Petites Assiettes டி ரெமி - டிஸ்னி பயண பயணியர் கப்பல்கள் 'உணவு அனுபவம்

01 இல் 03

Petites Assiettes de Remy

கடலில் சிறந்த உணவகம் எங்கே? என் நண்பர்கள், குடும்பம், மற்றும் வாசகர்கள் என்ன இருந்தாலும், ஒவ்வொரு கப்பலில் ஒவ்வொரு இடத்திலும் நான் வசித்து வந்திருக்கவில்லை, ஆனால் கடந்த இரண்டு ஆண்டுகளில் நான் விரும்பிய சிறந்த உணவகம் டிஸ்னி டிரீமில் ரெமி இருக்கிறது. பிரீமியம் சிறப்பு உணவகம் மேலும் டிஸ்னி பேண்டஸி கப்பல் கப்பல் காணப்படுகிறது, நான் அதே அற்புதமான உணவு மற்றும் சேவையை வழங்குகிறது எதிர்பார்க்கிறேன்.

ரெமி என்பது ஒரு சிறிய, நேர்த்தியான பிரஞ்சு உணவகமாகும். இது 80 க்கும் மேற்பட்ட பெரிய டிஸ்னி பயண பயணியர் கப்பல்களில் 12 வது இடத்தில் அமைந்துள்ளது. இந்த அருமையான சாப்பாட்டு அனுபவத்தில் சிலர் பணம் செலுத்தத் தயாராக இருப்பதை விட அதிக விலையில் வந்துள்ளனர், மேலும் பல பயணங்களுக்கு விசேடமாக டிஸ்னி ட்ரீமில் ஒரு இரவு இட ஒதுக்கீடு பெற மிகவும் கடினமாக உள்ளது, இது மூன்று மற்றும் நான்கு இரவு பயணங்களை மட்டுமே கொண்டுள்ளது. எனினும், ஒரு மறக்கமுடியாத சாப்பாட்டு அனுபவத்தை நேசிக்க விரும்பும் நபர்கள், Petites Assiettes de Remy ஐ முயற்சி செய்ய வேண்டும், இது இரவு உணவில் பணியாற்றும் பல உணவுகள் ஒரு முற்போக்கான ருசியேஷன். டிஸ்னி பேண்டஸி இன் ஏழு நாள் பயணத்தின்போது ஒவ்வொரு டிராவல் டிரீம்களின் நான்கு நாள் பயணத்தின்போதும், ஒவ்வொரு நான்கு கப்பல்களிலும் நான்கு அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட நாட்களில் கப்பல் தினத்தன்று மாலை நேரத்தில் மாலை வழங்கப்படுகிறது.

டிஸ்னி பேண்டஸி பயணிக்கும் டிஸ்னி கப்பல் விருந்தினர்கள் கடல் நாட்களில், Pompidou இன் Patisseries டெஸ்டர்ட் அனுபவம் ஒரு இரண்டாவது பிரத்தியேக "வழங்கும்" வாய்ப்பு அனுபவிக்க முடியும். ஒரு இனிமையான பல் கொண்ட எவரும் இதை நேசிப்பார்!

டிஸ்னி பேண்டஸி மற்றும் டிஸ்னி டிரீம் மீது Petites அசியேட்டீஸ் டி ரெமி

ரெமி செஃப் இந்த Petites Assiettes ஒரு சமையல் பயணம் கருதுகின்றனர், அது உண்மையில், ஆறு வெவ்வேறு உணவுகளில் ஒவ்வொரு கண்கவர் உணவகம் ஒரு வெவ்வேறு பகுதியில் பணியாற்றினார் இருந்து. ரெமிவின் பருவகால மெனுவில் இருந்து இந்த உணவுகள் தேர்வு செய்யப்படுகின்றன, மேலும் ஒவ்வொரு பாடலுக்கும் சிறப்பு விசேட கண்ணாடி வகையுடன் இணைக்கப்படுகின்றன.

ரெமி ருசிங் அடிக்கடி blinis, கலிஃபோர்னிய கேவியர், மற்றும் ரம்பி வைன் அறையில் பணியாற்றினார் சாம்பெய்ன் தொடங்குகிறது. இந்த வியத்தகு alcove உலக வர்க்க ஒயின்ஸ் தரையில் இருந்து உச்சவரம்பு வரிசைகள் நிரப்பப்பட்டிருக்கும். அடுத்த நான்கு படிப்புகளுக்கு, சாப்பிடும் பங்கேற்பாளர்கள் பிரதான சாப்பாட்டு அறையைச் சுற்றியுள்ளனர், பிரஞ்சு ஈர்க்கும் உணவுகள் மற்றும் ஒரு ருசியான ஜோடியாக வைக்கப்பட்ட சிலவற்றை மாதிரியாக்குகின்றன.

