ஸ்பெயினில் காஃபி ஆர்டர் செய்வது எப்படி?

கார்டடோஸ் முதல் கேபி சோலோஸ் வரை, ஸ்பானிஷ் காப்பி குடிப்பழக்கம் பற்றி உங்களுக்கு என்ன தேவை?

நீங்கள் ஸ்பெயினுக்குப் பயணம் செய்தால், காலை அல்லது பிற்பகல் காஃபின் சரிசெய்தலைக் கண்டால், ஸ்பானிஷ் காஃபிவில் உங்கள் குடிக்க தேர்வு செய்யலாம், நீங்கள் மொழியில் சரளமாக இருந்தாலும், தந்திரமானதாக இருக்கலாம். காபி மற்றும் தேநீர் (ஸ்பானிய மொழியில்) ஸ்பானிஷ் கேப்பில் ஆர்டர் செய்ய வழிகளைக் கொண்டிருப்பதால், காபி ( ஸ்பேனியில் உள்ள காஃபி , ஆனால் இது ஒரு அமெரிக்கனோ என்றழைக்கப்படுகிறது) என்று நீங்கள் வெறுமனே சொல்வீர்கள்.

ஸ்பானிஷ் காபி பானம் வகைகள்

உங்களுடைய இன்றைய தினம் ஒரு பெரிய கோப்பைக் கோப்பை நீங்கள் ஏறிக்கொண்டிருக்கும் சமயத்தில், நீங்கள் பெரும்பாலான சிற்றுண்டி மெனுவில் காணப்பட்ட பானங்கள் ஒன்றில் திருப்தியடைவீர்கள்.

உங்கள் சிறந்த பந்தயம் ஒரு பெரிய காஃபி அல்லது உயர் இறுதியில் சிற்றுண்டிச்சாலைக்கு வருகை தரும், அங்கு நீங்கள் காபி பானம் தேர்வுகளை இன்னும் அதிகமான தேர்வாகக் காணலாம்.

• காஃபி சோலோ என்பது ஸ்பேனிஷ் அழைப்பு மற்றும் ஸ்பிரோஸ் ஆகும், இது நாட்டிலுள்ள காபியின் நிலையான வடிவம் ஆகும். நீங்கள் இந்த விருப்பத்தை மிகவும் வலுவாக கண்டறிந்தால், நீங்கள் பாலுடன் புறக்கணிக்கப்படுகிறீர்கள் என்றால், அதை நீரை சேர்க்கலாம் (இது ஒரு காஃபி சொலோ con agua caliente என்று அழைக்கப்படுகிறது ) ஆனால் இது நீங்கள் ஒரு அமெரிக்க மரபணு என்று ஒரு இறந்த விடுப்பு உள்ளது, எனவே பரிகாரமாக பாரிஸ்டா தயாராக இருக்க வேண்டும்.
• பால் கொண்டு எஸ்பிரெசோவை காஃபி கான் லெச்ச் என்று அழைக்கப்படுகிறது . ஸ்பெயினில் பணியாற்றும் காப்பி குடிப்பனையின் மிகவும் பிரபலமான வடிவம் இதுவாகும், மேலும் பெரும்பாலான கேஃப்கள் மற்றும் உணவகங்களில் நீங்கள் ஒரு கௌரவமான கோப்பை காணலாம்.
• ஒரு cortado ஸ்பானிஷ் வார்த்தை இருந்து வருகிறது "வெட்டு", அதாவது நீர்த்த. பாரம்பரியமாக இந்த பானம் மேல் நுரை சிறிது ஒரு ஒற்றை எஸ்பிரெசோவின் ஷாட், ஆனால் நகரம் பொறுத்து விஷயங்கள் எந்த அர்த்தம் முடியும். உதாரணமாக, பார்சிலோனாவில், ஒரு கேஃப் கான் லீச்சிற்கும் ஒரு கார்டடோவிற்கும் உள்ள வேறுபாடு தொலைந்துவிட்டது. எனவே, உங்கள் பெர்சொனானன் கார்டாடோ நாட்டில் வேறு எங்கும் நிறைய பாலுணர்வாக இருப்பதைக் காண்பீர்கள். பார்சிலோனாவில் ஒரு கார்டடோவில் ஆர்டர் செய்ய விரும்பினால் ஸ்பெயினின் எஞ்சியுள்ள ஒரு கோர்டோடோடோ கான் பாக்கா லீச்சிற்கு "கொஞ்சம் காலுடன் காபி" என்று பொருள். கேர்ட்டாடோ சில நேரங்களில் கஃபே மன்சோடோ என்று அழைக்கப்படுகிறது, இது பால் கொண்டு கறை படிந்த ஒரு கார்டடோ என்று பொருள். Leche manchada என்று அழைக்கப்படுவதற்கு இது தவறானதாக இருக்கக்கூடாது , இது முற்றிலும் வேறுபட்ட பானமாகும் .

