ஆஸ்திரேலியாவின் உணவு காட்சி நடக்கிறது
பெரும்பாலும் புதிய இடங்களுக்கு பயணம் செய்வதற்கான சிறந்த பகுதியானது உள்ளூர் உணவுகளைத் தேடும். ஆஸ்திரேலியாவில், நீங்கள் எப்போதும் இறைச்சி பை அல்லது மீன் மற்றும் சில்லுகளை அருகில் உள்ள பப் பெற முடியும், ஆனால் சில சமயங்களில் ஒரு மறக்கமுடியாத உணவருந்த அனுபவம் தேவை. சிட்னி உலகத் தட்டினரிடையே உள்ளது, எனவே நீங்கள் ஹார்பர் சிட்டிக்கு வருகை தருகையில், சிறந்த அனுபவத்தைப் பெறுகிறார்கள்.
07 இல் 01
கப்பல் துறை
கப்பல் துறை க்வேயின் சாப்பாட்டு அறையிலிருந்து சிட்னி துறைமுகத்தின் பார்வை கண்கவர் காட்சியாகும், மற்றும் விருந்தளிக்கும் "இயற்கையின் அடிப்படையிலான" நவீன ஆஸ்திரேலிய சமையல் ஷெஃப் பீட்டர் கில்மோர் உருவாக்கிய அமைப்பிற்கு சமம். ஒவ்வொரு பருவத்திற்கும் மறுசீரமைக்கப்பட்ட கிளாசிக் உணவுகள் மற்றும் புதிய உணவுகள் அடங்கும், மெதுவாக சமைக்கப்பட்ட காடை போன்ற புளிக்கவைக்கப்பட்ட காளான் கூழ், காளான் டாஸ்மேனியன் பசு-லுப் அபோலோன் மற்றும் கை-டைவ் செய்யப்பட்ட ஸ்கால்ப்ஸ் ஆகியவற்றை உள்ளடக்கியது. மது பட்டியல் விரிவானது, மற்றும் மது மற்றும் உணவு ஜோடிகளை வழங்கப்படுகின்றன. உலகிலேயே மிகச் சிறந்த உணவகங்களில் 50 க்கும் அதிகமான உணவகங்கள் இந்த ஆண்டின் மிகச்சிறந்த உணவு உணவகமாக 2017 சிட்னி மார்னிங் ஹெரால்ட் விருதை வென்றது.
07 இல் 02
மதிப்பீடு.
உணவகம் தலைமை சமையல்காரர் பீட்டர் டயல் பருவகால ஓட்டெடுப்பு மற்றும் பிரெஞ்சு-செல்வாக்கு பெற்ற சமகால ஆஸ்திரேலிய உணவுகளை உருவாக்குகிறார். சிட்னியின் இதயத்தில் உள்ள எல்.எல்.எல் சாப்ட்வேர் டைனிங் அறையில் அதன் உயரமான வெள்ளை நெடுவரிசைகள் மற்றும் அலங்கார கூரையுடன் சாப்பிடுங்கள். கடல் urchin, poached squid, shaved abalone, மற்றும் பிளாக்மோர் wagyu மாட்டிறைச்சி மற்றும் மது இணைக்கும் தொகுப்புகள் உள்ளன போன்ற இரவு உணவு வழங்கும் மெனு போன்ற ஆஸ்திரேலிய சிறப்பு அடங்கும். உணவகம் சுற்றுவட்டாரத்தில் இருந்து ஒரு குறுகிய நடை மற்றும் ஞாயிற்றுக்கிழமை தவிர மதிய உணவு மற்றும் இரவு உணவிற்கு திறந்திருக்கும். தொலைபேசி அல்லது ஆன்லைன் மூலம் முன்கூட்டியே ரிசர்வ்.
07 இல் 03
சிட்னி டவர் பஃபெட்
சிட்னி டவர் பஃபெட் சிட்னி டவர் பஃபெட்டிற்கு விஜயம் செய்ய வேண்டியது ஒரு அனுபவம். கீழே உள்ள நகரத்தின் 360-டிகிரி சுழலும் காட்சிகளுடனான இது பஃப்பெட்-பாணியிலான டைனிங் ஆகும், எனவே நீங்கள் எங்கு உட்காருகிறீர்களோ, சிட்னி பார்வை மூச்சுவரும். வியட்நாம், ஆஸ்திரேலிய, இத்தாலிய மற்றும் ஜப்பனீஸ் உணவு உட்பட 60-க்கும் மேற்பட்ட உணவுகளைத் தேர்ந்தெடுப்பதன் மூலம் இரவு உணவையும் இரவு உணவையும் இரவு உணவில் காணலாம். பஃபெட் புதிய உள்ளூர் கடல் உணவு ஒரு பெரிய தேர்வு வழங்குகிறது.
07 இல் 04
டெட்சுயா ன்
டெட்சுயா ன் இந்த மிச்செலின் நட்சத்திரமான சிட்னி உணவகம் ஒரு பிரஞ்சு-தாக்கமான திருப்பத்துடன் பாரம்பரிய ஜப்பனீஸ் உணவை வழங்குகிறது. புனரமைக்கப்பட்ட மரபுரிமை-பட்டியலிடப்பட்ட கட்டிடத்திற்குள் அமைக்கப்பட்டிருப்பது, இயற்கை பருவகால சுவைகள் மற்றும் கிளாசிக் பிரஞ்சு சமையல் உத்திகளைப் பயன்படுத்தும் ஜப்பனீஸ் தத்துவத்தின் அடிப்படையில் அதன் பத்து பாடநூல் பண்பாட்டு மெனுக்கு பிரபலமானது. செஃப் டெட்சுயா வுகுடா தனது சொந்த ஆன்-சைட் டெக் சமையலறையை வடிவமைத்திருந்தார், அங்கு அவர் யுசுவோ கோஷோ மற்றும் க்ளாம் வைனாகிரெட் உடன் ஸ்பின்னர் நண்டு போன்ற தனித்துவமான உணவுகளை உருவாக்குகிறார்; டேவிட்சன் பிளம் மற்றும் மாவை புகைபிடித்த மாரோன்; மற்றும் செலரி, விட்லோஃப், மற்றும் ஆப்பிள் ஆகியவற்றைக் கொண்ட கடல் ட்ரௌட் சமாளிப்பது. இந்த பிரபல உணவகம் அடிக்கடி நிரம்பியுள்ளது, எனவே முன்கூட்டியே நன்கு பதிவு செய்யுங்கள்.
