இந்தியா அதன் எண்ணற்ற தேயிலை தோட்டங்களுக்கும், எங்கும் நிறைந்த மற்றும் மசலா சாய் மலிவானது. இருப்பினும், சமீபத்திய ஆண்டுகளில், இந்தியாவில் தேயிலை தேனீ மற்றும் மார்க்கெட் ஆனது. தற்காலிக தேயிலைக் கம்பிகள் நாட்டிலுள்ள அனைத்து நிறுவனங்களையும் பூர்த்தி செய்துள்ளன. இந்தியாவில் சிறந்த தேயிலைக் கடைகளும் சில கடைகளும் இங்கு உள்ளன. அங்கு நீங்கள் ஒரு சிறப்புப் பழம் மற்றும் சுவையான உணவு மற்றும் சுவை மற்றும் பல்வேறு தேயிலைகளை (சில அரிதானவை உட்பட) வாங்கலாம். அவர்கள் கிளாசிக் இருந்து ஆடம்பர வேண்டும், அனைத்து மிகவும் வித்தியாசமாக இருக்கிறது. அவர்கள் அனைவருக்கும் பொதுவாக இருப்பதாக ஒன்று உள்ளது - தேயிலை ஒரு ஈர்க்கக்கூடிய பல்வேறு!
போதுமான தேநீர் கிடைக்கவில்லையா? இந்தியாவில் தேயிலை தோட்டங்களைப் பார்வையிட முதல் 6 இடங்கள் பாருங்கள். நீங்கள் கூட ஒரு தேயிலை எஸ்டேட் இருக்க முடியும்!
08 இன் 01
சங்கிலி: தேயிலைப் பாதைகள், இந்தியா முழுவதும்
தேயிலைச் சுவடுகள் தேயிலைத் தடங்கள் இந்தியாவின் முதல் சங்கிலித் தேயிலைக் கச்சேரிகள் ஆகும். 2013 ல் புறநகர் மும்பையில் அறிமுகப்படுத்தப்பட்டது, வாடிக்கையாளர்களை காபி லவுஞ்ச்ஸில் இருந்து திருப்பிக் கொடுப்பதன் மூலம், வழக்கமான தேயிலைக்கு அப்பால் தேநீர் பற்றி அவர்களுக்குக் கற்றுக் கொடுத்தது . இதற்கு முன்னர், உரிமையாளர்கள் இரண்டு ஆண்டுகளுக்கு ஆராய்ச்சி செய்து, தேயிலைகளை கையாளுவதற்கு இரண்டு ஆண்டுகள் செலவிட்டார்கள். வெள்ளை, கருப்பு, ஓலோங் , மூலிகை மற்றும் சிறப்பு இந்திய சாயங்கள் ஒரு கவர்ச்சியான சுற்றுச்சூழலில் சுவையான சிற்றுண்டிகளுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளன. இப்போதெல்லாம், மும்பை கோட்டை பகுதியில் தில்லி கான்லட் பிளேஸ் மற்றும் கலா கோடா கலைக் கச்சேரி உட்பட இந்தியா முழுவதும் தேயிலைத் தின்பண்டங்களைக் காணலாம். 2020 ஆம் ஆண்டுக்குள் 400 கிளைகள் திறக்கப்பட வேண்டும் என்று நிறுவனம் விரும்புகிறது.
08 08
பூட்டிக்: இன்ஃபினிட்டா தேயிலை அறை & தேயிலை கடை, பெங்களூர்
Infinitea தேயிலை அறை மற்றும் தேநீர் கடை 2003 ஆம் ஆண்டில் மேற்கு வங்காளத்தில் நான்கு தேயிலை தோட்டங்களின் உரிமையாளரான கவுராவ் சியர்யாவால் Infinitea தொடங்கப்பட்டது. உலகம் முழுவதும் இருந்து 150 க்கும் மேற்பட்ட தேயிலை வகைகள் அங்கு பரிமாறப்படுகின்றன. இது பெங்களூரில் உள்ள மேல் மார்க்கெம்ஹம் சாலையில் அமைந்துள்ளது மற்றும் இரண்டு நிலைகளின் மீது அமைந்துள்ளது. வடிவமைப்பு எல்லா இடங்களிலும் துணுக்குகள், படங்கள் மற்றும் சுவரொட்டிகளுடன் முழுமையான தேநீர் அனுபவத்தை வழங்குகிறது. லூயிஸ் கரோலின் ஆலிஸ் இன் வொண்டர்லேண்டில் இருந்து ஒரு தேநீர் நேரம் கூட இருக்கிறது. நீங்கள் Infinitea அதை செய்ய முடியாது என்றால், நீங்கள் அவர்களின் அற்புதமான ஆன்லைன் தேயிலை கடை இருந்து தேநீர் வாங்க முடியும்!
