணவு, காக்டெய்ல், மது, பீர், காபி, சேவை. அவர்கள் விலை மிகவும் நியாயமானது, அவர்கள் தாமதமாகத் திறந்திருக்கிறார்கள், அனைவருக்கும் ஏதோ ஒன்று இருக்கிறது. நான் பல இடங்களை விட எளிதில் ஆரோக்கியமாக சாப்பிட முடியும் என்று நினைக்கிறேன். Decatur இல், நான் கேன்ஸ் & ஆல் மற்றும் Avondale எஸ்ட்டில் ரைசிங் சன் ஒரு சூப்பர் ரசிகன். என் அருகில், BoccaLupo மற்றும் Staplehouse வெளியே நீங்கள் எப்போதும் உங்கள் வாழ்க்கையில் சாப்பிட வேண்டும் சிறந்த உணவு சில. நான் இன உணவு மற்றும் மசாலா நேசிக்கிறேன், எனவே நான் மசாலா எடுத்து அடிக்கடி அடிக்கடி கிடைக்கும். மாமா எனக்கு பிடித்த பாஃப்பர்ட் நெடுஞ்சாலை தேர்வாக இருக்கிறது. "
கடிகாரத்தை 5 மணிநேரம் தாக்குகிறது, நான் குடிப்பேன் ... "வளர்ப்பாளரின் சாம்பெயின். நான் அடிக்கடி ஹேப்பி ஹவர் இல்லை, ஆனால் நான் செய்தால், அது ஒருவேளை கிம்பர்బాల్ மாளிகையில் தான்.
அவர்கள் எப்போதும் கண்ணாடி மூலம் அற்புதமான குமிழிகள் வேண்டும், அவர்களின் காக்டெய்ல் நகரம் சிறந்த சில, அவர்களின் உணவு பைத்தியம் நல்லது, மற்றும் சிப்பிகள் அங்கு உள்ளது. நான் அவற்றை சாப்பிட மாட்டேன், ஆனால் எல்லோரும் செய்கிறார்கள், அதனால் என்னை யாரோ சேர வைக்க எளிதான விற்கிறார்கள்! "
நான் ஒரு ஹோட்டலில் தங்க வேண்டும் என்றால், நான் சரிபார்க்க விரும்புகிறேன் ... "வர்த்தகர் விக்கின் உடன் ஹில்டன் டவுன்டவுன். இது ஆறு திட்டுகள் ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் முன் கலப்பு பொருட்கள் ஒரு உண்மையான டிக்கி பொருட்டல்ல, 50 பாணி. இது கலவை அல்ல; அது நகரில் சிறந்த டிக்கி குடிக்காது, ஆனால் அது உங்களைக் கடக்கும். "
அட்லாண்டாவின் சிறந்த கப்டன் ரகசியம் ... "டிஷ் டைவ், ஈட் மீ ஸ்பீக் மீ, பார் அக்டோபஸ். உள்ளூர் மக்களுடன் ஒரு தனித்துவமான உணவு அனுபவத்தை நீங்கள் விரும்பினால், அந்த நபர்கள் வெளியே நிற்கிறார்கள். "
நான் சுற்றுப்பயணத்தை விளையாடுகையில், நான் செல்கிறேன் ... "பெல்ட்லைன். அங்கு உள்ளூர் கூட நிறைய உள்ளன, மற்றும் 'பர்ப்ஸ் இருந்து மக்கள் நிறைய, ஆனால் நான் Krog தெரு சந்தை (அங்கு ஒரு சிற்றுண்டி தொடங்கும்) இருந்து நடைப்பயிற்சி பார்வையாளர்கள் எடுக்க முனைகின்றன பின்னர் காபி அல்லது பான்சி நகரம் சந்தை பைக்குகள் சவாரி ( ஸ்பில்லர் பார்க்), மேலும் தின்பண்டங்கள் (சூப்பர் பான், பொடிவல்லா, மினிரோ) மற்றும் சில ஷாப்பிங் (சிட்டிசன் சப்ளை).
பியத்மண்ட் பார்க் மற்றும் பொட்டானிக்கல் கார்டன்ஸ் ஆகிய இடங்களுக்கு நீங்கள் எளிதில் ஹாப் செய்யலாம். "
நான் என் வியர்வை பெற ... "நான் பொதுவாக இயக்க அல்லது வீட்டில் வேலை. இடங்களில் இயங்குவதற்கு, நான் ஆக்னஸ் ஸ்காட் மற்றும் சுற்றியுள்ள பகுதிகளின் வளாகத்தை பரிந்துரைக்கிறேன். நிறைய மரங்கள், அதிக போக்குவரத்து இல்லை. எமோரியில் லுல்வார்ட் பார்க் இருக்கிறது, அங்கே சிறிய நீர்வீழ்ச்சிகள், இடிபாடுகள் மற்றும் தொங்கும் பாலம் ஆகியவற்றுடன் மிகவும் அழகாக இருக்கும் சில பெரிய (குறுகிய) சுவடுகளும் உள்ளன. "
நான் என் பணம் செலவழித்து நேசிக்கிறேன் ... "Decatur இல். நான் ஸ்குவாஷ் ப்ளாசம், எஸ்.கே. / ஃபுட், மற்றும் ஹோம் கிரவுன் ஆகியவற்றில் ஷாப்பிங் செய்கிறேன். குழந்தைகளுக்கு, லிட்டில் ஷாப் ஆப் ஸ்டோரீஸ் மற்றும் சேலஞ்ச் ரெட் கிட்ஸ் அற்புதமானவை. நகரத்தின் மற்ற பகுதிகளிலும், யங் ப்ளட் சிறந்த நகை மற்றும் கையால் பொருட்களை சிறந்த இண்டி புள்ளிகளில் ஒன்றாகும். பான்ஸில் பாரிஸ் எப்போதுமே உருவாகி இருக்கிறது மற்றும் அவர்கள் வேடிக்கை பாப் அப் கடைகளை வைத்திருக்கிறார்கள். Westside Provisions மாவட்டத்தில் எல்லா இடங்களிலும் நல்ல இடங்கள் உள்ளன. நான் பழம்பெருமைக்காக ஹைலேண்ட் ரோ மற்றும் குட்சுவை நேசிக்கிறேன். "