07 இல் 05
பில்கள்
ஆஸ்திரேலியா ஆஸ்திரேலியா சிட்னியிலுள்ள டார்லிங்ஹர்ஸ்ட் பிரிவில் உள்ள பில் கிரன்ஜரின் உணவகம் உள்ளூர் பருவகாலப் பொருட்களில் முக்கியத்துவம் வாய்ந்ததாக இருப்பதால் ஓய்வெடுக்கிறது. ஆஸ்திரேலியாவின் ஒரு சொந்தக்காரர், கிரன்ஜர் காலை உணவை சூடான சூடான சாக்லேட் பிஸ்கட் அல்லது இனிப்பு சோளப் பஞ்சுகளுடன் ஆரம்பிக்கும் ஒரு சாதாரண சூழ்நிலையை உருவாக்கியுள்ளார். அல்லது அசல் முழு ஆஸ்ஸி செல்ல: துருவல் முட்டை, sourdough சிற்றுண்டி, வறுத்த தக்காளி, பேக்கன், மிசி காளான்கள், மற்றும் பன்றி இறைச்சி, மிளகாய், மற்றும் பெருஞ்சீரகம் தொத்திறைச்சி. பீட்ரூட், கேரட், ஃபென்னல் மற்றும் ஆப்பிள் அல்லது பெர்ரி, தேங்காய் தயிர் மற்றும் நீலக்கத்தாழை கொண்ட சன்ரைஸ் போன்ற பில் பீட்ஸ் போன்ற புதிய சாறுகள் மற்றும் மிருதுவாக்கிகள் முயற்சி செய்க.
07 இல் 06
ஜேமி இத்தாலிய சிட்னி
ஜேமி இத்தாலிய சிட்னி உலக புகழ்பெற்ற செஃப் ஜேமி ஆலிவர் நிறுவியவர், சிட்னியில் ஜேமி இத்தாலியின் தற்காலிக சூழலைக் கொண்ட ஒரு உயர்ந்த உணவு அனுபவம். இடம் இரண்டு நிலைகளில் உள்ளது: குறைந்த அளவு ஒரு பாரம்பரிய உணவகம் அமைப்பாகும், மேல் மேடைக்குழாய் திறந்த சமையலறை கொண்டிருக்கும், எனவே சமையலறையில் சமையல்காரர்களை பார்க்க முடியும். இரண்டு அல்லது மூன்று படிப்புகளின் மெனுக்கள் கிடைக்கின்றன, அத்துடன் பல்வேறு வகையான பாஸ்தா, எட்ரீஸ், கர்டோர்ன் (பக்க உணவுகள்) மற்றும் இனிப்புப் பொருட்களின் விரிவான ஒரு லா கார்ட் மெனு. மதிய உணவு பட்டி வாரம் ஒரு பாஸ்தா, நாள் ஒரு மீன், மற்றும் வறுத்த beets, வெண்ணெய், தானியங்கள், ப்ரோக்கோலி முளைகள், harrisa மற்றும் ricotta உடையணிந்து pomegranate கொண்டு "உன்னதமான சூப்பர் உணவு" சாலட் கொண்டுள்ளது.
07 இல் 07
ராக்பூல் பார் மற்றும் கிரில்
ராக்பூல் பார் மற்றும் கிரில் ஆஸ்திரேலிய Gourmet Traveler இன் பட்டியலில் ராக்க்பூல் பார் மற்றும் கிரில் ஆகியோர் உயர்ந்தவர்களாக உள்ளனர். 1936 ஆம் ஆண்டு ஆர்ட் டிகோ சிட்டி மியூச்சுவல் பிலேட்டரில் அமைந்த இந்த உணவகம் சிட்னி துறைமுகத்திலிருந்து ஒரு கல் வீச்சில் உள்ளது. உள்ளூர் மற்றும் பார்வையாளர்களுடனான பிரபலமான பாணியில், ராக்பூல் சாப்பிடும் கனவு. மெனுவில் தரமான உள்ளூர் உற்பத்திகளை ஒரு எப்போதும் உருவாகி தேர்வு அடிப்படையில் உணவுகள் கொண்டுள்ளது, மூன்று ஆயிரம் ஒயின்கள் கொண்ட விருது பெற்ற வென்ற பட்டியலில் பொருந்தும். வளர்ச்சி ஹார்மோன்கள் மற்றும் நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகள் இலவசமாக தளத்தில் வயதான வயதான வறண்ட வறுக்கப்பட்ட இறைச்சிகளை அனுபவிக்க. ஒரு சாதாரண உணவுக்காக, ஸ்பானிய தாக்கம் கொண்ட உருளைக்கிழங்கு மற்றும் சோரிஸோ முட்டை டார்ட்டிலா போன்ற ஏரோய் அல்லது கிளாம்கள் செரானோ ஹாம் மற்றும் பீன்ஸ் ஆகியவற்றால் சுத்தப்படுத்தப்படுகிறது.