புடாபெஸ்ட் கிரேட் மார்க்கெட் ஹாலில் வாங்க வேண்டிய 7 விஷயங்கள்

டானுபாயின் அருகே புடாபெஸ்ட் கிரேட் மார்க்கெட் ஹால் என்பது 19 ஆம் நூற்றாண்டின் பிற்பகுதிக்கு முந்தைய மூன்று-கதவு நிவோதிக் கட்டிடத்தில் ஒரு பெரிய உணவு சந்தை ஆகும். தரைத்தள மாடுகள், இறைச்சி, பாலாடை, மது, ஆவிகள் மற்றும் பருவகால பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை விற்கும் கடைகளை கொண்டுள்ளது. Goulash மற்றும் கோழி paprikas போன்ற hearty உணவுகள் உள்ள பள்ளிதான் கீழே மாடிக்கு செல்லும் முன் பாரம்பரிய ஹங்கேரிய உற்பத்தி உலாவும் போது ஒரு பசியின்மை வேலை. புடாபெஸ்ட் ஒரு பார்வை பார்க்கும் பார்வைகளில் ஒன்றை நீங்கள் ஆராயும்போது, ​​ஏறக்குறைய ஏழு பொருட்களும் முயற்சி செய்யுங்கள்.

• 07 இல் 01

  லிமாமா (ஃபோய் கிராஸ்)

  உலகின் பெரும்பகுதிக்கு (விலையுயர்ந்த சர்ச்சைக்குரியது) விலையுயர்ந்ததாகக் கருதப்பட்டாலும், புடாபெஸ்ட் மத்திய சந்தைக்கு வரும்போது லிமாமஜ் (வாஸ் கல்லீரலில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் பொலி கிராஸ்) எளிதானது. இது மிகவும் மலிவு. நீங்கள் அமெரிக்க அல்லது இங்கிலாந்தில் செலுத்த வேண்டிய தொகையை விட குறைவாகக் கொடுக்க எதிர்பார்க்கலாம். இந்த பணக்காரரின் ஒரு தகரம் எடுத்து, இறைச்சி கடைகளில் இருந்து மெதுவாக பேட் மற்றும் அதை புதிய kifli, இது ஹங்கேரிய முழுவதும் சாப்பிட்டு ஒரு பிறப்பு வடிவ ரொட்டி ரோல் மீது மெதுவாக.

• 07 இல் 02

  கொலம்பஸ் (சாசெஜ்)

  ஹங்கேரியில் ஒரு பெரிய ஒப்பந்தம். காலை உணவு, மதிய உணவு மற்றும் இரவு உணவு ஆகியவற்றில் பணியாற்றும் உணவிலும் அவர்கள் சேர்க்கப்படுகின்றனர், மேலும் சூடு, சூப்கள், சாலடுகள் மற்றும் பாத்திரங்களில் பாப் அப் செய்கிறார்கள். கொல்பாஸ் என்பது ஹங்கேரிய தொத்திறைச்சிக்கு அனைத்துப் பங்கும் இருக்கிறது, மேலும் சமைத்த, வேகவைத்த, குணப்படுத்த அல்லது புகைக்கப்படும் சந்தையில் வழங்கப்படும் பல வகை வகைகள் உள்ளன. Csabai kolbász, பாப்காரி சுவை ஒரு மசாலா சாஸ் போன்ற பல்வேறு வகையான அனைத்து வகையான விற்பனை விற்பனை டன்கள் உள்ளன; Gyulai kolbász, Gyula நகரத்தில் இருந்து ஒரு பீச் மரம்-புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி; மற்றும் மஜ்ஜஸ் ஹர்கா, ஒரு வேகவைத்த கல்லீரல் தொத்திறைச்சி. நீங்கள் சுங்கவழியில் எந்த சிக்கல்களையும் தவிர்க்க ஹங்கேரியில் இருக்கும்போது கொலம்பஸை மாதிரியாக மாற்றிவிடலாம்.

• 07 இல் 03

  பாலிங்க (பழம் பிராண்டி)

  இந்த பாரம்பரியமான ஹங்கேரிய பழம் பிராண்டி, அதன் மருத்துவ குணங்களுக்காக சிபியுற்றபோது இடைக்காலத்துக்குத் திரும்பியது. இது நாட்டின் பிடித்த டிப்பிளிங் ஒன்றாகும், நீங்கள் நாடு முழுவதும் உணவகங்கள் மற்றும் பார்கள் உள்ள பானங்கள் பட்டியலில் அதை பார்க்க வேண்டும். நீங்கள் வாங்குவதற்கு முன் சில அங்காடிகளை முயற்சி செய்ய அனுமதிக்கும் சந்தையில் இருந்து ஒரு பாட்டில் எடு. இது ஒரு சக்திவாய்ந்த உளவு (குறைந்தபட்சம் 37.5% ABV) இருப்பினும் சுவை உள்ள நுணுக்கமான வேறுபாடுகளை மட்டுமே கண்டறிய முடியும் என்றாலும், அது பொதுவாக ஹங்கேரி, பழம், செர்ரி மற்றும் பேரிக்காய் உள்ளிட்ட பழங்களில் இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது.

