ரோம் நகரில் என்ன சாப்பிட வேண்டும்

ரோம் நகரில், ரோமர்கள் குறிப்பிட்ட சில உணவு வகைகளை சாப்பிடுவதன் மூலம் நீங்கள் செய்ய வேண்டும். இறைச்சி மற்றும் வெண்ணெய் மீது கடுமையான மற்றும் சிவப்பு சாஸ் பாஸ்தா மீது கவனம் ((ஒரே மாதிரியான இத்தாலிய மெனு), ரோமன் உணவு - லா cucina ரோமானியர்கள் - dieters அல்லது மாமிசங்களை இலட்சிய இருக்கலாம், ஆனால் அது ஒரு சுவை நீங்கள் உங்கள் ஒரு உண்மையான ரோமன் அனுபவத்திற்கு மிக அருகில்.

பாரம்பரிய உணவை முயற்சி செய்வதற்காக ரோமில் ஒரு நல்ல இடம் ட்ரட்டோரியா செச்சினோ 1887 டால் ஆகும். ஒரு சில பாரம்பரிய ரோம சாப்பாட்ட்களைப் பார்க்க, ரோமிலிருந்து பிடித்த உணவுகளை பரிசோதிக்கவும்.

• 07 இல் 01

  சால்போக்குமா அலா ரோமா

  Prociutto மற்றும் முனிவர் உடையில் வியல் medallions இந்த இனிப்பு டிஷ் இத்தாலிய சமையலறையில் ஒரு உன்னதமான உள்ளது. மொழிபெயர்த்தால், டிஷ் என்ற பெயரின் அர்த்தம் "ஹாப்-இன்-தி-வாய்" என்று அர்த்தம். நீங்கள் சொந்த நாட்டில் அசல் முயற்சி செய்த பிறகு, டிஷ் செய்ய வேண்டும் என்று நீங்கள் விரும்புகிறீர்கள்.

• 07 இல் 02

  கோடா அலா வாக்சினாரா

  ரோம் அதன் உண்ணும் உணவு வகைகளுக்கு அறியப்படுகிறது, இது இனிப்புப் பழங்களை, குடல்கள், மற்றும் விலங்குகளின் மற்ற புறக்கணிக்கப்பட்ட பகுதிகள் ஆகியவற்றின் சமையல் ஆகும். கோடா அலா Vaccinara - Oxtail குண்டு - இந்த திறமை மிகவும் பிரபலமான உணவுகள் ஒன்றாகும்.

• 07 இல் 03

  பெட்டுகுயின் அல் பர்ோ

  பெட்யூசின் ஆல்ஃபிரோடோ என அறியப்படும் மேல்-மேல்புறமான கூசிய சீஸ் கருவி செஃப் ஆல்ஃபிரடோ டி லீலியோவின் கையால் ரோமில் உருவானது. ஆனால் அதன் உண்மையான forebear பெட்டிசின் அல் பர்ரோ, நீண்ட நூடுல்ஸ் (fettucine), grated சீஸ், மற்றும் வெண்ணெய் நிறைய கொண்டுள்ளது என்று ஒரு டிஷ் உள்ளது.

• 07 இல் 04

  ஸ்பாகட்டி Cacio e Pepe

  இந்த எளிய ஸ்பாகட்டி டிஷ், பெக்கோரினோ ரோமனஸ் சீஸ் மற்றும் மிளகுத்தூள் நிறைய. இந்த பாஸ்தா எளிமையான பக்கத்தில் உள்ளது, நீங்கள் பெரும்பாலும் ஒரு வீட்டில் நட்சத்திரம் அல்லது ஒரு மதிய உணவு பட்டி, மாறாக ஒரு ஐந்து நட்சத்திர உணவகத்தில் அதை கண்டுபிடிக்க வேண்டும்.

• 07 இல் 05

  Carciofi

  கரிசாஃபி, அல்லது கூனைப்பூக்கள், வசந்த காலத்தில் ஒரு ரோமன் சிறப்பானது, chokes இளம், சுவையான, நிர்வகிக்க எளிதாக இருக்கும் போது. நீங்கள் carciofi சமைத்த alla giudia (யூத வழி) காணலாம் - தட்டையான மற்றும் ஆழமான வறுத்த - அல்லது அனைத்து ரோமா, அவர்கள் பூண்டு மற்றும் புதினா கொண்டு சுடப்படும் இதில்.

• 07 இல் 06

  Baccalà

  ஆழமான வறுத்த உப்புக் கோட் (filetti di baccalà) கேட்டோ டீ ஃபியோரிக்கு அருகில் உள்ள ரோமானிய பழங்கால யூத காலாண்டிலிருந்து கெட்டோவிலிருந்து பெறப்பட்ட ஒரு சுவையாகும். நித்திய நகரத்தில் உப்புத் தயாரிப்பின் இன்னொரு தயாரிப்பு தக்காளி, பைன் கொட்டைகள், மற்றும் திராட்சைகள் ஆகியவற்றில் சாட் கோப்பைகளை மூடுவதற்குக் கொடுக்கிறது.

• 07 இல் 07

  ஒரு தொலைபேசி வழங்குதல்

  இந்த மலிவான தின்பண்டங்கள், மென்மையான மொஸெரெல்லா மையத்துடன் ஆழமான வறுத்த அரிசி பந்துகளாகும், இவை மிகவும் பிஸ்ஸாரியாக்கள் மற்றும் பால்களில் கிடைக்கின்றன, மேலும் பட்டினியால் நிரம்பிய மாணவர்களின் ஆதரவைக் கொண்டுள்ளன. அவர்கள் தனியாக அனுபவித்து - வேறு எந்த சமையல் அழகுக்காக இல்லாமல் - அவர்கள் பூர்த்தி செய்ய வேண்டும் என.