நியூ யார்க் நகரில் உலகத்தை பயணிக்கவும்

துருக்கிய குளியல், இந்திய சுவையான பொருட்கள் மற்றும் சீன உடல்நலம் ஆகியவற்றோடு NYC இல் தொலைந்து போங்கள்.

என் சக லாஸ்ட் கேர்ள்ஸ் மற்றும் நான் எங்கள் முதுகில் ஒரு பேக் எதுவும் ஆனால் எங்கள் இருபதுகளில் உலக பயணம் போது, ​​நான் எப்போதும் திறந்த சாலை காதலித்து மற்றும் எப்போதும் vagabond வாழ்க்கை வாழ்ந்து பற்றி daydreamed. கிட்டத்தட்ட ஒரு தசாப்தம் கழித்து இரண்டு சிறுவர்கள் கொண்டு, உண்மையில் நான் அமெரிக்க இடங்களுக்கு ஒட்டிக்கொள்கின்றன அல்லது ஒரு staycation தெரிவு செய்ய வாய்ப்பு உள்ளது. நியூயோர்க் நகரத்திற்கு அருகில் வாழ்ந்து வருகிறேன், எனக்கு விருப்பமான நாடுகளில் (துருக்கி, இந்தியா மற்றும் சீனா ஆகியவை இதில் அடங்கும்) ஒரு விமானத்தைத் தட்டிப் பார்க்காமல் வருவதைப் போல உணர்கிறேன்.

வீட்டிற்கு நெருக்கமாக இருக்கும்போது என் வண்டர்லேட்டை திருப்தி செய்ய உதவும் பிக் ஆப்பிளில் மூன்று இரகசிய கற்கள் உள்ளன.

தங்க

புதிதாக திறக்கப்பட்ட, மையமாக அமைந்துள்ள மாமாரா பார்க் அவென்யூவின் சிக்-ஆனால்-வசதியான லாபி வட்டமான வெள்ளை சலவைக்கல் நிறைய உள்ளது. இந்த உறுப்பு எனக்கு துல்லியமாக துருக்கிய உணர்வை தருகிறது, இருப்பினும் கையில்-அடித்துக்கொண்டிருக்கும் கண்ணாடியும், எஃகுத் தோற்றமும் மற்றும் பல பொருட்களும் உள்ளூரில் உள்ள ஐந்து பகுதிகளிலிருந்து உள்நாட்டிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன.

ஆனால் நகரில் சில உண்மையான ஹம்மாம்களில் ஒரு வீட்டிற்குச் சொந்தமான அவர்களின் ஆரோக்கிய மையத்தை நான் பார்வையிட்டபோது, ​​உண்மையில் நான் துருக்கியிடம் திரும்பினேன். சிகிச்சைமுறை சாவாஸ் இந்த துருக்கிய குளியல் போகிறது வளர்ந்தார், மற்றும் நீங்கள் போதையகற்றம் செயல்முறை உதவி நீராவி அறையில் சூடான துருக்கிய பளிங்கு கல் மீது போட போது வெளிப்படையாக exfoliates மற்றும் உங்கள் தோல் சுத்தமாக்கும். உங்கள் குளியல் வழக்கை கொண்டு வர வேண்டும் என்பதால், இந்த சிகிச்சையானது தலையில் இருந்து கால் வரை நீரில் சூடான நீரின் மற்றும் பன்றி இறைச்சியைக் கொட்டகைக்கு உட்படுத்துகிறது. சவாஸ் ஒரு பாரம்பரிய ஹம்மாம் சிகிச்சையின் பின்னர் நீங்கள் மிகவும் நன்றாக உணர்கிறீர்கள், ஏனென்றால் வெப்பம் உங்கள் உடலை நச்சுத்தன்மையை சுத்தம் செய்ய உதவுகிறது.

முழு அனுபவமும் நிச்சயமாக எனக்கு இலகுவாக உணர்த்தியது, மற்றும் நான் துருக்கிக்கு திரும்பி செல்லப்பட்டேன்.

சாப்பிட

இந்தியாவில் நான் எப்போதாவது பிஷ் (வழக்கமாக பொங்கிய அரிசி, காய்கறிகளும், மற்றும் புளி குழம்புடன் தயாரிக்கப்பட்டது) என்றழைக்கப்படும் ஒரு தெரு சிற்றுண்டிற்கு ஒரு சுவை கிடைத்தது. நியூயார்க் நகரத்தில் இந்திய உணவகங்களின் பற்றாக்குறை இல்லை, ஆனால் நான் இதுவரை சாப்பிட்டுள்ள சிறந்தது உத்ஸவ் என்று அழைக்கப்படுகிறது, இது தியேட்டர் மாவட்டத்தில் 'சமஸ்கிருத வார்த்தையின் பொருள்' என்ற அர்த்தம்.

