கிரேக்கத்தில் முதல் 10 உணவுகள்

கிரீஸில் உள்ள உணவு கிரேக்க சுற்றுலாவின் ஆரம்ப நாட்களில் இருந்ததைவிட மிகவும் சிக்கலானது. ஒவ்வொரு தாவணியும் மந்தமான மௌச்கா, திணித்த காய்கறிகளும், அடையாளம் தெரியாத மீன்களும் தக்காளி கலந்த கலவையான அதே வகைகளைச் சேர்ந்த நாட்களில் இருந்து நீண்ட நாட்களாக வந்துள்ளது. ஏதென்ஸில் இந்த நாட்களில் வியட்நாமிய மற்றும் மெக்சிகன் உணவை நீங்கள் காணலாம்.

ஆனால் கிரேக்கத்தின் உண்மையான ஆர்வங்கள் இன்னும் அதன் பாரம்பரிய சுவர் மற்றும் கேபினியனில், அதன் தெரு தின்பண்டங்கள் மற்றும் விருந்தளிப்புகளில் காணப்படுகின்றன. இந்த 10 பிரபலமான உணவுகளை நீங்கள் மாதிரியாகப் பார்த்தால், கடற்கரைக்கு அருகே அந்த மேஜையை நீங்கள் நினைவுபடுத்துவீர்கள், அந்த வண்ணங்கள், வண்ண விளக்குகளின் சரங்களை அலங்கரித்து, முதலில் நீங்கள் அவர்களை சுவைத்திருக்கும் நிழலான காலை மாடியுடன் அலங்கரித்தார்கள்.

• 10 இல் 01

  தி கயோ

  இந்த மத்தியதரைக்கடல் சாண்ட்விச் உலகம் முழுவதிலும் பரவியுள்ளது மற்றும் உள்ளூர் சுவைகளுக்கு ஏற்றதாக உள்ளது. ஆனால் கிரேக்கக் குரோரோ மற்றவர்களிடமிருந்து மாறுபட்ட சிறப்பு அம்சங்களைக் கொண்டுள்ளது.

  தரையில் இறைச்சி என்று மிகப்பெரிய செங்குத்து கூம்பு நீங்கள் ஒரு உமிழும் (மற்றும் சந்தேகம் கருதப்படுகிறது) திரும்பியது உண்மையில் கிரேக்கம் அல்ல. இது துருக்கிய அல்லது துருக்கிய சைப்ரியாட் ஆகும். ஒரு உண்மையான கிரேக்க குரோவ் தரையில் இறைச்சியைக் கொண்டு தயாரிக்கப்படவில்லை. எப்போதும் கோழி அல்லது பன்றி இறைச்சி, மாட்டிறைச்சி - - ஒரு சிறப்பு, செங்குத்து rotisserie உப்பு மீது அடுக்கு இது துண்டுகள் அல்லது இறைச்சி துண்டுகள் செய்யப்பட்ட. அது மாறும் போது, ​​கூம்பு வெளியே ஒரு தீவிர வெப்ப உறுப்பு அல்லது ஜூசி உள்ளே இறைச்சி வைத்து போது முறுக்குகள் மற்றும் முத்திரைகள் என்று ஒரு எரிவாயு சுடர் வெளிப்படும்.

  ஒவ்வொரு கைரோ தயாரிப்பும் அவரின் சொந்த "இரகசிய" கலவைகளை கொண்டிருக்கிறது - பொதுவாக பூண்டு மற்றும் வெங்காயம் பவுடர், பாப்கிரி, இலவங்கப்பட்டை, தரையில் கொத்தமல்லி, சீரகம் மற்றும் சில நேரங்களில் லேசான கறி பொடி ஆகியவற்றின் கலவையாகும். ஜியோரோவின் வாசனையற்றது தவறானதல்ல.

  மிருதுவான, தாகமாக இறைச்சி ஆர்டர் செய்ய கூம்பு வெட்டப்பட்டு பின்னர் வெங்காயம், தக்காளி, கீரை, வெள்ளரி துண்டுகள் மற்றும் tzatziki உடன் பிளாட் ரொட்டி அல்லது பிதா ரொட்டி உருண்ட - ஒரு வெள்ளை தயிர் மற்றும் வெள்ளரிக்காய் சாஸ். சிவப்பு சுவையூட்டிகள் மற்றும் சூடான சுவையூட்டிகள் ஐரோப்பிய கண்டுபிடிப்புகளாகும், ஆனால் ஒரு உண்மையான கிரேக்கக் குரோவ் எப்போதும் குளிர்ந்த, வெள்ளை வெள்ளரிக்காய் சாஸ் கொண்டு தயாரிக்கப்படுகிறது. ஒரு புதிய க்யூரோ சாப்பிடத் தவறினால் ஏனென்றால் ஏராளமான காகித துடைக்கும் பொருள்களைக் கேட்க வேண்டும்.

  ரைசீரெரி தினத்தன்று மாமிசத்தை பெருமளவில் மாறி மாறி பாக்டீரியாவுக்கு அழைப்பு விடுப்பதாக சிலர் கவலைப்படுகிறார்கள். ஆனால் உண்மையில், இறைச்சி தொடர்ச்சியாக தீப்பொறிகள் அல்லது வலுவான சூடான உறுப்புகளை முன்னால் திருப்புகிறது, இது அனைத்து சமையல் செய்வதற்கும் ஒரு பாதுகாப்பான வகையாகும். நாள் முடிவில், விற்கப்படாத இறைச்சி அகற்றப்பட்டு அடுத்த நாள் வியாபார துவக்கத்தில் ஒரு புதிய கூம்பு தயாரிக்கப்படுகிறது. நீங்கள் கவலைப்படுகிறீர்கள் என்றால், நீங்கள் பார்வையிடும் ஜியோரோ தயாரிப்பாளர் விரைவான வருவாய் கொண்ட ஒரு வேலையாக இருப்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.

• 10 இல் 02

  Souvlaki

  சோவ்லக்கி மரத்தாலான பன்றி இறைச்சி அல்லது கோழி மற்றும் வறுக்கப்பட்ட சிறிய க்யூப்ஸ் கொண்ட மரத்தாலான skewers. சில நேரங்களில் இறைச்சி சீமை சுரைக்காய், தக்காளி, சிறிய வெங்காயம் அல்லது காளான்கள் கொண்ட மாற்றியமைக்கப்படுகிறது.

  இது skewers இருந்து நேரடியாக சாப்பிட்டு முடியும், தயிர், புதினா மற்றும் tzatziki எனப்படும் வெள்ளரி சாஸ். அல்லது skewers pita அல்லது மென்மையான பிளாட் ரொட்டி ஏற்றப்படலாம், தக்காளி, cukes மற்றும் வெங்காயம் கொண்டு அடைத்த மற்றும் ஒரு gyro போன்ற சாப்பிட்டு.

  கிரீஸ் சில பகுதிகளில், தெரு விற்பனையாளர்கள் கதவுகளிலும் சந்தைகளிலும் இருந்து சோவாலியை விற்கிறார்கள். அவர்கள் ஒரு தேர்வு ஒரு பிரபலமான உறுப்பு ஆகும்.

• 10 இல் 03

  Meze அல்லது Mezethes

  Meze பொதுவாக சாலடுகள், இறைச்சிகள், cheeses, கொட்டைகள் அல்லது ஆலிவ் - - சாப்பாட்டு உணவுகளை சிறிய தட்டுகள் உள்ளன. கிரேக்கத்தில் ஒரு அமெரிக்க அல்லது ஆங்கிலேய உணவகத்தில் ஒரு ஒளி உணவு அல்லது ஒரு ஸ்டார்ட்டாக ஒரு meze தேர்வு ஒன்றை நீங்கள் ஆர்டர் செய்யலாம், கிரேக்கத்தில் அவை அரிதாகவே அந்த வழியில் பணியாற்றப்படுகின்றன.

  அதற்கு பதிலாக, அவர்கள் இத்தாலியில் ஆன்டிபாஸ்டி அல்லது ஸ்பெயினில் டப்பாக்கள் போன்ற பாத்திரத்தை நிரப்புகின்றனர். நீண்ட கால காஃபி அமர்வின் போது உப்பு போன்ற பலமான ஆல்கஹால் உறிஞ்சப்படுவதற்கு ஒன்று அல்லது இரண்டு மேசைகளின் உணவுகள் உள்ளன. உணவுகள் பெரும்பாலும் மெஜஸ்டாஸ் எனப்படுகின்றன:

  • ஆக்ரோபாஸ்: ஆக்டோபஸின் துண்டுகள், கரி மீது வறுத்தெடுக்கப்படுகின்றன, ஒரு தக்காளி சாஸ் அல்லது வெற்று அல்லது ரிகனி (ஒரு வலுவான உலர்ந்த காட்டு ஓரேகானோ) மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் எலுமிச்சை ஆகியவற்றால் தூவப்பட்டிருக்கும்.
  • Loukaniko: இது தொத்திறைச்சிக்குரிய கிரேக்க வார்த்தையாகும், ஆனால் ஆரஞ்சு மற்றும் லீக் ஆகியவற்றால் சுவைமிக்க ஒரு தொத்திறைப்பை விவரிப்பதற்கு வழக்கமாக பயன்படுத்தப்படுகிறது.
  • சரலேஸ் பாஸ்டுகள்: வடக்கில் சேவை செய்யப்பட்டது, இவை எலுமிச்சை அல்லது எலுமிச்சை சாற்றில் குணப்படுத்தப்படுகின்றன.
  • ஆலிவ்ஸ்: எங்கு சென்றாலும், நீங்கள் பணியாற்றும் ஆலிவ்வாசிகள் கிட்டத்தட்ட எப்போதும் உள்ளூர் மற்றும் பலவிதமான வகைகள் உள்ளன, அது எப்போதும் ஒரு சிலர் மதிப்புக்குரியது.
  • சாகனாகி: ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் மூலிகைகளால் அலங்கரிக்கப்பட்ட ஒரு பான்- அவுட்டோர், ஃபைல் சீஸ்.
  • கேப்டிடிஸ்: சிறிய, வறுத்த பந்துகள். அவர்கள் பொதுவாக தரையில் ஆட்டுக்குட்டி அல்லது பன்றி இறைச்சி செய்யப்பட்ட ஆனால் zucchini அல்லது தக்காளி மற்றும் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு முடியும்.
  • Melitzana: எண்ணெய், எலுமிச்சை சாறு மற்றும் மூலிகைகள் கொண்ட கத்தரிக்காய், வெட்டப்படுகின்றன அல்லது மாஷ்அப் கத்திரிக்காய் ஒரு கலவை.
  • Skordalia: இது மத்தியதரைக் கடலில் சிறந்த நறுமணமிக்க சாஸில் ஒன்றாகும். இது ரொட்டி, உருளைக்கிழங்கு அல்லது தரையில் பாதாம் பருப்புடன் தயாரிக்கப்பட்டு, கச்சா அல்லது வறுத்த காய்கறிகளால், கடினப்பட்ட உருளைகளை அல்லது வேகவைத்த இறால்களின் துண்டுகளால் தயாரிக்கப்படுகிறது.

• 10 இல் 04

  கிரேக்கம் சாலட்

  கிரேக்கத்தில் எந்த மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவு சாப்பிடாமல் மேஜையில் கிரேக்க சாலட்டை ஒரு தட்டு இல்லாமல் முடிக்கவில்லை. இது எப்போதும் துண்டாகவும் மிருதுவானதாகவும் இருக்கும், அது கீரை இருந்தால் (எப்போதும் சேர்க்கப்படமாட்டாது) அது உன்னுடைய எலுமிச்சை, பச்சையுடனான mesclun எதுவாக இருக்கும். இல்லை, அது பனிப்பாறை அல்லது ரோமெய்ன் ஆகும்.

  பிரகாசமான, இனிப்பு தக்காளி, ஃபாபா சீஸ், கறுப்பு வெங்காயம் அல்லது வெங்காயம் குடைமிளகாய், வெள்ளரிக்காய் துண்டுகள், பெரிய கலமாட்டா ஆலிவ்ஸ் மற்றும் இனிப்பு பச்சை மிளகுத்தூள் ஆகியவை அவசியமான பொருட்கள். நீங்கள் வழக்கமாக புதிய, கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் சில எலுமிச்சை காலாண்டுகளுக்கு ஒரு குரூட் வழங்கப்படுவீர்கள். புதிய வோக்கோசு மற்றும் உலர்ந்த காட்டு மூலிகைகள் அநேகமாக கலவையின் பகுதியாக இருக்கும்.

  சூடான பருவங்களில் உறிஞ்சப்படாத காய்கறிகள் சாப்பிடுவதைப் பற்றி மக்கள் கவலைப்படுகிறார்கள், ஆனால் கிரேக்க சாலடுகள் எப்போதும் புதிதாக உருவாக்கப்பட்டவை, பாதுகாப்பானவை மற்றும் புத்துணர்ச்சியூட்டுகின்றன.

