சேஸபீக் பே மற்றும் அதன் பிரதான நாகரிகங்களின் உப்புத்தன்மை அளவுகள் பெரும் ருசிக்கும் கூழ்நிலையைத் தக்கவைக்க சிறந்தவை. மத்திய அட்லாண்டிக் பிராந்தியத்தில் உணவகங்கள், கடலோர சந்தைகள் மற்றும் சில்லறை விற்பனை நிலையங்கள் ஆகியவற்றில் வர்ஜீனியா சிஸ்டர்கள் உள்ளன.
கிழக்கு கடற்கரையில் வளர்க்கப்படும் அனைத்து சிப்பிகளும் கிரேசோஸ்டிரியா வர்ஜீனியா என்றழைக்கப்படும் அதே இனங்கள். சிப்பிகள் அவர்கள் அறுவடை செய்யப்பட்ட நீரின் சுவையை எடுத்துக் கொள்கின்றனர். ஏழு வெவ்வேறு கரையோர வாழ்விடங்கள் கொண்ட, வர்ஜீனியா சிப்பிகள் சுவைகள் உப்பு இருந்து பனிக்கட்டி இருந்து இனிப்பு வரை.
வர்ஜீனியா கிழக்கு கடற்கரையில் உள்ள சில சிற்றலைகள் ஒரு மைல் தவிர வேறு ஒன்றும் இல்லை. இருப்பினும் ஒவ்வொரு பிராந்தியத்திலும் உள்ள சிப்பிகள் சுவை, அமைப்பு மற்றும் தோற்றத்தில் வெவ்வேறு நுணுக்கங்களைக் கொண்டுள்ளன.
வர்ஜீனியாவில் சிப்பி மண்டலங்கள்
வர்ஜீனியாவின் சிப்பி மண்டலங்கள் வர்ஜீனியாவின் கிழக்கு கடற்கரை நீளத்திலிருந்து, செசாபேக் பே, கடலோர ஆறுகள் மற்றும் வர்ஜினியா கடற்கரை லின்த்ஹேவென் இன்லெட் வரை நீட்டிக்கப்படுகின்றன. கரையோர நீரில் குறைந்த உப்புத்தன்மை 5-12ppt, நடுத்தர உப்பு 12-20ppt மற்றும் 20ppt மீது அதிக உப்புத்தன்மை ஆகியவற்றுடன் உமிழும்.
- கடலோர
- மேல் விரிகுடா கிழக்கு கடற்கரை
- லோவர் பே ஈஸ்ட் ஷோர்
- அப்பர் பே வெஸ்டர்ன் ஷோர்
- மத்திய கிழக்கு மேற்கு கடற்கரை
- லோவர் பே வெஸ்டர்ன் ஷோர்
- Tidewater
சிப்பி அறுவடை
வரலாற்று ரீதியாக, சிப்பிகள் ஒரு "ஆர்" கொண்டிருக்கும் மாதங்களில் மட்டுமே உண்ணப்படுகின்றன. கோடைகாலத்தில் தரம் குறைவாக இருந்தது, ஏனெனில் சிப்பிகள் முளைத்துவிட்டன. சிஸ்டர் அறுவடை அல்லது விவசாயம் சமீபத்திய ஆண்டுகளில் உருவானது, மேம்பட்ட கலாச்சாரம் நுட்பங்கள் மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு சிப்பி விதைகளை பயன்படுத்தி.
Triploid சிப்பிகள் மலச்சிக்கல், வேகமாக வளர மற்றும் ஆண்டு முழுவதும் அறுவடை செய்யலாம். நுகர்வோர் தேவையைப் பொறுத்தவரை, கூண்டுகளில் அல்லது தனியார் திட்டுகள் மீது சுற்றுச்சூழலுக்கு ஏற்ற முறையில் அவர்கள் எழுப்பப்படுகிறார்கள். வர்ஜீனியாவின் நீர் மற்றும் பொருட்கள் FDA, உடல்நலம் வர்ஜீனியா துறை, வேளாண் மற்றும் நுகர்வோர் சேவைகள் விர்ஜினியா துறை, விர்ஜினியாவின் சுற்றுச்சூழல் தரநிலை மற்றும் வர்ஜீனியா கடல் வளங்கள் ஆணையம் உள்ளிட்ட கூட்டாட்சி மற்றும் மாநில அமைப்புகளால் கட்டுப்படுத்தப்படுகின்றன.
சிப்பி சிப்பி
சிப்பிகள் மூல, வேகவைத்த, வாட்டு மற்றும் வறுத்த உண்ணலாம். அவர்கள் ஒரு குண்டு சமைக்க முடியும். கச்சா சிஸ்டர்கள் பொதுவாக எலுமிச்சை சாறு, வினிகர் அல்லது காக்டெய்ல் சாஸ் உடன் பரிமாறப்படுகின்றன. நன்றாக மது போன்ற, மூல சிப்பிகள் சிக்கலான சுவைகள் உள்ளன. நீங்கள் அடிக்கடி சாப்பிட்டால், நீங்கள் வெவ்வேறு பகுதிகளில் இருந்து சிப்பிகள் வேறுபடுத்தி நீங்கள் விரும்பும் எந்த தெரியும்.
தெற்கு உணவுக்கு ingatlannet.tk 'கள் கையேடு மூலம் 50 க்கும் மேற்பட்ட சிப்பி சமையல் பாருங்கள்.
மேரிலாண்ட் மற்றும் விர்ஜினியாவில் ஆண்டு சிப்பி திருவிழாக்கள்
- Chincoteague சிப்பி திருவிழா - அக்டோபர் - Chincoteague, VA. இந்நிகழ்வு உள்ளூர் விளையாட்டுகள் கடல் உணவுகளை குடும்ப விளையாட்டுகள், நேரடி பொழுதுபோக்கு மற்றும் சிறிய நகர அழகுடன் கொண்டாடுகிறது.
- செயின்ட் மேரி கவுண்டி கில் சிஸ்டர் விழா - அக்டோபர் - லியோனார்ட் டவுன், எம். அமெரிக்க சிப்பி ஷக்கிங் போட்டியின் முகப்பு & தேசிய சிப்பி குக் ஆஃப்.
- உர்பனா சிஸ்டர் விழா - நவம்பர் - உர்பானா, VA. விழாவில் சிப்பி சாவடி, உணவு, இசை மற்றும் கைவினைப் பொருட்கள் உள்ளன. சிறப்பம்சமாக உலகம் முழுவதும் இருந்து பார்வையாளர்கள் ஈர்க்கிறது இது சிப்பி shucking போட்டியில் உள்ளது.
- சாத்ரம் வினேயார்ட்ஸ் டெர்ரோய்ர் மெர்ரோர் நிகழ்வு - நவம்பர் - மச்சிபொங்கோ, VA. மது, உணவு மற்றும் நேரடி இசைகளுடன் கிழக்கு கடற்கரை விருந்தினர்கள் மற்றும் வருடாந்திர சிப்பி ரோஸ் வனப்பகுதிகளில் திராட்சை தோட்டம்.
- சேஸபேக் சிப்பி மற்றும் பீர் விழா - பிப்ரவரி - தேசிய துறைமுகம், எம்.டி. ருசியான உணவு, 50 பாணிகள், மது மற்றும் ஆவிகள்.