தனிப்பட்ட சமையல்காரர் டேபிள் டைனிங் அறையில் ஒரு விரிவான இனிப்புடன் ருசிங் முடிகிறது, இது மேலே உள்ள படத்தில் காட்டப்பட்டுள்ளது. இந்த சிறிய சாப்பாட்டு அறையில் சேஸ் கெஸ்டியு பெயரிடப்பட்டது, அதன் பெயர் டிஸ்னி-பிக்ஸார் படமான "ரடாட்டெல்லில்" கற்பனை பாரிஸ் ரெஸ்ட்டாரால் ஈர்க்கப்பட்டிருந்தது. திரைப்படத்தை பார்த்தவர்கள், ரெமி என்பது அனிமேஷன் செய்யப்பட்ட அம்சத்தில் நட்சத்திர பாத்திரம் என்று தெரியும்.

டிஸ்னி ட்ரீமில் Petites Assiettes de Remy இல் நான் சேமித்த ஆறு பருவ உணவுகள்:

• சிபோன் ஃபோய் கிராஸ்
• இறால் மற்றும் ஐபரோ ஹாம்
• வறுக்கப்பட்ட சால்மன்
• பிளெட்டான் (ஹலிபுட்)
• அன்னேவ் ஃபெர்மியர் (ஆட்டுக்குட்டி)
• சாக்லேட் மெந்தே டெஸர்ட்

நான் ஒரு foie கிராஸ் ரசிகர் இல்லை, ஆனால் நான் மிகவும் அனுபவித்த மற்ற ஐந்து உணவுகள் எந்த தீர்மானிக்கும் ஒரு கடினமான நேரம் வேண்டும். ஒவ்வொன்றும் ருசிக்கும் ஒரு தாராளமான சேவை, மற்றும் ஒயின்கள் செய்தபின் பொருந்தியது.

நீங்கள் Petites Assiettes டி ரெமி வெளியே இழந்தால், இரவு உணவு (நீங்கள் ஒரு ஒதுக்கீடு பெற முடியும் என்றால்). இது ஒரு குறிப்பிடத்தக்க உணவளிக்கும் அனுபவம், மற்றும் நீங்கள் பல ஆண்டுகள் பற்றி பேசுவீர்கள்.

அடுத்த இரண்டு பக்கங்களில் ரெமி உள்ள ரசனை மற்றும் இரவு உணவு மெனுவில் சில நேரங்களில் சேர்க்கப்படும் உணவுகள் இரண்டு புகைப்படங்கள் உள்ளன.

பக்கம் 2 >> டிஸ்னி ட்ரீம் பற்றி வறுக்கப்பட்ட சால்மன் >>

02 இல் 03

டிஸ்னி ட்ரீம் மீது Petites Assiettes டி ரெமி உள்ள வறுக்கப்பட்ட சால்மன் டேஸ்ட்

ரெமி மணிக்கு வறுக்கப்பட்ட சால்மன் இந்த சுவை ஒரு புகைபிடித்த சால்மன் கிரீம் மூலம் முதலிடம் மற்றும் செலரி மற்றும் தக்காளி சேர்ந்து. இது டிஸ்னி டிரீம், ஒரு சிறிய தட்டு, முற்போக்கான உணவு அனுபவத்தில் Petites Assiettes டி ரெமி பணியாற்றினார் ஆறு உணவுகள் ஒன்றாகும். இந்த விருது குறிப்பாக விருது வென்ற Chef Armaud Lallement மூலம் ரெமி உருவாக்கப்பட்டது.

பக்கம் 3 >> டிஸ்னி ட்ரீம் >>

03 ல் 03

டிஸ்னி டிரீமில் Petites Assiettes de Remy இல் உள்ள கோப் பீஃப்பின் சுவை

ரெமி மணிக்கு கோபி மாட்டிறைச்சி இந்த சுவை ஒரு thyme jus பணியாற்றினார் மற்றும் ஒரு டர்னிப் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு gratin சேர்ந்து. முந்தைய புகைப்படத்தில் வறுக்கப்பட்ட சால்மன் போலவே, செஃப் அர்மாட் லல்லெம்ட் டிஸ்னி டிரீம் மற்றும் டிஸ்னி பேண்டஸி கப்பல் கப்பல்களில் ரெமி ரெஸ்டிகளுக்கு குறிப்பாக டிஷ் உருவாக்கப்பட்டது.