08 ல் 03
புத்தக கடை: சே பார், டெல்லி
சே பார், தில்லி தில்லி சாலையில் உள்ள பசுமையான மற்றும் மிகவும் தேனீர் கடைக்கு சந்தேகம் இல்லை. மேலும், இது கன்னாட் பிளேஸ் மாநிலத்தின் டவர்ஸில் ஆக்ஸ்போர்டு புக்ஸ்டரில் மிகவும் எளிமையான இடமாக உள்ளது. நீங்கள் குடிக்கையில் படிக்கலாம்! 86 வகையான தேயிலைகளும், கலப்பு வகைகளும் டார்ஜிலிங், நீல்கிரி, சிக்கிம் ஓலோங் மற்றும் பல நாடுகளான சர்வதேச தேயிலைகளுடன் இணைந்து கைப்பற்றப்பட்டவை. இந்தியா முழுவதும் ஆக்ஸ்போர்டு புத்தகஸ்தானில் Cha பார்கள் உள்ளன. கொல்கத்தாவில் ஒன்றும் பெரியது!
08 இல் 08
ஆடம்பர: தி லவுஞ்ச், தாஜ் பேலஸ் ஹோட்டல், மும்பை
தி லவுஞ்ச், தாஜ் பேலஸ் ஹோட்டல், மும்பை நேர்த்தியான கடல் மையம் உண்மையில் ஒரு தேநீர் கடை அல்ல என்றாலும், ஒவ்வொரு நாளும் அதன் மாலை 3.30 மணி முதல் மாலை 6.30 மணி வரை பணியாற்றிக் கொண்டிருக்கும் அதன் பழமையான மதிய தேநீர் பஃபேக்கு ஒரு நகர நிறுவனம் எனக் கருதப்படுகிறது. இது 1980 களில் இருந்து நடைபெற்று வருகிறது. இது தேநீர் பற்றி மட்டும் இல்லை. இது வரலாறு, கலாச்சாரம், வாடிக்கையாளர் மற்றும் கட்டிடக்கலை பற்றி. தாஜ் பேலஸ் ஹோட்டல் அதன் சொந்த பயணத்திற்கு மதிப்புக் கொடுக்கும். இந்தியாவின் நுழைவாயிலின் மீது பியானோ மற்றும் அழகிய காட்சியுடன் பூமி பூஜை நிறைந்திருக்கிறது. நீங்கள் மதியம் தேயிலைக்கு இல்லையோ அல்லது அதற்கு அதிகமாகவோ கொடுக்க விரும்பவில்லை என்றால் (முழு பஃபேக்கு ஒரு நபருக்கு 1,999 ரூபாய் செலவாகும்), நீங்கள் மெனுவில் இருந்து தனியாக ஆர்டர் செய்யக்கூடிய 25 க்கும் மேற்பட்ட வெவ்வேறு தேநீர் வகைகள் உள்ளன. ஒரு சாளரம் இருக்கைக்கு முயற்சி செய்து, அதை நீங்கள் துறைமுகத்தில் பார்க்க முடியும்.
08 08
சின்னமான: தேயிலை மையம், மும்பை
லோன்லி பிளானட் / கெட்டி இமேஜஸ் தேயிலை பற்றி ஒரு பிட் பழக்கத்தை நீங்கள் உணர்ந்தால், மும்பையில் உள்ள சர்ச் கேட் ஸ்டேஷன் அருகே வீர் நரிமன் சாலையில் தேயிலை மையம் உள்ளது. தேயிலை ஊக்குவிப்பதற்காக தேயிலை வாரியம் 1953 இல் நிறுவப்பட்டது, இது வெலிட்டரை அழைப்பதற்கு அட்டவணையில் வெள்ளி மணிகள் கொண்ட ஒரு உண்மையான காலனித்துவ உணர்வைக் கொண்டுள்ளது.