• 10 இன் 05

  அடைத்த காய்கறிகள்

  அது வளரும் மற்றும் வாட்டு அல்லது சுட முடியும் என்றால், வாய்ப்புகளை கிரேக்கர்கள் அதை அடைக்க வேண்டும். அனைத்து வகைகளிலிருந்தும் சேகரிக்கப்பட்ட காய்கறிகள் கிரேக்க tavernas மற்றும் உணவகங்களில் ஒரு பிரதானமாக இருக்கின்றன. நீங்கள் சீமை சுரைக்காய் பார்க்க வேண்டும் - அரை வெட்டப்பட்ட அல்லது தடித்த துண்டுகள் வெட்டி, விதைகள் நீக்கப்பட்டது; பச்சை மற்றும் சிவப்பு மிளகுத்தூள், மற்றும் மாட்டிறைச்சி தக்காளி வெங்காயம், மசாலா, அரிசி மற்றும் தரையில் ஆட்டு சேர்க்கைகள் சேர்த்து அடைக்கப்படுகிறது. ஸ்குவாஷ் பூக்கள் கூட அடைக்கப்படுகிறது - வறுத்த வெங்காயம், grated காய்கறிகள், மூலிகைகள் மற்றும் மசாலா. மேலும் மிகவும் பிரபலமான சமைத்த உபசரிப்பு டோமாஸ், டோமாமாஸ் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. இவை அரிசி, வெங்காயம், பைன் கொட்டைகள், வோக்கோசு, புதினா மற்றும் வெந்தயம் ஆகியவற்றால் நிரப்பப்பட்ட உப்பு நீரில் புதியவை அல்லது பாதுகாக்கப்படும் திராட்சை இலைகள். அவை குளிராகவோ அல்லது அறை வெப்பநிலையிலோ வழங்கப்படலாம், மேலும் அவை ஒரு meze இன் ஒரு பகுதியாகவோ அல்லது ஒரு முதல் படிவமாகவோ பிரபலமாக உள்ளன.

  எச்சரிக்கை ஒரு வார்த்தை

  நீங்கள் எப்போது, ​​எப்படி தயாரிக்கப்படுகிறீர்கள் என்பதை முற்றிலும் தவிர்த்துவிட்டால், நீங்கள் தவிர்க்க விரும்பும் கிரேக்க விருந்தினர்களாக இருப்பதால், டால்மாக்கள் (பொதுவாக குளிரூட்டப்பட்டவை) தவிர. ஸ்டாக் செய்யப்பட்ட காய்கறிகளுக்கு மணிநேரத்திற்கு ஒரு கவுன்ட்டரில் மட்டுமே நிற்க வேண்டும். அவர்கள் ஒரு நிழல் இடத்தில் வைத்திருந்தாலும் கூட, அவை பாக்டீரியா வளர்வதற்கு இயற்கை இடங்களாகும். உள்ளூர் மக்களுக்கு நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை ஏற்படுத்தியிருக்கலாம் ஆனால் உங்கள் சொந்த குடலில் உள்ள நுண்ணிய கிரட்டர்களின் சமூகம் அநேகமாக இல்லை. இது, அறை வெப்பநிலையில் இந்த உணவைச் சேர்ப்பதற்கான பொதுவான நடைமுறையுடன் சேர்ந்து, அவர்களுக்கு ஆபத்தான பந்தயம் இருக்கிறது.

• 10 இல் 06

  Kalamari

  கமலாரி ஆழ்ந்த வறுத்த ஸ்கிட் மற்றும் நீங்கள் முன்பு ஸ்கிட் சாப்பிட்டால், இது கண்டிப்பாக உங்கள் அறிமுகம் ஆகும். இது தட்டையானது, பொன்னிற பழுப்பு வளையங்களில் ஒரு தட்டு மீது குவிந்துள்ளது, அது பொதுவாக எலுமிச்சை, உப்பு, மிளகு ஆகியவற்றை நனைத்து, நறுக்கிய சாஸ் - சாக்ஸிக்கி அல்லது இனிப்பு மிளகாயுடன் பரிமாறப்படுகிறது. சில நேரங்களில் கல்காரி ஸ்கொதாலியாவுடன் பரிமாறப்படுகிறது - மத்தியதரைக்கடல் பூண்டு, ரொட்டி அல்லது உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பாதாம் டிப், ஆலிவ் எண்ணெயுடன் சிறிது தளர்த்தப்பட்டது.

