சிக்காகோ பற்றி சிகாகோ 'மேட்'

குளிர்கால நகரத்தில் மிக சிறந்த காக்டெய்ல் லவுஞ்ச்

"மேட் மென்" முன்னர் வானுயரங்களைக் கடப்பதற்கு முன்னர், குளிர்கால நகரமாக ஹார்டி குடிநீர் நகரம் என்று அறியப்பட்டது. 1960 களின் அடிப்படையிலான ஏ.எம்.சி தொடர் ஒரு காக்டெய்ல் புரட்சியில் உதவியது வரை பீர், காட்சிகளின் மற்றும் அவ்வப்போது மூன்று மார்டினி மதிய உணவு தேர்வு செய்யப்படும் பெரும்பாலான மக்களின் விஷங்கள்.

எனவே இப்போது imbibers - உள்ளூர் இருந்து பார்வையாளர்கள் - நிபுணர் செய்த அமானுஷ்யர்கள் பெற. இது கிளாசிக் மற்றும் சமகால முனையங்கள் தேடுபவர்களுக்கு சரியானதா? புதிய மற்றும் பழைய, நாம் சிகாகோ mixology சிறந்த செல்ல இடங்களில் ஒரு பெரிய பட்டியலில் கூடி.

• 09 இல் 01

  பறவை கூண்டு / அலுவலகம்

  இது காக்டெய்ல் லவுஞ்ச்ஸிற்கு வரும்போது, ​​அவியரி ஒரு வகுப்பில் தானே உள்ளது. விருது பெறும் தண்ணீர் துளை மூலக்கூறு இரைப்பை மாஸ்டர் கிராண்ட் Achatz என்ற சிந்தனை , மற்றும் பானங்கள் இதே போன்ற சமையல் தத்துவம் பின்பற்ற. பார்டெண்டர்ஸ், உண்மையில், "sous chefs" என்று அழைக்கப்படுவதுடன், தயாரிப்பு பொருட்களுக்கு திறப்பதற்கு முன் பல மணிநேரத்திற்கு வருகின்றன. முடிவு மன்ஹாட்டன், ஷாம்பெயின் காக்டெய்ல் மற்றும் பழைய ஃபெஸ்டேடட் போன்ற கிளாசிக் காக்டெயில்களின் புதிய முன்னோக்குகள் மற்றும் பருவகால நிகழ்ச்சிகளால் மந்திரம் . வனப்பகுதிக்கு நேரடியாக அவுரேரி அலுவலகம், ஒரு சிறிய, அழைப்பிதழ் மட்டுமே இடம், இதில் 18 விருந்தாளிகளுக்கு பானங்கள் மற்றும் சிறிய தட்டுகள் உள்ளன. இரு கம்பிகளும் மிகப்பெரிய விஸ்கி பட்டியலில் அரிதான ஸ்கோட்சுகள் மற்றும் போர்பான்ஸ் மற்றும் முற்போக்கு விஸ்கி விமானங்கள் ஆகியவற்றைப் பெருமைப்படுத்துகின்றன. 955 W. ஃபுல்டன் சந்தை, 312-226-0868

• 09 இல் 02

  பாரெல்ஹவுஸ் பிளாட்

  லிங்கன் பார்க் நாம் கணக்கிட முடியாத அளவுக்கு அதிகமான பார்கள் உள்ளன, ஆனால் அது சமகாலத்திய காக்டெய்ல் கலாச்சாரத்திற்கு வரும் போது, ​​பாரல்ஹவுஸ் பிளாட் ஒவ்வொரு விவரிப்பையும் கவனித்துக் கொள்கிறது. பழைய நேரத்தின் அலங்காரத்திலிருந்து, கிளாசிக் பானங்களின் விரிவான பட்டியலுக்கு ஒரு உண்மையான வளிமண்டலத்தை கொடுக்க மீட்டெடுக்கப்பட்ட சாதனங்கள், நீங்கள் நேரத்திற்குள் திரும்புவதாக நினைக்கிறீர்கள். பருவகால மாற்றத்தை உணவூட்டுகின்ற உணவுப்பொருட்களோடு கலவைத் திட்டத்தை சரியாக பொருத்துவதற்கு அவை பெனெட்டுகளில் கூடுதல் தேனீக்களைப் பெறுகின்றன. 2624 N. லிங்கன் ஏ.வி., 773-857-0421