08 இல் 06
காலனித்துவ சார்ம்: ஆப் கி பாஸ்ஸான் டீ, தில்லி
ஆப் கி பாஸ்ஸான் டீ டாப்ஸில் தேயிலை நுணுக்கவியலாளர்களிடையே மிகவும் பிடித்தமானது ஆப் கி பாஸ்ஸான் தேயிலை தொகுப்பு. இந்த காலனித்துவ பாணி, 1,200 சதுர அடி கடையில் பழைய தில்லி, செங்கோட்டையின் அருகே அமைந்துள்ளது. நிதானமாக இசைக்குச் செவிசாயுங்கள், புதிதாக தேய்க்கப்பட்ட தேநீர் வாசனை உள்ளிழுத்து, சுவை மற்றும் 35 க்கும் மேற்பட்ட வெவ்வேறு வகைகளை வாங்கவும். டார்ஜிலிங், அசாம், காங்க்ரா மற்றும் நீல்கிரி ஆகியவற்றில் இருந்து அதிகமானவர்கள் உள்ளனர்.
தில்லி சானகியாகபுரி நிறுவனத்தில் ஹிப் சாங்-சே தேநீர் பூட்டிக் நிறுவனம் உள்ளது. இந்தியா முழுவதும் 65 வகையான வெள்ளை, பச்சை, ஓலோங், கருப்பு மற்றும் சுவை தேயிலைகளை வழங்குகிறது. மார்ச் 2015 ல், சன் சா தே டீ பூட்டிக் மும்பையின் கோட்டை மாவட்டத்தில் திறக்கப்பட்டது. சாங்-சே தேநீர் பூட்டிக் 2016 ஆம் ஆண்டு பெங்களூரில் லாவெல் சாலையில் திறக்கப்பட்டது.
08 இல் 07
சிறப்பு சில்லறை: மிட்டல் டீஸ், தில்லி
மிதல் டீ. அரிதான டீஸை ருசித்து வாங்குவதில் ஆர்வமாக இருந்தால், மித்திரால் டீஸைப் பார்க்காதீர்கள். தில்லி பழமையான தேயிலை நிறுவனங்களில் ஒன்று மிதல் 1954 இல் இலை தேயிலை விற்பனை செய்யத் தொடங்கியது. டார்ஜிலிங் தேயிலை ஒரு சிறப்பானது. நிறுவனத்தின் விற்பனை நிலையங்கள் உள்ளன. சுந்தர் நகர் சந்தையில் ஒரு சிறிய மற்றும் விலையுயர்ந்த தேயிலை கடை. மற்றொரு கிளை Mittal Tea House, 8A லோதி காலனி சந்தையில் அமைந்துள்ளது. உரிமையாளர் தேயிலை பற்றி உணர்ச்சி மிகுந்த மற்றும் மிகவும் தகவல் தருகிறார். அவரது தொழில் தொழில் வாழ்க்கையை எடுத்துக் கொள்ள அவர் விட்டுவிட்டார்.
08 இல் 08
நெருக்கமான: டோலி தேயிலை கடை, கொல்கத்தா
Anuradha Sengupta / Flickr / CC BY 2.0 தக்ரியாவில் உள்ள தக்ஷிடான் ஷாப்பிங் சென்டரில் வையுங்கள், டோலி'ஸ் தேயிலை ஷாப்பிங் கொஞ்சம் கொஞ்சமாக வெளியேறுகிறது. இந்தியாவின் முதல் பெண் தேநீர் சுவை மற்றும் உலகின் முதல் பெண் தேயிலை ஏல விற்பனையாளர்: டோலி ராய், இது புகழ் பெற்ற இரண்டு சுவாரஸ்யமான கூற்றுக்களைக் கொண்டுள்ளது. அவர் மற்றவர்களுடன் தேயிலைக்கு தனது விருப்பத்தை பகிர்ந்து கொள்ள விரும்பினார், அவளுடைய ஆசை நிச்சயமாக பாராட்டப்பட்டது. கடை சிறிய ஆனால் வசதியான மற்றும் அழைப்பு, ஒரு சாதாரண உணர்வு. சில தேயிலைத் தேனீக்களைத் தேடிக்கொண்டிருப்பதுடன், 20 வகையான தேயிலை தேயிலைத் தேயிலைகளும், புத்துணர்ச்சியூட்டும் பழமும் உறைபனிக்கொள்ளப்பட்ட தேயிலைகளும் உள்ளன. டீஸ்கள் கிலோவிற்கு விற்பனையாகும், கவர்ச்சிகரமான பேக்கேஜ் பரிசுகளுடன். ஒரே குறைதான் சேவை சில நேரங்களில் மெதுவாக உள்ளது.