நிங்சியாவில் உள்ள லயெர்ஷோவ் ஒயின் ஆலையின் அழகிய ஒயின் அடையாளங்கள் சில. சாரா நகமன் மூலம் புகைப்படம். அனைத்து உரிமைகளும் பாதுகாக்கப்பட்டவை.
குடிமகன் நிலா மெதுவாக சீனாவில் மாறி வருகிறது. வருமானம் உயரும் போது, சீன நுகர்வோர் தங்கள் விருப்பங்களை பற்றி மிகவும் சிக்கலான மற்றும் கோகோ கோலா விலையுயர்ந்த சிவப்பு ஒயின் சேர்க்கும் நாட்கள் விரைவில் கடந்த ஒரு விஷயம் இருக்கும்.
அடுத்த சில பக்கங்களில், சீனாவில் பாரம்பரியமாக ஆல்கஹால் வகைகள் தயாரிக்கப்பட்டு உட்கொள்ளப்படுவதை நீங்கள் காணலாம்.
02 இன் 05
சீன பீர்
ஒரு விற்பனையாளர் ஒரு பிளாஸ்டிக் பையில் எடுத்துக்கொள்வது Tsingtao பீர் விற்கும். கேன்கன் சூ / கெட்டி இமேஜஸ்
மாண்டரின் சீன மொழியில் பியேர் பிஜி , 啤酒, (உச்சநீதிமன்றம் உச்சரிக்கப்படுகிறது).
மிகவும் சர்வதேச அளவில் அங்கீகரிக்கப்பட்ட சீனாவில் பீர் என்பது சிங்கிட்டோ பீர் ஆகும். சின்தாவோவின் வீடு மற்றும் பெயர் ஷாங்டன் மாகாணத்தில் கிங்டாவோ உள்ளது. 1898 ஆம் ஆண்டு முதல் 1914 வரை ஜேர்மன் வெளிநாட்டு சலுகை இருந்தது.
சீனா முழுவதும் பல உள்ளூர் பீர்கள் கிடைக்கின்றன, மேலும் பெரும்பாலானவை தங்கள் சொந்த இடத்திற்கு மட்டுமே கிடைக்கின்றன. சமீபத்தில் யுன்னான் மாகாணத்தில், நான் வேறு எங்கும் விற்பனை செய்யவில்லை என்று இரண்டு உள்ளூர் brews கண்டுபிடிக்கப்பட்டது: டலி பீர் மற்றும் ஃபெங் ஹுவா Xue யூ. சிங்கிட்டோவை தவிர, தேசிய அளவில் கிடைக்கும் சில பீர்கள்
பெரிய நகரங்களில், பீர் நாகரீகமாக மாறி வருகிறது, மேலும் நுண்ணுயிரிகளால் திறக்க தொடங்கப்படுகிறது. ஷாங்காயில் நாங்கள் மூன்று அல்லது நான்கு கிடைத்துள்ளோம்.
எங்கள் பீர் பீர் கையேட்டில் இருந்து சீன பீர் பற்றி சில குறிப்புகள்: Tsingtao லீகர் பீர் குறிப்புகள் மற்றும் மதிப்பீடு வழங்கும் குறிப்புகள் வழங்கும் மற்றும் சிங்கிட்டோ தூய வரைவு பாயின் விமர்சனம் ஹேபின் லீகர் பீர் குறிப்புகள் மற்றும் மதிப்பீடு
03 ல் 05
சீன திராட்சை அடிப்படையிலான ஒயின்கள்
வணக்கம் மது பாட்டில்கள். Wiki Commons / Enrique Dans இருந்து படம்
திராட்சை அடிப்படையிலான ஒயின்கள் putaojiu , 葡萄酒, (pronounced puh taoh joh) என்று அழைக்கப்படுகின்றன.
சீன மொழியில் வைன் என்ற வார்த்தையானது சீனாவிலும், சோர்கம் (இது பின்னர் இந்த கட்டுரையில் ஸ்பிரிட்ஸைப் பார்க்கவும்) இருந்து தயாரிக்கப்படும் தீ-நீர் கூட சில நேரங்களில் மது என குறிப்பிடப்படுகிறது. சீனாவின் பெரும்பாலான பார்வையாளர்கள் சிவப்பு அல்லது வெள்ளை திராட்சை திராட்சை இரசத்தை கற்பனை செய்துகொள்வார்கள், இது வார்த்தை குறிப்பிடப்பட்டுள்ளது, இது இங்கே விவாதத்தில் உள்ளது.
சீன செலவழிப்பு வருவாய் சமீபத்தில் (கடந்த முப்பது ஆண்டுகளில்) வெகுஜன நுகர்வுக்கு அருகாமையில் அனுமதிக்கப்படுகிறது. எனவே தொழில் (நவீன அர்த்தத்தில் - சீனர்கள் டங் வம்சம் முதல் திராட்சை மது குடித்து வருகின்றனர்) ஒப்பீட்டளவில் புதியது.