• 09 ல் 03

  Coq D'Or

  பார் போக்குகள் வந்து போகும், ஆனால் ஒரு விஷயம் எப்போதும் மாறிக்கொண்டே இருக்கிறது: கோக் டி'ஆர் அவர்கள் அனைவரையும் மீறிவிட்டார். டிரேக் ஹோட்டலின் இருண்ட லைட் லவுஞ்ச் தடைசெய்யப்பட்டதைத் தொடர்ந்து இருந்து வருகிறது, அது ஒரு நம்பகமான, அதிநவீன அமைப்பை பராமரிக்கிறது. சிறந்த கதைசொல்லல் திறன் கொண்ட பார்டெண்டர்ஸ் நன்கு பருவத்திலிருந்தும், முட்டாள்தனமாகவும் இருக்கிறார்கள். அவர்களின் களம் வலுவான மற்றும் கடினமான ஏதாவது நடுத்தர வாரம் நிலைநிறுத்த ஒரு பெரிய இடம் (பழைய பாணியிலான, விஸ்கி சுத்தமாகவும் நினைக்கிறேன்). 140 ஈ வால்டன் செயின்ட், 312-932-4623

• 09 இல் 04

  Drumbar

  மற்றொரு ஹோட்டல் பொருட்டல்ல, Drumbar 1960 களிலேயே டான் டிராப்பர் நடவடிக்கை மீண்டும் ஏராளமான விட்டிருக்கும் என்று இடத்தில் வகை போல் உணர்கிறேன். இது Raffaello ஹோட்டலின் 18 வது தளத்தில் அமைந்துள்ளது மற்றும் சூடான மாதங்களில் ஒரு சலசலக்கும் வெளிப்புற கூரை உள் முற்றம் கொண்டுள்ளது. உன்னதமான காக்டெய்ல் பட்டியல் இந்த பகுதிகளை சுற்றி குடிப்பதற்கு வெளிப்படையான தேர்வாக இருக்கும்போது, ​​முற்போக்கான மெனு அந்த சாகசக்காரர்களின் ஆர்வத்தை சித்தரிக்க வேண்டும். அந்தப் பட்டியல் பருவகால மற்றும் அரிய பொருட்கள் மற்றும் கடினமான கண்டுபிடிக்க ஆவிகள் மூலம் சோதனை. துருபர் கூட ஸ்கொச்ச் வரும் போது அரிய கண்டுபிடிப்புகள் ஒரு விரிவான தொகுப்பு பெருமை பேசுகிறது. 201 E. டெலாவர்ட் செயிண்ட்., 312-943-5000

• 09 இல் 05

  கோல்ட் பார்

  ஒரு பெரிய பிறகு வேலை நீர்ப்பாசனம் துளை என சேவை, மில்சாண்டிஸ் மார்ட் இருந்து தெரு முழுவதும் நேரடியாக அமைந்துள்ளது . பாரிய உணவூட்டல் அறையில் இருந்து சிறப்பாகப் பிரிக்கப்பட்ட பின்னர், பார்டென்டர்ஸ் ஷாம்பெய்ன் காக்டெய்ல், விஸ்கி ஸ்மாஷ்கள் மற்றும் பலவற்றின் மீது மாயவித்தைகளைச் செய்துள்ளனர். குறைந்த அளவிலான நூலகம் உள்ளது, பல விருப்பங்களை ஒன்று sipping போது நீங்கள் படிக்க முடியும் என்று தோல்-பிணைப்பு கிளாசிக் நாவல்கள் ஒரு நெருக்கமான குடி அறை. 230 W. கின்ஸி செயின்ட், 312-464-9544