• 10 இல் 07

  Spanakopita, Spanakopitakia மற்றும் Tiropitakia

  கீரைப் பை என்பது ஒரு சைஸ் ஸ்டாண்ட்பாய் - ஒரு முக்கிய கோர்ஸ் அல்லது பக்க டிஷ் ஒன்று. இது சமைக்கப்பட்ட மற்றும் வடிகட்டிய கீரை, முட்டை, குறைந்தது மூன்று வகையான cheeses - feta, kefalotiri (parmesan போன்ற) மற்றும் குடிசை அல்லது விவசாயி சீஸ் - வோக்கோசு, ஜாதிக்காய் மற்றும் வெந்தயம் கொண்டு பருவமடைந்த ஒரு அடர்த்தியான கலவையாகும்.

  ஆலிவ் எண்ணெயுடன் பிரஷர் ஃபைலோ பேஸ்ட்ரியின் பல அடுக்குகளுக்கு இடையில் கீரை கலவை உள்ளது. அது சுடப்பட்டு பெரிய சதுரங்கள் அல்லது குடைமிளகங்களில் சேவை செய்யப்படுகிறது.

  சாப்பாட்டின் கலவை உட்கார்ந்து சாப்பிடுவதற்கு மிகவும் பிரபலமாக இருக்கிறது, அதனால் குடும்பத்தினர் இரவு உணவை உட்கொள்கிறார்கள், அதனால் ஸ்பேனாகோபீட்டாவை தெருவில் அடிக்கடி காணலாம். Spanakopitakia என்று சிறிய முக்கோண கீரை துண்டுகள், அகற்றும் அடுக்கின் அடுக்கு பின்னர் அடுக்கப்பட்டு, எடுத்து. சிறிய பாலாடை துண்டுகள், இது போன்ற மிருதுவான, சுவையான முக்கோணங்கள், கீரை இல்லாமல் (மற்றும் ஆலிவ் எண்ணுக்கு பதிலாக உருகிய வெண்ணெய் கொண்டு தயாரிக்கப்படுகிறது) டிப்போராட்டியாகியா என்று அழைக்கப்படுகின்றன. அவர்கள் ஜூசி மற்றும் க்ரீஸ் (நிச்சயமாக சிறந்த வழி, நிச்சயமாக) ஏனெனில் நீங்கள் அவற்றை வாங்க போது காகித napkins நிறைய எடுக்க உறுதி.

• 10 இல் 08

  ஒரு பரலோக காலை உணவு

  ஹோட்டல் மற்றும் கெஸ்ட் ஹவுஸ் பிரேக்ஃபஸ்ட்ஸ் சர்வதேசமாக மாறியுள்ளன. அமெரிக்கர்கள், பிரிட்டிஷ், ஸ்காண்டிநேவியர்கள், ஜெர்மானியர்கள் மற்றும் இத்தாலியர்கள் ஆகியோருக்கு உணவு பரிமாறிக்கொள்ள மிகவும் ஆடம்பர வசதிகளுடன் நீங்கள் வழக்கமாக வீட்டில் இருப்பதை நீங்கள் தேர்வு செய்யலாம்.

  ஆனால் அது எப்போதும் வழக்கு அல்ல. அந்த நீண்ட காலத்திற்கு முன்பே, கிரேக்க தீவு விருந்தினர் இல்லங்கள் அரைகுறை கடைகள் மற்றும் கஃபேக்கள் ஆகியவற்றோடு காலை உணவை வழங்கியிருந்தன. தயிர், ரொட்டி மற்றும் சாறு ஆகியவற்றைக் காட்டிலும் மிகவும் சிக்கலானது, தெருவில் ஒரு முட்டையிடப்பட்ட பக்கத்திற்கு, பக்கத்திலிருக்கும் முட்டைகளை கொதிக்க வைக்க வேண்டும்.

