வாஷிங்டன் டி.சி. பெருநகர உணவகத்தில் தொழில்துறையையும் சாதனைகளையும் அங்கீகரித்து வழங்குவதற்காக "வாஷிங்டன் டி.சி. உணவகங்கள்" ஆஸ்கார்ஸ் என அறியப்படும் RAMMY விருதுகள். முதல் RAMMY விருதுகள் கிளா, உணவகம் சங்கம் மெட்ரோபொலிட்டன் வாஷிங்டன் (RAMW) நிதியுதவி, 1982 இல் நடைபெற்றது மற்றும் பல டஜன் உணவக தொழில் வீரர்கள் கலந்து கொண்டனர். இன்று, இந்த நிகழ்வானது 1600 க்கும் மேற்பட்ட பங்கேற்பாளர்களுக்கு வளர்ந்துள்ளது, மேலும் வேட்பாளர்கள் மற்றும் RAMMY விருது வென்றவர்களுக்கு வெற்றி மற்றும் கௌரவம் ஆகியவற்றின் அடையாளமாக செயல்படுகிறது.
பரிந்துரைகள் மற்றும் வெற்றியாளர்களைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்
ராம்மி விருது வென்றவர்கள் வாக்குப்பதிவு பொதுமக்கள் மற்றும் தன்னார்வத் தீர்ப்பாளர்களால் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டவர்கள், உணவு மற்றும் டைனிங் பத்திரிகையாளர்கள், கல்வியாளர்கள் மற்றும் உணவு சேவை தொழில் வல்லுநர்கள் ஆகியோரால் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டனர். வாக்களித்தவர்கள் நான்கு பிரிவுகளில் வெற்றியாளர்களை முடிவு செய்கிறார்கள்: பிடித்த வருடாந்த சேகரிப்பு இடம், உன்னதமான ப்ரஞ்ச், தினசரி சாதாரண புருஷன் மற்றும் பிடித்த ஃபாஸ்ட் பைட்ஸ். இந்த ஆண்டு ஜான் ஹிசொக்கா கூட்டாளியுடன் ரம்வேவ் இரண்டு கூடுதல் உறுப்பினர்களை கௌரவிப்பார் இன்றைய துடிப்பான உலக வர்க்கத் தொழிலில் வாஷிங்டனின் உணவு விடுதியை மாற்றியமைக்க உதவியது, அர்ப்பணிப்பு மற்றும் தலைமைக்கு டியூக் ஸீபெர்ட் கேபிட்டி அட்வைவென்மென்ட் விருதினை வழங்கியது.
2017 ரம்மி காலா ஜூலை 30 ம் தேதி வாஷிங்டன் மாநாட்டு மையத்தில் நடைபெறும் .
2016 RAMMY வெற்றியாளர்கள்
- ஆண்டின் சிறந்த ஃபைன் டைனிங் ரெஸ்டாரன்ட்: மார்செல் ராபர்ட் வைட்மயர்
- ஆண்டின் உயர்ந்த சாதாரண உணவகம்: லே டிப்ளமோ
- ஆண்டின் தினசரி சாதாரண உணவகம்: பார் பில்லர்
- ஆண்டின் புதிய உணவகம்: மிடெட்டோ
- ஆண்டின் செஃப்: ஸ்காட் ட்ரேவெவ், வொல்ப்காங் பக் மூலம் மூல
- ஆண்டின் சிறந்த சமையல் நட்சத்திரம்: ஜோனா கிம், யோனா
- ஆண்டின் பேஸ்ட்ரி செஃப்: அலெக்ஸ் லெவின், ஓஸ்டெரியா மோரினி
- ஆண்டின் மது திட்டம்: தி ரெட் ஹென்
- ஆண்டின் காக்டெய்ல் திட்டம்: 2 பறவைகள் 1 ஸ்டோன்
- ஆண்டின் சிறந்த பீர் திட்டம்: சரியான முறையான Brewing Company
- ஆண்டின் சேவை நிகழ்ச்சித்திட்டம்: ஃபோலியோ
- ஆண்டின் சிறந்த உணவகம்: மைக் இசபெல்லா கருத்துக்கள்
- பிராந்திய உணவு மற்றும் ஆண்டின் உற்பத்தி தயாரிப்பாளர்: போர்ட் சிட்டி பிரீயிங் கம்பெனி
- பிடித்த சேகரிப்பு இடம் ஆண்டு: வடசிறந்த சமூக காபி & மது
- உயர்ந்த சாதாரண ப்ருஞ்ச்: ப்ளூ டக் டேவர்ன்
- தினமும் சாதாரண ப்ருஞ்ச்: டியூக்கஸ் மளிகை
- பிடித்த ஃபாஸ்ட் பைட்ஸ்: பப் அண்ட் பாப்ஸ்
- ஜான் ஹெராயோகா ஆண்டின் சிறந்த உறுப்பினர்: குடியரசு தேசிய விநியோக நிறுவனம்
- ஆண்டின் பணியாளர்: ஜோர்ஜ் மார்டினெஸ், வொல்ப்காங் பக் மூலம் மூல
- ஆண்டின் மேலாளர்: ஜெனிபர் லூசி, எஸ்டடியோ
2015 RAMMY வெற்றியாளர்கள்
- ஜான் ஹிசொக்கா ஆண்டின் சிறந்த உறுப்பினர்: ஈகிள் பேங்க்
- டியூக் ஸீபெர்ட் கேபிட்டி சாதனை விருது: ஹெர்பர்ட் மில்லர், வெஸ்டர்ன் டெவலப்மெண்ட் கார்ப்பரேஷன், தலைவர் & தலைமை நிர்வாக அதிகாரி
- இந்த வருடத்தின் உணவக ஊழியர்: ஈவன் லாப், மாலை ஸ்டார் கஃபே
- ஆண்டின் உணவக மேலாளர்: ஜோசப் செரியோன், ப்ளூ டக் டேவர்ன்
- ஆண்டின் உயரும் சமையல் நட்சத்திரம்: ஜோர்ஜ் பகோனீஸ், கப்ஸ்
- ஆண்டின் சேவை திட்டம்: மார்செல் ராபர்ட் வைட்மயர் எழுதியது
- பிராந்திய உணவு மற்றும் ஆண்டின் தயாரிப்பாளர்: Catoctin Creek Distilling Company
- பிடித்த சேகரிப்பு இடம்: பார் பில்லர்
- உயர்ந்த சாதாரண ப்ருஞ்ச்: லே டிப்ளஅப்டேட்
- தினமும் சாதாரண ப்ருஞ்ச்: தி டெய்லி டிஷ்
- பிடித்த ஃபாஸ்ட் பைட்ஸ்: பீட்ஸ் நியூ ஹேவன் ஸ்டைப் அப்ஸியா
- உயர்ந்த உணவகம்: மினிட்வுட் ப்ளேஸ்
- தினமும் சாதாரண உணவகம்: DGS டெலிடேசன்
- ஆண்டின் சிறந்த பீர் திட்டம்: பிஸ்ஸேரியா பாரடைஸோ, ஜோர்ஜ் டவுன்
- ஆண்டின் காக்டெய்ல் திட்டம்: போர்போன் ஸ்டீக்
- ஆண்டின் மது திட்டம்: இரும்பு வாயில்
- ஆண்டின் பேஸ்ட்ரி செஃப்: ஆக்னஸ் சின், கிரில் ரூம்