• 07 இல் 04

  டால்ட்டட் காப்சாட்டா (அடைத்த முட்டைக்கோஸ்)

  நீங்கள் தரையில் இருந்து தட்டையான நிலையத்தில் இருந்து துள்ளல் ஒரு பசியின்ட் வேலை செய்த பிறகு, தலைசிறந்த தலைநகரில் சில உன்னதமான ஹங்கேரிய உணவுகள் மாதிரி. மாளிகையின் ஒரு பக்கத்தின் பால்கனியை அகற்றுவதற்கான பல கடைகள் உள்ளன, அவை கூளங்கள், கோல்பாஸ் மற்றும் கோழி பாப்ரிகாஸ் போன்ற சந்தோசமான உணவுகளை சந்தையில் கண்டும் காணாததுபோல் அமைகின்றன. சில அடைபட்ட முட்டைக்கோஸ் முயற்சி இல்லாமல் விட்டு விடாதே. ஹங்கேரிய சிறப்பு அம்சம் சமைக்கப்பட்ட முட்டைக்கோஸ் இலைகள் தரையில் பன்றி இறைச்சி மற்றும் மாட்டிறைச்சி, அரிசி, தக்காளி மற்றும் சார்க்ராட் ஆகியவற்றால் நிரப்பப்பட்டிருக்கும். பல ஹங்கேரிய உணவு வகைகளை போல, அது தாராளமாக சுவையானது. இந்த வசதியான டிஷ் பொதுவாக குளிர்காலத்தில் உண்ணப்படுகிறது மற்றும் நீங்கள் சந்தையில் இருக்கும் போது அது நிச்சயமாக வீட்டிலேயே வரிசைப்படுத்துவது போல் இருக்கும்.

• 07 இல் 05

  மய்யார் தோஜாஸ் மெட்ல்ட் (ஹங்கேரிய நூடுல்ஸ்)

  பாஸ்தாவைப் போல, ஹங்கேரிய முட்டை நூடுல்ஸ் வடிவங்கள் மற்றும் அளவுகள் அனைத்து வகையான வரையும் மற்றும் வீட்டில் உங்கள் சொந்த Magyar- ஈர்க்கும் சாப்பாடு உருவாக்க சந்தையில் பாக்கெட்டுகள் எடுக்க முடியும். மாவு, முட்டை மற்றும் உப்பிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்டு, நூடுல்ஸ் உருண்டையானது, நெரித்த அல்லது பொடியாக்கப்பட்ட மற்றும் கோழி பாப்ரிகாஸ் மற்றும் போர்க்கோல்ட் போன்ற பிரபலமான உணவையிலும், டைக்கோஸ்லெவ்ஸ் போன்ற சூப்களிலும் உருவாகிறது. Nokedli (ஜெர்மன் ஸ்பாட்ஸெஸ் போன்ற டிப்ளிங்ஸ் டூல்பிங்ஸ்), சிஸ்பெட்கே (சூப்கள் மற்றும் ஸ்டீய்களில் உபயோகப்படுத்தப்படும் நூடுல்ஸ்) மற்றும் சிசிகா (சிறப்பு நாகரீக மர பலகைகள் செய்யப்பட்ட சிறிய நூடுல்ஸ்) ஆகியவற்றைப் பாருங்கள்.

• 07 இல் 06

  பைரஸ் ஆரானி (மிளகாய் ஒட்டு)

  அதன் சமையலறையில் பைரோஸ் அரான் (சிவப்பு தங்கம்) ஒரு குழாய் இல்லை என்று ஹங்கேரியில் ஒரு குடும்பத்தைக் கண்டுபிடிக்க போராடுகிறீர்களா? இந்த எளிமையான மென்மையானது தரமான மிளகாய் மிளகாய் இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது, இது கௌஷஷ் மற்றும் கோழி பாப்ரிகாஸ் போன்ற பாரம்பரிய உணவு வகைகளை சுவைக்கும். சூப்கள் மற்றும் அடுப்புகளில் ஒரு பொம்மை சேர்க்க அல்லது இறைச்சி மற்றும் மீன் marinate அதை பயன்படுத்த. நீங்கள் இனிப்பு, புகைபிடித்த மற்றும் காரமான பதிப்புகள் வாங்க முடியும் மற்றும் குழாய்களின் உணவு, அன்பான நண்பர்களுக்கும் குடும்பத்திற்கும் மலிவான பரிசுகள்.

• 07 இல் 07

  சஜ்தோஸ் போகாசஸ் (சீஸ் ஸ்கோன்ஸ்)

  ஒரு கார்பை ஆன்-தி-ஸ்னாக் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள், சஜ்டோஸ் போகாஸ்ஸ, ஒரு ஒளி, பஞ்சுபோன்ற மற்றும் வசதியான சீஸ் ஸ்கேன் நடுத்தர வெளியில் மென்மையாகவும் மென்மையாகவும் பணியாற்றினார். இந்த கடி அளவிலான துருவ ஸ்கோன்ஸ் பொதுவாக இதய சூப்கள் மற்றும் புருவங்களை பரிமாறப்படுகிறது ஆனால் அவர்கள் தங்கள் சொந்த சுவையாக இருக்கும்.