அது பல ஆண்டுகளாக இருந்தபோதிலும், சமீபத்தில் புதுப்பிக்கப்பட்ட தோற்றம், மெனு மற்றும் மது பட்டியலைப் பெற்றுள்ளது. 1185 ஆறாவது அவென்யூவில் உள்ள இரண்டு மிட் டவுன் கட்டிடங்களால் இணைக்கப்பட்ட ஒரு வானுயரக் கட்டிடத்தில் இது காணப்படுகிறது, ஆனால் நுழைவு உண்மையில் ஆறாவது மற்றும் ஏழாவது இடங்களுக்கிடையே 46 வது தெருவில் உள்ளது-ஆனால் அதன் புதுமையான மற்றும் புதிய உணவுக்கான தேடலுக்கு மதிப்புள்ளது. நியூயார்க்கில் உள்ள இந்திய உணவகங்களை விவரிப்பதற்கு நான் சாதாரணமாக ஒரு வார்த்தையை பயன்படுத்துவதில்லை!).

நன்கு அறியப்பட்ட இந்திய செஃப் ஹரி நாயக் சில வழக்கமான இந்திய உணவுகளை ஒரு சுவாரஸ்யமான திருப்பத்தை வழங்குகிறார், பாரம்பரிய மரத்தாலான சோளத்தை, மாம்பழ மற்றும் வேர்க்கடலை சேர்த்து; ஒரு சமோசாவுக்கு எடமாம்; அல்லது அலோ டிரிக்கிக்கு quinoa. நீங்கள் காரமான விரும்பினால், மிளகாய் கார்னிஷ் ஹென் (இது சிபோட்டில் உள்ளது!) அல்லது கோழி செட்டிநாதை முயற்சிக்கவும். வங்காள புலி (பிராண்டி, இருண்ட ரம், மூன்று நொடி, பைனாப்பிள் மற்றும் ஏலக்காய் குறைப்பு ஆகியவற்றால் ஆனது கிளாசிக் சோடாவுடன் முதலிடப்பட்டது) போன்ற ஒரு ஆக்கப்பூர்வமான காக்டெய்ல் மூலம் அதைக் கழுவுங்கள். மெனுவில் இரவு உணவை மிக அதிகமாகக் கொண்டுவருகிறது, ஆனால் 20.95 டாலருக்கு ஒரு வார மதிய உணவு ஏழு நாட்களும் கூட இருக்கிறது, மேலும் $ 10 இந்திய உணவு வகைகளுடன் (மணி: பாலிவுட் கோழி டகோஸ்) மகிழ்ச்சியாக இருக்கும்.

ரிலாக்ஸ்

சீனாவுக்கு வருகை தரும் போது என்னை ஆச்சரியப்படுத்திய ஒரு விஷயம் என்னவென்றால், வழக்கமான மசாஜ் மற்றும் உடற்பயிற்சிகளானது எப்படி ஒரு கலாச்சாரத்தின் ஒரு பகுதியாக இருப்பது போல் தோன்றியது (நீங்கள் நோய்வாய்ப்பட்டோ அல்லது சிகிச்சைக்கு ஒரு நிபுணரைப் பார்க்கும் வரை காத்திருக்க வேண்டிய அமெரிக்க போக்குக்கு எதிராக).

எனவே என் பயணத்திலிருந்து திரும்பி வந்த பல வருடங்களுக்கு நான் கரிம மாமா ஸ்பாக்கு வருகை தருகிறேன். இது மனதில் ஃபெங் சுய் என்ற கொள்கைகளுடன் வடிவமைக்கப்பட்ட ஒரு எளிய சிறிய ஆரோக்கிய ஸ்பா ஆகும் (சிகிச்சை அறைகள் ஒவ்வொன்றும் மரம், உலோகம், நீர், பூமி அல்லது நெருப்பு போன்ற உறுப்புகளை ஒதுக்கப்படுகின்றன) மற்றும் லோயர் ஈஸ்ட் சைட் ஆலன் தெருவில் அமைந்துள்ளது. ஆனால் இது பாரம்பரிய ஒலிம்பிக் மற்றும் மென்மையான மூலப்பொருள் பொருட்களால் செய்யப்பட்ட பாரம்பரிய சீன மருத்துவ நுட்பங்கள் மற்றும் தோல் பராமரிப்பு பயன்படுத்தி உடல்நலம் வழங்கும், ஒரு ஒலித்துக்கொண்டிருக்கும் நகரம் மத்தியில் ஒரு ஓய்வு ஓய்வு போன்றது. நகரின் மற்ற ஸ்பேஸ்களைக் கொண்டு ஒப்பிடும்போது அவற்றின் விலை மிகவும் மலிவானது (நீங்கள் $ 70 க்கு ஒரு 60 நிமிட மசாஜ் பெறலாம், ஆனால் நீங்கள் பேக்கேஜ்களை வாங்கினால் அவை ஆழமான தள்ளுபடிகளை வழங்குகின்றன).