லோயர் ஈஸ்ட் சைட் டென்மென்ட் மியூசியம் அருகே சாப்பிட எங்கே

அருங்காட்சியகத்தைப் பார்வையிடவும், பின்னர் உணவு வரலாற்றை சுவைக்கவும்

லோயர் ஈஸ்ட் சைட் டென்மென்ட் அருங்காட்சியகம் நியூ யார்க்கின் 20 ஆம் நூற்றாண்டின் தொடக்கத்தில் புலம்பெயர்ந்த அனுபவத்தின் கதை கூறுகிறது. பல தசாப்தங்களாக கைவிடப்பட்ட ஒரு உண்மையான கட்டட கட்டிடம், அங்கு வாழ்ந்த குடும்பங்களின் வாழ்க்கையை ஆராயும் சுற்றுப்பயணங்களில் வழிகாட்டிகள் வழிவகுக்கும் அருங்காட்சியகமாகும். வருகை என்பது சந்திப்பின் மூலம் தான், அருங்காட்சியகத்தின் இணையதளத்தில் இட ஒதுக்கீடு செய்வது உறுதி.

உணவு நியூயார்க்கில் குடியேறிய அனுபவத்திற்கு மற்றொரு சான்று. இது ஜெர்மன் யூத குடியேறியவர்கள் இல்லை என்றால் உன்னதமான நியூயார்க் மாட்டிறைச்சி ஹாட் டாக் இருக்க முடியாது. நேபிள்ஸில் இருந்து இத்தாலிய குடியேறியவர்களின் பல சமையல் பங்களிப்புகளில் நியூயார்க் பாணி பீஸ்ஸா ஒன்றாகும். லோயர் ஈஸ்ட் சைட் டென்மென்ட் அருங்காட்சியகத்திற்கு விஜயம் செய்த பின்னர், இந்த நற்பண்புடைய குறைந்த கிழக்கு கிழக்கு உணவு நிறுவனங்களில் ஒன்றாக மதிய உணவைப் பரிசீலிக்கவும்.

மேலும் இப்போது அருங்காட்சியகம் என்ன வாழ்ந்த ஐந்து குடும்பங்கள் உணவு வரலாறு பற்றி, ஜேன் Ziegelman மூலம் "97 ஆர்ச்சர்ட்" வாசிக்க.