• ஒரு leche manchada ஆர்டர் மிகவும் சிறிய காபி கொண்ட ஒரு பானம் விளைவிக்கும், ஆனால் பால் நிறைய. இந்த பானத்தைப் பற்றி ஒரு காபி-சுவையான பால் குடிப்பதை விட "சரியான" கப் காபியை விடவும் யோசித்துப் பாருங்கள். உதாரணமாக, செவில்லே போன்ற நகரங்களில் இது தென்பகுதியில் மிகவும் பிரபலமாக இருந்தாலும், இந்த பானம் மிகவும் பொதுவானதல்ல.

• நீங்கள் காஃபின் சாப்பிடுவதில் ஆர்வம் காட்டவில்லை என்றால், காபி சுவையைக் கொண்டிருக்கும் ஒரு பானம் வேண்டும் என்றால், ஒரு காஃபி desafinado பொருட்டு, வெறுமனே decaffeinated காபி பொருள். பெரிய கஃபேக்கள், உங்கள் பானம் எஸ்பிரெசோவை இயந்திரத்தை ( டி மாகினா ) பயன்படுத்தி பாரிஸ்டா மூலம் கையாளப்படும் , ஆனால் நீங்கள் பெரும்பாலும் அதை ஒரு sachet மூலம் பணியாற்றினார் காணலாம் ( டி sobre ).
• ஸ்பேனிஷ் வெப்பம் சூடான பானங்களுக்கும் மிக வேகமானதாக இருந்தால் , ஒரு காஃபி கான் ஹீலோவை ஆர்டர் செய்யுங்கள். நீங்கள் உங்கள் பானம் பெறும் போது, ​​நீங்கள் உடனடியாக ஐஸ் மீது எஸ்பிரெசோவை ஊற்ற வேண்டும் மற்றும் விரைவில் குடிக்க வேண்டும். இந்த பானம் கோடை மாதங்களில் பிரபலமாக உள்ளது என்று ஆச்சரியமாக இல்லை, ஆனால் நீங்கள் வழக்கமாக ஆண்டு சுற்று உத்தரவிட முடியும்.
• அங்கே இனிப்பு பல்வகைப் பொருள்களுக்கு, நீங்கள் ஸ்பானிய சிறப்புப்பணியை கேப் போனோன் என அழைக்க வேண்டும் . மற்ற அனைத்து காபி பானங்கள் போலவே, எஸ்பிரெசோவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது, இனிப்புக் கலந்த பால் கூடுதலாகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இந்த பானம் சில நேரங்களில் ஒரு காஃபி cortado condensada என குறிப்பிடப்படுகிறது, அல்லது பிராந்தியத்தை பொறுத்து, வித்தியாசமாக தயார்.
• காபி bonbon con hielo ஒரு காபி bonbon போலவே செய்யப்படுகிறது ஆனால் பனி மீது ஊற்றப்படுகிறது. இந்த சுவையானது ஒரு வியட்நாமிய காபி காப்பிக்கு ஒத்திருக்கிறது மற்றும் கோடை மாதங்களில் மிகவும் கோரியுள்ளது.
• Leche y leche (பால் மற்றும் பால் என்று பொருள்) ஒரு காபி bonbon போலவே ஆனால் வழக்கமான பால் ஒரு கலவையை பயன்படுத்துகிறது மற்றும் சம பகுதிகளில் உள்ள அமுக்கப்பட்ட பால் இனிப்பு

• ஒரு காபி வின்னியஸ் (வியன்னாஸ் காபி) எஸ்பிரெசோ பாலுடன் பரிமாறப்படுகிறது மற்றும் தட்டையான கிரீம் ஒரு பெரிய பொம்மைடன் முதலிடம் வகிக்கிறது.
• கஃபே ஐர்லான்ஸ் ஐரிஷ் காபிக்காக மொழிபெயர்க்கப்பட்டுள்ளது. ஒரு ஸ்பானிஷ் பானம் இல்லை என்றாலும் வெளிப்படையாக, இந்த மது உபசரிப்பு விஸ்பி அல்லது பேய்லி ஐரிஷ் கிரீம் ஒரு ஷாட் பணியாற்றினார் எஸ்பிரெசோவின் உள்ளடக்கியது.
• விஸ்கிக்கு ஓட்கா விரும்புகிறீர்கள் என்றால், அதற்குப் பதிலாக வோட்காவின் ஷாட் மூலம் பணியாற்றும் ருஃப்சோ (ரஷ்ய காஃபி) என்ற ஒரு காபியை முயற்சிக்கவும்.
• ஒரு காபி காரஜில்லோ ஆல்கஹால் மற்றும் கேண்டி அல்லது வாடிக்கையாளரின் விருப்பத்தை பொறுத்து, பிராண்டி, விஸ்கி, அனிசெட் அல்லது ரம் கொண்டு தயாரிக்கப்படுகிறது.