அவர்களது ஆய்வுகள் மீது முன்னுரிமை மீறல்களுடன் பீனிக்ஸ் பகுதி உணவகங்கள் உள்ளன
சுற்றுச்சூழல் சுகாதாரக் குறியீட்டைக் கொண்ட கவுன்ஸில் உள்ள உணவு விடுதிகளை உறுதிப்படுத்துவதற்கு மரிகோபா மாவட்டத்தின் சுற்றுச்சூழல் சுகாதார சேவைகள் பிரிவு பொறுப்பு. ஒவ்வொரு மாதமும் திணைக்களத்தின் ஆய்வாளர்கள் சன் பள்ளத்தாக்கிலுள்ள உணவு நிறுவனங்களை பார்வையிடுகின்றனர்.
எந்த இடங்கள் ஆய்வு செய்யப்படுகின்றன?
ஃபீனிக்ஸ், ஸ்காட்ஸ்டேல், மேஸா, டெம்பே, க்ளெண்டேல் மற்றும் பிற உள்ளூர் மார்கோபோ உள்ளூரில் உள்ள உணவகங்கள் . உணவகங்கள் கூடுதலாக, ஆய்வாளர்கள் ஹோட்டல் சமையலறைகளில், சமையற்காரர்கள், மொத்த விற்பனையாளர்கள், கார் வாஷிங்ஸ், பேக்கரி, உணவு லாரிகள், பள்ளிகள், நிறுவனம் உணவு விடுதிகள் மற்றும் மளிகை கடைகள் ஆகியவற்றைப் பார்வையிடுகின்றனர்.
உங்களுக்கு பிடித்த உணவகம் இருந்தால், நீங்கள் பார்க்க விரும்பும் அல்லது உங்கள் குழந்தையின் பள்ளி விடுதியா அல்லது நீங்கள் வேலை செய்யும் சாண்ட்விச் கடை பற்றி தெரிந்து கொள்ள விரும்பினால், நீங்கள் உணவிற்காக உணவு தயாரிக்கிற எந்தவொரு ஸ்தாபனத்தின் ஆய்வு வரலாறையும் பார்க்க முடியும். Maricopa County வலைத்தளம்.
மார்கோபா கவுன் உணவக ஆய்வுகள் எப்படி முடிந்தது?
Maricopa County County Environmental Health Services துறை சுற்றாடல் சுகாதார கோட் இணங்க Maricopa உள்ளூரில் உள்ள உணவகங்கள் உறுதி பொறுப்பு. இன்ஸ்பெக்டர்கள் உணவகங்கள், உணவு பரிமாறுபவர்கள், உணவுப் பணியாளர்கள், சிறைச்சாலைகள் மற்றும் சிறைச்சாலைகள், உணவுக் கிடங்குகள், பேக்கரிகள் மற்றும் பள்ளி விடுதியியல் ஆகியவை இந்த நிறுவனங்களில் உணவு பாதுகாப்பு நடைமுறைகளை மதிப்பீடு செய்ய வருகிறார்கள். அரிசோனா உணவுக் கோட் மாகாணத்திற்கு ஏற்ப இந்த வணிகங்களின் ஆய்வு நடத்தப்படுகிறது.
மார்கோபா கவுண்டி FDA மாதிரியின் உணவு குறியீட்டை ஏற்றுள்ளது, இது எளிமையானது, முன்னுரிமை மீறல்கள் (உணவுப்பழக்க நோய் அபாய காரணிகள்), முன்னுரிமை அறக்கட்டளை மீறல்கள் (முன்னுரிமை மீறல்களுக்கான கட்டுப்பாட்டுக் கட்டுப்பாட்டு தொகுதிகள்) மற்றும் கோர் பொருட்கள் (நல்ல சுகாதார நடைமுறைகள் இது நேரடியாக உணவுக்குரிய நோய் தொடர்பானது அல்ல.
பெயர் குறிப்பிடுவது போல, முன்னுரிமை மீறல்கள் மிக முக்கியமானவை, ஏனென்றால் நோயாளிகளுக்கு காயம் அல்லது காயங்கள் ஏற்படுவதற்கான ஆபத்துக்களுக்கு அவர்கள் பங்களித்திருக்கிறார்கள். கோர் பொருட்கள், உணவுப்பொருட்களுக்கு கட்டுப்பாடுகள் மற்றும் பராமரிப்பு நேரடியாக உணவை நேரடியாக பாதிக்காது.
வெளிப்படையாக, ஒரு இன்ஸ்பெக்டர் குறிப்பிட்டார் முன்னுரிமை மீறல்கள் மற்ற வகையான விட தீவிரமாக உள்ளன.
முன்னுரிமை மீறல்களுக்கான எடுத்துக்காட்டுகள் உணவகத்தில் உள்ள பணியாளர்கள் கண்கள், மூக்கு அல்லது வாயில் இருந்து வெளியேற்றுவதைக் குறிக்கும். உணவு ஆதாரமற்ற ஆதாரத்திலிருந்து பெறப்பட்ட உணவு; உணவு சமைக்கப்படாது, சரியான வெப்பநிலையில் மறுபடியும் குளிர்ந்த அல்லது குளிர்ச்சியாகாது; உணவு மேற்பரப்புகள் சுத்தமான அல்லது சுத்தப்படுத்தப்படவில்லை. முன்னுரிமை அறக்கட்டளையின் அல்லது இன்ஸ்பெக்டர் மூலம் பதிவு செய்யப்பட்ட கோர் மீறல்களுக்கான எடுத்துக்காட்டுகள் பாத்திரங்கள் அல்லது துணி துவைப்பிகள், பிளம்பிங் சிக்கல்கள் அல்லது கழிவறை பிரச்சினைகள் ஆகியவற்றின் தவறான சேமிப்பகத்தை உள்ளடக்கியிருக்கலாம்.
ஃபீனிக்ஸ் பகுதியில் ஒரு உணவகத்தில் சாப்பிட்டால், வாடிக்கையாளர்கள் உணவுக்குழாய் நோய்க்கு ஆபத்து ஏற்படுவதாக நீங்கள் நம்புகிறீர்கள், நீங்கள் ஒரு புகாரைச் சமர்ப்பிப்பதன் மூலம் மரிகோடா கவுண்டிக்கு அறிவிக்கலாம் .