சீனாவின் திராட்சைத் தோட்டங்கள் பெரும்பாலும் வடக்கில் ஷாண்டோங் மாகாணத்திலும் ஷாங்க்ஸ் மாகாணத்திலும் உள்ளன. நன்கு அறியப்பட்ட சீன திராட்சை தோட்டங்கள் அடங்கும்
பெருஞ்சுவர்
வம்சம்
கருணை
டிராகன் சீல்
பல மது திருகுகள் சீன மதுவில் தங்கள் மூக்குகளை மாற்றிவிடுகின்றன, மேலும் இறக்குமதி பிராண்டுகளை விரும்புகின்றன. ஆனால் சீனாவில் என் ஆண்டுகளில் இந்த வைன்ஸ் பல வாங்கி வாங்கி நான் அனுபவித்தேன் என்று நான் மகிழ்ச்சியடைகிறேன். இறக்குமதியாளர்கள் இன்னும் அதிக இறக்குமதி கடனைப் பெறுவதால், சீன வைன் இறக்குமதி செய்யப்பட்ட ஒயின்களின் விலை குறைவாக இருக்கும்.
சமீபத்தில் நான் நிங்சினியா ஹுய் தன்னாட்சி பிராந்தியத்தில் யின்ச்சுவான் நகரத்திற்கு வெளியே வளரும் மது வளர்ந்து வரும் பிராந்தியத்திற்கு ஒரு மது சுற்றுலா சென்றேன். Ningxia என் மது சுற்றுலா பற்றி அனைத்து வாசிக்க.
சீன அரிசி மது பொதுவாக அதன் நிறம், மஞ்சள் நிறத்தில் குறிப்பிடப்படுகிறது. இதனால் அதன் பெயர் ஹுங்ஜு , 酒 酒酒, (ஹவ்ஹங் ஜாக் என உச்சரிக்கப்படுகிறது). இவர்களில் மிகவும் புகழ் பெற்றவர்கள் ஷாஹாங்கிங்கில் இருந்து ஜீஜியாங் மாகாணத்தில் இருந்து வருகின்றனர். Shaoxing இருந்து Huangjiu (绍兴) எனவே Shaoxing ஒயின் என குறிப்பிடப்படுகிறது.
ஹுவாங்ஜுவானது தானியங்களை நொதித்தல், வழக்கமாக அரிசி ஆகியவற்றிலிருந்து உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது. அதன் தரம் மற்றும் திட்டமிடப்பட்ட பயன்பாட்டைப் பொறுத்து, சில வகைகள் நுகரப்படுகின்றன, மேலும் சில சீன உணவுகளில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. மெனுவில் டிஷ் பற்றிய விவரத்தில் "குடிபோதையில்" என்ற வார்த்தையைப் பயன்படுத்தும்போது, ஹூங்ஜியு அல்லது ஷாக்ஸிக் ஒயின் டிஷ் உருவாக்கத்தில் பயன்படுத்தப்பட்டது என்று நீங்கள் கருதுகிறீர்கள்.
ஹுவாங்ஜூ சுவையிலும் நிறத்திலும் மாறுபடுகிறது. நான் முயற்சித்த ஷாக்சிங் ஒயின்கள் வழக்கமாக தங்க நிறத்தில் உள்ளன, சற்றே தடிமனான மற்றும் இனிப்பு பக்கத்தில். சில பார்வையாளர்கள் பீர் அல்லது வேறு ஆல்கஹால் ஒரு மாற்றாக தங்கள் சாப்பாட்டுடன் Shaoxing மது குடிக்க விரும்புகிறேன்.
05 05
பைஜியு - சீன டிஸ்டில்ட் ஸ்பிரிட்ஸ்
Erguotou பிராண்ட் பைஜியு. விக்கி Commons Images / Anna Frodesiak சீன ஆவிகள் வழக்கமாக பைஜியு , செமஸ்டர், (ஜோகால் உச்சரிக்கப்படுகிறது) வடிவத்தை எடுக்கின்றன.
பைஜியு மொழியில் "வெள்ளை மது" என்று மொழிபெயர்க்கப்பட்டுள்ளது. இது தானிய ஆல்கஹால் மிகவும் சக்தி வாய்ந்ததாக மாறிவிடும் - 40-60% ஆல்கஹால் அளவு. பைஜியு பொதுவாக சோளத்திலிருந்து துளையிட்டு, ஒரு தனித்துவமான வாசனையையும் சுவைகளையும் கொண்டுள்ளது - நீங்கள் விழுங்கிய பின் உங்கள் வாய் மற்றும் தொண்டை நுகரும் நெருப்பை கடந்தால், பஜியோவை அனுபவிக்கும் மக்கள், "வாசனையை" குறிக்கிறார்கள். இது மினி வைன் கண்ணாடிகளில் பரிமாறப்படுகிறது, வழக்கமாக மீண்டும் தூக்கி எறியப்படுவதில்லை.
ஒரு சீன விருந்துக்கு வந்திருந்த எந்தவொரு வணிக நபரிடமும் கேளுங்கள், அவர் அல்லது அவர் பைஜியோ பற்றி சொல்லுவதற்கு ஒரு கதையோ அல்லது இருவராலோ இருக்கலாம். பல்வேறு பிராண்டுகள் மற்றும் வகைகள் உள்ளன ஆனால் பிரபலமான வகைகள் பின்வருமாறு: