அந்தோனி போர்தன் உலகெங்கும் சிறந்த சாப்பிடுவதை கண்டுபிடிப்பதற்கான அரசர் ஆவார், எனவே அவர் சிகாகோவில் சி.என்.என் இன் இப்போது செயலிழந்த நிகழ்ச்சியான லேயோவரில் தனது விருப்பமான பொழுதுபோக்குகளில் சிலவற்றை வெளிப்படுத்தினார் .
2016 ஆம் ஆண்டின் ஒரு வசந்தகால சம்மேளனத்தில், சி.என்.என்னில் ஒளிபரப்பப்படும் பகுதிகள் தெரியாத போரில், நகரத்தின் மேல், இன்னும் அடக்கமுடியாத உணவுப்பொருட்களைப் பர்ட்டைன் கொண்டிருந்தார். பிளஸ், அவரது ஊடக வாழ்க்கை முழுவதும், அவர் காதல் நகரம் நிறைய வழங்கப்படும், எனவே நாம் உயர் இறுதியில் இருந்து கீழே-அளவிலான டைனிங் இடங்களுக்கு சிறந்த, சில சிறந்த உயர்த்தி.
ப்ளாக்பேர்ட்
சமையல்காரர் / உரிமையாளர் பால் கஹான் இந்த மேற்கு சுழற்சியில் முன்னோடியாக சிகாகோ சமையல்காரராக இருந்தார், அவரது மெதுவாக மாறும் மற்றும் மென்மையான, இன்னும் அமைதியான சாப்பாட்டு அறையில். பிளாக் பேர்ட் கஹானின் சமையல் சாம்சரில் முதன்முதலில் இருந்தது, இது அடுத்த கதவு அவெக் மற்றும் பிளாக் ஸ்டார் , நிகோ , பபன்ன் மற்றும் தி வயலட் ஹவர் ஆகியவற்றை உள்ளடக்கியதாகும் . இது குழுவில் பழமையானவராக இருக்கலாம், ஆனால் உள்ளூர் மற்றும் பார்வையாளர்களிடையே இது மிகவும் பிரபலமாக உள்ளது. 619 டபிள்யூ. ரண்டோல்ஃப் செயிண்ட், 312-715-0708
டோனட் வால்ட்
நார்த் நார்த் பகுதியில் இந்த பாஸ்டைன் கடைப்பிடிக்கப்பட்ட பாஸ்டைன் கடை ஒன்றின் மீது பாரிடியை ஏதேனும் விட ஆர்வம் அதிகம். வாடிக்கையாளர்கள் டோனாட்டிற்கு ஒரு மணி நேரம் வரை காத்திருக்கிறார்கள். டோனட் வால்ட் சமகால அமெரிக்க உணவு விடுதிக்குள்ளான கில்ட் பார்வுக்கு அருகில் உள்ளார், மேலும் அதன் மிகப்பெரிய சமநிலை, தினசரி மாறும் செயல்திறன் மற்றும் சிகாகோவில் டோனட் பைத்தியக்காரனை உதைக்க உதவியது. பிரபலமான தேர்வுகள் பழைய பழங்கால, ஆப்பிள் பஜ்ஜி மற்றும் பிஸ்டாச்சி ஆகியவை அடங்கும். நகரம் முழுவதும் பிரபலமான இடங்களையும் நிகழ்ச்சிகளையும் பார்வையிடும் டோனட் வால்ட்-பிராண்டட் உணவு டிரக் உள்ளது.
401 என் ஃப்ராங்க்ளின் ஸ்டம்ப்.
குமாவின் கார்னர்
ரிக்லேவில்வில் இருந்து சுமார் 10 நிமிடங்கள் மட்டுமே இது வடமேற்கு பக்கத்திலுள்ளது, பர்கர்கள் உயர்ந்த மேல்புறங்களைக் கொண்டு குவிந்து, பிரபலமான உலோக உலோகப் பட்டைகளுக்கு பெயரிடப்பட்டுள்ளது. அதன் பெயரிடப்பட்ட கையொப்பம் பர்கர் (பன்றி இறைச்சி, சவ்தார், வறுத்த முட்டை) மற்றும் லெட் செப்பெலின் (இழுக்கப்பட்ட பன்றி இறைச்சி, பன்றி இறைச்சி, செட்டர், ஊறுகாய் கொண்டு முதலிடம் பிடித்தது) டைவ்-டை-டைனிங் அறையில் ஒரு மேஜையைப் பெறுவதற்கான நீட்டிக்கப்பட்ட காத்திருப்பு நேரத்திற்கு தனிப்பட்ட முறையில் பொறுப்பேற்க வேண்டும் .
நீங்கள் மெகாடெத் (சாரிஸோ, சிவப்பு உருளைக்கிழங்கு ஹஷ், பிகோ டி கேலோ, கெய்ன் வெண்ணெய் வெண்ணெய் கிரீம், டார்ட்டில்லா கீற்றுகள்) மற்றும் மெட்டாலிக்கா (பஃபேலோ சாஸ், பன்றி இறைச்சி, ப்ளூ சீஸ் துணி) ஆகியவற்றை மெனுவில் காணலாம். குமாவின் ஒரு இனிப்பு வகை, ஆனால் 2010 இல் லொல்லபூலுசா நகரில் இருந்தபோது அமைதியாக ஒரு பர்கர் மற்றும் பீர் பட்டியில் இருந்த லேடி காகா போன்ற பிரபல பிரபலங்களை ஈர்க்கிறது. அந்த வாரங்கள் சில நேரங்களில் இரண்டு மணி நேரம் (இரண்டாவது இடம், குமாவின் டூ, பிப்ரவரி 2013 இல் 666 டபிள்யூ டைஸ்பேய் பக்லி) திறக்கப்பட்டது. 2900 டபிள்யூ. பெல்மோன்ட் ஏ., 773-604-8769
லாங்மேன் & ஈகிள்
ஒரு மிச்செலின் நட்சத்திர பெறுநர் ஒரு வரிசையில் பல ஆண்டுகள், எல் & ஈ முதன்முதலில் அதன் நம்பமுடியாத திருப்திகரமான மற்றும் முரட்டுத்தனமான காட்டுப்பன்றி துல்லியமற்ற ஜோவிற்கு மாட்டிறைச்சி கொழுப்பு கை வெட்டு பொரியுடன் இணைந்ததை அங்கீகரித்தது. இது நகரத்தில் சிறந்த புருன்சிற்கான திட்டங்களில் ஒன்றையும் வழங்குகிறது. இரு முட்டை, பன்றி இறைச்சி அல்லது வீட்டில் செய்யப்பட்ட தொத்திறைச்சி, வீட்டு உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பி.ஆர்.பீ.யின் பனி-குளிர் ஆகியவற்றைக் கொண்டிருக்கும் பிபிபி பிரீமியர். லாங்கன் & ஈகிள் லோகன் சதுக்கத்தில் அமைந்துள்ளது. 2657 N. கெடிஜி ஏ.வி., 773-276-7110
பீஸ் ப்ரூவரி மற்றும் பிஸ்ஸேரியா
2015 ஆம் ஆண்டின் வீழ்ச்சியில் அவரது விக்கர் பார்க் ரெஸ்டாரெட்டில் Bourdain உடன் பகிர்ந்து கொள்ளும் மகிழ்ச்சியைக் கொண்டிருக்கும் உரிமையாளர் பில்லி ஜேக்கப்ஸ் கூறுகிறார்: "அவர் எங்கள் பைனை நேசித்தார், ஆழ்ந்த டிஷ் பீஸ்ஸாவிற்கு ஆழ்ந்த அலட்சியத்தை வெளிப்படுத்தினார்.
துண்டுகளின் பீஸ்ஸாக்கள் பாரம்பரியமான புதிய ஹேவன்-பாணியிலான பார்கெசான் சீஸ், ஆர்கனோ மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் ஆகியவற்றைக் கொண்டிருக்கும். பீஸ் கூட நேரடி இசைக்குழு கரோக்கிற்காக ஒரு பிரபலமான இடமாக உள்ளது, ஒவ்வொரு சனிக்கிழமையும் ஒவ்வொரு சனிக்கிழமையும் 11 மணிநேரத்திற்கு 1927 டபிள்யூ வட நோ., 773-772-4422
இனிப்பு மேப்பிள் கஃபே
நகரத்தைச் சுற்றி பல அருமையான காலை உணவளிக்கும் உணவகங்கள் , ஒரே ஒருவரை தேர்வு செய்வதற்கு அது கடினமாக இருந்தது. சிகாகோவிற்கு விஜயம் செய்தபோது, லிட்டில் இத்தாலியில் ஒரு நீண்ட வரலாற்றைக் கொண்ட இந்த குடும்பத்தினர் காலை உணவை சாப்பிட்டனர். இனிப்பு மேப்பிள் கஃபே ஒரு மணிநேர அல்லது நீண்ட காலமாக பழைய பாணியிலான பேன்களைக் கொண்டிருக்கும் மற்றும் omelets தடிமனான வீட்டு பொரியுடன் பரிமாறப்படுகின்றது. 1339 W. டெய்லர் செயிண்ட், 312-243-8908
டேங்க் நூடுல்
இந்த பிரபலமான வியட்நாமிய உணவகம் தவறவிடப்படக்கூடாது, மற்றும் போர்தெயின் கூற்றுப்படி, தொலைதூர வடபகுதிக்கான பயணம் நிச்சயமாகவே. பிடித்தவை வேகவைக்கப்பட்ட வறுத்த முட்டை நூடுல்ஸ், பரபரப்பாக வறுத்த அரிசி நூடுல்ஸ், வியட்நாம் பன்ச் சாண்ட்விச் மற்றும் சூடான பானை நூடுல்ஸ் ஆகியவை அடங்கும்.
4953-55 N. பிராட்வே, 773-878-2253