- முறையான நல்ல உணவு உணவகம்: Patowmack பண்ணை உள்ள உணவகம்
- ஆண்டின் புதிய உணவகம்: ஃபோயலா மேரே
- ஆண்டின் சிறந்த உணவகம்: ஜோஸ் ஆண்ட்ரெஸ் மற்றும் ராப் வைல்டர், திங்க் ஃபூக்ரூப்
- ஆண்டின் செஃப்: விக்டர் ஆல்பிசு, டெல் கேம்போ மற்றும் டகோ பம்பா
2014 RAMMY வெற்றியாளர்கள்
- ஆண்டின் சிறந்த நல்ல உணவு உணவகம்: ஃபோயியா
- ஆண்டின் உயர்ந்த சாதாரண உணவகம்: சிற்றலை
- ஆண்டின் தினசரி சாதாரண உணவகம்: டோக்கியி அண்டர்கிரவுண்டு
- ஆண்டின் புதிய உணவகம்: தி ரெட் ஹென்
- ஆண்டின் செஃப்: ஹைடர் காரூம், டோய் மோய், எஸ்டடியோ, ஆதாரம்
- ரைசிங் சமையல் ஸ்டார் ஆஃப் தி இயர்: மைக்கேல் ப்ரைட்மேன், தி ரெட் ஹென்
- பேஸ்ட்ரி செஃப் ஆப் தி இயர்: கெய்ட்லின் டிஷார்ட், 2941 உணவகம்
- ஆண்டின் மது திட்டம்: சிற்றலை
- ஆண்டின் காக்டெய்ல் திட்டம்: ஜாக் ரோஸ் டைனிங் சலூன்
- ஆண்டின் பீர் திட்டம்: பிர்ச் மற்றும் பார்லி / சர்ச் கேபி சேவை திட்டம்: ப்ளூ டக் டேவர்ன்
- ஆண்டின் சிறந்த உணவகம்: மைக்கேல் பாபின், தீவு உணவகம் குழு
- பிராந்திய உணவு மற்றும் ஆண்டின் உற்பத்தி தயாரிப்பாளர்: ரெட் அப்ரோன் புதர்
- பிடித்த சேகரிப்பு இடம் ஆண்டு: ஹாங்க்ஸ் சிப்பி பார் - டுபோண்ட் வட்டம்
- உயர்ந்த சாதாரண ப்ருஞ்ச்: மினிட்வுட் ப்ளேஸ்
- தினமும் சாதாரண ப்ருஞ்ச்: பெர்ல் டைவ் சிஸ்டர் அரண்மனை
- பிடித்த ஃபாஸ்ட் பைட்ஸ்: ஆம்ஸ்டர்டாம் ஃபால்ஃபெல்ஷாப்
- ஜோன் ஹிசாகோ ஆண்டின் சிறந்த உறுப்பினர்: புரோஃபிஷ், லிட்.
- ஆண்டின் பணியாளர்: ஸ்டீலியோஸ் அலெக்ஸாண்ட்ரிஸ், 1789 உணவகம்
- ஆண்டின் மேலாளர்: பூ யங் கிம், மாவட்ட காமன்ஸ்
2013 RAMMY வெற்றியாளர்கள்
- ஆண்டின் சிறந்த உணவு உணவகம் - ப்ளூ டக் டேவர்ன்
- ஆண்டின் சிறந்த சாதாரண உணவகம் - எஸ்டாடியோ
- ஆண்டின் புதிய உணவகம் - மைன்ட்வுட் ப்ளேஸ்
- ஆண்டின் சாதாரண உணவகம் - CF எல்லோரும்
- ஆண்டின் செஃப் - ஃபேபியோ ட்ராபோகி - ஃபோலியோ
- ஆண்டின் சிறந்த உணவகம் - அசோக் பஜாஜ் - நைட்ஸ் பிரிட்ஜ் உணவகம் குழு
- ஆண்டின் பேஸ்ட்ரி செஃப் - பெவர்லி பேட்ஸ் - விடீரியா
- வருடத்தின் ரைசிங் சமையல் ஸ்டார் - ஸ்காட் ஹர்லான் - பசுமை பிக் பிஸ்ட்ரோ
- ஆண்டின் சிறந்த மேலாளர் - மைக்கேல் நெவேரெஸ் - விடீலியா / பிஸ்ட்ரோ பிஸ் / உட்வர்ட் டேபிள்
- ஆண்டின் பணியாளர் - லூயிஸ் நோரிகா - ஜெங்கோ
- ஆண்டின் மது திட்டம் - மார்செல்
- ஆண்டின் மது / கலவையியல் திட்டம் - அறை 11
- ஜான் ஹெராயோகா அசோசியேட்டட் உறுப்பினர் - மரியாட் வார்டுமேன் பார்க் ஹோட்டல்
- டியூக் ஸீபெர்ட் கேபிடல் சாதனை விருது - லிண்டா லீ
- கௌரவ மிலஸ்டோன் - கிளைடே ஜோர்ஜ்டவுன்
- வருடாந்த சேகரிப்பு இடம் - நெல்லியின் விளையாட்டுப் பார்
- ஆண்டின் சிறந்த உணவகம் பார் காட்சி - பார் பில்லர்
- ஆண்டின் பவர் ஸ்பாட் - பி.ஜே. கிளார்க்ஸ்
2012 RAMMY வெற்றியாளர்கள்
- நல்ல உணவு உணவகம் - போர்பான் ஸ்டீக்
- உயர்ந்த உணவகம் - பிளாக்ஸால்ட் மீன் சந்தை & உணவகம்
- ஆண்டின் சாதாரண உணவகம் - மிட்ச்சிம் இவரது உணவுகள் கஃபே
- அயல்நாட்டு சேகரிப்பு இடம் - கபே செயிண்ட்-எக்ஸ்
- புதிய உணவகம் - ஃபோலியோ
- ஆண்டின் செஃப் - விக்ரம் சுந்தர்தம் - ரஸிகா
- ரைசிங் சமையல் ஸ்டார் - எட் விட் - 701 உணவகம்
- பேஸ்ட்ரி செஃப் - ஃபேப்ரிஸ் பெண்டானோ - அடோர்
- மது திட்டம் - கார்க் ஒயின் பார்
- மது / கலவையியல் திட்டம் - எஸ்டாடியோ
- பவர் ஸ்பாட் - நிறுவன விவசாயிகள் - DC
- ஹாட்டஸ்ட் உணவகம் பார் காட்சி - பிளாக் ஜாக்
- ஆண்டின் சிறந்த மேலாளர் - றேகன் கார்பெட் - ஜாக்சன் 20
- ஆண்டின் ஊழியர் - ஜோஸ் அலெக்ஸ் மெடரனோ - பி. ஸ்மித்தின்
- ஆண்டின் சிறந்த உணவகம் - ஜெஃப் & பார்பரா பிளாக் - பிளாக் உணவகம் குழு
- ஆண்டு இணை இணை உறுப்பினர் - ஆடம்ஸ்-புர்ச்
வலைத்தளம்: www.ramw.org
வாஷிங்டன் பெருநகர வாஷிங்டன் பற்றி
1920 இல் நிறுவப்பட்டது, உணவகம் சங்கம் மெட்ரோபொலிட்டன் வாஷிங்டன், உணவகங்கள் மற்றும் பிராந்திய உணவுத் தொழில்துறையை ஒருங்கிணைத்து, பிரதிநிதித்துவப்படுத்துவதற்கும், ஊக்குவிக்கவும் அமைக்கப்பட்டது. இன்று, டி.சி., வடக்கு வர்ஜீனியா மற்றும் மேரிலாந்தில் 700-க்கும் அதிகமான உறுப்பினர்கள் உள்ளனர். இது சாதாரண உணவகங்களில் இருந்து சர்வதேச அளவில் பாராட்டப்பட்ட நல்ல உணவு உணவகங்கள் வரை இருக்கும் குரல்.