  கிளாசிக், பழங்கால கிரேக்க தீவு காலை உணவுகளில் கிரீம், அடர்த்தியான வடிகட்டிய தயிர், ஹெமிட்டெஸ் தேனுடன் மண்டியிட்டு, சில புதிய அத்திப்பழங்கள் அல்லது செர்ரிகளால் வழங்கப்படுகிறது. இது கிரேக்கத்தின் மிகவும் மறக்க முடியாத சுவைகளில் ஒன்றாகும். மிகவும் பொதுவான பிராண்டு FAGE- யாகும் (Fah-Yeh என உச்சரிக்கப்படுகிறது). அமெரிக்காவின் வெளியே, கிரேக்க யோகர்ட்ஸ் என அழைக்கப்படுபவை பிற நாடுகளிலிருந்தும், இந்த குடும்பத்தை சொந்தமாகக் கொண்ட பிராண்ட் தான், தனக்கு அழைப்பு விடுக்கும் சட்ட உரிமையை மட்டுமே பெற்றிருக்கிறது.

• 10 இல் 09

  baklava

  ஒரு இனிப்பு பல் - ஒரு இனிப்பு பல் - பக்வாவா அனுபவிக்க. இது ஃபிலி பேஸ்ட்ரியின் அடுக்குகளால் தயாரிக்கப்படுகிறது, ஆலிவ் எண்ணெயுடன் பிரஷ்டு மற்றும் இலவங்கப்பட்டை மற்றும் கிராம்புகளுடன் கரைத்து, இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட அக்ரூட் பருப்புகள் மற்றும் பாதாம் சேர்த்து அடுக்கி வைக்கப்படுகிறது. இறுதியாக இது ஒரு தடித்த சர்க்கரை பாகத்தில் நனைக்கப்படுகிறது.

  இது சிறப்பு சந்தர்ப்பங்களில் செய்யப்படுகிறது மற்றும் பொதுவாக பல்வேறு வடிவங்களில் வருகிறது - வெட்டு சதுரங்கள் மற்றும் வைரங்கள் அல்லது விரல் அளவிலான ரோல்ஸ். பல மெனுவில் ஒரு இனிப்பு என நீங்கள் கண்டுபிடிக்க முடியாது. அதற்கு பதிலாக ஒரு சிறப்பு - மற்றும் குறிப்பாக ஒட்டும் - சிற்றுண்டி போன்ற வலுவான கருப்பு காபி சாப்பிட்டு.

  இந்த தீம் ஒரு மாறுபாடு kataifi உள்ளது . காடிஃபி பேஸ்ட்ரி துண்டு துண்டாக்கப்பட்ட கோதுமையைப் போல் சிறிது தோற்றமளிக்கிறது, ஆனால் அது உண்மையில் ஒரு சூடான கசிவு வழியாக ஒரு புனல் வழியாக பாய்கிறது. காடிஃபி பேஸ்ட்ரி பூஞ்சைகளில் உருவாகிறது மற்றும் ரோஸ்வெட்டர் வாசனையுள்ள சர்க்கரை பாகத்தில் நனைத்த முன் நறுக்கப்பட்ட பிஸ்தாசி கொட்டைகள் நிறைந்திருக்கிறது.

• 10 இல் 10

  கிரேக்கம் டேசர்ட்ஸ்

  பக்லாவா போன்ற இனிப்பு விருந்தளிப்பிற்கான சுவை இருந்தபோதிலும், ஒரு கிரேக்க உணவு முடிவில் பணியாற்றிய இனிப்பு இனிப்பு விட இனிமையானதாக இருக்கும்.

  Galaktoboureko என்பது பசையுள்ள filo பேஸ்ட்ரி பல தாள்களுக்கு இடையே முட்டை கூழ் ஒரு தடிமனான அடுக்கு பேக்கிங் செய்து ஒரு கூந்தல் புளிப்பு உள்ளது. அது சுடப்பட்ட பிறகு, சர்க்கரை பாகை, ஆரஞ்சு மலர் தண்ணீர் கொண்டு சுவை மேல் மேல் ஊற்றப்படுகிறது.

  மற்ற பிரபலமான குடும்ப இனிப்புகள் rizogalo அடங்கும் - ஒரு தடிமனான, க்ரீம் அரிசி புட்டு, ரெட்ரோ கேக் மற்றும் சீஸ் பை. ஒரு பார்வையாளராக, ஒரு உணவு விடுதியில் உணவு முடிந்தவுடன், முலாம்பழம் அல்லது பருவகால பழங்களின் தேர்வுக்கு அதிகமாக நீங்கள் சேவை செய்யலாம்.