• 09 இல் 06

  தீப்பெட்டி

  நீங்கள் ஒரு சமூக பட்டாம்பூச்சி இருக்க வேண்டிய அவசியம் இல்லை, ஆனால் நீங்கள் 400 சதுர அடி அளவிடப்பட்டுள்ள இந்த சிறு மூலைமுனைக் குளத்தில் குடிப்பீர்கள் என்றால், உங்கள் அண்டை வீட்டிற்கு ஒரு வழக்கமான அடிப்படையில் குதிக்க வேண்டும். குறைந்தபட்சம் ஒரு ஊக்கத்தொகை உள்ளது: ஒரு காக்டெய்ல் ஆர்டர் செய்யுங்கள் மற்றும் ஒரு முழுமையான இரண்டாவது பாக்கெட்டிற்குப் போதும் என்று ஒரு பக்கவாட்டியைப் பெறுவீர்கள். கையெழுத்து காக்டெய்ல் கிமுல்கள் மற்றும் மன்ஹாட்டன்கள். 770 N. மில்வாக்கி ஏ.வி., 312-666-9292

• 09 இல் 07

  சமையல் சமையலறை & பார்

  Swanky Palomar ஹோட்டல் லாபி பட்டை பார்வையாளர்களை விட உள்ளூர் இன்னும் ஈர்க்கிறது. பார்டெண்டர்கள் வர்த்தகத்தின் அனைத்து தந்திரங்களும், கவர்ச்சியான அமுதத்தை உருவாக்கவும், அவை விரைவாகவும் இருக்கும். நீங்கள் ஒரு பீர் திறக்க அவர்கள் அதே நேரத்தில் அந்த காக்டெய்ல் அதை எடுத்து அதே நேரத்தில் வேண்டும். அவர்கள் பெரிய விஸ்கி பிரியர்களாக இருக்கிறார்கள், எனவே தேர்வு மிகப்பெரியது. "திரவ நூலகம்" உள்ளூர் மற்றும் வீடு தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்களால் செய்யப்பட்ட காக்டெய்ல் கொண்டது. 505 N. ஸ்டேட் செயின்ட், 312-755-9704

• 09 இல் 08

  மூன்று புள்ளிகள் மற்றும் ஒரு கோடு

  டிக்கி-ஈர்க்கப்பட்ட காக்டெய்ல் பற்றி நீங்கள் எப்போதாவது அறிந்த அனைத்தையும் மறந்து விடுங்கள் . நீங்கள் தொழில் நிறுவனங்களுடனான மலிவான பாலினேசியன் பப், கடற்கரைக் கம்பளிலிருந்து ஸோம்பிக்கு எல்லாவற்றையும் மீண்டும் பெறுகிறது . விருந்தினர்கள் ஹுபார்ட் தெரு மற்றும் ஹூலா ஓரங்களில் பெண் சேவையகங்கள், 1960 களின் surfer tunes இருந்து பழைய பள்ளி ஹிப் ஹாப் வரை இசை அடங்கும் இதில் நடவடிக்கை கீழே தலை, ஒரு லிட்டில் அப் சந்து வழியாக நடக்க. 435 என். கிளார்க் செயின்ட், 312-610-4200

• 09 இல் 09

  வயலட் ஹவர்

  இது சிகாகோவின் நடப்பு கலவை காட்சிக்கு முன்னோடியாக திகழ்கிறது, மேலும் வயலட் ஹவர் தழைத்தோங்க தொடர்கிறது - பெரும்பாலான இரவுகளில் "இரவுகள்" பற்றி என்ன நினைக்கிறதோ அன்று கூட. VH இன் கொள்கைகள் சில பரவலாக விமர்சிக்கப்பட்டுள்ளன (செல்போன்கள், 15-நிமிடத்திற்கு காக்டெயில் காத்திருக்கிறது, ஒவ்வொரு வாடிக்கையாளருக்கும் ஒரு இருக்கை இருக்க வேண்டும்), வாரத்தின் ஒவ்வொரு இரவிலும் பெற மூலையில் ஒரு கோடு இருக்கிறது. ஊழியர்கள் ஆடைகள் துக்கமாக, ஒவ்வொரு காக்டெய்ல் சரியான மற்றும் கூட மிகவும் கிளர்ந்தெழுந்த வாடிக்கையாளர் முகத்தில் ஒரு அமைதியான நடத்தையையும் பராமரிக்கிறது. 1520 என் டாமன் ஏ., 773-252-1500